烘焙谁发明

① 烘焙高手是怎么诞生的

学习烘焙也许没有捷径，但掌握这些常用的烘焙攻略，会让你的烘焙学习少走些弯路，更加事半功倍！

① 蛋时不慎将蛋壳掉入碗中，可以将手指蘸湿移近蛋壳。

② 用注射器代替裱花笔，可以很好的装饰糖霜。

③ 储存饼干时，密封盒内放一块苹果片，可以有效防止饼干变干。

④ 没有奶油霜，杯子蛋糕上想做些装饰可以透过蕾丝撒糖粉。

⑤ 渐变裱花：用两个裱花袋装入不同颜色奶油霜再装在一个裱花袋中，这样你就能得到两个颜色啦！

⑥ 照着这张图，你可以调出你想要的任何颜色！r=red，b=blue，g=green，y=yellow

⑦ 如果你没有色素，也可以用果冻粉来代替，真是机智的方法！

⑧ 黄糖罐里放一片吐司或者棉花糖，可以防止黄糖受潮结块，这个技能一定要收藏！

⑨ 如何自制黄糖呢？只需要白糖和糖浆，这样搅拌均匀，就可以了！

⑩ 用麦片就可以自制无筋面粉，也就是把麦片磨碎就好了，很简单吧！

11 试试用牛油果来代替黄油，好吃还更健康，涨姿势了吧！

12 如何没有挞盘的情况下做挞呢？可以用锡箔来辅助，如图这样用锡箔纸可以轻松做出一个小挞盘呢。

13 蛋糕胚上放一片吐司，可以保持蛋糕胚湿润不干燥，赶快试一下吧！

14 舀杯子蛋糕糊的时候，再也不怕淋得到处都是，用冰淇淋勺作工具让你轻松利落完成烘焙！

15 不同尺寸的蛋糕大概足够几个人分享？妈妈再也不担心我不知道买多大的蛋糕了！

② 地球上何时开始有的烘焙

人类最早使用的烘焙工具，都是直接用火烤热滚筒，再传热给筒内的生豆，这就是最原始的咖啡烘焙方式，有人总结叫做直火式烘焙虽然后来人类发明了马达，让马达不停的转动滚筒，翻搅筒内的咖啡豆，企图让每粒咖啡豆都能平均的碰触到炽热的铁壁！

③ 历史上最早的蛋糕是谁发明的

埃及人制作了世界上最早的蛋糕，“金字塔”的英文就是“蛋糕”的意思。
希望采纳

④ 烘焙是那个人发明的

烘焙食品可以说是舶来名词，来自"baking"，即经烘烤加工的谷类食品

⑤ 地球上何时开始有的烘焙

人类最早使用的烘焙工具，都是直接用火烤热滚筒，再传热给筒内的生豆，这就是最原始的咖啡烘焙方式，有人总结叫做直火式烘焙虽然后来人类发明了马达，让马达不停的转动滚筒，翻搅筒内的咖啡豆，企图让每粒咖啡豆都能平均的碰触到炽热的铁壁

⑥ 烘焙的由来是什么

我国的烘焙食品与世界其他国家比，还有相当大的差距。不管是加工技术、成品质量，还是生产规模、花色品种方面，还有大量工作要做。尤其是我国的烘焙食品还没有发挥在国民经济中应有的作用，还没有对广大人民的饮食生活现代化发生巨大的影响。例如：面包在欧美等世界许多国家都是人民的主食，其工业化、自动化的发展，对减轻广大人民的家务劳动、使饮食方便化、合理化以及节约能源、解放生产力起了巨大的推动作用。欧美等国18世纪的工业革命和二次世界大战后的经济发展，都曾伴随着面包生产工艺的革命性进步。就连祖祖辈辈以大米为主食的日本，面包类的消费也是惊人的。

1955年日本经济恢复初期，当时日本的经济安定本部就作了一个粮食生产计划。在制定计划时，许多专家学者作了这样一个有趣的分析：纵观世界各民族的主食，可分为食米粥民族和食面包民族，而发展中国家都属于前者，发达国家都属于后者。食米粥民族的日本要通过高速经济成长赶上吃面包的先进国家，就要看日本的饮食生活以多大速度向吃面包的民族接近。的确，日本当时的面包发展战略和学校标准面包供给制，对日本经济的起飞和人民体质，特别是青少年体质的改善起了重要的作用。可是我国的面包还只是停留在糕点、小吃的消费位置上，因此对广大人民的日常饮食生活影响不大，还远末达到改善人民饮食结构，使我国饮食向工业化、现代化发展的地步。

⑦ 蛋糕是哪个国家的人在什么时候发明的

慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善回结构，口感和答风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。她的出现符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间，大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感，在世界西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈，其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛，获得银牌。由于他的名望，97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺，成为当时轰动烘焙界的新闻

⑧ 面包是谁发明的

面包是由埃及人在公元前6000年发明的,面包由埃及人发明通过希腊传入罗马，经过改良后传到欧洲大陆；而欧洲各国借助科技之力，将面包制作技术不断精进，如今世界各国的面包，都揉合了当地的精华。
面包起源于一种粗糙、沙砾般的扁饼，最早烘制这种扁饼的人，可能是石器时代瑞士的湖滨居民，这些人在八千多年前就知道把谷物舂碎，羼水，在烧热的石头上烘烤。历史学家把发酵面包追溯到公元前二千前到三千年之间的埃及，当时大概是野生酵母侵入生面团，便产生了世界上第一个发面饼。埃及人后来又发明了烘炉，把烘制面包变成了一种手艺，创制了五十多种不同的形状圆的、立方的、麻花形的、动物形状的。
1936年，纽约大都会美术博物院一个远征队在埃及阿塞西夫谷发现了几个3500年前的面包。令远征队里的科学家吃惊的是，其中有些几乎像现代的裸麦面包！
摩西把希伯来人带出埃及，他们把古代制面包的秘方也带出来了。到了耶稣的时代，巴勒斯坦所有城市都有出售面包的作坊。
面包已经「诞生」3000多年了。 人类的第一个面包是在美索不达米亚（Mesopotamia）流域一带制作出来的。
据传说，制作过程是这样的；往加工粗糙的麦子裏加水，搅拌成糊状，再将它摊在烧红的石头上，不一会儿，一个没有发酵的面包就烤好了。
即使在今天，近东、中东一些国家仍然流行这种不经发酵的面包。那麼，面包从未经发酵到发酵、并进而扩展到整个世界，这其中经历了怎样一个变化过程呢？
制作技术的发展
「诞生」於古埃及的发酵面包不久就流传到了希腊。随著希腊帝国的繁荣，希腊人对面包的制作工艺及烤箱进行了多种技术革新。
发酵面包不可缺少的「酵母」也是这个时期培育出来的。当时，教会的僧侣掌握著国家政权，他们对面包业进行整顿，将面包匠们组织起来，进行严格的培训，加强了面包质量管理，因此，与古埃及相比，希腊的面包又大大向前发展了一步。
随著岁月的流逝，面包流传至欧洲历史的又一个鼎盛期『古罗马帝国时代』。与以前相比，这一时期面包的制作明显带有工艺化、规模化的特点。
罗马政府专门成立了培养面包的职业培训所，更有趣的是政府还在广场中央设置了国营公用烤箱，人们可以自带面包坯来这裏烘烤面包，大部分的市民还可以得到政府免费分配的面包。
在『罗马帝国时代』，举行任何仪式都离不开面包，就如同结婚仪式上不能没有婚戒一样。从罗马帝国时代结束直至中世纪，欧洲一直处於混乱状态。
因此，我们不太清楚这一阶段面包的发展变化。但罗马帝国时代所形成的面包制作技术则由罗马教会继承下来并流传至今。现在，欧洲各国都可见到这类用於宗教仪式的面包。
14～16世纪由意大利发起的文艺复兴运动， 使死气沉沉的欧洲逐渐出现生机。各国独具特色的面包文化也从此开始形成。
如古罗马在面包原料的选择上，就充分考虑了欧洲各国气候、水土及在这一环境中所出产小麦的特点，并将这些小麦按一定比例混和制成了面包。
这可以说是古罗马面包的一大特点。在面包的推广普及上，有时，则得益於某些政治因素。
例如，公元1600年，意大利的玛丽，多梅蒂琪嫁与法国的亨利四世，跟随她一同前往的面包匠将面包制作技术传到了法国、因而法国面包就由此诞生了。羊角面包流传至法国，其过程也大致如此。
随著贸易的发展，英国摸索出一套储存小麦的方法，提高了面包的品质，他们为了将面包输入北美大陆，在面包中加入很多黄油、白糖，以迎合美国人的口味。 关于面包最富有灵感的创新，大概出现于十八世纪时的英国，那时有个放荡不羁名叫约翰·蒙塔古的贵族，三明治四世伯爵，叫人在两片面包之间夹点肉，使他能一面吃一面赌博。那种粗制的三明治就此改变了世人的饮食习惯。
不管大小、形状和质地怎样，刚刚出炉烘得焦黄香气扑鼻的面包，说不定最能刺激人的食欲。面包成了营养的象征，在引起敬意、怀旧、甚至爱好方面!

⑨ 蛋糕是谁发明的

吉士蛋糕，或起司蛋糕、芝士蛋糕，是西方甜点的一种。有着柔软的上层，混合了特殊的吉士，如 ricotta cheese，或是 cream cheese，再加上糖和其它的配料，如鸡蛋、奶油和水果等。吉士蛋糕通常都以饼干做为底层，有固定的几种口味，如香草吉士蛋糕，巧克力吉士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓。 有时吉士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。 简史 吉士蛋糕据知是源于古早的希腊，在前 776 年时，为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将吉士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在 19 世纪跟着移民们，传到了美洲。 名店 在美国纽约市，公认最好吃的吉士蛋糕店叫做「Juniors'」，位于布鲁克林。在台湾台北市，公认最好吃的吉士蛋糕店则位于天母「吃吃看」。 蛋糕的起源 最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。 在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。 从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想像力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。 生日蛋糕的由来 中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。 生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
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⑩ 蛋糕谁发明的啊

蛋糕的起源
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。

从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想像力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。

生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。

生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。