炒面粉谁发明

① 面粉怎么炒熟啊

原料：面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各适量。
制法：
1、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细箩，仍放回原锅中。
2、另起锅放入牛骨髓油，用旺火烧到油将冒烟时，立即倒入熟炒面里搅拌均匀。待用。
3、将黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成细末，连同瓜子仁一起倒入炒面中，即成油炒面。
用法：吃时将油炒面分盛10个碗内，用沸水冲搅成稠糊状，然后各放上适量的白糖和糖桂花汁搅匀，即成。
特点：本品为北京小吃，回民风味，系由熟炒面拌牛骨髓油用沸水冲制而成，呈稠糊状，质地细腻，甜润中带有浓郁的酥油香气，宜于老人食用。本品又名油炒面。
除用牛骨髓油外，还可用奶油用芝麻油。若成咸味的也很好吃，风味不逊

② 炒面粉是什么面做的

炒面粉所用的面是小麦粉，小麦粉倒入锅中小火慢炒炒出香味，等小麦粉炒熟了即可。

③ 油炒面是谁发明的

回族人发明的，过去回族群众出门最发愁的是吃饭难。在遥远的旅途中，无论是赶脚，还是坐车，吃饭极不方便。特别是到南方沿海各大城市，因回族人口少，有时跑一天还找不到一个清真饭馆。为了适应这种经常出门的需要，回民便养成了吃油茶面和干面锅盔的习惯。

油茶面又称油炒面。将面粉炒熟，呈黄而微红之色，满族和汉族以熟豆油晾凉后，与炒面搓在一起，掺粉碎了的熟花生仁、瓜籽仁、核桃仁、芝麻和白糖，搅拌均匀。用沸水冲成糊状便可食之。

回族油茶面，常用熟牛油搓炒面掺人熟花生仁、芝麻、瓜籽仁、白葡萄干和白糖，沸水冲成糊状食之，别具风味。

④ 面粉的来历是什么啊第一个吃面粉的人是谁啊谁发明了馒头啊

馒头最早出现于东汉以后的魏晋时期，当时称为“蒸饼”，直到回宋代，馒头依然称为“蒸饼答”。只不过宋仁宗时，因为仁宗名叫赵祯，“蒸”与“祯”音近，为了避讳，宋朝人才把“蒸饼”改称为“炊饼”。《水浒传》里武大郎“ 每日仍旧挑卖炊饼”中的“炊饼”就是“蒸饼”，也就是馒头。 而你所说的面粉的由来，我只记得在CCTV10的时候无意间看到过，我大概还记得是面点的起源是6000多年前,面粉的使用是在早期模具发展的基础上吧

⑤ 面粉是怎么发明的

古人最初蒸饭煮粥是粒食的。

人们是怎样把谷物脱粒做饭的呢? 《诗经·生民》中说：“舂之揄之，簸之揉之，释之叟叟，蒸之浮浮。” 这里告诉我们，谷物脱粒和做饭是一个繁复的集体劳动过程：有的人用木杵在地上掘出的臼里捣着谷物，有的人用木瓢把舂好的谷粒舀出来，有的人用双手搓揉着谷粒使糠皮脱下，有的人在簸糠皮、稗子，待谷物加工好后，就去淘米，淘米声嗖嗖响，接着下锅蒸煮，热气升腾，这样才能实现粒食。 先秦时代人们常吃的粥饭是黍、稷和菽。黍和稷统称粟，菽是豆的古称。当时稻米和麦子都是珍粮，一般人不容易吃到。而且要吃麦子，也不能粉食，只能粒食，把小麦仁蒸煮成麦饭、麦粥吃，因为石磨还没有出现。 春秋末期，公输般创制了石磨。石磨用来磨砻谷物，既能磨脱谷物皮壳，又能作进一步加工，使小麦的麸皮从麦面中分离出来，做成了面粉。当人们学会磨制面粉和米粉的时候，各种粉食制品乃应运而生。

到了汉代，用人工手推和用畜力牵动的石转磨试制成功，人们又创造了簸选谷物用的木制农具枣风车(又叫 扇，是利用扇板回转生风的原理制成的)，这样，从原粮到口粮、从粒食到粉食一系列加工过程，面貌完全改观了。 自两汉到近代，我国黄河流域、长江流域的农村，杵臼、踏碓、水碓、风车、石转磨等设置，是很普遍的。元代时，我国巧工瞿氏发明机械传动磨面的方法，把磨设在楼上，楼下设机轴以旋之(据明陶宗仪《辍耕录》)。这是世界上第一台机械传动磨面的设备。人们要粒食还是粉食，可以各听其便了。至于采用钢磨加工粮食，那是上个世纪中叶以后的事了

⑥ 面粉是中国发明的

我国有四大发明是世界公认的，
但面粉是不是我国发明的，应该还没有世界权威性组织认证。