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咖啡店的知識產權

發布時間:2021-01-19 03:37:42

1. 星巴克的咖啡有專利嗎

[資政知識產權]:有。星巴克公司名下申請了許多專利,但是這些專利通過率都回不高,而且本身也是偏向答於製造設備的多餘配方的。
也就是說,星巴克有申請過咖啡配方類的專利,例如:具有增強的香味和香氣的飲料及其制備方法,專利號200980126249.4,描述了包含咖啡萃出物成分和未萃出的磨碎的咖啡成分的可溶咖啡產品。還公開了制備這些產品的方法。
但是這樣的專利申請量不多,授權的更少,更多的是關於咖啡裝置的專利,例如:用於沖制例如咖啡的飲料的機器和相關的方法,專利號200680043290.1 ,用於沖制例如咖啡的飲料的機器的實施例包括室和布置在室內的活塞組件。室可操作用於接收例如水的液體和例如研磨咖啡的香基,且允許從液體和香基的混合物沖制飲料。活塞組件可操作用於通過在第一方向上移動從沖制的飲料中過濾例如用過的咖啡研磨物的固體,且通過在第二方向上的移動促使過濾的飲料離開室。通過將法式壓制沖制技術的一些或全部步驟修改或自動化,這樣的機器可以以一定水平的精度來控制沖制參數的一個或多個,這產生了在杯與杯之間具有均勻口味的沖制咖啡。此外,這樣的機器可以以使得機器適用於提供大量咖啡的設施的速度沖制咖啡。

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