饼是谁发明的

1. 烧饼是谁发明的

据史书考证，烧饼是汉代班超同西域时传来的。〈续汉书〉有记载说：“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼，唐代就盛行了。〈资治通鉴.玄宗〉记载：安史之乱，唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫，无所裹腹，任宰相的杨忠国去市场买来了胡饼呈献。当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。为此诗人白居易赋诗一首称：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄于饥谗杨大使，尝香得似辅兴无。”说在咸阳买到饼象不象长安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面清油、碱面、糖等为原辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，刷糖色，粘芝麻，入炉烤制，因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多。宋代陶谷的〈清异录〉一书记载：“僖宗幸蜀之食，有宫人出方巾包面粉升许，会村人献酒一提，偏用酒浸面，敷饼以进，嫔嫱泣奏曰：‘此消灾饼。’乞强进半枚。”说的是880年8月，黄巢农民起义，兵逼长安，唐僖宗仓皇出逃，没有吃的，宫女用宫中带出的一点面粉，用村里人送的酒，一起和面，先在锅内烙，后在炉内烘熟，拿给他吃，说这是消灾的饼。僖宗勉强吃了半块。这种先烙后烤的方法和现在相同。“消灾饼”不用芝麻，大概就是现在的火烧了。北魏贾思勰的〈齐民要术〉中已有“烧饼做法”，与唐代的烧饼做法相差无几。

2. 烧饼是谁发明的

据史书考证，烧饼是汉代班超同西域时传来的。

3. 饼的由来

是英国人发明的。

150多年前，比斯开是法国的一个海湾，在150年前，有一艘英国的货船在比斯开附近的海域航行，天有不测风云，不料遇上了狂风暴雨，有一艘英国帆船在比斯开附近的海面航行，被礁石撞了一个洞，海水灌入船舱。

在这危难关头，船员们划着小船，登上荒无人烟的孤岛。他们把这些东西运到小岛上，用面粉拌和奶油、砂糖、捏成小面团，在火上烤着吃，香脆酥甜。船上的人划着小船带着食物到比斯开上，由于食物和海水混合了，人们就把它们揉成小面团，在火上烤着吃，没想到竟然很好吃。

他们被救回国后，为了记念这次遇难，他们又用同样的方法做出了许多小面饼，把它叫做"比斯开"。这样“比斯开”逐渐流传开了。有人根据大致发音，翻译到中国来，就成了今天人们熟悉的饼干。

(3)饼是谁发明的扩展阅读

1、选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低热量的饼干。购买时要留意包装上的营养标签，不要选择脂肪高、糖分高和卡路里高的品种就可以。

2、不同的饼干种类在某些营养素上还是有一定差别的，比如注重低糖的饼干，会把含糖量标注在碳水化合物的下面，而含有麸皮成分的饼干则注重的是膳食纤维的含量，往往也会标注膳食纤维。

3、威化饼干中的奶油脂肪含量很高，每块有热量43千卡，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易觉察。

4. 大饼是谁发明的

这个不用发明

烙大饼

老面面团300公克，无盐奶油30公克

1.老面面团与奶油混合揉匀，再杆成直径约25公分的圆形。

2.取一平底煎锅，先以小火热锅后，将作法2放入，再盖上锅盖，用小火干烙约6分钟，至表面呈金黄酥脆后翻面，再续烙约6分钟，至两面皆呈金黄色即可。

5. 千层饼谁发明的呀

小小一饼，历史悠悠：据传清光绪年间，溪口王毛龙开设王永顺饼店，生产脆酥饼，至今已有百年历史。一次，其弟在制饼时加了些奉化特产苔菜粉，结果饼味清香扑鼻，风味特殊，一时间顾客盈门。打那以后，便用苔菜粉作为辅料制作酥饼，人称“毛龙千层饼”，师徒代代相传，名声远扬，盛销不衰，以至于不远千里，光临寒舍的茶桌。原来如此，饼面那黑糊糊的东东，是暗绿色的苔菜粉，它含糊而色重，反倒把平铺在饼面的白芝麻给清晰地衬托了出来，粒粒可数。

6. 土家酱香饼是谁发明的

7. 是谁发明的煎饼、

http://bk..com/view/17360.htm 煎饼的发明 ———诸葛亮对家乡的贡献 有人认为诸葛亮生于临沂，未为家乡做出贡献而写诗讥讽： 生在琅蚜郡 累死在西川 赤面愧故土 常持羽扇煽 其实这是误解，临沂人的主食煎饼就是诸葛亮发明的。诸葛亮辅佐刘备之初，兵微将寡，常被曹兵追杀，一次被围在沂河、湅河之间， 锅灶尽失，而将士饥饿困乏，又不能造饭，诸葛亮便让伙夫以水和玉 米面为浆，将金（铜罗）置火上，用木棍将米浆摊平，煎出香喷喷的薄饼，将士食后士气大振，杀出重围，当地人也习得此法做食，但铜罗昂贵，且易开裂，人们便以铁成罗状的煎饼烙。从此煎饼在沂蒙大地上流传至恩至今…… 煎饼外交 赤壁大战前，诸葛亮来到东吴，孙权设宴款待，周瑜做陪，席面上南北大菜齐备，足显东吴富足，开宴时周输将江东的特色菜归置在孙权的面前，以示固守江东之意，孙权也会意的笑望诸葛亮，诸葛亮命从人取来煎饼，将其余菜肴卷入而食，周瑜大惊：“先生欲席卷天下乎叩诸葛亮笑答：“江东独存”。孙权也取一张煎饼卷入除川菜以外的菜肴而食，并与诸葛亮会心的哈哈大笑。自此，双方联合大败曹兵。武则天的谏臣徐有功（临沂人）至赤壁时曾做诗一首： 滚滚长江虽天堑 怎挡百万虎狼兵 若非煎饼合吴蜀 大下早已归曹公 煎饼传秘令 赤壁大战后，天下三分，孙权因刘备借荆州不还极为恼火，便派诸葛瑾去讨要，刘备和诸葛亮碍于情面，不得不答应，便修书给关羽，让诸葛理带着去见关羽，并嘱陪同人员，见面时送煎饼和糯米粥给关 羽，以示慰劳，关羽收到后便明白了这是“兼并荆州”的意思，所以 关羽才逐回诸葛理，将荆州正式归入西蜀的版图。为此，东吴人皆归 罪于关羽，关羽也因此走麦城，并为东吴大将吕蒙所杀，所以在关羽 的故乡山西运城有：“煎饼成全诸葛亮，却害关羽走麦城”的说法， 而身为明朝太子太保的临沂人王憬却不以为然并写诗为煎饼正名： 人食煎饼皆福寿 何以但独害关公 英雄最忌骄袊气 应防吴下有阿蒙 陕北煎饼由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜，口感舒适，有减脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。煎饼在食用时最好是即做即食口感最佳。子长煎饼在陕北地区久负盛名。 ●读音“煎饼”不应该读作 jiān bǐng ，“饼”字是轻声，而应该读作 jiān bing 。 ^_^!~

8. 饼干是谁发明的

饼干并无具体的发明人。
饼干的发明
在150 多年以前，有一天，一艘英国的帆船在行驶到法国附近的比斯开湾的海面上，突然遇到风暴，不幸触礁搁浅了。船员死里逃生，爬到附近的荒岛上。风暴过去后，人们回到船上去找吃的东西。可船里储存的面粉、砂糖、奶油等全部被水泡了。他们把这些东西弄到小岛上，混在一起，捏成小面团，用火烤熟了吃。没想到烤出来的东西香脆酥甜，好吃极了。这些船员回到英国以后，为了纪念这次遇难脱险，用同样的方法烤了许多小饼吃，并把这种小饼称为“比斯开”。就这样，“比斯开”逐渐流传开了。以后经过不断改进，制成了品种各异的饼干。
饼干，英语是Biscuit，但是市场上从广东来的饼干，却称“克力架”，有人以为这是广东人做生意的“噱头”，很不以为然，其实是错怪了。因为在美国英语里，饼干就叫Cracker，词根crack，就像咬饼干的声音，即“脆裂”之意。广东人按粤语音译为“克立架”。而Biscuit在美国英语中是指“热食的软饼”。
所以，英国的Biscuit和美国的Cracker都是指饼干，其实质相同，只是“口感”上有一点差别。如果吃过“苏打饼干”的人，都会感到它“厚而酥”的是英国式，“薄而脆”的是美国式。