榴莲发明黄是怎么回事

㈠ 榴莲外壳上黄色的是什么粉

榴莲外壳上的黄色粉末为黄姜粉。

榴莲通常都是在果肉变成黄色时才进行收获，摘果后会使用完全合格、对人体无害的物质来使榴莲成熟度均匀，也有商家会自行添加黄姜粉，以使果皮更加漂亮，但绝不会影响果肉，在传统知识中，黄姜粉通常用来保护皮肤，使其健康金黄。

黄姜粉是一种天然香料，可为菜式提供天然香味，用于烹调亦无妨，它常用于制作咖喱汁、葡汁，亦有用于炒饭，如印尼炒黄姜饭。并且黄姜粉能够有效预防血癌，舒缓牙周病，牙痛也可以用黄姜粉来放在痛的牙齿上，舒缓牙痛。

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生长环境

榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。 因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。

分布范围

原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。

㈡ 剥开榴莲时手会门染上黄色是怎么回事

这是因为榴莲皮上面有姜黄粉末，所以手上会有一些残留物，并不是榴莲果肉的问题。放心吧，这个榴莲是正常的。

㈢ 为什么有的榴莲肉是金黄色，有的肉就偏白色呢，如下图所示

由于榴莲种类的不同，导致榴莲果肉的颜色也会有所差异，就会出现黄色果肉和白色果肉等两种品种。一般情况下黄色果肉的榴莲比较常见，食用口感较好，肉多且甜，果肉呈金黄色，果肉瓣比较大，食用比较爽口，深受人们喜爱。

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吃榴莲注意事项：

1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

3、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

4、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

㈣ 金枕榴莲的肉为什么是黄色的，

金枕榴莲的肉是黄色的，这是它品质好的保证。
选购金枕榴的方法：
1、水果市场或是超市里出售的它就只会写明：榴莲或是泰国进口榴莲，一般不会告诉你是什么品种。所以首先要闻味，拿起一个有裂缝（表明已熟透）的榴莲闻闻，如果它的香味里发臭的味道大于香味，那这个品种有些人不能接受滴。如果香味大于臭味，很好。
2、歪瓜裂枣不要选，不饱满的不选，果柄干瘪干枯的不选；从裂开的缝看里面肉肉，淡黄色或发发白的不选（肉肉不甜）；剌剌干枯的，长得不均匀的不选。
3、金黄色肉肉，果实饱满圆润的，好榴莲。

㈤ 为什么榴莲肉是黄色的

榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入的。榴莲可以吃一瓣开一瓣，只要不要弄开其它瓣，其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。但是不宜久放，否则香味就不知道跑到哪里去了，而且也会比原来软。

㈥ 榴莲表面有些黄色粉，这是什么有什么作用。

是果粉，没什么用的 只是说明这个榴莲熟了

㈦ 榴莲闻果壳已经变呈黄色了,但闻不到有榴莲味是怎么回事呢

你好,很高兴为你作答！那是因为你还没有打开壳吧？望采纳~~~

㈧ 榴莲皮掉色是什么原因

原因：首先榴莲皮是不会掉色的，如果用手一摸，手指就沾上许多黄色粉末，这种粉末是黄姜粉。

黄姜粉是制作黄咖喱的材料之一，另外它还是一种中药材，又叫姜黄，对人体无害。因为榴莲的进货渠道大部分都是泰国，当地榴莲要在六七月份成熟，所以泰国榴莲都有浸黄姜粉溶液的习惯，在泰国经过浸泡、晾干后再销售到我国。

另外，在2015年泰国有关部门紧急公关，泰国农业司和驻中国领事馆表示，有些企业可能将榴莲果浸渍在黄姜粉溶液中，让榴莲果皮色更漂亮，但并不影响其果肉颜色。泰国传统上通常用黄姜粉来保护肤色，使皮肤健康、金黄漂亮。

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根据我国《进境水果检验检疫监督管理办法》，进口水果必须取得质监部门签发的“检疫许可证”和输出国或地区出具的植物检疫证书；包装箱上，须用中文或英文注明水果名称、产地、包装厂名称或代码，市民在挑选水果时不妨据此为“洋水果”验明正身。尽量购买和原产地时令相符的自然成熟的水果。

另外，吉林出入境检验检疫局有关人士表示，我国对水果进口有指定口岸，其中东北三省只有大连口岸可以进口榴莲。按照规定，如果榴莲在国外已经染色，并且经过我国出入境部门检验通过，获得入境货物检验检疫证明，就可以视为合格商品，在国内销售。

㈨ 昨天买了个榴莲，皮很黄且有点干，好几个开口，但是没有气味，剥开发现居然是生的，很硬，怎么回事

1.榴莲的挑选：选时多请教小贩，有经验者会轻敲其外壳听其声以辨其成熟度，七八成熟为佳。另外，闻也是种办法，一般香味越浓越好。此外，最好挑外形像丘陵起伏一样多棱角的，里面肉更多。因榴莲一次不宜多吃，建议买已去皮的净肉。若闻到酒精味，很可能已变质不能吃。
2.提醒：因其大补，建议每天不要多食，以免上火。若吃多了，可吃几只偏寒凉的山竹“中和”一下，也可将其壳煎盐水喝以降火解滞。肥胖者、糖尿病及高血压患者不宜多食，肾病或心脏病患者也应少吃。另外，吃完榴莲后忌喝酒，以免引起胃肠不适。
按照你的描述，你买的榴莲应该是从树上摘的时候没有成熟，只有成熟的榴莲才会发出刺鼻的气味，皮黄开口是这个榴莲在外放太久而脱水了！

㈩ 榴莲叶黄是什么原因

有几天没淋水，没水份就黄叶，如果有水份也会黄叶，可能没施肥和打虫水，也许有病了，