青汁发明者

❶ 青汁是食品还是保健品

青汁，是日本人发明的一种营养饮品，原料是多种蔬菜水果。产品主要有两种，一种是液体直接饮用，实际就是蔬菜水果榨取的汁液，纯的液体青汁保质期很短，因为没有添加剂，保质期超过3个月的通常都加了不少添加剂；一种是青汁粉，是蔬菜水果榨汁后采用低温喷雾干燥工艺制取。市场上的青汁产品多为普通食品，有少数国产品批为保健食品，本质上与食品没有区别。

❷ 喝青汁真的可以减肥吗

喝青汁能够促进肠道蠕动，帮助消化排泄，瘦身减肥有一定的帮助，但减肥不能完全依靠青汁，青汁不仅含有丰富的叶绿素，更含有比其他成熟植物更丰富的黄酮类物质，食物纤维和多种维生素、氨基酸、微量元素等，能够加快身体的新陈代谢，起到阻止糖分和脂肪吸收的作用，从而可以起到一定的减肥瘦身作用。但是，因为不是每个人都能适应的，所以喝的时候要看自身状况。

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青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，当大麦生长到20-30公分，此长短幼苗所含各种营养素最丰富，故选幼苗为原料。

青汁功效：消除疲劳、清除宿便、减肥瘦身、养颜美容、有效去除脸部黑斑、老年斑、青春痘各类问题 ；防止心血管疾病；降低血压、血脂、血糖；重塑碱性体质；增强肝肾功能、缓解肠胃炎症。

❸ 青汁的功效和副作用

一、青汁的功效：

1、美容养颜

生榨青汁含有丰富的蛋白质、维他命、矿物质、酵素，这些元素都是人体不可缺少的，青汁有消除疲劳、清除宿便、减肥瘦身、养颜美容的功效，能有效去除脸部黑斑、老年斑、青春痘各类问题。

2、润肠通便

生榨青汁含有丰富的蛋白质、维他命、矿物质、酵素，这些元素都是人体不可缺少的，青汁中含有丰富的膳食纤维能促进肠胃蠕动排除毒素，分解脂肪，有润肠通便的作用。

3、促进新陈代谢

叶绿素具有净化血液、消炎杀菌作用，钙、镁、钾等矿物质碱性离子能中和体内酸性毒素，维持人体酸碱平衡，酵素在人体内能杀灭病原菌，保证细胞的新陈代谢等。

4、预防心血管疾病

青汁含有丰富的矿物质钾，钾能促进体内新陈代谢，有降低血压、血脂、血糖，重塑碱性体质，增强肝肾功能，缓解肠胃炎症的作用。长期食用，不仅仅是润肠通便、降低体脂，还能改善睡眠质量和预防心血管疾病。

二、青汁的副作用：

1、可能会导致过敏

如果是体质敏感的人是可能会引起食用青汁而发生过敏反应，而且有些青汁里面会含有变应素成分，导致过敏会出现像腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等症状。

2、引起高钾血症

因为青汁中有比较丰富的矿物质钾，钾是促进体内新陈代谢、是参与身体各种活动的重要成分，但是本身肾脏功能不足的人群，会使得钾排出体外的机能下降，从而导致钾蓄积在体内而引起高钾血症。特别是以甘蓝作为原材料制作成的青汁，钾含量是最为丰富的，正在接受肾脏透析治疗的人群，是不能食用青汁的。

3、导致血糖过低

用大麦嫩叶制作成的青汁，饮用之后是具有调节血糖的作用的，但是如果本身血糖就过低，在食用这类青汁后，可能会出现血糖更低的情况，对身体健康是不利的。

4、导致细菌感染

现在的绿叶蔬菜都是比较容易感染的，而且如果有实施农药等措施，进行青汁制作时直接榨成汁的话，一般不会煮沸杀菌，容易导致各种微生物、重金属超标等，对于身体健康是有危害的。

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一、喝青汁的注意事项：

1、每天饮用青汁的量，最好控制在1-2杯，最多不宜超过3杯。

2、如果不是自己炸的青汁，而是购买的青汁粉，需要冲泡的话，不要用热水冲饮，因为热水会破坏其含有的活性成分，水温不要超过60度为好。

3、饮用青汁的话，也要注意要多喝水。

二、喝青汁的禁忌：

1、肾结石患者（肾结石属于草酸盐结石，青汁含有少量草酸）慎饮。

2、6个月以下婴儿（没有添加辅食的宝宝）慎饮。

3、尿毒症，肾衰竭（不能排尿，因为喝青汁要大量喝水。所以不建议喝）慎饮。

❹ 青汁如此神奇的作用，是如何被发现，又被推广认可的呢

青汁最早出现的时候，由于口感不佳，只在九州地区那些较为年长的追求健康的小范围人群中被接受、饮用。
但是，90年代青汁以作为日本娱乐综艺节目里的惩罚道具为契机而开始被广泛关注，例如，日本国民综艺节目《笑笑也无妨》里的某些游戏单元的惩罚道具，接受惩罚的人，在名为“青汁加油！”的音乐配合下把一大杯青汁一饮而尽。另外在《脑内美容IQ补给品》的节目里面也作为惩罚游戏的“畅饮果汁”登场。
大概是同时期，艺人八名信夫在九州拍摄的青汁广告中，以“好难喝！再来一杯！”这一极具话题性的台词，渐渐在全国范围内被熟知。
随着生产制作水平的进步，青汁在保证原本的营养功效时口感也越变越好，加上一些专门机构对青汁的研究、普及。在日本大人、小孩、老人、艺人等全民饮用青汁已是一种风潮。
如开头所说青汁可以很好的弥补较少吃青菜人群的营养平衡。而且一般的青汁都易于食用、可与多种食物搭配。像颗粒型的小袋包装携带方便的同时食用方法丰富，如溶解在牛奶里，就成了类似奶茶类的柔和饮品，还可以放入咖啡、或者清汤里面，美味健康的同时又很便捷。
当然最本质的是离不开已被科学验证了的本身具有的多种美容、健康功效。日本著名艺人船越英一郎就曾透露自己每天都会喝一杯青汁。也有一些日本艺人在出美容书时表示每天喝一杯青汁就像必修课一样。
不仅如此，现在青汁也在亚洲的一些国家和地区、慢慢盛行，或许不久的将来这股“青汁风”也会刮到你身边。

❺ 大麦若叶青汁是怎么被发现的

上世纪80年代，日本著名医药学家荻原义秀博士在实验的时候太不小心，结果汞中毒了。然后他开始寻求自救，西药不起作用就喝中药，尝试了很多植物青汁之后，最后发现了大麦若叶青汁最有效，改善了身体汞中毒的症状。

❻ 道田青汁是不是传销

道田青汁不是传销。道田是一个专注于原生态健康食品的品牌，致力于从田间到餐桌全程标准化控制。 道田主推的道田大麦若叶青汁粉，原材料来自专属有机农场，从麦苗种植，到生长管理，再到生产加工，全程标准化管理。

❼ 流传日本人因吃不起蔬菜，发明了青汁，青汁有助减肥吗

大麦若叶青汁最早起源于日本，小麦草青汁最早起源于中国，但是神奇的效果是在美国的专家发现的。
大麦草微苦，小麦草甘甜，所以中国的大部份青汁产品都采用小麦草为原料，目前市面上的大麦若叶为了适应大众口感，都相应的添加了一些成份在里面，很多人群是不适合饮用的，而中国的长寿绿汁小麦草是纯天然的小麦草粉，加工过程中做到无添加、无色素、无防腐剂、无香精等，所以请大家正解的选择。

❽ 大麦若叶青汁是什么东西

网络上流行的一种保健食品，网上资料显示，青汁是以大麦嫩叶、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青桔等天然绿色植物所榨成的汁，或以此加工的超微粉末所冲调的饮品。卖家宣传其有排毒、平衡酸碱体质、减肥等功效，尤其受到部分年轻女性的追捧。

青汁实际上是排除了植物组织中的水分和粗纤维成分后，其他剩余组分的干制品。因此利用食物纤维排除肠道内毒素的作用微乎其微。营养学上确实有将食物分成酸性、碱性的说法，但人体酸碱性几乎不能被任何食物改变。

青汁的历史是笔糊涂账

有传说称，大麦青汁是日本科学家荻原义秀发明的，网上到处是关于他的营销故事，可信度并不高。明代的本草纲目里就有大麦苗入药的记载，在很多国家的传统医学中都有将植物枝叶捣碎取青汁服用的历史。连日本进口的产品都号称“汉方青汁”，看来青汁的历史真是笔糊涂账。

上世纪30-40年代，美国农业化学家施纳贝尔将禾本植物（包括大麦）的幼苗添加到动物饲料中，发现可以提升动物的生产性能。后来他干脆申请专利并开了家公司，将麦苗干燥、磨碎做成动物饲料。然后在大胆尝试之下，他又把麦苗粉做成了供人食用的膳食补充剂卖到北美各大药店。

后来的几十年间，麦苗粉渐渐衍生出大麦青汁，也就是将大麦苗的嫩叶打成浆。出于保存和营养方面的考虑，大麦青汁主要是真空干燥做成绿色粉末，称为麦绿素，吃的时候用水或奶冲服。也有人自己在家种麦苗，用料理机打浆现喝。而在国外，许多禾本科植物的嫩叶都可以做成青汁，并没有严格的区分，包括小麦、燕麦等。

以上内容参考 人民网--大麦青汁，排毒“良药”还是健康炒作？、人民健康网--大麦青汁，没那么神奇

❾ 青汁有什么作用能减肥吗

不能，大麦青汁在我国很火，传说来自日本，营养价值比牛奶还高，每日饮用能减肥、增强免疫力，还能治疗糖尿病、高血压、心脏病和癌症。

其实，青汁并没有什么特别的功效。最近，日本政府对一家虚假宣传“喝大麦青汁可以减肥”的企业开出了史上最高罚单，约合618万人民币。

(9)青汁发明者扩展阅读：

如果喝青汁，还狂吃其他食物，同样无法减肥。至于说青汁能抗癌、治疗疾病，一个理由说是因为“叶绿素相当于血红素”“可以促进血液循环、消化以及排出身体中的毒素”。

一项研究显示，16个地中海贫血的病人饮用青汁，一年后，有8个病人的输血需求量减少25%以上。不过，随后一项研究对53个地中海贫血的病人进行了一年的青汁疗法，结果发现，输血需求量没有任何下降。