⑴ 介绍一些比较常见的混合茶
必须要知道的知识:混合茶到底是个什么鬼?
发表于:2015-12-15 12:20作者 Timorich浏览量 5808
混合茶,英文为Hybrid tea。混合茶就是指茶与茶的融合,根据各种茶的不同特性和口味,将不同品种的茶搭配起来制成,从而产生出特别的味道,以达到不同的养生效果。
你必须要知道的小知识:混合茶到底是个什么鬼?
混合茶,英文为Hybrid tea。混合茶就是指茶与茶的融合,根据各种茶的不同特性和口味,将不同品种的茶搭配起来制成,从而产生出特别的味道,以达到不同的养生效果。传统方法是与红茶混合并制成茶包,也可以与来自不同地区的普洱茶进行混合。混合的目的是为了采用来自不同发源地以及不同特性的茶品,创造出营养均衡的茶,是归属于食品科学范畴的新知识。
国外对混合茶的研发一直走在我国的前面,如皇家伯爵是为英国皇室特别制作的传统英国茶,该茶由红茶和天然香柠檬油混合而成;英皇早茶则是使用大吉岭制作的柔软的早茶。祁门茶浓浓的口感,阿萨姆红茶微微的甜苦味,以及锡兰红茶的清爽和印度茶浓浓的红茶香的绝美搭配,都能在英皇早茶中领略到。
更有名的在斯里兰卡,有一款由红茶混合制作而成的茶品。这是英国传统茶的非常完美的写照,与牛奶和方糖结合后的美妙味道,会让你感受到70、80年代的那种传统的味道。就像是看那个年代的老照片、老电影一样,回忆品味70、80年代的英国。采摘的茶叶来自于斯里兰卡西面斜坡上的成熟庄园里。
哈尼桑尔丝(harney&sons)这个牌子可以算是茶中的奢侈品了,连英国皇室都享用呢!哈尼桑而丝这个品牌在美国甚至全球的很多大型酒店都有,品种也特别的多,可惜不知道中国有没有卖的(小编就纳闷了,为什么很多好东西国内都无法买到)。
中国也有类似的混合茶,名字也很好听,如天堂清绿。这是中国广东产的绿茶,叶子的边缘有一圈金色的边,颜色也选用那种能让人感觉视野一下就变得开阔的翠绿,同时还伴有阵阵的桃子香味,并且甘甜爽口,有娇艳欲滴的桔子油以及金盏花特有的独特、高品质的味道。该茶是由绿茶叶,金盏花瓣和天然桔子油混合而成。
但是,一切不以科学知识为基础的勾搭都是值得推敲的,不能胡乱的混合。例如,铁观音属于绿茶,含有较多的茶多酚,具有抗衰老作用,且铁观音具有清热解火的功效。而祁红是红茶,在发酵以后,茶多酚含量大大降低,祁红性温,正好和铁观音的功效相反,如果混在一起喝,对身体有害无益。不过绿茶可以和菊花茶混在一起喝,均有清热解火的功效。
出生中国湖南,生长在浙江地区,目前身处加拿大温哥华,食品科学双硕士虢露葭女士获取美加混合茶灵感,创建了Jessy's食品研发工作室并取名Timorich混合茶,目前此品牌运营商为蒂莫(北京)科技,按年轻人的思路,互联网思维打造了一款时尚的茶饮品,一款中国的混合茶。
⑵ 有什么适合年轻人的茶叶品牌
品牌的话“子乐宅”,现在的茶叶品牌很多,但是针对年轻人的还是比较少的,子乐宅的主打人群就是年轻人,他们的绿茶、红茶都特别适合年轻人,从包装设计、价位、品牌定位都是针对年轻人。
⑶ 有什么适合年轻人喝的茶叶品牌
子曰茶啊,这个就是为85后90后而专门定制的品牌茶叶,不但选材好,而且设计的包装也是非常适合年轻人的茶包模式,能让你很方便的就品尝到中国茶文化的!
⑷ 世界十大茶叶品牌分别是哪些
1、Harney & sons - 拼配茶- 美国入选理由:最好的原料;独特的制茶技术;短短数十年间达到了很多品牌需数百年才能达到的高度;英国宫殿专用茶。
2、品牌:Seasons Tea - 水果茶 - 德国·柏林入选理由:高端果茶;新颖时尚;口味独特;风靡欧洲;德国人严谨、精益求精态度的完美体现。
8、品牌:Chaitime - 特色茶 - 印度入选理由:印度是传统的茶叶消费大国,有着悠久的茶文化历史,在众多名牌的激烈竞争中脱颖而出,足以说明一切。
9、品牌:费塔德(Whittard)- 袋泡茶 - 英国入选理由:费塔德(Whittard)于1886年在英格兰创立, 已逾百年历史.在斯里兰卡等地拥有许多大型种植园, 经营范围除了各类茶叶外, 还有咖啡,点心,高档茶具等商品。现在在英伦三岛有着超过130家的专卖店, 也有直营在海外多国。
10、品牌:Girnar - 袋泡茶 - 印度入选理由:印度著名老字号;专业袋泡茶身份有损该品牌在高端茶叶市场的名气,然而其在高端茶叶市场的受欢迎程度,足以在这份榜单占据一席之地。
⑸ 求一个适合年轻人喝的茶叶品牌
可以用绿茶,经济好的当然用西湖龙井明前的。经济一班的就用普通绿茶。如果是女孩(女士)用红茶。希望能帮到你。
⑹ 全球十大茶叶奢侈品牌
一、 Harney & Sons
入选理由:美国的拼配茶。最好的原料、独特的制茶技术,短短数十年间达到了很多品牌需数百年才能达到的高度。
Harney & Sons始创于1983年,堪称聚拢了全球的优质茶叶。Harney & Sons的评茶师每年都环球旅行从而寻找最理想的原料,带回后再凭借丰厚的制茶经验依据对比进行拼配。Harney & Sons不会停止脚步,所以其一直努力超越经典的传统口味,走在世界茶饮的前列并不断在袋泡茶的领域里创新。
Harney & Sons是家族企业,由约翰·哈尼(John.Harney)的两个儿子联合创办,该企业的宗旨就是带给顾客毫无瑕疵的茶。2006年,Harney & Sons登陆欧洲先后驻扎比利时、卢森堡、法国、德国和奥地利,如今它的脚步已走到意大利、瑞典和荷兰。
Harney & Sons特别推出有机茶和专为犹太人制作的洁食茶,前者健康无公害,后者照顾民族习俗,十分体贴。
二、Whittard of chelsea英式下午茶品牌
Walter Whittard于1886年在伦敦Fleet Street开了第一家店,那个时候店铺就以茶叶贸易为主了,他们从亚洲进口高质量的茶叶与咖啡,再精心挑选和调和出最佳味道的产品出售给顾客。一百多年过去了,这种一丝不苟的态度、对高品质产品的追求和与时俱进的创新精神成就了Whittard在英国茶界的百年好名声。今天的Whittard在英国拥有55家店铺。
三、Dilmah
入选理由:斯里兰卡的袋泡茶。除中国以外也许斯里兰卡的茶叶是最好的,而Dilmah提供的茶也许是最好的斯里兰卡茶。
Dilmah不只是一个茶叶品牌,它建立在对茶叶品质的充满责任感的承诺与保证上,同时还是致力于为人民服务这一商务理念的一部分。Dilmah的创立者梅林·J·费尔南多(Merrill J. Fernando)自1950年就将身心奉献给茶叶,40年后,他的两个儿子也继承了他的热情,加入到 Dilmah的队伍中。Dilhan 和 Malik是他两个儿子的名字, Dilmah因此得名。今天,费尔南多大家族已是出名的茶叶专家,种茶、采摘、制作和终端销售无一不通,而且梅林的孙辈也开始学习茶叶知识。
1988年,梅林首创的企业运营模式至今惠泽着Dilmah:在做品牌袋泡茶的同时兼顾传统的原味茶和茶园鲜叶,因为那里保留着制茶技艺的世纪性传承和最自然、最健康的茶之精华。Dilmah的每一款茶中,都饱含了费尔南多家族对茶叶最忠诚的信仰。
四、Goodearth
入选理由:美国的有机花草茶。精选有机原料的优质花草茶,是美国探险和创新精神的完美结合,同时还是环保主义者和地球卫士们的首选。
Goodearth是美国20世纪70年代的第一家专职于花草茶的企业,从那时起,Goodearth便开始为它的同名餐厅打造品牌茶,重点推出“自然纯正的草本味道”这个理念,而且产品一经问世,好评如潮。因为起步就很顺利,于是1988年,Goodearth便开始制作袋泡花草茶在加利福尼亚州的市场进行销售。至今,Goodearth已有25种口味的拼配花草茶,每一款都既独特又美味。
因为根植于自然理念,Goodearth的产品不含人工糖、色素和防腐剂,不含香精和任何会引起过敏的物质,它的洁食茶获得美国犹太正教联盟的认可。其原料来自中国、印度、印尼等产茶国,在采用前还经过了层层严格的筛选。Goodearth的产品包装还尽量减少塑料等材质的使用并支持丢弃物的可回收,可以说还是一款环保茶。
五、TWG
入选理由:新加坡的拼配茶。顶级的新加坡风味茶,历史悠久的亚洲著名品牌。
TWG茶业公司于1837年创建于新加坡,最初的目的是为了纪念这个岛国的茶叶、香料和玩物贸易。TWG是The Wellness Group的简称,代表一种奢华的理念,为人们提供专业、独一无二的茶叶零售店和优雅的茶室。作为一家名副其实的茶叶机构,TWG怀着极大的热情愿意与爱茶人分享专业的茶品与茶叶知识。
TWG的评茶师每年都要环球考察,从中采撷数百种茶叶做样本进而甄选出最理想的原料。每年TWG制出800款经典的茶叶和独家秘制的拼配茶,同时还创制茶点、茶菜,十分精致。TWG对每一季的、产于世界知名产茶地的各种茶都进行研制,堪称“茶界改革者”。同时,它的产品包装也颇为考究,优雅且有品味。
六、Twings
入选理由:在咖啡还是英国人生活习惯的时候 第一个把茶叶带进英国的三百年老字号品牌,英女皇钦点特供茶。
Twining是由英国人托马斯·川宁(Thomas Twining)创立的品牌,1706年川宁先生以「Thomas」之名于英国开设咖啡馆,正是TWININGS的前身。 自1706年诞生以来,川宁茶引领着饮茶文化的新潮流。在全世界爱好茶文化的人眼中,川宁茶就是饮茶的代表。现今,川宁茶已风靡全世界100多个国家。川宁茶不仅有传统的红茶和绿茶系列,更有果茶、花茶和冰茶等系列特别适合年轻一代的口味。这些新潮的茶系列也体现出全世界人们正趋向追求更健康更多姿的生活方式。
对于茶,没有人会比川宁更充满热情了!川宁致力于为全球爱茶人士调配上佳口感的茶品,300多年里,川宁向品茶爱好者和寻求新奇体验的尝试者展现了高档西式茶的世界。川宁的专业调茶大师不断调配出令人激动的全新口味,并配合独特的饮用方法,使饮茶变成全世界共同的爱好。从醇厚浓郁,香气四溢的红茶到口感轻盈,清新怡人的绿茶,以及果香诱人,风味独特的花草/花果冲泡饮品,总能找到令您心动的一款。
七、 Chaitime
入选理由:印度的特色茶。印度是传统的茶叶消费大国,有着悠久的茶文化历史,Chaitime在众多名牌的激烈竞争中脱颖而出,便足以说明一切。
Chaitime ,这是一家为茶倾尽全部感情的企业,创建于1897年,它的信条是与茶行业同呼吸、共生长。“Chai”是印度特色茶的专有名词,Chaitime 顾名思义便是专做印度特色茶的茶企。该企业已历经三代印度茶世家的精心经营,目前正在悉心培养第四代。Chaitime 的初代起初怀着一颗为茶奉献的心在纳什科开了一家小茶铺,而如今Chaitime 的影子遍及印度,每月销出近2.5亿杯茶。它希望用茶还原生活本身,沉淀时间。生活如茶,茶似生活。
八、 Girnar
入选理由:印度的袋泡茶。印度著名茶企,专业袋泡茶的身份打造该品牌在高端茶叶市场的名气,其在市场的受欢迎程度足以令它在这份榜单占据一席之地。
Girnar建于1978年,它起初不起眼,但是随着发展日渐成为人们探究印度茶行业和印度农产品的标杆,同时在国际茶叶市场的分量也不可小觑,这一切都要归功于它的质量和信誉度。当Girnar 在一步步扩大市场的同时,也为自己聚拢了一大批精英消费者,可以说Girnar 是印度位居前列的茶企。
Girnar 在2005年重组后,把它的大部分活动归类到Girnar 饮食有限公司,其国际部管理产品出口,国内部负责面向本国人的一系列产品消费。Girnar 有一支专业的评茶队伍,他们都是资深的茶学或农商专家,对茶叶精挑细选,调配技术十分娴熟。
Girnar 袋泡茶有红茶、绿茶、调配茶和花草茶。现在,它的国外加盟商足至迪拜、华沙、圣彼得堡、悉尼、吉达、马斯喀特、蒙巴萨、纽约等各大都市。
九、Seasons Tea
入选理由:德国的花果茶。高端果茶那新颖时尚的独特口味风靡欧洲,是德国人精益求精态度的完美体现。
现在很多人都乐忠于享受一包简单的袋泡茶和一杯热水而放弃沏茶这一繁复的流程,对物质量的追求减少了,但更加注重其中的情趣与内涵,尤其是把生活中的各种爱好和个人品味视为健康生活的重要元素。这些人塑造个性,敢于突破模式。Seasons Tea正适合他们。
Seasons Tea的团队充满激情,他们珍视饮茶的过程并致力于把茶从没有感情的消费中拯救出来。Seasons Tea在产品上乐于创新而且有自己的茶专家团队,在茶中千挑万选,力图达到最棒的口感。Seasons Tea希望所有爱生活的人都能体会到全球最精致的花果茶的独特魅力,并使之成为他们美丽人生的一部分。
十、 法国:MARIAGE FRERES
MARIAGE FRERES(玛黑兄弟,以下简称为“MARIAGE”)成立的过程,就是法国茶文化历史的一个缩影。用历史当背景的品牌不多,更别说是茶这种“水货”了。可MARIAGE就是这么一个品牌,不用你装高雅显风度,喝了我家茶地位自然提升——你喝下的可不只是茶,杯里浓缩的是整个法国茶史!
⑺ 推荐一些比较知名的茶叶品牌。
八马、恒通、简山、天福、大益等这些都是茶叶比较大的品牌
⑻ 世界十大茶叶品牌有哪些
Harney
&
Sons
Dilmah
Good
earth
TWG
Chaitime
Girnar
Seasons
Tea
鄂尔泰
红岁
中国十大名茶
武夷山大红袍
西湖龙井
安溪铁观音
洞庭碧螺春
普洱茶
六安瓜片
黄山毛峰
信阳毛尖
君山银针
福鼎白茶
潮州凤凰茶,(韩文公,凤凰茶品牌)