㈠ 薯条沾番茄酱是谁发明的
据说是一个外国小女孩,她叫高海娜。。
㈡ 番茄酱是哪国发明的
现代番茄酱是美国
以前的比较稀的是欧亚不清楚
我国以前蔬菜缺乏的时候冬贮西红柿,也可以称为西红柿酱
㈢ 谁发明吃薯条要沾番茄酱的啊求大神帮助
因为那样吃洋气呀,,(*^__^*) 嘻嘻……本人觉得沾点辣椒酱口味应该更好点。。
㈣ 番茄酱是美国人发明的吗
现代番茄酱是美国 我国以前蔬菜缺乏的时候冬贮西红柿,也可以称为西红柿酱
㈤ 是谁发明的番茄炒蛋
一: 西红柿的历史:
西红柿的正式名称是番茄(Lycopersicon esculentum)。
原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地,在安第斯山脉至今还有原始野生种,后传至墨西哥,驯化为栽培种。16世纪中叶,由西班牙、葡萄牙商人从中、南美洲带到欧洲,再由欧洲传至北美洲和亚洲各地。初以其鲜红的果实作为庭园观赏用,后才逐渐食用。世界番茄产量以美国为最高;苏联的栽培面积最大;中国、日本、埃及、墨西哥及意大利、西班牙各国都大量生产。
二: 西红柿何时传入中国:
西红柿大约在明代万历年间传至中国。
这个是有史书记载的。 成书于1621年的《群芳谱》记载:“蕃柿一名六月柿。茎似蒿,高四五尺,叶似艾,花似榴,一枝结五实,或三、四实,……草本也,来自西番,故名。”由此看来,西红柿是明代传入中国的。
但是当时叫“番柿”,因为酷以柿子、颜色是红色的,又来自西方,所以有“西红柿”的名号。从中国又传入日本,日本也称它为“唐柿”。而在历史上,中国人对於境外传入的事物都习惯加“番”字,於是又叫它为“蕃茄”。 在台湾北部俗称“臭柿”,南部叫做“柑仔蜜”。
三: “西红柿炒鸡蛋”是国人的发明。
怎么见得呢?
1. 因为从西红柿的历史发展来看,西红柿从南美秘鲁传入中美洲的时间无法考证,但可以确定的是美洲的印加人和阿兹台克人早在公元前700年就开始种植西红柿了,而食用西红柿的可考时间却是16世纪。第一批食用者是玛雅人和墨西哥南部地区的原住民,他们食用的方法就是生吃,而没有经过烹调。
2. 西红柿在1590年之后才传到英国。一个叫吉拉尔德�6�1贺伯尔的庸医知道西班牙人和意大利人都爱吃这个,即使这样,他仍然坚持认为西红柿是有毒的,因此,也没有列入菜谱,所以食用的方法还是生吃。
3. 大概到了1750年左右,西红柿就传到了北美,美国人也吃了,当时吃的人还是不多,大家主要把它当成装饰性的植物。
连美国第三任总统托马斯�6�1杰斐逊在巴黎也吃过,
后来回国之后不仅大吃特吃,而且加以推广,
当时美国人不是把西红柿当成一种日常蔬菜来吃,只是在夏天当水果来吃。因此,也没有进行烹调。
4. 到了17世纪的时候,英国船员发现了一种中国南方水手用来腌鱼的酱料(是用核果和菇类制作的),觉得味道十分鲜美。接着它便传到了英国,人们开始将所有咸味的、内含多种香料的浓酱汁都称为kctehup。当时欧洲有很多种ketchup,原料包括核桃、凤尾鱼、蘑菇、黄瓜等等,但没有一种ketchup使用西红柿。美国人亨利�6�1海因兹很有创造性地ketchup了一下,把西红柿加进酱中,
这就是今天我们食用的调味番茄酱了。
从这里可以看出,西红柿在美国被制作成了西红柿酱, 但是并没有进行实际的与鸡蛋的烹调的菜品。
那么,又是如何能证明“鸡蛋炒西红柿”就是国人发明的呢?
从我查的资料来看,我发现,所谓的”鸡蛋炒西红柿“,就是以前的”木须肉“, 而”木须肉“这道菜在明代的菜谱上是有的!!哈哈, 而同时的西方,仍然把西红柿做成佐餐的酱, 而并没有拿西红柿和任何蔬菜或者肉类同时烹调,因此,我得出结论: ”西红柿炒鸡蛋“是国人的发明!!!
也可能有人会问,为何”西红柿炒鸡蛋“又叫”木须肉“呢?
原来,这个“木须”就是”苜蓿“,而不是一般饭店的菜谱上那样写的“木须”。而叫这个苜蓿是因为鸡蛋炒熟后类似苜蓿花,所以取这个名字。
因此,”西红柿炒木须“就是”西红柿炒鸡蛋“
而木须肉就是鸡蛋炒肉,里面的一般会加木耳和黄瓜片,做以点缀。
㈥ 番茄酱最早来自哪个国家准确答案
番茄是美洲特产,别的地方没有.美洲印第安人把番茄当作水果/蔬菜以及调味剂.很早就有番茄酱了.
后来,西班牙人入侵美洲.控制了美洲中南部.他们掠夺美洲的特产,跟其他国家进行贸易.当时西班牙美洲殖民地的主要贸易对象是中国明朝.西班牙用玉米/番茄/地瓜/烟草/白银等换取中国明朝的米/丝绸/瓷器/手工艺品/书籍/布匹/等.于是,番茄就传到中国了.
㈦ 超市里的番茄酱原来是这样做的
在美国人的厨房里,大约有97%的人会存放一瓶番茄酱。以这样高的喜欢程度,你是不是会认为番茄酱是美国的发明的。其实不是啦!番茄酱最初被称之为ke-tchup,最早是在中国发现的,可追溯到公元544年,用于保存鱼类。慢慢的番茄酱传到国外,经过改良,最后变成了如今的模样。
其实每个地方的番茄酱都会有所不同,这是为了很好的适应当地的味蕾。比如:菲律宾人喜欢甜美的香蕉番茄酱、英格兰和委内瑞拉的番茄酱更甜。随着世界各地的味道不同,人们以不同的方式使用番茄酱也不足为奇。例如:瑞典的人们将其挤压在面食上、泰国人将其用作薯片的浸渍、而东欧人则用在比萨饼上。看来番茄酱已经成为家庭厨房的重要一员,丰富着我们的味蕾。(科技新发现)
㈧ 考古学家在古罗马的沉船中发现千年前番茄酱,番茄酱的发展历史是什么样的
番茄酱是一种调味品,本来是在西餐中会比较经常使用到。后来传入中国之后,不少人就发明了很多使用番茄酱做出来的食物,受到不少人的喜爱。最近有考古学家在古罗马的沉船中发现千年前番茄酱,真是一件令人震惊的事情。那么番茄酱的发展历史是什么样的呢?
所以专家们就认为原料上的改变是能够除去苯甲酸的使用,从而让番茄酱成为了现在广为使用的调味品。