⑴ 麦丽素为什么叫麦丽素
我怎么觉得是因为山寨其原版麦提沙(Malteser),起了个发音相近的名字。但是又不能完全一样。于是就叫麦丽素了。小时候就觉得这名字好奇怪。
这个芯儿就是刚才咱们说过的麦芽糊精,是用各种淀粉提纯转化,并干燥而成的一种食品。麦芽糊精最特殊的效果,就是水溶性,咱们放在嘴里,一会儿它就开始融化,利用的就是这种食品的水溶特性,没有这个特性,麦丽素的魅力也就大打折扣了。
⑵ 麦丽素是什么
麦丽素是MYLIKES的中文谐音,麦丽素并非某种“素”或者养料,它是一种糖,1936年,美国人弗瑞斯特·玛氏发明了麦丽素巧克力,一种里面充满真空微孔的麦芽糊精、外面包裹着巧克力的产品。由于廉价且香甜可口,麦丽素是许多80后在童年时的流行零食之一。
常见配料编辑
白砂糖、全脂奶粉、植脂末、代可可脂、可可粉、可可脂、乳清粉、麦芽糊精、麦精、食用香精。
添加剂:卵磷脂、膨松剂、被膜剂、食用香料。
参考资料:http://ke..com/link?url=
⑶ 小时候常吃的麦丽素是怎么做出来的
麦丽素内部的麦芽糊精是现成的,被打磨成大小差不多的芯后,只需要在上面均匀的裹上巧克力浆就可以了。
⑷ 麦丽素是什么东西
麦丽素是一种里面充满真空微孔的麦芽糊精、外面包裹着巧克力的产品。由于廉价且香甜可口,麦丽素是许多80后、90后在童年时的流行零食之一 。
此食品常作为电影道具用于拍摄电影以及电视剧中的人物所食用的毒药或者解毒丸使用。
主要原料,白砂糖,全脂奶粉,植脂末,代可可脂,可可粉,乳清粉,麦芽糊精,麦精,食用香精。
(4)麦丽素谁发明的扩展阅读:
价格
比一般巧克力便宜,90年代0.5元一包,内地大部分地区每包3~4元,部分小店1~2元。
缺点
麦丽素是巧克力和乳糖的合成品,不能大量食用,其能量较高,易在人体内形成脂肪。
热量
大约每100克产生2133千焦能量,4.1克蛋白质,26.3克脂肪,64.1克碳水化合物,108毫克钠。
⑸ 为什么要叫"麦丽素"
麦丽素并非某种”素”或者养料,它是一种糖,外边包着薄薄一层巧克力,主要特征是非常甜,甜得和它的价格很不相称。四年前,它两块五毛一包。这是我见到的用最便宜的价格买回的最甜的糖。我爱吃巧克力,就姑且把它当巧克力吃。我对糖啊,奶啊这种甜腻腻的东西需求量很大,吃麦丽素速度非常快,10分钟就能解决一包。很长一...段时间,我几乎以为巧克力的味道其实就和麦丽素差不多
⑹ 麦丽素是朱古力吗为什么叫麦丽素
麦丽素是MYLIKES的中文谐音,麦丽素并非某种“素”或者养料,它是一种糖,1936年,美国人弗瑞斯特·玛氏发明了麦丽素巧克力,一种里面充满真空微孔的麦芽糊精、外面包裹着巧克力的产品。由于廉价且香甜可口,麦丽素是许多80后在童年时的流行零食之一。
⑺ 最早的麦丽素是什么牌子
梁丰牌的
⑻ 麦丽素哪个牌子的最正宗
好吃的麦丽素品牌推荐:梁丰麦丽素、诗蒂麦丽素、金丝猴麦丽素、好时麦丽素、百诺食品麦丽素。
1、梁丰麦丽素
罐装跟袋装配料不一样。袋装的粉感很强。因为巧克力味道弱,所以有明显的香精味。而小时候吃的似乎是梁丰的,一股子香精味,外加在嘴里咀嚼半天化不掉的无力感。澳洲的这款比较中庸,有些麦麸的味道,不讨厌也不喜欢,另外入口有点偏甜;好祺的牛奶味比较甜,黑巧也比较甜;百诺黑巧甜度最低,巧克力很醇厚,比较苦,会回甘。
5、好时麦丽素
好时巧克力的创始人米尔顿·好时先生(miltonhershey)1903年在这里初创巧克力制造业时,这里还是一片少有人烟的牧场。好时先生以他的智慧和长远眼光上创建了世界一流的巧克力工厂,牧场专送的新鲜牛奶,精心筛选的可可豆,加上传统的经典工艺。使得hershey's好时巧克力纯正幼滑,滋味浓冽。整座好时小镇变成了一个巧克力香味满溢的巧克力王国。
麦丽素的优缺点:
1、优点:
比一般巧克力便宜,90年代0.5元一包,内地大部分地区每包3~4元,部分小店1~2元。
2、缺点:
麦丽素是巧克力和乳糖的合成品,不能大量食用,其能量较高,易在人体内形成脂肪。
⑼ 麦丽素是哪产的
1936年,美国人弗瑞斯特·玛氏发明了麦丽素巧克力
80后儿时经常吃的一种零食
当然产地应该是中国加工的
具体哪里看包装袋啦