香檳原產地版權保護

『壹』 香檳到底屬於什麼酒啊 是葡萄酒嗎

香檳是葡萄酒的一種。

香檳酒可以是白葡萄酒， 或只用黑葡萄或桃紅葡萄酒，用一個或多個市鎮收獲的葡萄釀造。可以是年份酒或非年份酒。

相關介紹：

只有符合相關質量技術要求條款以及1919年5月6日有關原產地名稱保護法律條款的葡萄酒，才有權使用「香檳」地理標志。「香檳」地理標志只能用在起泡白葡萄酒或起泡桃紅葡萄酒上。

香檳區葡萄園的歷史可追溯到公元之初，17世紀，伴隨著人們對瓶中二次發酵技術的逐步掌握，香檳酒進入貴族階層。17世紀末，香檳生產商已經在運輸酒時用瓶裝取代了桶裝，目的是完全保持香檳酒的品質和特點。

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相關背景：

香檳葡萄園位於北方，受兩種氣候條件影響：海洋性氣候，帶來適量降水，不同季節溫度變化不明顯；大陸性氣候，有時造成毀滅性的霜凍，但能保證夏季適宜的光照。

香檳區的白堊質酒窖具備天然的條件，保證理想的溫度和濕度，有利於二次發酵產生氣泡。帶酒腳陳釀結束後要進行轉瓶，以便讓酒渣慢慢地滑到瓶頸處，然後是除渣—即將瓶內的酒渣清除。除渣完成後，加入糖液，以確定香檳酒的不同種類。

香檳人向來團結一致並組成一些重要的行業組織。商行和果農們很早就集中力量對抗根瘤蚜病，為此在1898年成立了香檳葡萄種植協會。香檳區種植者總工會和香檳區商行聯盟也聯合起來，根據1941年4月12日法律成立了香檳酒行業委員會（CIVC）。

參考資料來源：網路-香檳

『貳』 為什麼中國不產香檳

即使是在法國，也只有香檳地區出產的發泡葡萄酒，才能冠以「香檳」的名號。而其他地區出產的只能叫發泡葡萄酒，而不能冠以香檳的名號。

中國也出產葡萄起泡酒，比較好的是張裕的。

『叄』 香檳汽泡酒的原產地方

法國是地理標志和原產地命名制度在國外已經有100多年的歷史。法國是這一制度的發源地之一，其中最有代表性的原產地域產品是法國葡萄酒的世界著名品牌——香檳酒和干邑酒。 獨特的加工製作方法：1927年法國法律規定：種植葡萄的農戶要具備相應知識，取得注冊資格。第一次種植須得到農業部的批准，並只能在明文規定的地塊上種植。重新種植需把老葡萄樹連根拔掉，要種相同面積相同數量。葡萄苗只有三種可用：查爾多尼、洛瓦爾、梅尼耶，否則違法。葡萄樹行距須1．5米，株距不少於0．9米。末端葡萄枝離地面必須保持0．5或0．6米，採用符合規定的修剪法。採摘必須用手工。150公斤葡萄要榨出100公斤的汁。此外，對葡萄的施肥、運輸、存儲、加工工藝流程等，都有明文規定。香檳酒必須採用初次發酵的酒，每公斤含糖量要在15克以下，干香檳酒每公斤含糖量在17～35克之間，酒精含量在12%左右。標明製造年份的香檳酒二次發酵，至少窖存3年。香檳地區的地下酒窖已有300年的歷史，總長度達250公里，可存幾億瓶酒，稱得上地下酒窖長城。在其傳統工藝中，還要將不同產區、年份、品種的酒進行勾兌，加入少量酒麴。糖在酒麴的作用下溶解生成氣泡。窖藏期間，每日要搖酒、除渣、排除酒中沉澱物，從而釀成世界上獨一無二的香檳酒。這種傳統工藝已有300多年的歷史。

『肆』 香檳和其他起泡酒，區別僅是產地不同嗎

香檳和其他起泡酒的區別不僅僅只是產地不同，其他方面也是存在差異的。
香檳是起泡葡萄酒的一種，是一種特殊的起泡酒，更是製作嚴謹精良的起泡葡萄酒才能享有的專屬名字。根據法國香檳原產地保護制度，只有在法國香檳產區，選用指定的葡萄品種，即霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾根據指定的生產方法和流程所釀造出來的起泡酒，才可標注為香檳。
起泡酒是葡萄酒的一種分類。葡萄酒按照二氧化碳的壓力可以分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。在20℃時，酒中二氧化碳壓力低於0.5巴(bar)的葡萄酒稱為靜止葡萄酒，等於或者高於0.5巴(bar)的葡萄酒稱為起泡葡萄酒。起泡酒按照原產地和釀酒材料、方法的不同可以分為不同的類型，其中最著名的是法國香檳、西班牙卡瓦和義大利阿斯蒂等。
總結起來，香檳屬於一種特殊的起泡酒，它的名字是受到法國法律保護的，僅產自法國香檳產區。目前，香檳原產地保護制度已經得到了大多數國家的認同。

『伍』 香檳是什麼產地在那裡

香檳「CHAMPAGNE」一詞，與快樂、歡笑和高興同義。因為它是一種慶祝佳節用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒，可比美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時刻飲用，配任何食物都好；如舉行大的宴會，用香檳比其他混合酒還恰當。在婚禮和受洗儀式上，也適合用來乾杯，它也是第一流的調酒配料，而且價格也不太貴。 [編輯本段]香檳的來源如果有人問「什麼時候適合喝香檳？」我會告訴他：「任何時候！」你可以從一個慵懶的早晨喝上一杯提神醒腦，喝到明媚的下午去暑解渴，再喝到晚上開胃生津，最後在睡覺前喝上一些安神。
香檳是法國人的驕傲卻帶給全世界歡樂，F1方程式賽道的終點，冠軍盡情噴灑香檳的泡沫來慶賀勝利；瑪麗皇後二號下水的一刻，一瓶香檳砸向船頭象徵著對她一帆風順的祝福。名流雅士都在頌揚香檳，包括最有權勢的男人：丘吉爾、拿破崙，和最風情萬種的女士瑪麗蓮·夢露、蓬皮杜夫人。正如英國著名經濟學家約翰·梅納德·凱恩斯所說：「我畢生唯一的遺憾，是沒有享用更多的香檳。」
雖然現代意義的香檳酒誕生的時間不算很長，但是香檳地區種植葡萄和釀酒的歷史可以追溯到公元3世紀以前。從公元5世紀到文藝復興時期，香檳地區憑借其緊靠馬恩河的水路運輸優勢，將葡萄酒賣到羅馬帝國重要的葡萄酒市場。從公元987年，Hugh Capet在香檳省的首府蘭斯市（Reims）加冕成為法國國王，從此之後一共有37位法國國王在此加冕，於是蘭斯成了中世紀法國的宗教和政治中心，這也讓周圍葡萄園的建設受益匪淺。1584年，香檳省出現了第一傢具有正規意義的酒廠——古塞（Gosset），當然那個時候釀的是普通的靜態葡萄酒而非帶氣的香檳酒。
現代的香檳酒，滿帶歡騰氣泡的香檳酒的發明是十七世紀晚期的事情。在香檳省奧維耶修道院曾經有一位叫做佩里儂的修士（Dom Perignon），他在1668～1715年是修道院酒窖主管。很多美麗的傳說講了他在偶然狀況下發明起泡香檳的故事。不過當時的佩里儂修士整天在為如何防止香檳發泡而犯愁，根據當時的條件，修士更傾向於釀造好的靜態葡萄酒，於是他發明了用紅葡萄釀造白葡萄酒和將不同的原酒進行調配的方法。而葡萄酒起泡，完全是不得已的事情。雖然並非是佩里儂發明了香檳，至少不是他一個人發明的，但是仍然不能否定他香檳之父的地位。
在過去的100年裡，香檳的名稱被無休止地濫用，美國有上百萬瓶的劣質起泡酒標著「香檳」的字樣。為保護這個民族驕傲，法國人在全世界打了700多個官司來維護香檳酒名稱的純潔性，目的是為了讓大家知道——「只有來自法國香檳產區的起泡葡萄酒才能配得起香檳這個名字！」 [編輯本段]香檳酒歷史香檳在羅馬凱撒大帝征服高廬時代就有了。早期的香檳是無泡的，現在仍有無泡的香檳酒。不過全世界的人對有泡的香檳是比較熟悉的，其發泡的原因，是由於酒的密封的瓶中有了第二次的發酵之故。
在十七世紀前，發泡的葡萄酒尚沒有取「香檳」的名稱。有人說在法國BENEDICTINE教區，有位聰明的僧侶，名叫丹姆·培里永（DOM PERIGNON），當時主管教會的財產與酒庫，他把酒里加了氣泡，是對香檳貢獻很大的人，並且在葡萄酒品質的改良方面，也勝過了以往的任何人，因為從1668年至1715年，他執掌了葡萄酒的釀造與品嘗的事務。 香檳酒
丹姆·培里永也是第一個用軟木來作香檳酒瓶塞的人。雖然其他產酒區早已用但他是第一個把軟木塞引介到產酒的香檳區，以代替當時用麻屑做的瓶塞，並使酒中的氣泡能保存更長的時間。葡萄農為了紀念他所作

『陸』 為什麼只有產自法國香檳區的香檳才可以稱香檳

法律依據是1884年法國的《原產地商標法》和後來的聯合國《原產地商標保護法》。這個法律總體上是為了保護原產地的品牌品質不受其他地區同類產品的影響。這個法律最有名的保護案例就是香檳酒了，就是說，只有產地法國香檳大區的香檳產區的起泡酒，才能叫香檳，其他地區的職能叫起泡酒。
另外還有的例子有：
必須是泰國產的長米，才能叫香米；必須是呂宋島產的芒果才能叫黃金芒果

『柒』 香檳酒原產於哪個國家

1香檳酒是葡萄酒中最高檔的一種，原產於法國東北部香巴尼省，根據國際酒法，香檳的名稱 為法國香巴尼省專用，其他地區或別的國家生產的香檳酒只能稱香檳法起泡葡萄酒。處罰 正確 2涉及保護原產地名稱問題的一個較為典型的案件。關於原產地名稱保護，長久以來一直是知識產權制度中的一個重要問題。它也是工業產權保護的內容之一。《保護工業產權巴黎公約》明確規定各成員國有保護原產地名稱的義務。我國作為該公約的成員國之一，也理所當然地有保護原產地名稱的義務。我國對保護原產地名稱也非常重視，特別是關於對「香檳」原產地名稱的保護。

『捌』 "香檳"兩字為什麼不能作為商標使用

1香檳酒是葡萄酒中最高檔的一種，原產於法國東北部香巴尼省，根據國際酒法，香檳的名稱 為法國香巴尼省專用，其他地區或別的國家生產的香檳酒只能稱香檳法起泡葡萄酒。處罰 正確
2涉及保護原產地名稱問題的一個較為典型的案件。關於原產地名稱保護，長久以來一直是知識產權制度中的一個重要問題。它也是工業產權保護的內容之一。《保護工業產權巴黎公約》明確規定各成員國有保護原產地名稱的義務。我國作為該公約的成員國之一，也理所當然地有保護原產地名稱的義務。我國對保護原產地名稱也非常重視，特別是關於對「香檳」原產地名稱的保護。國家工商行政管理局先後下發工商標字（1989）第296號文和商標管（1996）292號文，禁止我國企業在酒類商品上使用「香檳」（包括大香檳、小香檳、女士香檳等）字樣。

『玖』 香檳的原產地

根據法律 ，只有在法國香檳區，選用指定的葡萄品種，根據指定的生產方法流程所釀造的氣泡酒，才可標注為香檳（Champagne）。在美國，由於歷史原因，部分當地產的氣泡酒仍在酒標上使用「香檳」一詞；在歐盟及許多國家，香檳一詞受到1891年簽訂的馬德里協定的保護，只有在法國原產地命名控制（AOC）的相應區域及符合相關標準的產品才可使用，於一戰後簽訂的凡爾賽條約也重申了此點。加拿大、澳大利亞和智利也分別與歐洲簽訂了相關條文，立意保護。
美國也部分認可香檳的原產地特性，禁止所有新酒使用這一名詞。
但在2006年或以前獲得批準的酒標上可繼續使用「香檳」一詞，但前提必須標明在「香檳」前註明真實產地（如：加利福尼亞香檳），並且不出口至承認歐盟產品原產地標識的國家。大部分美國產氣泡酒並不使用香檳一詞。實際上重要的美國產區對於本產地的名聲非常看重，覺得在產地後使用「香檳」對他們聲望有負面的影響。
1993年，法國設計師伊夫·聖羅蘭首創「香檳」香水，其優雅的造型像一瓶香檳酒窖。而法國政府認為「Champagne」一詞是香檳酒的專用詞，隨之控告伊夫·聖羅蘭。1993伊夫·聖羅蘭敗訴，還因此被罰款五萬法郎用以賠償酒農的損失。香水名稱也於1996年開始變更為Yvresse醉愛（音同Ivresse，意為陶醉），但是香水的包裝設計沒變。
歐盟法庭亦於1994年裁定「香檳製法」一詞同樣也受到相應法例保護。現時其它地區出產的使用「香檳製法」釀造的氣泡酒，通常標注為「傳統製法」。其它國家的酒商用另外的詞命名他們的氣泡酒：卡瓦（西班牙）、斯普曼泰（義大利）、Cap Classique（南非）。義大利產，以麝香葡萄釀造的氣泡酒也受到類似AOC的DOCG保護，名為阿斯蒂。在德國，塞克特是常見的氣泡酒。其它法國產酒區也不能使用香檳一詞，如勃艮第或阿爾薩斯所產的氣泡酒叫Crémant（意為「產生細泡」）。錯誤標注為「香檳」的氣泡酒常常會在查獲後銷毀。
瑞士有一村莊名為「香檳」，自1657年就已有種植葡萄並釀造葡萄酒的記錄，也標注「香檳」。然而法國1906年才正式確認使用「香檳」標簽。但是在1998年時，法國香檳酒農要求瑞士香檳村葡萄農停止在當地產白葡萄酒上以地名標注「香檳」，理由是與法國著名的香檳酒同音異義，而且顏色相似，容易誤導消費者。後來法國以開放歐洲天空為條件，要求瑞士放棄香檳名稱。1999年，瑞士政府接受了條件，與歐盟簽署了保護香檳酒原產地名稱的雙邊協議。
協議2002年6月1日生效，規定瑞士香檳村葡萄農不得再使用「香檳」原產地標簽，包括不能標注葡萄農地址，標簽須在兩年內改變。2004年6月1日以來，香檳村產白葡萄酒改名為「自由－香」。 ●絕干（brut natural、brutzero）：殘糖少於3克每升。
●超干（Extra Brut/Ultra Brut）：並不常見的香檳，它的口味非常干，殘糖在0～6克每公升之間。釀造這種香檳的廠家不多，Laurent Perrier和Jacques Selosse出品的超干香檳比較常見。
●自然/干（Brut）：最多的香檳都是這種風格，通常在釀造時補充了1%的甜酒，有時候在葡萄十分成熟的年份，不需要添加甜酒也可以達到這個水準，殘糖在0～15克每公升之間。
●半干或半甜（extra sec 、extra dry）殘糖12--20克每升。
●甜（Sec）：這種風格的香檳也不多見，釀造時補充了1%～3%的甜酒，殘糖為17～35克每升。
●特甜（Demi Sec）：這種風格的香檳是肥鵝肝的好伴侶。由於添加的甜酒量達到3%~5%，殘糖有35～50克每升，具有比較明顯的甜味，但是正好和香檳的酸味搭配出酸甜的口感。Mercier酒廠推出了半乾的桃紅香檳，非常稀有，而且是很不錯。
●絕甜（Doux）：此風格香檳非常甜，也非常少，添加了8%~15%的甜酒，殘糖在50克以上。早期的香檳酒還經常保留有這個風格，沙皇時期的俄國曾經是香檳最大的出口市場，出口到俄國的香檳主要是這種類型的。
Ultra Brut: no added sugar
· Extra Brut: with 0-6g/ltr sugar
Brut : with maximal 15g/ltr sugar
· Extra Dry : with maximal 20g/ltr sugar
· Sec : （medium dry）with maximal 35g/ltr sugar
Semi Sec :（sweet）with maximal 50g/ltr sugar一般，甜香檳或半干香檳比較適合中國人的口味。 傳統香檳酒是採用主發酵後的干白葡萄酒加糖、酵母，再裝瓶，在瓶中進行再次發酵製成。使用的葡萄汁應採用自流汁。
發酵時應根據葡萄汁的實際糖度添加適量糖漿，溫度保持在 15 ℃左右，發酵後酒精含量在 10%- 12%(v/v )，即製成干白葡萄酒。將干白葡萄酒裝入特製的香檳瓶內(瓶能承受 0.98 兆帕的壓力)，同時加入糖漿和香檳酵母，立即封蓋。軟木塞要求用鐵絲同瓶頸扎住。瓶內發酵溫度保持在 15-16 ℃，這樣可防止爆瓶和促進二氧化碳氣體的溶解。
瓶內發酵時瓶口朝下，倒置在傾斜 45 °的架子上，這樣可以使酒液濕潤軟木塞，防止漏氣。發酵後一部分香檳酵母在二氧化碳壓力下自溶，產生氨基酸。瓶內發酵結束後，繼續保持 45 °傾斜貯存，每日將瓶旋轉 45 °在貯存中酵母繼續自溶，同時酒石等雜質沉積於瓶口部位，待雜質全部沉澱，酒體澄清，即可進行冷凍排渣，將酒溫降至 7 ℃，繼續冷凍，使之結冰，待沉澱的雜質全部凝結在冰中時，將邊緣部位溶化，此時立即打開瓶塞，利用瓶壓力將冰塊擊出，然後迅速換上新的濕潤的軟木塞。用鐵絲扎住。

『拾』 原產地保護標識詳細資料(越詳細越好)

原產地域產品保護制度，是我國的稱呼，在國際上又稱為原產地名稱權保護制度或地理標志保護制度。它是20世紀以來世界上多數國家為有效保護本國的特色產品而採取的重要制度體系，也是世界貿易組織的「與貿易有關的知識產權協議」（TRIPS協議）中所認可的通行保護規則。由於我國加入世界貿易組織的時間較短，對這一制度認識較晚，目前國內原產地域產品保護尚處於試點起步階段，所以對其中所包涵的許多問題都需要認真進行全面而深入的研究。
一、關於原產地域產品保護制度的一些基本概念
（一）地理標志和原產地名稱的概念及其作用
在TRIPS協議中，地理標志知識產權保護制度在農產品國際貿易中佔有特別重要的地位。該協議的第三章第22－24條將地理標志作為一種獨立的知識產權作了專門的規定。TRIPS協議規定：「地理標志是指證明某一產品來源於某一成員國或某一地區，或該地區內的某一地點的標志。而該產品的某些特定品質、聲譽或其他特徵，在本質上可歸因於該地理來源」。由此可知，世界貿易組織提出要予以保護的地理標志有三個基本點：1、 必須證明是某一產品的真實來源（即原產地的地理位置）；2、 該產品須具有獨特的品質、聲譽和其他特點；3、 這些獨特的品質、聲譽與特點在本質上可歸因於特定的地理位置。這一定義，與世界知識產權組織（WIPO）管理下的《保護原產地名稱及其國際注冊里斯本協定》所說的「原產地名稱標志」，在知識產權屬性方面是相同的，都是指某一特定產品來源於某一特定地域（可以是國家，也可以是地區），而且其特性與該地理環境（包括自然因素和人為因素）密切相關，符合這些基本規定的特定地域即為「原產地」。因此，可以得出結論：TRIPS協議關於地理標志的規定與世界知識產權組織關於原產地名稱的規定是基本一致的。
我國新修訂的商標法不僅專門增加了對地理標志進行保護的條款，而且對地理標志做了明確的定義：「所稱地理標志，是指標示某商品來源於某地區，該商品的特定質量、信譽或者其他特徵，主要由該地區的自然因素或者人文因素所決定的標志」。由此可見，我國商標法所定義的地理標志與TRIPS協議的定義基本一致，都是包含原產地的特徵的特殊的地理標志。
我國質量技術監督局於2000年3月1日以局長令的形式所發布實施的《原產地域產品保護規定》中，關於「原產地」也有明確的定義：
「原產地域產品，是指利用產自特定地域的原材料，按照傳統工藝在特定地域內生產的，質量、特色或者聲譽在本質上取決於原產地域地理特徵，並依照本規定經審核批准以原產地域進行命名的產品」。因此，這種產品被賦予的名稱，就是原產地名稱。
按照上述規定，原產地名稱包括四方面的基本含義：1、原產地名稱必須是實際存在，是地理名稱。它可以是一國的名稱，如法國白葡萄酒、中國絲綢等；也可以是某一地區的名稱，如金華火腿、龍井茶、吐魯番葡萄等。2、它必須是當地的土特產品或經過特有的傳統工藝生產出的產品。例如，吐魯番葡萄乾是當地歷史上特有的自然選擇的葡萄品種，加上當地特有的土壤、氣候、溫度、濕度和光照等地理環境條件，經過幾千年流傳的傳統加工工藝而生產出來的。3、在國內外市場上享有聲譽，並具有一定的特色和品質。4、原產地名稱須經過國家主管部門所規定的特定程序審核批准方可得到確認，並得到相應的保護。
由以上介紹可知，我國關於原產地的規定與國際關於地理標志、原產地的定義是基本一致的，是可以互通的三個概念。
（二）原產地名稱權的概念
所謂原產地名稱權是指特定產地內特定商品的生產者集體或代表他們的機構對其產地名稱享有的專有性權利。其中，「特定商品」是由具備產地人文地理條件確定的特定質量和特色的商品，該商品符合真實、穩定的傳統條件，在一定地域范圍內享有較穩定的信譽。它是一種集體性的專有權。原產地名稱不能為某個人或某個企業所壟斷。如果原產地名稱被產地內的商會、機關或行業協會等其他團體依法申請注冊為證明商標，則由該商會、機關或團體享有該地理標志的專有權；如果原產地名稱未被注冊為證明商標，則原產地名稱權為地方性共有權。原產地名稱權沒有限定的保護期，它取決於產地特有的人文地理條件。原產地名稱權具有唯一性，不得轉讓於在外地進行生產的企業和個人。由於地理標志不可買賣，所以原產地名稱權具有不可交易的屬性。
在實踐中，原產地名稱權主要表現為使用權和禁止權。使用權的主體是一定地域范圍內的生產者集體使用。這一點與商標權是有根本區別的。禁止權，既包括對其他地域范圍的生產企業和經營者的禁止，也包括對本地生產的不具備特色要求和傳統條件的產品的禁止。
（三）原產地域產品保護制度的主要保護對象
根據TRIPS協議對產品原產地的定義，一種產品的特色必須「主要與地理來源相關聯」，方可確定為原產地。而這在相當大程度上涉及當地特有的自然環境條件，包括氣候、土壤、水源等因素，並往往涉及特定地域的傳統工藝等人文因素，所以保護對象絕大多數是特定地域內與自然資源密切相關的產品。從歷史淵源來說，原產地域產品保護制度是因葡萄酒引起的，隨後逐步擴大到葡萄等其他農產品、加工品和工藝品。然而，在長達幾十年的時間里，世界各國所保護的原產地域產品中，農產品及其加工品（特別是酒類、飲料和各種食品）一直占絕大多數。因此，可以說原產地域產品保護制度的主要對象一直是農產品及其加工品。目前歐盟有原產地域保護產品1000多種，其中大多數是農產品及其加工品（主要是食品）；法國原產地域保護產品有23種，其中的農產品及其加工品（如香檳酒、干邑酒等）佔大多數。