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谁发明挨个敬酒

发布时间:2021-07-29 23:51:32

Ⅰ 敬酒词酒最早是由谁发明

酒令概谈

酒令,顾名思义,是饮酒时的一种规矩。通常情况是一人为令官,按一定的规则,或划拳,或猜枚,或巧编文句,或进行其它游艺活动,负者、违令者、或不能完成者均罚饮(遇同喜可庆之事项时,则共贺之,谓之劝饮,含奖勉之意)。实际上,酒令是饮酒时所进行的一种风流文雅、睿智隽永的娱乐活动,特别在宴席上更是一种佐酒助兴、活跃气氛的主要手段,是文化入于酒,是酒中的社会文化、大众文化。
一 悠久历史
酒令在中国有着悠久的历史。它萌生于西周。本意是有关节制人们饮酒的律令,森严的礼仪制度。那时候,除设有专门“掌酒之政令”的酒官外,在酒宴上还设有专门监视人们饮酒的“监”、“史”,不管敬酒、罚酒,都要受到“监”、“史”的节制,不准饮酒过度,不准有失礼仪,违者予以惩处。这种以强制性手段确立的酒法,是依法行礼的开始,也是酒令萌发过程中的一次飞跃,或可以定为准酒令的产生。
酒令正式诞生于2600年前的春秋初期。据写于汉初的《韩诗外传》载:“齐桓公置酒令日:‘后者罚一经程(经程是一种饮酒器)!’管仲后,当饮一经程,而弃其半日:‘兴其弃身,不宁弃酒乎’”这表明春秋初年已经有了酒令的名称。战国初期酒令由原来的节制饮酒转变为劝酒的性质,“礼”的内容也逐渐淡漠,到了晋代,石崇在他的金圆别墅中宴客,不但令客人即席赋诗,而且规定,“或不解者,罚酒三斗”,从此产生了正式的以诗为令进行罚酒的酒令。曲水流觞令和藏钩令是魏晋的南北朝人从民俗中发掘出来的别有风情的酒令。至此,原本是维护“礼”的、专门为贵族所制定的酒令,在民间汲取了大量养分之后,又以洒脱,新鲜的面貌流行于世间。
唐代是中国封建社会的鼎盛时期,酒业振兴,酒风甚浓,为酒令成长提供了沃土,使酒令迅速发展成熟,最常见的有掷骰、射覆、酒筹、酒牌、文字令,此外还有击鼓传花、手势令、旗幡令、小酒令等等,其花样之新,门类之多都达到了空前水平,在文人雅士中十分流行。宋代酒令由雅趋俗,俗中见雅,比唐代酒令有了更广泛的基础。元代以膈,随着通俗文学的发展,酒令从士大夫、文人雅士及富豪之家的酒宴之间普及到民间建党百姓之家。
明清时代,酒令进入颠峰状态,其品种之多,内容之丰富,都有前代酒令所不能比拟的。凡人间事物、花草虫鱼、经史典故、风俗习惯、时令节气、唐诗宁词、小说俗语等等,无一不可入令。而且这时候的酒令向着系统化、理论化的方向发展,日臻完善,专著颇丰。特别是文学酒令几乎运用了所有的修辞手段,雅令在娴熟中见经纶,俗令在随意中显风采。而且行令气氛宽松,不行苛令,行令只为劝酒,饮酒只为行乐。
酒令是我国酒文化中戛戛独造的一朵别有风姿的奇葩,它是劝酒行为的文明化和艺术化。今天,我们掌握酒令的有关知识,并把它适当地应用到饮酒活动当中,可以调节气氛,增添乐趣,陶情冶情,增进智力,提高饮酒的文明程度。
何叔衡等编著的《古今酒令大观》把酒令分为字词令、诗语令、花鸟鱼虫令、骰令、拳令、通令、筹令等七类。为了论述的方便,笔者赞成王守国在《酒文化中的中国人》一书中的见解,把酒令分为大众酒令和文人酒令两大类。大众酒令更具实用性,文人酒令更具艺术性。
二 大众酒令
大众酒令以通俗易懂、简单易学特色,不管文化水平高低都能很快地操作运用,在威信宴席上都占有压倒优势。大众酒令主要有以下十种形式:
1、骰令。骰(亦称“色子”)令是古人常用的酒令之一。有时用一格骰子,最多可达六枚,依令限数,因人、因时而定。此令简单快捷,带有很大的偶然性,不需要什么技巧,全凭运气,特别受豪饮者欢迎。骰令各目繁多,主要有猜点令、六顺令、卖酒令等。
2、猜物。把某物藏起来,使在席之人猜测其所茂之处。猜中者胜,猜错者饮。主要有茂钩、猜枚(又称猜 拳)、猜花等。
3、指掌令。以指为戏,故称指掌令,主要有五行生克令、一官搬家讼、抬桥令、石头令剪子布令(此为日本拳)、大小葫芦令、拳(又称猜拳、拇戏)、打更放炮令等。
4、击鼓传花令。令官拿花枝在手,使人于屏后击鼓,客依次传递花枝,鼓声止而花枝在手者饮。
5、虎棒鸡虫令。二人相对,以筷子相声,同时或喊虎、喊棒、喊鸡、喊虫,以棒打虎、虎吃鸡、鸡吃虫、虫嗑棒论胜负,负者饮。若棒兴鸡、或虫兴虎同时出现,则不分胜负,继续喊。
6、汤匙令。着一汤匙于盘中心,用于拨动匙柄使其转动,转动停止时匙柄所指之人饮酒。
7、地方戏名令。行令者每人说一种地方戏各,并指出一个名演员的说不上者饮两杯,说出一半者饮一杯。
8、拍七令。从一数起,下数不限,明七(如七、十七、二十七等)拍桌上,暗七(即七倍数,如十四、二十一、二十八)拍桌下,误拍者饮。
9、投壹。设特制之壹。宾主依次投矢其中,中多者胜,负者饮。
10、揭彩令。令官将一张写有数字的纸条用杯子扣在桌子上。合席之人除令官外均不知此数字,但要求这个数字必须在6—36之间。令官饮完,口中说出“6”字后再送给席间的任何一人,依次类推。如果所加数字之和刚好兴杯中所扣数字相等,叫做得彩,则该人饮一杯酒。倘若又轮到令官而数字又未超过杯中之数,则令官只许加“1”再送给他人,如果累计已超过杯中数 ,那么该人与接者猜拳,过几个数猜几拳,输者饮酒。

Ⅱ 跟同事、领导一起吃饭,挨个敬酒的时候该说些什么啊

楼上的.人家要冲级,我就惨了,有多少用多少。

我想敬酒无非是怎么拍马屁,学学就会了。

Ⅲ 为什么要干杯谁发明的干杯!

饮酒为什么要干杯?关于这个问题,中外酒国人士都有过各种各样的说法。比较流行的一种是:欧洲中世纪的黑暗时代,以毒药为首的阴谋常常借饮酒流通,因此,为了防止自己成为阴谋的牺牲品,举杯饮酒之前双方会碰一碰杯,目的是为了让各自的酒借着酒杯的碰撞而完成一次互相交换,达到你杯中有我我杯中有你的安全境界,对于毒药和阴谋的戒备遂告解除,于是酒始得饮,敌友始得辨。

Ⅳ 敬酒传统的来历

敬酒从来都是对长辈和客人的尊敬.

Ⅳ 请领导吃饭,一般什么时候挨个敬酒最为巧妙…

第一杯酒一定敬人的..上了酒之后.你帮领导包括全部人倒好酒.马上就先敬最大那个领导..还有观察一定要够,看哪位领导杯没酒了.马上帮他加满.茶也一样.做到服务周到!!把自己当成服务员吧.

Ⅵ 敬酒顺序是按顺时针还是按逆时针敬

首先一定要敬主座的那个人,敬完之后,可以是顺时针也可以是逆时针挨个敬酒,注意不要改顺序,要么你一直顺时针挨着敬,要么逆时针,别东一个西一个的,一般管这种敬酒叫走圈。走一轮之后,就可以看情况在单独和某人多喝点,注意对方的酒量,敬酒要有话,即使简单的“初次见面我敬您一杯”,也是可以的。

一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次,避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确,也要按统一的顺序敬酒。

酒桌上敬酒的注意事项

1、切不可一上酒桌就充大

切记不要一上酒桌就盲目地灌酒,刚开始,可能觉得自己还很能喝,没醉意,但是要记住,那是因为你的酒劲还没上来,过会儿你就知道有多醉意了,所以喝酒要慢慢来。

2、领导相互喝完才轮到自己敬

应酬时,需要跟领导一起喝酒的,要记住这点关系:他是领导,你是下属.所以喝酒的时候要等领导跟领导相互敬完酒后,你再敬酒。

3、多人敬一人决不可一人敬多人

敬酒时要注意可以多人敬一人,决不可一人敬多人,有失礼数,除非你是领导。

4、敬酒要注意喝的量

自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人的。

Ⅶ 单位年底聚餐,挨个敬酒,轮到我敬大家(或领导)的时候,不知道该说点什么!求帮助

1、和同事可以这么说:这段时间跟着大家我学到很多东西,刚到公司很多事情都不懂,以后可能还要麻烦大家;

2、和领导可以这样说:感谢XX领导能给我这次机会,我以后会好好努力,争取把工作做得一天比一天好。

很多人和领导一起吃饭就会紧张。生怕出差错,给领导留下不好的印象,影响升职加薪。所以觉得多一事不如少一事,就不去给领导敬酒。其实这是个给领导留好印象的机会。敬酒词其实不难,只要表达很幸运能够跟着领导,感谢领导多年的栽培就够了。这样领导也会觉得你人不错,是个懂得感恩的人。

Ⅷ 历史上是谁发明了干杯

“干杯”英文“Cheers”一词起源于16世纪的爱尔兰,原意是烤面包。当时的爱尔兰酒徒,有这样的习惯,把一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中,以改善酒味及去除酒的不纯性。到了18世纪,“干杯”这个词才有了今天的含义,并且发展成社祝贺颂辞。干杯时,人们往往还要互相碰杯,据说这与教堂敲钟是同一意思,为了驱除恶魔。另有一说是因为当时欧洲贵族盛行用毒酒进行谋杀,因此上流社会的人们在聚会饮酒时,会事先和大家互相碰撞各自的酒杯,以使各自酒杯中的酒碰溅到对方的酒杯中,以显示酒中没有下毒,象征诚意。后来这种形式就逐渐演变成为一种显示绅士正直风度的礼仪流传了下来。 “cheers”在英国口语中常表示“谢谢”的意思 在古时,人们在干杯时总是用右手执杯,伸直与肩齐,这是为了让对方看到,祝酒者腰间没有暗藏武器,这是友好的意思。 在中国古代,与“干杯”相似的词称为杜举,表示接受敬酒者的敬意或劝导,同时也是对敬酒者的尊重。在中国古代,喝酒首先是一种礼仪活动,是很庄重的,其次才是娱乐身心的活动。

Ⅸ 敬酒顺序

依序:镇长→前校长→校长→再依年龄大小或在校年资深浅敬各科老师....若实在不了解老师年龄与年资,老师部分就从语文→科学→英文→音乐这个顺序来敬就可以了.

Ⅹ 给领导敬酒可以先喝一杯再挨个敬吗

敬的时候,有两个思路。一是干脆按顺序借,即先敬某一位,然后按顺序逐位敬。还有一个思路,就是按身份的顺序,身份逐高到底。

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