创造鸵鸟菜

❶ 鸵鸟的做法

鸵鸟肉的做法大全
卤鸵鸟肉

原材料：驼鸟激光切割肉300g、毛笋或绿春笋150g、平菇6朵、大蒜10粒、朝天椒1条、蒜黄1条、生抽1T、绿豆淀粉少量、水300cc、鸡精粉1/2t、黑胡椒粉1/4t、香油1T、芝麻油1t、绍酒1T。

作法：

1、鸵鸟肉切一小块后拌1T生抽，用热锅煎至表层暗红色;毛笋切一小块。

2、用2T油进行爆香大蒜、朝天椒与平菇后添加毛笋炒出香味，再放进鸵鸟肉与调料，加300cc水要文火煮约30分钟(肉变松就可以)，添加蒜黄，并且用淀粉水调成浓度值就可以。

鸵鸟肉怎么做好吃

烧煮驼鸟腱肉

原材料：驼鸟腱肉1条,山胡椒1.5g,姜60g,葱3支,老冰糖20g,生抽60cc,水600cc,山芋一颗

作法：

1、将驼鸟腱肉切片成适度尺寸的小块。

2、驼鸟腱肉入锅煎至五分熟。

3、山芋切片入锅炸储备用。

4、油把姜进行爆香后再添加葱.老冰糖.炒至老冰糖化掉。

5、倒进生抽.山胡椒.水.驼鸟腱肉一起烧煮35分钟。

6、添加炸好的山芋再烧煮15分钟就可以。最终制成品就公布上菜!

鸵鸟肉怎么做好吃

春笋炖驼鸟

原材料：鸵鸟肉500g，春笋100g，香肠30g，盐、葱、姜、白胡椒粉、味精、香莱适当

作法：

1、鸵鸟肉(最好是采用驼鸟脚部含筋腱位置)清洗，切割成块，用冷水侵泡流血水;春笋去老根清洗，切割成滚刀块，放冷水中烧开捞起来预留;香肠切一小块。

2、葱、姜、香莱择洗干净，切割成段。

3、锅内添冷水，放进鸵鸟肉烧开捞起来清洗表层白沫子;将侵泡鸵鸟肉的鲜血倒进锅中，搅拌，文火加温至微沸且白沫子所有飘浮在炒面，快速将白沫子撇净，倒进石锅，放进鸵鸟肉、春笋、云腿、葱、姜、盐、米酒、白胡椒粉，文火炖一个小时。

4、加味精调好口感，撒上香莱段就可以起锅。

生抽酱油汤浸鸵鸟肉

原材料：速冻鸵鸟肉2磅，生抽酱油1碗，大蒜8粒，良姜10块(关键作为加上香味，无需也可以)，糖1汤匙，花雕酒2汤勺，上汤或水3碗

作法：

1.鸵鸟肉解除冻结，清洗再切件。

2.大蒜用食油爆至金黄色。汤加糖煮滚，随后添加进行爆香大蒜和良姜，滚后收温火，放进鸵鸟肉浸三十分钟。

3.再开勐火，除掉炒面的泡沫塑料，再温火煮1钟头，添加花雕酒和生抽酱油。

4.温火约再煮10分钟，试味，调至适合即成。

❷ 鸵鸟的主要食物有哪些

鸵鸟为杂食性鸟类，是非洲一种体形巨大不会飞但奔跑得很快的鸟，也是世界上现存体型最大的鸟类，在自然环境下主要以植物的根、茎、花、果实和小哺乳动物、小昆虫等为食，下面我们就一起来看一看吧！

鸵鸟吃什么食物

鸵鸟的营养来源很广，属于杂食性鸟类，主食草、叶、种子、嫩枝、多汁的植物、树根、带茎的花、及果实等等，也吃蜥、蛇、幼鸟、小哺乳动物和一些昆虫等小动物。

人工饲养的鸵鸟，用合成饲料喂养，鸵鸟在吃食的时候，总是有意把一些沙粒也吃进去，因为鸵鸟消化能力差，吃一些沙粒可以帮助磨碎食物，促进消化，且不伤脾胃。

❸ 创造与魔法鸵鸟饲料怎么做

五个饲料胡萝卜，五个饲料小麦包。准备道具烹饪锅一个。

2.准备好两种材料和烹饪锅以后，选择烹饪锅，点击“烹饪”。

3.放入饲料胡萝卜和饲料小麦，点击“制造1个”，饲料即可制作完毕。创造与魔法攻略

❹ 怎样做鸵鸟肉

鸵鸟肉扒

原料：
鸵鸟肉2件（约200克）
辅料：
肉姜茸10克、蒜茸10克、洋葱茸10克、香橙1只。
调味料：
盐、糖各5克，英粟粉5克，菜油20克，鸡粉5克。
黑椒汁料：
黑椒碎10克，蒜茸5克，洋葱茸5克，浓烧肉汁50克，鲜忌廉30克，鸡粉
做法：
1、将菜油放进锅烧热，加入蒜茸、洋葱茸炒香，再加入黑椒碎略炒。把烧肉汁、味料、鲜忌廉红酒加进拌匀，备用。
2、鸵鸟肉洗净，沥去水分，用腌料腌1小时。
3、用煎锅将2煎至合适生熟放于碟上，再将1之黑椒汁淋在鸵鸟肉扒上便成。

功效：
嫩滑脆香，营养丰富，养颜养胃，且不含胆固醇。

❺ 鸵鸟肉的制作方法

卤鸵鸟肉


材料：鸵鸟切割肉300g、冬笋或绿竹笋150g、香菇6朵、蒜头10粒、辣椒1条、蒜苗1条、酱油1T、太白粉少许、水300cc、鸡粉1/2t、白胡椒粉1/4t、蚝油1T、香油1t、绍兴酒1T。


做法：

1、鸵鸟肉切小块后拌1T酱油，用热锅煎至表面深褐色;冬笋切小块。

2、用2T油爆香蒜头、辣椒与香菇后加入冬笋炒香，再放入鸵鸟肉与调味，加300cc水用小火煮约30分钟(肉变软即可)，加入蒜苗，并用淀粉水调出浓度即可。

炖煮鸵鸟腱肉

材料：鸵鸟腱肉1条,山胡椒1.5g,姜60g,葱3支,冰糖20g,酱油60cc,水600cc,芋头半颗

做法：

1、将鸵鸟腱肉切块成适当大小的块状。

2、鸵鸟腱肉下锅煎至五分熟。

3、芋头切块下锅炸后备用。

4、油把姜爆香后再加入葱.冰糖.炒至冰糖化开。

5、倒入酱油.山胡椒.水.鸵鸟腱肉一起炖煮35分钟。

6、加入炸好的芋头再炖煮15分钟即可。最后成品就出炉上桌!

春笋炖鸵鸟

材料：鸵鸟肉500g，春笋100g，火腿30g，盐、葱、姜、胡椒粉、鸡精、香菜适量

做法：

1、鸵鸟肉(最好选用鸵鸟腿部含肌腱部位)洗净，切成块，用清水浸泡出血水;春笋去老根洗净，切成滚刀块，放清水中煮沸捞出备用;火腿切小块。

2、葱、姜、香菜择洗干净，切成段。

3、锅内添清水，放入鸵鸟肉煮沸捞出洗净表面浮沫;将浸泡鸵鸟肉的血水倒入锅中，搅匀，小火加热至微沸且浮沫全部漂浮在汤面，迅速将浮沫撇净，倒入砂锅，放入鸵鸟肉、春笋、云腿、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉，小火炖一个小时。

4、加鸡精调好口味，撒上香菜段即可出锅。

生抽汤浸鸵鸟肉

材料：急冻鸵鸟肉2磅，生抽1碗，蒜头8粒，香叶10块(主要用作添加香气，不用亦可)，糖1茶匙，花雕酒2汤匙，上汤或水3碗

做法：

1.鸵鸟肉解冻，洗净后切件。

2.蒜头用油爆至金黄。汤加糖煮滚，然后加入爆香蒜头和香叶，滚后收慢火，放入鸵鸟肉浸半小时。

3.再开勐火，去掉汤面的泡沫，再慢火煮1小时，加入花雕酒和生抽。

4.慢火约再煮10分钟，试味，调至合适即成。

❻ 鸵鸟需要什么饲料求解答

鸵鸟的饲料主要由青绿饲料和配合精饲料组成，青绿饲料和配合精饲料各有各的特点，在饲喂的时候要进行合理搭配、配制，具体的方法如下：

1、青绿饲料

鸵鸟的饲料主要有两大类，一是青绿饲料，二是配合精饲料。

鸵鸟饲料以青绿饲料为主，约占全部日粮的70％，成年鸵鸟日需青料2.5～5千克。青绿饲料要求新鲜。无腐烂。无农药污染，洗净不带泥土。饲喂前切碎，长度为0.5～3

厘米，放槽中自由采食。

鸵鸟虽然可以消化粗纤维，但秸秆以及木质化程度很高的粗饲料不但利用率低，而且还容易造成腺胃阻塞。所以，鸵鸟对粗饲料的要求比较高。

一般应以豆科牧草。禾本科牧草和各种青菜作为鸵鸟的饲料。包括苜蓿。红三叶。柱花草。象草。皇草。甘薯藤。苦荬菜。胡萝卜。黑麦草。墨西哥玉米。槐树叶等。在实际饲养中

各种青绿饲料合理搭配，其饲养效果更好。

下列植物对鸵鸟有毒有害：

杜鹃花。黑刺槐。青绿色藻类。蓖麻。蔓陀罗。飞燕草。毛地黄。金链花。毒芹。印度芜菁。桧属植物。刺豆属草。桑橙。附子。龙葵。橡树。夹竹桃。山扁豆属植物等。

2、精饲料的配制

鸵鸟精饲料所使用的原料与猪。鸡类似，最大特点是可以大量使用草粉。配合精饲料最好制成颗粒饲料，鸵鸟喜欢吃同时也减少浪费，粒径以6～8毫米为宜。

（1）雏鸵鸟的精料配制

1～3月龄雏鸟的混合料中，粗蛋白质的含量在21％～22％，若单纯喂含高蛋白质的混合精料，很快会导致腿病的发生。其对钙。磷等矿物质元素的要求比雏鸡。鸭高得

多，可在饲料中添加一些含钙的饲料如贝壳粉。碳酸钙。磷酸氢钙等。若以雏鸡饲料喂雏鸵鸟，应添加2％～2.5％的骨粉，可有效防止腿病的发生。

推荐饲料配方：

玉米56％，小麦6％，豆粕12％，麸皮3％，进口鱼粉6％，苜蓿草粉10％，食盐0.4％，碳酸氢钙1.8％，贝壳粉0.8％，骨粉3％，蛋氨酸0.4％，赖氨酸0.4％，多种维

生素0.1％，微量元素0.1％。日喂量：1～30日龄120克，31～60日龄120～600克，61～90日龄600～700克。

（2）育成期鸵鸟的精料配制

3月龄以上的育成期鸵鸟应改喂生长期料，推荐的粗蛋白质含量为16％～17％。同时也要注意钙。磷的补充，育成期鸵鸟的钙磷需要量比生长鸡要高30％～40％。

推荐饲料配方：

玉米46％，小麦6％，豆粕8％，麸皮10％，进口鱼粉4％，苜蓿草粉20％，食盐0.4％，磷酸氢钙2％，贝壳粉0.5％，骨粉2.5％，蛋氨酸0.2％，赖氨酸0.2％，多种维

生素0.1％，微量元素0.1％。日喂量：4～7月龄0.8～1.4千克，7～12月龄1.4～1.9千克。

（3）产蛋期鸵鸟的精料配制

产蛋期鸵鸟饲养的关键是供给平衡的日粮，特别是能量的供给量不能过多，代谢能以10.5兆焦/千克为宜。否则雌鸵鸟就会肥胖，致使产蛋大幅度下降或停产。

精饲料中粗蛋白质含量以18％为宜。钙及有效磷的含量分别为3％和1％。赖氨酸及蛋氨酸+胱氨酸的含量分别为0.90％和0.75％。

产蛋期鸵鸟的维生素和微量元素的需要量与种鸡相比差别较大。

鸵鸟所需维生素除维生素E、泛酸、生物素与种鸡相似外，维生素A比种鸡高6000国际单位/千克，维生素D比种鸡高1000国际单位/千克，维生素B1比种鸡高1.2毫克/千

克，维生素B2比种鸡高2.2毫克/千克，烟酸比种鸡高20毫克/千克，胆碱比种鸡高300毫克/千克。

其所需的铁、锌、碘也比种鸡高，而铜的需要量却比种鸡低。所以使用种鸡用的多维和微量元素添加剂是不科学的，有条件的饲养场应单独配制。

推荐饲料配方：

玉米44％，小麦5％，豆粕12％，麸皮5％，进口鱼粉7％，苜蓿草粉20％，食盐0.4％，磷酸氢钙2％，贝壳粉0.6％，骨粉3.3％，蛋氨酸0.25％，赖氨酸0.25％，多维

0.1％，微量元素0.1％。

鸵鸟饲料来源：

植物饲料有：

苜蓿、红三叶、柱花草、象草、皇草、甘薯藤、苦荬菜、胡萝卜、黑麦草、墨西哥玉米、槐树叶等。

配合饲料品种：

玉米、小麦、豆粕、麸皮、进口鱼粉、苜蓿草粉、食盐、碳酸氢钙、贝壳粉、骨粉、蛋氨酸、赖氨酸、多种维生素、微量元素。

❼ 谁有没有鸵鸟的菜谱和制作方法

首先，你要知道，鸵鸟肉很紧实，纤维比较粗，不嫩！鸵鸟肉脂肪含量是牛肉的3分之1，是鸡肉的6分之1。这就是为什么不好吃的原因了，没有脂肪当然不香，也不鲜嫩。所以最好的办法是红烧。别炖，炖不烂还没味儿，对了，鸵鸟肉不容易入味儿，得先腌制。下面是烹饪方法，你也可以根据自己的爱好加入其他作料，但切记，不要清炖喝汤，腥！

一、鸵鸟切割肉300g、冬笋或绿竹笋150g、香菇6朵、蒜头10粒、辣椒1条、蒜苗1条、酱油1T、太白粉少许、水300cc

调味料 鸡粉1/2t、白胡椒粉1/4t、蚝油1T、香油1t、绍兴酒1T

做法 1.鸵鸟肉切小块后拌1T酱油，用热锅煎至表面深褐色；冬笋切小块。

2.用2T油爆香蒜头、辣椒与香菇后加入冬笋炒香，再放入鸵鸟肉与调味1.料，加300cc 水用小火煮约30分钟(肉变软即可)。

3.加入蒜苗，并用淀粉水调出浓度即可。

二、鸵鸟肉150g、洋葸50g、青椒半粒、辣椒1条、蒜头4粒、黑胡椒酱3T

腌料 淀粉1t、鸡粉1/8t、白胡椒粉1/8t、嫩精1/8t、酱油1/2t、水1t

做法 1.鸵鸟切片后加入腌料轻拌至水分吸收；洋葸、青椒各切成条状。

2.用2T油把鸵鸟肉炒散后取出。

3.爆香蒜头、洋葸、青椒、辣椒后加入黑胡椒酱，炒开后再加入鸵鸟肉

4.炒均匀即可。

差不多就是这样的烹饪方法最好吃，关键是加入很多味重的调料，你可以自己创新做法。

❽ 鸵鸟的食物有哪些

鸵鸟为杂食性鸟类，是非洲一种体形巨大不会飞但奔跑得很快的鸟，也是世界上现存体型最大的鸟类，在自然环境下主要以植物的根、茎、花、果实和小哺乳动物、小昆虫等为食，下面我们就一起来看一看吧！

鸵鸟吃什么食物

鸵鸟的营养来源很广，属于杂食性鸟类，主食草、叶、种子、嫩枝、多汁的植物、树根、带茎的花、及果实等等，也吃蜥、蛇、幼鸟、小哺乳动物和一些昆虫等小动物。

人工饲养的鸵鸟，用合成饲料喂养，鸵鸟在吃食的时候，总是有意把一些沙粒也吃进去，因为鸵鸟消化能力差，吃一些沙粒可以帮助磨碎食物，促进消化，且不伤脾胃。

❾ 鸵鸟的食料的配方平时都吃什么

鸵鸟的食料的配方以混料为主，高粱的主要成分是淀粉，但具有较厚的种皮，纤维含量较高，能值较低，含单宁多，味涩，适口性较差。

同时其还有收敛作用，多喂易发生便秘。因此，对于4月龄以下的雏鸵鸟最好不 使用，6月龄以上的生长鸵鸟可适当增加用量，在使用中掌握其 比例，一般为5%〜20%。

大豆饼（粕）含有40%〜48%蛋白质，其蛋白质质量（氨 基酸组成）是植物性饲料中最好的。大豆饼（粕）味道芳香，适 口性好，是鸵鸟重要的蛋白质饲料。但成本高，在鸵鸟日粮中适当控制用量，为5%〜25%。

(9)创造鸵鸟菜扩展阅读：

鸵鸟杂食鸟，有着特殊的消化功能，能从粗纤维中摄取能量。因此，供给精饲料时需注意能量的供给量不要过高。如精饲料能量供给多时，加上青饲料中的能量，往往会导致体内能量过多而沉积成体脂，从而影响繁殖力。

非洲鸵鸟生长速度快，新陈代谢旺盛，在10周龄前应逐步增加粗饲料在日粮中的比例，以便更有效地促进后消化道建立微生物生长活动区域。

随着日龄的增长，10周龄后再加大青饲料在日粮中的比例，使它们能更有效地从青草中获取营养，从而降低饲养成本。青饲料常用的主要有韭菜、叶类蔬菜、象草、苜蓿草、黄草、黑麦草等。

❿ 鸵鸟肉怎样做家常菜

主料：鸵鸟肉300克 、青椒1个、 尖椒1个2人份。

辅料：油适量 、盐适量 、五香粉适量 、胡椒粉适量 、生抽适量、料酒适量 、淀粉适量 、葱适量 姜适量 、糖适量。

1、准备鸵鸟肉。