『壹』 薯片是谁发明的
虽然提问者很爱吃薯片 但我得提醒你, 薯片是垃圾食物 薯片的营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,多吃破坏食欲,容易导致肥胖,还是皮肤健美的大敌。 如果薯片吃多了,那么危害就更大了…… 危害:导致血压增高,因而肾脏血液未能维持正常流量,而造成糖尿病。 引起此危害的原因:薯片含高度盐份,吃薯片不只会吃一块,满足到味觉后,或把一整包吃完才会停止,此时便会不知不觉吃下大量盐份,导致血压增高,因而肾脏血液未能维持正常流量,而造成糖尿病。 去年11月1日早上,日本的电视早新闻中突然播出了一条令人吃惊的消息:薯片中含有丙烯酰胺成分,具有很强的致癌性! 【危害】 薯片的营养价值较低,含有少量脂肪和能量,多吃破坏食欲。 引起此危害的原因是薯片含高度盐份,吃薯片不只会吃一块,满足到味觉后,或把一整包吃完才会停止,此时便会不知不觉吃下大量盐份,导致血压增高,因而肾脏血液未能维持正常流量,而造成糖尿病。 研究表明,薯片中含有具有致癌性的丙烯酰胺以及会使人变痴呆的铝。而在某些国家,如美国和日本,则允许“在一定范围内”添加溴酸钾,溴酸钾过量食用会损害人的中枢神经、血液及肾脏,国际癌症研究机构也已将该化合物列为致癌物质。 虽然我国在2005年已经禁止在面包中使用溴酸钾,但薯片的问题仍不容忽视。薯片,吃了有害无利,不吃为妙。 如果薯片吃多了,那么危害就更大了…… 危害:导致血压增高,因而肾脏血液未能维持正常流量,而造成糖尿病 吃薯片等于吃汽车废气!!! 薯片是不健康的食物,大家都应该知道,但有多不健康呢?看下面2个数字,薯片中的油脂含量高达35%,每50克薯片能带来260千卡左右的能量。这样可能没有直观的感受,那就来看看下面的实验。 实验:烧着的薯片直冒油 购买了3个品牌的薯片作为样品。首先拆开包装,挑出一片较大的,用打火机在底下烧了几秒,薯片立即燃烧起来。接着,火苗渐渐大起来,冒出黑烟,薯片表面还滋出不少油。一股烧烤摊前的烤肉味随着黑烟弥漫开来,燃烧的薯片表面渗出的油渐渐往下滴。一分多钟的时间,一张薯片就烧完了。接着,记者又拿另外2个品牌的薯片来重新试了一遍,和第一次没多大差别,都一点即着,也会渗油,冒烧烤味。 医生:“垃圾”食品少吃为妙 听到这个小实验的情况,市附一医消化内科主任医师吴建胜感到惊讶之余,劝广大市民尽量少吃薯片这类食品。尤其对儿童来说,经常食用薯片不但会营养不良,还会影响生长发育。 他说,马铃薯原本是个挺好的食材,但是切成片经过煎炸之后就变了样。高温煎炸,会致使原本马铃薯中的维生素大部分损失;薯片中加入诱人的调味料,带进了大量的盐分和过多的增鲜物质。对于健康的成年人来说,并不是非常大的问题,但对于肾功能尚未发育成熟的幼儿和肾病患者来说,这是个不小的负担。另外,薯片里面的脂肪不是对人有利的脂肪,薯片含有大量饱和脂肪,过多食用对健康也十分不利。薯片油炸过程中,是否会产生致癌物质也是一直争论的焦点。 建议:远离六类“垃圾”食品 1.油炸食品:热量高,含有较高的油脂和氧化物质,易肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。 2、罐头类食品:罐头制作过程中,大量营养物质遭到破坏,维生素几乎被破坏殆尽,蛋白质常常出现变性,营养价值大“缩水”。很多水果类罐头含有较高的糖分,易导致血糖大幅攀升,胰腺负荷加重。 3、腌制食品:食品在腌制过程中,要放大量盐,会加重常进食者的肾脏负担,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中也可能产生大量的致癌物质。此外,高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜。 4、奶油制品:常吃奶油类制品会导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流。 5、方便面:属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的食物。高盐分增加肾负荷,会使血压升高;另外,方便面里的人造脂肪加重心血管负担;里面含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。 6、果脯、话梅和蜜饯类食物:和腌制食品类似,在制造过程中易产生致癌物质;香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分,可能导致血压升高和肾脏负担加重。
『贰』 薯条来自哪个国家
从马铃薯传到欧洲到炸薯条出现,人类走过了数百年的历史。
传入欧洲的马铃薯有两个来源:一个是南美洲的哥伦比亚、秘鲁等地;另一个是墨西哥。1532年,西班牙人抵达秘鲁,第一次见到土豆。此后30年,它被当作新奇植物引种到欧洲各地和部分亚洲国家。1587年,奥地利植物学家C·克劳萨斯从意大利得到马铃薯块茎,次年将其种植于德国法兰克福的植物园,作为观赏花卉。17世纪初,欧洲人渐渐注意到马铃薯的营养价值,并把它作为宫廷内的美味珍馐。直至1756年,马铃薯才开始成为平民食品。
对于炸薯条的发明权,法国和比利时一直存在争议。法国认为是一名法国乡下人第一个制作了炸薯条,而比利时认为比利时人才是真正的发明者。1830年左右,炸薯条已经风靡欧洲。第一次世界大战后,曾在欧洲参战的美国老兵把吃薯条的习惯带回美国。麦当劳等快餐连锁店相继开业,进一步拓宽了炸薯条的市场。
『叁』 炸薯条是哪个国家发明的
炸薯条小传
炸薯条与汉堡包和可乐一起,成为美式快餐的老三样。不过炸版薯条的老家在欧权洲。
对于炸薯条的发明权,法国和比利时一直存在争议。法国认为是一名法国乡下人第一个制作了炸薯条,而比利时认为比利时人才是真正的发明者。且不论炸薯条的鼻祖是谁,总之到了1830年左右,炸薯条已经风靡欧洲。
第一次世界大战后,曾在欧洲参战的美国老兵把吃薯条的习惯带回美国。麦当劳等快餐连锁店相继开业,进一步拓宽了炸薯条的市场。然而,随着社会进步和科技水平的提高,炸薯条等快餐食品的危害渐渐显露出来。2002年,美国一名律师以多名纽约儿童的名义向法院递交集体诉状,状告麦当劳。这些儿童的健康都存在问题,如糖尿病、高血压和肥胖症,而且都曾长期食用包括炸薯条在内的麦当劳快餐食品。
美国加利福尼亚州总检察长比尔·洛克耶今年8月也对麦当劳、肯德基、宝洁等9家著名连锁快餐店和食品制造商提起诉讼。
『肆』 薯条的起源
从马铃薯传到欧洲到炸薯条出现,人类走过了数百年的历史。
传入欧洲的马铃薯有两个来源:一个是南美洲的哥伦比亚、秘鲁等地;另一个是墨西哥。1532年,西班牙人抵达秘鲁,第一次见到土豆。此后30年,它被当作新奇植物引种到欧洲各地和部分亚洲国家。1587年,奥地利植物学家C·克劳萨斯从意大利得到马铃薯块茎,次年将其种植于德国法兰克福的植物园,作为观赏花卉。17世纪初,欧洲人渐渐注意到马铃薯的营养价值,并把它作为宫廷内的美味珍馐。直至1756年,马铃薯才开始成为平民食品。
对于炸薯条的发明权,法国和比利时一直存在争议。法国认为是一名法国乡下人第一个制作了炸薯条,而比利时认为比利时人才是真正的发明者。1830年左右,炸薯条已经风靡欧洲。第一次世界大战后,曾在欧洲参战的美国老兵把吃薯条的习惯带回美国。麦当劳等快餐连锁店相继开业,进一步拓宽了炸薯条的市场。
然而,随着社会进步和科技水平的提高,炸薯条等快餐食品的危害渐渐显露出来。
『伍』 薯条的发明者是哪国的
大家很多人都知道薯条的英文是“Chips”,美国人称之为“French Fries”,其实它真正的来源地是版比利权时。早在1680年的时候,比利时人就开始制作这种薯条了 。在第一次世界大战的时候,美国士兵在比利时吃到了这种薯条,觉得特别美味,从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”,是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语,他们就以为是“法国的薯条”了。
『陆』 薯条是哪个国家出来的
薯条在美国本来称为"Potatoes, fried in the French Manner"(用法国方式炸的马铃薯),由 一位名为Thomas Jefferson(杰佛逊) 的人士在18世纪末引进专美国 , 他带进美国的是属薯条的烹调方法,而不是真的薯条, 以免薯条会在远杜重洋度过大西洋的这5-8周的旅程中潮湿并腐臭掉。 他一开始在 Monticello 这个地方开始卖薯条,受到广大的喜爱,渐渐地,薯条变成美国人晚餐的主菜佳肴之一。
牛津辞典中有记载 "薯条French Fries" 就是英国人所说的"Chips" 。牛津辞典在1857年引用 狄更斯 描述一盘用油烹调的马铃薯棒,这是薯条的第一次文献记载。在19世纪末及1950年代,一些美国杂志也都有文献,但是这些都无益於薯条的历史考据。
『柒』 薯条是怎么出现的,谁发明的
土豆是当今世界各地的主要粮食,其食用量仅次于大米。在欧美人的餐桌上,土豆日常回的吃法是薯条答和薯片。薯片是西餐最常用的配菜,但它至今只有上百年的历史,其发明纯属偶然。
发明薯片的是美国印第安人,名叫乔治·加林。
1853年的一天,纽约东部旅游胜地一家餐馆的厨师乔治·加林像平常一样做薯条,一位客人嫌他做的薯条粗,并在加林把薯条切细后仍不满意。一气之下,加林干脆把土豆切成薄片下锅。他想,薯片炸熟之后又脆又薄,肯定不能叉着吃,便可以作弄一下刁难他的客人。谁知,薯片上桌后,那位客人很快把薯片吃光,赞不绝口。从此,薯片成了该餐馆的一道名菜。餐馆又对薯片进行包装,方便顾客带走食用。当然,由于土豆去皮依赖手制,薯片产量极为有限。
薯片的广为流行是20世纪20年代的事了。推销员豪·文利用汽车把薯片运到美国各地。1961年,他把自己的薯片公司和德克萨斯州的弗里托公司合并,大力推销他的豪文利薯片,从而使薯片逐步在全世界流行起来
『捌』 薯条什么时候出现的
从马铃薯传到欧洲到炸薯条出现,人类走过了数百年的历史。
传入欧洲的马铃薯有两个来源:一个是南美洲的哥伦比亚、秘鲁等地;另一个是墨西哥。1532年,西班牙人抵达秘鲁,第一次见到土豆。此后30年,它被当作新奇植物引种到欧洲各地和部分亚洲国家。1587年,奥地利植物学家C·克劳萨斯从意大利得到马铃薯块茎,次年将其种植于德国法兰克福的植物园,作为观赏花卉。17世纪初,欧洲人渐渐注意到马铃薯的营养价值,并把它作为宫廷内的美味珍馐。直至1756年,马铃薯才开始成为平民食品。
对于炸薯条的发明权,法国和比利时一直存在争议。法国认为是一名法国乡下人第一个制作了炸薯条,而比利时认为比利时人才是真正的发明者。1830年左右,炸薯条已经风靡欧洲。第一次世界大战后,曾在欧洲参战的美国老兵把吃薯条的习惯带回美国。麦当劳等快餐连锁店相继开业,进一步拓宽了炸薯条的市场。
然而,随着社会进步和科技水平的提高,炸薯条等快餐食品的危害渐渐显露出来。