甜品创造

A. 中国甜品的历史文化

中国甜品有糖果糕饼和甜羹等。

中国见于记载的甜食最早可以追溯到先秦时期。在这一时期，伴随着铁质农具和牛耕方式的推广，生产力水平进一步发展，更多人有条件实现最基础的饱腹需求，有精力开发更多的炊具、调料和烹饪方式，甜食在这样的基础上获得了发展。

中国的甜食不但历史悠久，且种类繁多。宋代以前，甜食在地域上形成了“北人嗜甘”的格局，其后逐渐演变成甜度“东高西低”。到了清代，北京、山东、黑龙江、江苏、浙江、福建、广东、湖南、湖北、四川、云南等地都有过比较突出的食甜表现。

近代中国实际上形成了三个层次的甜食区域，分别是长江中下游和东南沿海重度甜食区、北方中度甜食区、长江中上游轻度甜食区，大致呈现出甜度“东高西低”或“东甜北咸”的分布趋势。

从自然环境和社会人文影响因素来看，食甜分布格局的形成和变化与糖类作物种类分布、区域气候湿度、区域经济发展水平有明显关系。而近两千年来的食甜格局转变，与中国政治经济文化重心的东移南迁有相当大的关系，食甜重心往往与经济文化重心相重合。

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法国巴黎传统甜点文化

巴黎这座城市已经三百年没有变过了。在这座城市中，除了可以欣赏历史悠久的博物馆建筑，还可以品尝流传百年的好手艺，这些街头巷角的甜品店是属于巴黎人真正浪漫的味道。

玛德琳可能是所有甜点中文艺范最浓的，大文豪普鲁斯林曾在《追忆似水年华》中用最为美妙的语言赞美这款蛋糕。据说他得名于女厨师玛德琳娜，其色泽金黄，贝壳状，是法国甜点中的代表之一。玛德琳甜度偏高，一定要搭配清淡的红茶才能体现其独特魅力。

马卡龙其最初配方可以追述到意大利复兴时期。最初的马卡龙只是普通的杏仁蛋白饼。直到后来巴黎甜点师Lauree出现，将奶油馅和果酱加入蛋白饼中，从此，色彩缤纷的马卡龙便一举成名。

B. 甜品是那个国家先发明的

当然是中国，应该正是起源于唐宋。

甜品在中国有悠久的历史。据《诗经》载：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”说明远在三千年前的商代，人们就在隆冬季节把冰块储藏起来供夏日用。到了周代，还专门设有专管取冰用冰的官员，称为“凌人”。

唐代，长安的市场上已有了专门做冰买卖的商人。到了晚唐，商人为了招来生意，在冰中加糖吸引顾客。到了宋代，中国的冷食种类就更多了。如北京，汴京市场上出售的“砂糖冰雪冷元子”，南宋临安街上卖的“雪泡梅花酒”等。这个时期还出现了“冰酪”，如当时诗人杨万里所描绘：“似腻还成爽，才凝又欲飘；玉来盘底碎，雪到口边销。”元朝时的商人，又在冰中加上蜜糖和珍珠粉。元忽必烈执政时，开始生产冰淇淋，为了保守制作工艺的秘密，还颁布了一道除王室外禁止制造冰淇淋的敕令。

直到13世纪意大利旅行家马可·波罗离开中国时，才把中国冰淇淋的制作方法带到意大利，以后又传到法国和英国。后来，英国商人又将冰淇淋改制成雪糕。1768年，荷兰化学家普利斯特创造了一种能解渴消暑的“荷兰水”，也就是现在的汽水。1920年，美国一名商人成功研制了冰淇淋。

C. 创造hellokitty甜品文化怎么样

有创意，够新颖

D. 甜品的起源于哪个国家

甜品源自于埃及、希腊。

远在5000多年前的古埃及，已出现当做供品的点心。常用原料包括面粉、牛奶、黄油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等，以焗炉高温烘制为主。

欧洲开始使用砂糖大约是十世纪左右，十字军东征时，意大利的各都市便开始用砂糖制作点心，例如用花生及砂糖熬煮制成的马其面包，或撒上香料、砂糖的甜点心等。另外，十三世纪法国，馅饼店发明了包入杏仁烘培而成的奶油水果馅饼，从此就将点心店称为糕饼店。

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做甜品必备工具：

1、烤箱：最好是上下火的温度可调的，当然也可用微波炉代替。

2、秤：西点和中式烹饪的很大区别是每样材料的分量要拿得准。

3、面粉筛：面粉要过筛多几次才混合搅拌。。

4、打蛋器：建议买电动的。而且对新手来说电动更容易观察蛋打发的情况，这将决定蛋糕的最终的好坏。

5、烤模：建议买最常用的圆模和方模，底部可活动的更容易把蛋糕完整取出。

6、锡纸。

其它如搅拌器、牛油刮、量匙、分调等等

E. 甜点的发展

欧洲开始使用砂糖大约是十世纪左右，十字军东征时，意大利的各都市便开始用砂糖制作点心，例如用花生及砂糖熬煮制成的马其面包，或撒上香料、砂糖的甜点心等。另外，十三世纪法国，馅饼店发明了包入杏仁烘培而成的奶油水果馅饼，从此就将点心店称为糕饼店。

◆起司蛋糕的滋味
在古罗马时代，点心 变得更加精致化了，当时小麦粉变得更精制，烤箱功能也更加进步，于是产生以制作面包为业的人。此时已有人在巴旦杏仁中混合蜂蜜，称为多拉爵或普拉爵的起司蛋糕，吃甜点心也成为饮食习惯之一。
◆点心深获巴黎、维也纳贵族们的喜爱
在华丽的贵族社会中，不断地激发、创造出各种精致的点心出现。嫁给法国国王安利二世的意大利人卡朵利·多·玫丽，其同行的厨师便是点心发展的楔子。同样在维也纳的宫廷社会中，女国王玛丽·德雷莎不仅维护艺术，还在点心师傅的陪嫁下，将女儿玛丽·安德瓦内特嫁给路易十六世等，让喜爱甜点的女性们可好好享受美味的甜点。当然，随着乳制品的出现，奶油、鲜奶油、或来自新大陆之巧克力的出现也让往后主厨们在甜点的创造更加灵活有变化。

F. 甜品。具体是指什么

编辑本段一般常见餐后甜品
中式甜品
雪蛤膏
糖水
冰糖燕窝
蕃薯糖水
豆沙锅饼
西式甜品
蛋糕
雪糕
曲奇
布甸
芝士蛋糕
梳乎厘
班戟
窝夫
巧克力
苹果派
特色甜品
中式甜品
炖蛋
双皮奶
姜撞奶
豆腐花
龟苓膏
海带绿豆沙
红豆沙
芝麻糊
花生糊
港式甜品
西米捞
芒果布甸
木糠布甸
杨枝甘露
砵仔糕
鸡蛋仔
冰山大火
B仔凉粉
喳喳
班戟
日式甜品
草饼
和菓子

G. 甜品来源于哪个国家

A 意大利 10

H. 甜品来源于哪个国家

意大利 1

I. 开一个甜品店，需要什么技术

随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以，衣、食、住、行等行业虽传统，却不过时，更因其与人们生活息息相关，永远都有市场。甜品作为现代休闲时尚美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业，到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生“甜品疲劳”。难道甜品行业的发展仅限于此吗？中国人就没有自己的特色甜品吗？ 其实，世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久。在美丽甜蜜的广州，大街小巷随处可见大大小小的糖水铺、甜品屋，餐牌上五花八门、种类繁多的各式甜品——莲子炖蛋、鲜奶炖木瓜、红豆西米露……看得人眼花缭乱、垂涎欲滴，也更加理解了所谓“吃在广东”的深刻含义。 与进口甜品相比，以广东甜品为代表的中式甜品更显精致、更有历史、更重营养、也更富内涵，必将超出单一的饮食方式，成为现代人日常生活不可缺少的一部分。试想，炎炎夏日，骄阳似火，三五好友相约甜品店，点上两份冰冻香滑椰汁西米捞，几碗绚彩红豆冰，边吃边聊，清凉消暑，可谓人生得意之时；冬日午后，寒风啸啸，男女情侣躲进甜品屋，要上一碗香滑芝麻糊，配上两杯热热的柠乐，轻啖细品，暖胃暖心，当为三生有幸之事。 任何一个想创业的人，都应该先了解时代潮流，再进行创业，尤其是甜品饮料是现代时尚与休闲完美结合的行业。甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，广东人称之为糖水，是粤港澳美食的代表，业内知名品牌有许留山、满记、水果捞等。在珠三角和港澳地区，甜品店遍布大街小巷。博大精深的甜品文化在南粤大地孕育了数百年，双皮奶，龟苓膏，绿豆沙，木瓜炖雪蛤，芒椰奶西，杨枝金露等脍炙人口。 香港的女生由于从小喝妈妈的煲汤及传统港式糖水，所以气色红润，有不少影视红星吃糖水不但是满足养颜美容的目的，更是满足口腹之欲，传统糖水如芝麻糊、核桃糊、炖奶、黑糯米等，都各有着滋养肌肤、补血养颜、消暑清润、畅通肠道等功能。 有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发现，80%以上的被调查者都喜欢甜品，90%的人把甜品作为生活中的一部分。 人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业的繁荣。随着甜品逐渐被广泛接受，一片丰厚的市场呈现在我们面前。相对于竞争日益残酷的普通餐饮业，甜品无疑是一片潜力巨大的新天地。糖水甜品作为餐饮行业，绝对是一个朝阳产业，市场前景非常广的一个产业，从各个方面都可以看出来，先看看广东大街小巷的糖水店，就知市场潜力有多大，广东市场远未饱和，0.5公里内没有3家糖水店就不算饱和，何况全国除广东已外一遍空白的市场，正是等你大显身手的时候，目前有志之士已将广东糖水发展到北京，浙江，，广西，湖南，上海，新疆等全国各地，连海外华人地区都有糖水的身影，可以预见，甜品行业将创造又一个餐饮神话。 最后，套句俗话：“成功在于选择。”选择的正确与否往往是决定事业成败的根本原因！ 学习甜品您就可能收益终生。如果你看好甜品行业的发展前景，喜欢这投资小见效快的经营捷径，如果你苦于没有经验而迟迟无法付之于实践，那么参与我们的甜品店创业培训就是最好的选择。26年的制作经验，自成一体7大品类、66个系列、组合上千品种。其卖相、口味获得市场广泛认同。