A. 不動產贈與合同公證是否變更不動產物權
贈與合同公正後即可辦理產權過戶，根據規定，辦理房屋贈與過戶手續時，需要提交以下材料：
（1）登記申請書原件；
（2）申請人身份證明；
（3）房屋所有權證原件；
（4）贈與協議公證書原件，或贈與公證書和接受贈與的書面文件原件；
（5）契稅完稅或減免稅憑證原件；
（6）房屋登記表、房產平面圖二份；
（7）已購公有住房贈與的，提交補交土地收益證明及補交房屋差價（標准價、優惠價公有住房）證明；
（8）已購經濟適用住房家庭取得契稅完稅憑證或房屋所有權證滿五年的經濟適用住房或限價商品住房贈與的，提交補交土地收益證明；
（9）國有土地使用證（整宗房地產）；
（10）整宗劃撥用地或者整幢樓房佔用劃撥土地的，提供劃撥土地轉讓批准文件。
註：過戶時以行政機關的具體要求為准。【可參考網路：贈與過戶】
B. 房屋贈與行為是否有效
對於簽訂的房屋贈與協議是否有效，分兩種情況：第一種，簽訂的房屋贈與合同成立並生效，即已對房屋作了處分，您前夫喪失了房屋的所有權，當然喪失了居住權。
第二種，您前夫在離婚協議中將屬自己份額的房屋贈與您的行為屬於贈與行為，贈與合同成立，但未生效，您前夫可以通過行使贈與合同的任意撤銷權撤銷贈與，維護其對房屋的所有權。
一般情況下，法院是依第二種情況認定。
首先，認定你們簽訂房屋贈與合同成立。
根據《合同法》第185條規定：「贈與合同是贈與人將自己的財產無償給予受贈人，受贈人表示接受贈與的合同」。
你前夫在協議中約定屬於他的房子贈與你，並且雙方在協議上簽了字，所以應認定贈與合同成立。
其次，簽訂房屋贈與合同未生效。
根據《合同法》第一百八十七條規定：贈與的財產依法需要辦理登記手續的，應當辦理有關手續。
所以要使你們簽訂的房屋贈與合同有效，則需要辦理產權過戶手續。
由於你未對贈與的房屋辦理過戶手續，贈與合同雖成立但未生效，你前夫沒有喪失其對房屋的所有權。
再次，你前夫可以撤銷該房屋贈與合同。
根據我國《合同法》第186條規定，贈與人行使任意撤銷權必須具備以下三個條件：第一，贈與合同已依贈與人與受贈人之間的合意而成立，這一要件是任意撤銷權必須以贈與合同被確認為諾成合同為前提的必然要求；
第二，贈與物權利尚未轉移，即對不動產而言，贈與人尚未辦理移轉登記，在不動產業已交付，但未辦理移轉登記的情形，由於贈與物權尚未移轉，贈與人仍可撤銷；
第三，必須是非經公證的贈與以及非具有社會公益、道德義務性質的贈與。
所以你前夫完全符合合同法規定的關於贈與人行使任意撤銷權必須具備的三個條件，故可以撤銷該贈與合同。
C. 手寫的房屋贈與協議有法律效力嗎
協議本身有效，但根據《合同法》及《物權法》等法律法規規定，不動產的的贈與需要辦理登記手續。
附：
《合同法》第一百八十五條贈與合同是贈與人將自己的財產無償給予受贈人，受贈人表示接受贈與的合同。第一百八十六條贈與人在贈與財產的權利轉移之前可以撤銷贈與。具有救災、扶貧等社會公益、道德義務性質的贈與合同或者經過公證的贈與合同，不適用前款規定。第一百八十七條贈與的財產依法需要辦理登記等手續的，應當辦理有關手續。
《物權法》 第六條 不動產物權的設立、變更、轉讓和消滅，應當依照法律規定登記。動產物權的設立和轉讓，應當依照法律規定交付。第九條 不動產物權的設立、變更、轉讓和消滅，經依法登記，發生效力；未經登記，不發生效力，但法律另有規定的除外。
D. 贈與房屋未過戶，贈與合同有效嗎
只要贈與合同是當事人真實意思體現，沒有在脅迫和欺騙前提簽署，贈與合同內容沒有違法，這份合同就是合法有效的。
《物權法》規定：
第十五條當事人之間訂立有關設立、變更、轉讓和消滅不動產物權的合同，除法律另有規定或者合同另有約定外，自合同成立時生效；未辦理物權登記的，不影響合同效力。
E. 手寫的房屋贈與協議了有法律效力嗎
當然有效！最好就按手印，然後去公證處公證，這樣法律效力會更高些！
希望對你有幫助！