创造西点部攻略

『壹』 开一家西点店的流程是什么

你肯定要有自抄己的打算，光靠网络知道这样问问是不现实的，还要在生活中去请教有经验的熟人，
我从事这行11年了，我觉得基本流程是这样的，仅供浏览一下。
1 请师傅，现在糕点师傅比较难找，负责任的师傅更难找，所以要先找好师傅
2 估计你店面是找好了，所以就是装修，现在有那种专门从事装修糕饼店的专业
人士，是按多少钱一个平方，也不会很贵，但他们很会设计，会做的比较好
3 宣传现在就可以开始了，没装修也可以宣传，接着就买设备。雇人不论是雇徒工，还是服务员，应该早点开始准备，也可以起到宣传的作用。店规嘛，自己心里有准备，开业前几天就可以宣布，，
呵呵暂时就这些，有什么问题可以Hi我

『贰』 如何成为一个出色的西点师

现在西餐慢慢的进入了我们的生活，在城市乃至小县城中都可以看到西餐店。西点作为西餐的一部分也是非常受到我们的欢迎，那么如何成为一个出色的西点师呢。下面我来给大家一些建议：

首先西点是非常难学习的，所以可以去报名一些西点培训班。一般培训班都会有自己系统的教导方式，可以帮助你快速的入门，这样会大大缩短你成为一个优秀西点师的时间，同时一些培训班还有一些优秀的西点教师帮助一些已经入门的西点师更上一层楼，因此报名一个培训班还是非常有必要的。

身体素质。做菜不光考验你的功底，对你的身体素质也是很大的考验，所以在日常生活中要加强自己的锻炼，给自己一个健康有活力的身体去投入每天的工作中去。

总结：以上就是我对这个问题的一些意见和建议，希望可以帮助到你。

『叁』 如何制作西点面包

『肆』 我想学西点不知道去哪里 学西点去哪里比较好

比较好的西点培训有：福建新东方烹饪学校、重庆优美西点、长沙优美西点烘焙学校、宁夏新东方烹饪学校、重庆优美西点西餐教育。

1、福建新东方烹饪学校

一对一针对教学，顺应市场的变化发展，开设两年制经典西点专业教师拥有丰富蛋糕西点工作经验的西点，传授西点工艺学、西点原料知识、西点工艺美学、西点房管理等，理实一体化教学。在教学过程中不放过细节，培养学生精湛的技艺和追求细致的创作技能。

(4)创造西点部攻略扩展阅读

注意

西点师要学的东西是非常的多，那么用上的工具自然也是特别多的，特别是一些基础比较差的学员，如果说学校的硬件设施不过关的，会很难让没有基础的学员学会基本功的。

一般来说培训的学校应该最好要包括：一体化的教室、烤箱、冷藏柜、电动打蛋器、分蛋器、橡皮刮刀，而且要看是是否上课实践的时候，每一个学员都是有一个转台，如果不是一人一个的话，那么这个西点师培训学校肯定是不怎么好的。

因为先进高端的实训设备能够帮助培训者更快更好地将理论融于实际，更熟练地掌握所学技能。教师指导是必不可少的，因而师资力量需要受到培训者的关注;同时，西点理论知识的学习是一方面，实训技能同样是不可缺少的，且应当占更大一部分比例。

『伍』 成为一个出色的西点师需要怎么做

西点一般就是两条路起步，一是小作坊的学徒，二是上新东方啊类似的学校专业培训，对于法国某些著名西点学习，类似ferrandi这种一定是有一定基础再去深造是比较合适的，还有蓝带什么的千万别去，那个就是坑中国人的，名气大但是学不到什么的真东西，至于酒店的实习生一般高档的酒店绝对不会收无基础无经验的“学徒”的，酒店的目的是挣钱，招人也是为酒店创造价值，所以是不会花很多精力来培养你的，现在最关键的还是练好基本功，报个新东方或者找个小作坊踏踏实实练，顺便学好语言，其实说是西点，但是日本的糕点也是有很大特色和市场的，所以要想好到底要向哪一种风格发展，之后再出国进修几年，一定一定要做足准备再去 申请个好学校 如果一定去法国的话 其实可以到当地多看看。

因为法国的西点学校遍地，也有在中国名气不大但是国际上声誉很高的，毕竟还是技术工种，也可以网络一下瑞士CAA这所学校美食管理专业，他还有一个的短期一年的巧克力课程，一定要想好 西点行业并不像大家想象的那样整洁浪漫，他是个压力非常大也非常累的行业 所以没想好不要贸然行动 先多一点了解 下定决心再去做 烘焙道路是非常漫长的 如果没有足够的决心和努力，中途是会很容易放弃的，当然现在中国的西点师是紧缺行业 一个技术好的西点师无论做酒店还是开店收入都不会差，最后如果想成为高端西点师一定要有创造性，这是成为一名卓越的西点师的制胜法宝，如果说扎实的基本功是那条优雅干练的龙 那创意则是最后点上的眼睛 是让你的西点之路上不止一个台阶的关键。

『陆』 西点什么制作最难最麻烦的是什么

装饰

要想法式西点装饰做得漂亮，除了自己必备的西点装饰功底，还得要有活跃的创意思维。装饰上对细节处理和整体造型要求较高，细节追求精益求精，能起到画龙点睛的作用,；整体造型没有违和感，能够协调平和。除了传统的奶油装饰外，我们还有水果装饰、巧克力装饰等，每一种装饰包含众多的技术：奶油的裱花造型、水果的雕刻切割等。还有其他配件的装饰，如在慕斯面上放置水果、巧克力插件等等，不仅仅能起到装饰作用，还可以增添慕斯的风味。

造型

对法式西点造型的塑造，有人认为方形比较美，可以体现西点的精髓；有些则认为圆形比较美，因为圆形代表完美。目前市场上的造型更多是以圆形、方形、半球形、圆柱形为主。但是无论是什么造型，只要是用心打造的作品，绝对不比别人差。

一般的法式西点都是遵循这四点进行的，当你完全做到这四点，相信对你来说，制作西点简直就是轻而易举的事，其实看似每一个简单的法式西点，背后都是老师们用心构思的成果，但是，我们始终相信没有，天生的大师，只有不断努力的你，如果你也经过系统的学习一定可以创造出属于你的法式西点。

『柒』 做西点师有多辛苦

西点师

你知道西点师除了会做出美丽的甜点外，当个西点师还有什么好处吗?作为超能的小编细数了一下，居然数出了当西点师的十大好处，这让有机会当西点师又放弃了的小编情何以堪啊！

1很省钱

想吃什么自己做，不用花钱买，而且卖剩的做坏的都有机会吃，懂得节约不浪费。平时开甜品店生意好到消耗太多体力，放假只有补眠的时间，花钱的机会都剩下了。

3有上进心，不断成长

厨房里的研究生，每天要算配方，数数越来越好；由于西点技术与市场不断更迭创新，所以不论是化学，物理，艺术，机械，创意等领域，西点师都要从多方加强自我，这是一生都不断求进步的职业。

4成为帅哥美女的优势

太阳晒不到，风吹雨淋不到，为了甜点保鲜，许多甜点师会在冷气房工作，皮肤养得白嫩白嫩，所谓一白遮三丑，有什么比帅哥美女+亲手做的西点更犯规??

5容易受人崇拜

每次做出一桌的新品给朋友们尝新，又或者每到一个新环境认识新朋友，常常自我介绍，只要一讲到是做西点的，马上就会听到“好厉害哦......”的赞扬声。想当万人迷?果然非当西点师莫属啊!

6都是一条好汉

不分男女身上都充满男子气概的伤疤、不怕烫、不怕火!随随便便都能扛、拖、拉20公斤以上的糖或面粉。不管是男汉子还是女汉子都是一条好汉，简直就是当今世上的习武之人!

7吃苦耐劳

身体比一般人耐力好、吃苦耐劳、身手矫健可以帮女友或自己提重走10小时逛街不嫌累，跟工程师比过劳死比率极低!

8分辨真爱

因为工作时间长，休假少，但凡情人节，七夕情人节，圣诞节。。。。。。等闪光大节就是西点师最忙的时候。这样还能感情走得长久，肯定是真爱啊!

9用情专一

因为每天困在厨房，没机会去认识新异性，虽然钱赚的多，但想去花天酒地也没时间，还是回家陪家人实在，外遇率相当低!

10正面乐观有抱负

每天连续站着工作十多个小时，虽然赚钱多但一到节假日就会忙得不可开交，支撑柱的往往是梦想与信念，如此难得的赤子之心，是不是好乐观，好正能量啊??

这么多西点师的好处，你还在等什么，现在来优美西点培训学校学习西点，将技术学到家，下一个万人羡慕的西点师将是你！

『捌』 求问：开罗游戏创意蛋糕店/创造西点店香草酱怎么获得

你是想自己学开店的话最好还是去正规的培训甜点的地方学习，按照老师教学方法一步一步自己动手实操，就一定能学会。学甜点属于短期培训，一般一个月即可，短期也就几千块

『玖』 如何成为一名西点师

西点师

你知道西点师除了会做出美丽的甜点外，当个西点师还有什么好处吗?作为超能的小编细数了一下，居然数出了当西点师的十大好处，这让有机会当西点师又放弃了的小编情何以堪啊！

1很省钱

想吃什么自己做，不用花钱买，而且卖剩的做坏的都有机会吃，懂得节约不浪费。平时开甜品店生意好到消耗太多体力，放假只有补眠的时间，花钱的机会都剩下了。

3有上进心，不断成长

厨房里的研究生，每天要算配方，数数越来越好；由于西点技术与市场不断更迭创新，所以不论是化学，物理，艺术，机械，创意等领域，西点师都要从多方加强自我，这是一生都不断求进步的职业。

4成为帅哥美女的优势

太阳晒不到，风吹雨淋不到，为了甜点保鲜，许多甜点师会在冷气房工作，皮肤养得白嫩白嫩，所谓一白遮三丑，有什么比帅哥美女+亲手做的西点更犯规??

5容易受人崇拜

每次做出一桌的新品给朋友们尝新，又或者每到一个新环境认识新朋友，常常自我介绍，只要一讲到是做西点的，马上就会听到“好厉害哦......”的赞扬声。想当万人迷?果然非当西点师莫属啊!

6都是一条好汉

不分男女身上都充满男子气概的伤疤、不怕烫、不怕火!随随便便都能扛、拖、拉20公斤以上的糖或面粉。不管是男汉子还是女汉子都是一条好汉，简直就是当今世上的习武之人!

7吃苦耐劳

身体比一般人耐力好、吃苦耐劳、身手矫健可以帮女友或自己提重走10小时逛街不嫌累，跟工程师比过劳死比率极低!

8分辨真爱

因为工作时间长，休假少，但凡情人节，七夕情人节，圣诞节。。。。。。等闪光大节就是西点师最忙的时候。这样还能感情走得长久，肯定是真爱啊!

9用情专一

因为每天困在厨房，没机会去认识新异性，虽然钱赚的多，但想去花天酒地也没时间，还是回家陪家人实在，外遇率相当低!

10正面乐观有抱负

每天连续站着工作十多个小时，虽然赚钱多但一到节假日就会忙得不可开交，支撑柱的往往是梦想与信念，如此难得的赤子之心，是不是好乐观，好正能量啊??

这么多西点师的好处，你还在等什么，现在来优美西点培训学校学习西点，将技术学到家，下一个万人羡慕的西点师将是你！

『拾』 学西点去哪里学比较好

1、学西点烘焙是一个很不错的选择，

2、学习西点烘焙我建议去专业正规的学校学习，

3、更系统全面，各方面也都有保障，在选择学校的时候应注意以下几点：

4、学校资质、教学质量

5、师资力量，老师是否专业负责

6、软硬件设施是否齐全

7、校园环境

8、在校学生的评价，看看口碑如何

杭州港焙国际西点烘焙学院是经市场监管主管部门批准成立的一家餐饮培训机构，是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校，学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市，目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。