乳糖酶谁发明的

㈠ 乳糖酶的简介

乳糖酶，别名：β-半乳糖苷酶，乳糖酶能催化β-D-半乳糖苷和α-L-阿拉伯糖苷水解。其中研究最多的是催化乳糖水解，产物为半乳糖和葡萄糖，易被肠道吸收，水解后糖液的甜度提高。乳糖的溶解度较低，在冷动物制品中容易析出，使得产品带有颗粒状结构 。

㈡ 荷兰是最早生产乳糖酶的国家吗

是的，1581年的荷兰共和国，北方七省。1648年正式承认荷兰独立。是17世纪海上殖民势力。被称为”海上马车夫”.

㈢ 乳糖酶作用！

乳糖酶就像人体内的淀粉酶，脂肪酶，蛋白酶一样的，是分解各种食物成分的酶，乳糖酶的生产部位是在小肠的黏膜绒毛末端的位置，主要是分解奶（包括牛奶，奶粉，母乳）里面的乳糖的，乳糖是奶里面的能量来源，对于婴儿非常的重要的，就像是成人每天吃的主食一样的，6个月前的婴儿生长发育的唯一来源就是乳糖，所以乳糖酶非常的重要，如果孩子腹泻了，不管是秋季腹泻还是消化不良还是受凉了，腹泻就会导致肠道里面的乳糖酶丢失，就会出现对乳糖的消化不良了，大便稀，次数多，大便带泡沫，胀气，肠鸣等等。乳糖是一种双糖，需要在乳糖酶的水解作用下分解为一个葡萄糖和一个半乳糖，葡萄糖和半乳糖都可以作为能量的来源直接供能，半乳糖尤其重要，不仅仅是能量的来源，还是神经系统发育的重要营养素之一，不能缺乏和代替。
所以孩子一旦腹泻在原发疾病治疗的基础上添加乳糖酶对于促进肠道功能恢复是非常有必要的，乳糖酶市面上是有不少的，建议给宝宝选择酸性乳糖酶，因为酸性乳糖酶是专门给乳糖不耐受的婴儿吃的，普通的乳糖酶是给牛奶厂处理鲜奶为无乳糖奶用的！

㈣ 乳糖酶的介绍

乳糖酶，别名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。

㈤ 儿歌乳糖酶是哪里生产的

儿歌乳糖酶是是北京世纪盛名2011年推出了的！

㈥ 乳糖酶是什么

乳糖酶，别名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。

主要作用：是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。最适pH值：由大肠杆菌（E.Coli）制得者为7.0～7.5；由酵母菌制得者为6.0～7.0；由霉菌制得者为5.0左右。最适温度：为37～50℃。在正常使用浓度下，72h内约可使74%的乳糖水解。

(6)乳糖酶谁发明的扩展阅读：

使用方法：主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。

牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，正常情况下，这些乳糖应该在人体内的乳糖酶的作用下，水解成葡萄糖和半乳糖后吸收并进入血液。

但是有很多人，由于体内缺乏这种酶，饮用牛奶后常会引起对乳糖的消化不良现象，出现腹涨、肠鸣、急性腹痛甚至腹泻等症状，我们称之为乳糖不耐症。

乳糖不能直接被人体吸收，必须在消化道乳糖酶的作用下水解为半乳糖和葡萄糖才能被吸收，如果乳糖酶缺乏，乳糖就不能被吸收。

㈦ 人类可以产生乳糖酶吗

人类可以产生乳糖酶。乳糖酶可将人体内过多的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。葡萄糖是人体各部分代谢的能量来源，半乳糖则是人大脑和黏膜组织代谢时必需的结构糖，是婴幼儿脑发育的必要组织，与婴儿大脑的迅速成长有密切联系。再者，乳糖酶还可在人体内通过转糖苷作用生成低聚糖，这些低聚糖是一种低分子量，不粘稠的水溶性膳食纤维#它在肠道内作为增殖因子仅被双歧杆菌利用#却不会被腐败细菌利用，如此可大大减少肠道有害毒素的产生，对预防便秘和腹泻有很重要的作用。

㈧ 乳糖酶是什么

乳糖酶，别名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。

㈨ 乳糖酶哪个牌子的好

1、儿歌乳糖酶
儿歌乳糖酶在中国是一个自主品牌，其本土乳糖酶在中国的销量非常高。乳糖存在于各种乳制品中，其中人乳含量最高。乳糖酶可以将乳糖分解成半乳糖和葡萄糖。儿童的歌曲乳糖酶具有很好的缓解儿童腹泻的症状及尿色异常，不仅可以让孩子吸收乳制品的最大摄入量，孩子的乳糖酶6000型的价格也在200元左右。
2.爱宝乳糖酶
对于宝妈来说，爱宝乳糖酶也是国内卖家熟悉的品牌。它由麦芽糖糊精、乳糖酶、乳酸双歧杆菌组成，其中含有这种乳糖酶。当它被消化时，它的活性不会受到影响，它可以产生更多的乳酸菌，减少有害细菌的数量，并使肠道更健康。
Aibo的价格与儿童歌曲的价格相近，也是200元左右。
3.德国Lactrase乳糖酶
Lactrase是德国的一个品牌。它也是第一家专门生产乳糖酶的公司。乳糖酶的乳糖酶不含任何蛋白质。对于那些对身体敏感的人，可以安全地食用。与之前推出的两个品牌相比，它的价格相对便宜，约150元。
4、加拿大Lacteeze乳糖酶
Lacteeze乳糖酶是加拿大的知名品牌，在国内外非常受欢迎。它的乳糖酶与其他品牌不同。这对儿童来说更方便。特别是对于婴幼儿，母乳喂养的母亲可以很容易地解决婴儿的乳糖不耐症，而无需改变原来的喂养方法。此外，该滴剂的乳糖酶几乎没有添加糖、防腐剂、的味道等，这对于消费者来说是非常安全的。
大家可以放心的选购。市场上有许多产品用于补充乳糖酶。哪个品牌的乳糖酶好?因此，购买时必须擦亮眼睛。选择正确的、质量保证产品可以帮助解决乳糖不耐症的问题。以上四个品牌，都是比较好的大家可以放心的选购

㈩ 关于乳糖酶

乳糖不耐症么就是少了乳糖酶酶呀，因为不能分解乳糖，你可以喝酸奶，酸奶已经把乳糖变乳酸了，或者伊力有个新产品叫营养舒化奶，加了乳糖酶的