净雅创造的最高的记录

『壹』 静雅集团怎么样

2000年中国首家通过ISO9002的餐饮企业
2005年12月静雅集团当选“2005-CCTV中国年度最佳雇主山东地区十佳”之一
2006年5月静雅集团被评为“2005中国餐饮业年度十佳企业”
2007年静雅集团先后被评为“京城餐饮十大影响力品牌”、“京城餐饮最具竞争力品牌”、“新经济十强企业奖”等荣誉称号并入围07年度全国最佳雇主50强
2008年胡润餐饮排行榜前10位
2009年4月25日，“静雅”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”
净雅餐饮集团始建于1988年，从创业初期员工仅有8人，营业面积30平方米，资****不过万元的路边小店，发展到目前的员工1500人，总营业面积31000平方米，总资****近2.3亿元的大型企业联合体，下设山东净雅大酒店有限公司、济南净雅大酒店有限公司、威海净雅大酒店有限公司、泰安净雅大酒店有限公司、文登净雅酒店管理有限公司、净雅餐饮有限公司以及正在筹建中的北京净雅大酒店有限公司。净雅以餐饮经营为主体并涉及洗浴、文化经营等多个领域。2002年初，"净雅集团"经国家工商局核准、山东省工商局注册，成为全省第一家无域名限制的民营企业集团。历经十四年发展，净雅已具备问鼎中国餐饮第一品牌的实力。
企业经营管理特点：以"文化"为企业经营的生命线，企业作为社会经济构成的基本单位自身有着其生存发展的规律，只有懂得与掌握了这种规律的人，才能更好的驾驭企业，在竞争中处于优势。净雅人认为：规律的核心就是做企业要明确的目的，只有搞清自己经营企业的目的这个本源性问题，才能在其指引下持续发展，我们将自己经营企业的目的--创造一种积极的文化作为我们的立业之本，创建积极的文化并通过其推动社会的发展，这才是净雅人做企业所追求的最终目的。管理中突出"有和无"的辩证关系，充分发挥"无"的作用。人、财、物、信息、技术等资源的管理中以人的管理为核心，也以人的管理为最难，正因为人是最多变的因素，所以只有将人管理好才能体现一个企业的管理水平，才能在管理上被称为是好的一个企业。净雅对员工的管理已经历了管理初期的"人管人"与中期的"制度管理"的阶段而上升到员工自我约束、自我激励、自我完善与发展的文化管理阶段。净雅在经营过程中针对于长期回报企业、忠诚于企业为企业做出贡献的老员工提供高福利、高待遇，充分体现企业看待员工的态度与中国传统文化精髓"有之以为利、无之以为用"理念用于企业管理后的具体体现。企业每年拿出500万（用于员工薪资调整和福利分房）这个"有"形的资金比起员工对于企业的忠诚与长期的奉献这个"无"要小得多。

『贰』 净雅大酒店的净雅理念

净雅以“思想境界的竞争是企业竞争的根本”为意识指导，以“烹小鲜若治大国”为行事准则，把实现“创造积极的文化，推动社会的发展”作为最终目的，经过十七年的奋斗，为力争将净雅打造成为中国餐饮娱乐行业中“一个具有战略思维的品牌管理型企业”和“一个能够代表中国时代形象的文化经营型企业”而不懈的努力着。净雅正如一艘刚刚出海的巨轮，迎着朝阳，踏着波浪，承载着激情与希望，向着成功的方向远航！

『叁』 净雅食品集团有限公司怎么样

简介：最具潜力的国际化现代企业集团！
净雅集团是经国家工商总局核准、山东省工商局注册、山东省首家无地域名称限制的民营企业集团，是中国商业联合会常务理事单位。
1988年10月18日，净雅诞生于美丽的海滨城市威海。
历经20年的商海风云变幻，自强不息的净雅集团已由最初30平米店面、8名员工、7000元资产的小型包子铺，发展成为总营业面积9万平方米、员工近3000人、总资产达16亿的大型企业集团！现下设北京辉煌净雅餐饮有限公司、北京黄寺净雅餐饮有限公司、北京金宝街净雅餐饮有限公司、山东净雅大酒店有限公司、山东净雅养生苑酒店有限公司、济南净雅大酒店有限公司、威海净雅鲍翅皇和威海净雅大酒店有限公司8家全资子公司，经营横跨北京、山东两大地区，净雅集团以海洋文化为主导，辅以系统的管理体系，以精美的菜品、体贴的服务、高雅的消费环境，创造出全新的经营管理模式，并成功跻身于中国餐饮百强企业之列！
展望未来：净雅品牌 无限延伸！
为打造民族品牌，净雅计划用7年的时间，投资食品加工行业、食品超市、特许经营连锁店并投入文化产业，在净雅品牌的基础上创建多元化的品牌，建立一条实实在在的食品产业链。
2007年5月，净雅国际影视文化传媒有限公司在昆明正式成立，注册资本壹亿元。主要从事国际影视文化交流、广播电视节目制作经营、影视基地的开发及经营、大型文化活动的策划，举办、影视设备租赁、房地产开发、物业管理、工艺品的销售等。
历经20年正餐发展的深厚积淀，净雅进军中国快餐业的步伐日渐紧迫：2008年4月，在北京建立全国第一家示范店，并逐渐拓展到系列业态、三个系列的产品——已鲁菜风味为主的中华面馆、牛排馆、海鲜泡饭；2009年6月前，示范店、直营店数量达到100家。
20年商海打拼，净雅不断在磨砺中成长，2008年10月18日，净雅集团即将迎来成立20周年的光辉时刻！净雅，品牌的触角，正以“净雅餐饮”为始发点，向着更大、更远的方向无限延伸！净雅巨轮起航的号角，已经吹响！
法定代表人：张永舵
成立日期：2001-11-08
注册资本：8500万元人民币
所属地区：山东省
统一社会信用代码：91371000732626180B
经营状态：在营（开业）企业
所属行业：住宿和餐饮业
公司类型：有限责任公司
人员规模：100-500人
企业地址：威海市海滨中路19-9号
经营范围：中餐类制售(含凉菜、不含裱花、蛋糕、不含生食海产品)(有效期限以许可证为准)。境内劳务派遣,五金交电、办公设备、纺织品、家具、建材、日用百货、珠宝首饰(不含金、文物及国家专营专控品)、农副产品的销售;对食品及渔业项目投资。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。

『肆』 净雅的净雅菜品

净雅海参是中国餐饮百强企业净雅集团旗下独具特色的一道营养食材，来源于拥有独特自然条件的北纬3 7度、长达1000多公里的黄金海岸线、没有重工业污染的海域---山东威海！多年来，净雅海参秉承对消费者健康负责的态度，凝聚超过6000000客户的选择。历经技术研发创新，净雅成功推出可以在家里加热即食的新款海参。
针对不同群体，净雅海参在烹调食用以及营养滋补方面，都展现着原生态原产地，以及原汁原味的健康口感。
对于老人，净雅海参是一个营养平衡的调节器，帮助年长者增强抵抗力，补充体内所需的营养物质；
对于女性，净雅海参是一个锁住健康的调理机，帮助每一个爱美的女性滋补营养，美容养颜；
对于宅男宅女，净雅海参更是一个料理食谱的好管家，既能让宅在家里的人们感受到营养的魅力，也能让他们体味足不出户坐享高档酒店的绝口美味。
从烹调到食用，从美味到营养，净雅海参的每一道工序都彰显着大厨房的味道，这样的生活，这样的营养，同样可以成为快节奏时代的一道靓丽风景。 净雅海参汤是净雅集团旗下一款15年经典菜品，历经研发大师技术创新，净雅借助原汁海参汤秘方推出在家加热即食的新款海参。
净雅海参汤以产自威海的鲜活刺参为配料，食用方法简单，将海参放入锅中加入海参原汁和适量水，加热煮沸后即可，也可根据个人烹饪习惯及口味添加少许葱花和香菜末制作食用。
储存条件一般在-18℃以下冷冻贮存。

『伍』 净雅食品股份有限公司的发展简史

23年的披荆斩棘，净雅以企业文化理念为主导，辅以系统的管理体系，以精美的菜品、体贴的服务、高雅的消费环境，创造出了全新的餐饮经营管理模式，发展至今已成为中国餐饮百强企业、中国驰名商标，经营横跨山东、北京两大地区。
净雅自成立以来，以烹小鲜若治大国的经营哲学，立足于中国传统美食文化的基础上，大胆创新，将传统鲁菜、胶东海鲜与现代饮食特点相结合，率先在国内餐饮业推进标准化操作，依托中央厨房等标准化体制，最大限度保证菜品的新鲜、健康、安全。
净雅摒弃传统鲁菜就地取材的观念，讲究放眼四海、追本溯源。净雅自有的千亩海产养殖基地及黄、渤海的活海鲜，保证了原料的纯粹。完备的暂养、物流体系保证了原料的新鲜品质。
同时对食材的选用实施严格的产地专业化理念，调查气候、环境、土壤、温度、水分、肥料等指标对食材生长的影响，在全国甚至全球范围，勘察每类食材的最佳产地，全力打造“净、雅、新、鲜”的品牌形象。
在餐厅设计上，净雅寻求突破，聘请国际级设计师量身打造特色建筑，以风格迥异的海洋元素为符号，为消费者带来私密、高雅的就餐体验。
只有科学的管理，才是优秀品质的保证：
1999年净雅导入ISO9002质量体系，编制了超过70万字的管理体系文件
2000年，成为首家通过方圆委员会审核的ISO9002国际质量体系认证的中国餐饮企业
2005年成为中国首家HACCP食品安全管理体系认证的餐饮企业
2008年牵手IBM全球管理咨询公司，共同打造净雅管理结构框架
2009年，引进香港源泉的5S管理，强化企业的环境管理水平，并被源泉5S评审委员会誉为“亚洲5S示范企业”
2009年被国家工商总局认定为中国驰名商标
在立足发展的同时，净雅对餐饮业人才的培养也走出了一条开拓之路。通过为员工提供深造的机会，吸引优秀人才并做专项培养，补充企业的中级和高级管理队伍力量。通过对企业内部培养的投入，建立内部重要岗位人才梯队，加快内部员工成长、人才产出的速度。
净雅以“领航中华餐饮文化 推动社会和谐发展”为使命，以“做世界上最受尊敬、最伟大的公司”为愿景而不懈努力着。其发展趋势，是中国餐饮业走向标准化、信息化、连锁化的趋势。
净雅正如一艘刚刚出海的巨轮，迎着朝阳，踏着波浪，承载着激情与希望，向着成功的方向远航！

『陆』 净雅海参有哪些

海参的分类有很多种，净雅海参一共是4个系列，有淡干的，有即食的，还有盐渍，原汁的，我这个人比较懒，爱吃还不愿动手，吃即食的比较合适，能省去泡发的麻烦，煮粥，煲汤，烹炒等等都很方便，如果想存放时间长久一些，可以选择淡干海参，保质期3年，随吃随泡发，看自己的用途喽！

『柒』 净雅大酒店的关于净雅

集团公司下设以餐饮为主事业的净雅餐饮集团有限公司（又名净雅鲍翅皇）、济南净雅大酒店有限公司、山东净雅大酒店有限公司、威海净雅大酒店有限公司、泰安净雅大酒店有限公司、山东净雅养生苑酒店有限公司以及以桑拿、洗浴为主事业的威海净雅洗浴中心，以及2005年5月份在北京开业的北京长安净雅大酒店有限公司共8家全资子公司，是一家跨地域、跨行业经营的大型餐饮企业集团。净雅之路
净雅集团历经十多年的艰苦创业，企业员工由最初的8人，增加到2000多人，总资产由最初的1万元增加到现在的8.4亿元，总营业面积由最初的30平方米发展到现在的50000多平方米。经营范围也由原来美丽的海滨城市——威海，发展到了山东省经济文化交流中心省会——济南和具有悠久历史文化的泰安。2005年5月，净雅扎根北京，净雅文化从此开始在这个集政治、经济、文化于一体的现代国际大都市中生根发芽，茁壮成长，向国人及世界展示自己独特的魅力。净雅人用汗水和辛劳换来了鲜花和掌声，用脚踏实地的苦干和持之以恒地创新赢得了顾客和社会的认可和荣誉。净雅，以事实证明了这个企业是一个敢为天下先的企业，这个团队是善于创造奇迹的团队！德高望重、博学多识的当代名人——欧阳中石先生在参观净雅大酒店后，欣然挥麾泼墨题词：酒香生玉盏，春萝醉金瓯。忆往昔，白手起家十年磨一剑；展未来，众志成城世纪纳百川！鲜花、掌声、荣誉、光环仅仅代表着过去的成就与辉煌，争做中国餐饮第一品牌，荣获“中国驰名商标”，铸就民族品牌，做百年老店，才是净雅人孜孜不倦的追求。

『捌』 张永舵的张永舵

1988年，毕业于威海广播电视大学，获得英语专业本科学历；1988年10月，主持创建了威海净雅饭店，并担任总经理；
2002年初，成立净雅餐饮集团，担任集团公司总经理。
2002年，当选为威海市第十届政协委员；中国商业联合会常务理事；中国烹饪协会理事；中国商贸饮食服务专家委员会专家委员。
1988年，张永舵筹借了7000元钱，在威海市区的古寨路建了一个30多平方米的平房，开起了“净雅饭庄”，赚取了其餐饮事业的第一桶金。历经21年的风云变幻，净雅已由最初30平米店面、8名员工、7000元资产的小型包子铺，发展成为总营业面积9万平方米、员工近4000人、总资产达19亿的大型餐饮集团！
净雅食品集团凭借在菜品、服务、环境、管理等经营模式的雄厚实力和坚实基础，在山东、北京等餐饮密集区域日趋激烈的市场竞争中稳步前行，各项经营指标较上年都有大幅提升，经济指标年增长率连年保持在6%以上。
净雅在菜品上精雕细琢，严格把好原料和制作关，倡导以“健康、绿色、营养”为主旋律的餐饮风尚，强力打造“中式海洋餐饮”。活海鲜均来自黄海，黄海水域纯净，海产品的品质目前在国内首屈一指；大量采用有机蔬菜，为食客的健康着想；所有菜品均采用山茶油烹制。服务方面，为客人控制菜量、无条件退菜、服务费客人自主制、可自带酒水等诸多细节，无一不让人倍感温馨。“为顾客创造价值”是净雅服务最核心的内容。为打造中华民族餐饮品牌的目标，让净雅永远充满着无限的动力。2002年，净雅食品集团高层开始了筹划向外扩张的战略思考，第一站，就定在了国际化大都市——北京。2005年7月11日，北京辉煌净雅餐饮有限公司在北京华章登场，在接下来短短15个月的时间里，净雅在北京连开两家大型分店，在京城掀起了新一轮蓝色海洋风暴。以海洋文化为核心的设计风格，打破了传统理念的思维局限，注入了浓郁的海洋文化，使之成为一件艺术作品，成为北京一个地标式建筑，以海洋文化为核心的设计风格，不仅表现在净雅建筑物的外观，更表现在内部装潢的每一个细节上。风格各异的包间，带给每一位莅临者无尽的遐想，每一个包间，都蕴含不同的主题，都展示着海底不同的风景，海洋文化已不仅限于一个抽象的概念，它已经渗透到了整个建筑每一个细微的环节当中。
“烹小鲜若治大国。”这句话出自净雅集团的创始人张永舵之口。正是凭着这种理念，使得净雅蒸蒸日上。净雅给每一名员工提供公平竞争的机会和施展才华的舞台，公司每年都要从服务员中选拔管理人才。坚持“文化管人，文化育人，文化留人”，是“净雅理念”的重要内容。净雅建立了极为严格的员工培训机制，每年要花费100多万元为新员工进行全封闭训练和在岗培训，既培训业务技能又灌输企业文化。在培养员工技能的同时注重员工素质的提升，是净雅用人之道的不变原则。
成功的企业家需要承担责任，成功的餐饮企业也需要承担社会责任。净雅在发展过程中，为山东、北京当地居民提供了大量的就业机会，吸纳员工3000多人，并且与当地政府联络合作，先后吸收了近300名下岗职工，得到当地政府的广泛认可和支持。净雅为每一名员工提供了培训、学习、选拔的良好平台和优厚的生活、工作环境，提供了稳定的待遇，并为员工购买了各种保险，福利待遇明显高过同行业平均水平。对这一点，作为离职人员我很有异议。员工宿舍很多都是地下室，很热很潮，即使高管也要和员工住的一样。因为餐饮行业的性质，罚款较多。给员工购买保险一事，在09年之前很不正规，很多员工没有缴纳保险，即使缴纳，也是基数很低的山东的保险。在管理方式上，崇尚“真诚”，高管经常被要求进行自我批评、自我否定。外来高管很难适应这种管理方式。
并依据公平、公正的原则，给员工提供了晋升的机会，人员稳定率高，为构建和谐社会做出了重要的贡献。2006年1月，净雅集团获得了“2005年度CCTV中国年度最佳雇主山东十佳”的荣誉称号。2008年5月12日四川汶川大地震发生后，净雅作为一个民营企业积极捐款达180多万，为国家，为社会献出自己的一份责任和力量。
企业的竞争在于企业家思想的竞争。企业家只有永远保持着旺盛的激情和斗志，不断瞄准新的目标，企业才能越过一个个高点，与时俱进。净雅挺进省城，争锋京华，目标不断调高：威海第一，山东第一，京城第一……而今，张永舵又瞄上了中华餐饮第一品牌的位置。这印证着一个道理：追求的目标越高，动力就越大，成就大事业的可能性越大，未来越辉煌！
2009年八月份着手创建子公司，航海食品加工有限公司。 文化体系核心内容 灵魂篇 愿景 成为世界最受尊敬、最伟大的公司 使命 领航中华餐饮文化 推动社会和谐发展 理念篇 核心价值观 幸福快乐与奉献同在 企业理念 成就员工价值 创造共同事业 企业精神 真诚，团结，务实，向上，追求最完美的服务 经营哲学 烹小鲜若治大国
人才观：先相马后养马再赛马，素质为本技能为用
产品观：规范标准，持续创新
服务观：为顾客创造价值是我们永恒的追求 品牌形象 净、雅、新、鲜 标准篇 员工标准 天条 员工天条 行为标准 通用能力模型 思维方式 责己思维、利他思维、整体思维 管理者标准 天条 管理者天条 行为标准 领导力模型 思维方式 目标思维、辩证思维、逻辑思维 管理标准 公司战略：2013年成为中国管理最好的公司
目标：2011年销售收入达到20亿，2014年销售收入达到30亿
管理思想：
以顾客忠诚为核心
以企业发展为轴心
以员工成长为中心
管理之道：新管理十二条
管理模式：
服从管理与人本管理相结合
文化管理与自我管理相结合
标准化管理与信息化管理相结合
管控模式：运营管控
盈利模式：打造客户满意 案例与漫画 针对上述理念，精选案例或漫画，以现象化地表述企业文化，促进文化的快速复制和推广

『玖』 净雅的历史沿革

2013年
2013年1月, 净雅食品股份有限公司荣获“全国诚信文明示范单位”、“国家级绿色餐饮企业”
2013年4月，济南海意净雅、山东开元净雅荣获“国家钻级酒家示范店”
2013年5月，净雅食品股份有限公司有限公司发布企业转型发布会
2013年8月，净雅在北京创新性开创餐饮新业态——地铁餐车 “天天见面”品牌，在居民租、住区和商务区的地铁站点提供餐饮服务。
2013年9月，净雅旗下新增海鲜火锅品牌“么豆捞”，北京地区黄寺店、金宝街店、沈阳铁西店、济南海意店、郑州鑫苑店均已经正式开业；北京辉煌店、济南开元店正在筹备中，预计将于2014年初开业。
2013年11月，携手中外管理杂志社在第22届官产学恳谈会上隆重推出“领导力”板块及“净雅之夜”板块。
2012年
2012年1月15日，净雅2011年度总结表彰大会圆满举行
2012年2月23日，净雅：省“两会”唯一入会海参品牌
2012年5月8日，净雅大酒店获得“美食展特金奖”
2012年6月6日，净雅. “爱心送考”城市文明公益项目 成功启幕
2012年6月9日，净雅大酒店鑫苑路店开业
2012年9月16日，净雅大酒店学院路店开业
2012年9月27日，净雅大酒店曼哈顿店联合主办“枢纽芯力量提速大中原”――石武客专郑州东站启用交通经济论坛
2012年10月，净雅大酒店曼哈顿店主办“文明出行蓝色关爱”系列活动
2012年10月，净雅食品股份有限公司荣获 “中国餐饮服务名牌企业”荣誉称号
2011年
2011年4月19日，净雅荣获京城餐饮50强企业荣誉称号，阳光海岸第一届环球美食节盛大开幕
2011年5月 7日，净雅食品集团致供应商函（2011年5月份）
2011年5月10日，感悟净雅的管理智慧——百强企业走进净雅，净雅荣获2010年度中国餐饮企业百强
净雅食品股份有限公司董事长张永舵先生荣获全国五一劳动奖章
2011年5月14日，第二届全国国家级酒家工作会议在广州召开
2011年5月31日，购储到上桌 海鲜保鲜有招，净雅打造安全厨房链条
2011年10月28日，净雅大酒店沈阳区域第一场新闻发布会顺利召开
2011年12月19日，净雅大酒店进驻郑州
2011年12月31日，净雅大酒店进驻沈阳
2010年
2010年11月25日，净雅大酒店海意店、阳光海岸自助餐隆重开业
2009年
2009年4月25日，净雅获得国家工商总局授予的“中国驰名商标”称号
2009年6月15日，济南地区，净雅大酒店开元店和净雅大酒店养生苑店同日盛大开业。
2009年6月20日，北京西单，净雅大酒店锦绣店盛大开业。
2008年
2008年10月18日净雅食品股份有限公司店庆20周年
2008年牵手IBM全球管理咨询公司，共同打造净雅管理结构框架
2007年
净雅先后被评为“京城餐饮十大影响力品牌”、“京城餐饮最具竞争力品牌”、“新经济十强企业奖”等荣誉称号，并入围07年度全国最佳雇主50强
2006年
2006年5月16日 净雅大酒店黄寺店隆重开业
2006年10月19日 净雅大酒店金宝店隆重开业
2005年
2005年7月11日 净雅大酒店辉煌店隆重开业
净雅成为中国首家HACCP食品安全管理体系认证的餐饮企业
张永舵董事长荣获 “山东省十大杰出青年企业家”、“威海最具影响力的经济年度人物”、“山东财经风云榜风云人物”
净雅被评为“2004年度山东省服务业先进单位”
2004年
山东净雅养生苑导入GB/T13391－2000标准，获得“国家特级酒家”的荣誉认证称号，成为济南市首家唯一获此荣誉的餐饮企业。
2004年5月18日 净雅北京西翠路项目奠基，揭开了净雅进军北京的新篇章。标志着净雅为挺进北京迈出了坚实的第一步，是净雅走向全国的开始。
2003年
2003年6月，净雅餐饮集团被山东省消费者协会评为2003—2004年度山东省食品安全诚信单位。
2003年7月16日，净雅餐饮集团山东省工商行政管理局授予山东省著名商标企业。
2003年10月18日，净雅餐饮集团成立十五周年。
2003年10月，净雅餐饮集团被山东省商会授予山东省商业名牌企业。
2003年10日，净雅餐饮集团被山东省商会授予山东省商业服务名牌企业。
2003年11月8日，净雅餐饮集团被中国老年保健协会文化工作部，评为中华营养保健菜肴特别推介单位。
2002年
2002年1月24日，净雅餐饮集团成立，成为全省第一个无域名限制的民营企业。
2002年初，与“国贸食品科研所”合作，成立研发中心，对菜品进行开发和营养价值分析。
2002年6月，净雅集团与中国企业形象策划设计委员会合作实施创造文化管理型企业。
2000年
2000年1月11日，净雅人的黄埔军校 ——净雅培训基地成立。
2000年4月，净雅成为首家通过方圆委员会审核的ISO9002国际质量体系认证的中国餐饮企业
2000年8月8日，山东净雅大酒店正式开业。
1999年
1999年3月23日，净雅集团被评为“省级消费者满意度单位”，《大众日报》、《济南日报》、《山东商报》、《齐鲁晚报》竞相刊登。
1999年4月6日，济南净雅大酒店被评为“国家一级酒店”
1998年
1998年3月23日，济南净雅大酒店隆重开业
1995年5月15日：（原）威海净雅大酒店在威海经济技术开发区开业。
1992年：威海第一家活海鲜店
1990年到1991年：以经营鲅鱼水饺为主。
1988年到1989年：以经营牛肉包子为主。
1988年 10月18日：净雅在威海诞生（净雅饭庄正式开业）