❶ 参加央视的《我爱发明》
《我爱发明》栏目只接受网上报名。凡想参加《我爱发明》节目回的发明人,要完成答以下报名和提交材料的程序:
一 必须在央视网的我爱发明栏目网页上填写相关报名信息。
二 从该网页上下载《报名承诺书》,仔细阅读并签名。(表格填写完毕会自动跳转到论坛下载《报名承诺书》)
三 将本人签名的《报名承诺书》、发明专利证书复印件、该发明的视频资料以及相关文字资料,全部准确地提交给栏目组。否则报名将视为无效。
❷ 我爱发明棉花糖机 王刚成联系电话
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❸ 棉花糖机器的原理
棉花糖机是台像个大碗的机器,机器的中央部位是一个温度很高的加热腔,热量打破了晶体的结构,将糖变成了糖浆。加热腔中有一些比颗粒蔗糖尺寸还小的孔。
当糖在加热腔中高速旋转的时候,离心力将糖浆从小孔中喷射到“大碗”的附近。因为液态物质遇冷凝固的速度和它的体积有关,体积越小,凝固得越快。
蔗糖分子有特定的熔点,在受热熔解时温度不再变化;而棉花糖丝没有特定的熔点,熔解时温度会逐渐上升。经过出丝口的高速旋转蔗糖会变成长长的丝状物质,绕在一起就像棉花。
棉花糖由来
棉花糖源自古埃及,由大约二千年前开始,古埃及人从用作治疗喉咙不适及消化系统疾病的植物药蜀葵的根部搾出汁液,并把汁液与蜂蜜混和成一种喉糖。
直到十九世纪初,药蜀葵被引入法国。法国的厨师发现药蜀葵的黏液与水混合後会形成浓浓的凝胶状,於是发明了把药蜀葵的黏液与糖浆、蛋白、香草兰籽搅拌而成的棉花糖。
为了节省成本及容易大量生产,药蜀葵的黏液已被明胶所代替,成为棉花糖的主要材料之一。现时的棉花糖由糖或玉米糖浆、被搅拌的蛋白、被水软化的明胶、合成香精和稳定剂所制成的糖果。
❹ 中央电视台十套我爱发明
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❺ 用棉花糖机怎么做棉花糖
做法:
①明胶加入80cc的水,使明胶湿润.
②用深约2厘米的盆子,填入玉米粉,弄平,用蛋在上面压出凹痕.凹痕的深度可依自己喜欢.
③锅中加入80cc的水和糖100克,开中火煮,再加入①的明胶煮溶.
④蛋白打入大碗中打至起泡,再将③分5-6次加进去,打到起泡为止.
⑤在此时可将④分成几等份,各加入1小匙喜欢的果汁(要浓缩的,否则味道会淡,也可以用2小匙的热水溶化1小匙的可可粉来加入其中)
⑥在②时准备好的凹痕内倒入⑤液,放入冰箱冷藏,等表面凝固后翻过另一面再放回冰箱.
⑦待两面都凝固好以后,拿出来轻轻地把表面的玉米粉去掉,就可以放到瓶子里密封保存了.
⑧要是买得到的话,可以加2-3滴草莓精(红色)/柠檬精(黄色),就可以做成可爱的粉粉的棉花糖了.
拓展:
1、简介:
(1)棉花糖 泛指具棉花质感的糖果,具体可以指:棉花糖 (颗粒状),以玉米糖浆、明胶及阿拉伯胶制成的糖果,呈颗粒状。棉花糖 (棉絮状),将砂糖经加热后融解成的糖浆制成。
这是一种柔软粘糯,有胶体性和微和弹性,含水分10%~20%,含还原糖20%~30%的软性糖果。主要由蜀葵的根做成。具有一定的药用效果。
棉花糖的口味繁多,有草莓、甜橙、葡萄、香蕉、菠萝、薄荷、蓝莓等多种。五颜六色,十分美观。食时口感疏松,不粘牙,由于甜度较低,适合休息时或饭后食用。但不可多食。
(2)棉花糖机(mian hua tang ji)是制作棉花糖的专用机械,属于金诺小型休闲食品机械。是脚踏式棉花糖机、红宝石棉花糖机、手拉棉花糖机、A3型彩色棉花糖机、豪华燃气不锈钢棉花糖机、直热式棉花糖机的总称。
2、历史来源
棉花糖源自古埃及。由大约二千年前开始,古埃及人从用作治疗喉咙不适及消化系统疾病的植物药蜀葵的根部榨出汁液,并把汁液与蜂蜜混和成一种喉糖。
直到十九世纪初,药蜀葵被引入法国。法国的厨师发现药蜀葵的黏液与水混合后会形成浓浓的凝胶状,於是发明了把药蜀葵的黏液与糖浆、蛋白、香草兰籽搅拌而成的棉花糖。为了节省成本及容易大量生产,药蜀葵的黏液已被明胶所代替,成为棉花糖的主要材料之一。
现时的棉花糖由糖或玉米糖浆、被搅拌的蛋白、被水软化的明胶、合成香精和稳定剂所制成的糖果。
3、花式棉花糖
花式棉花糖既然是棉花糖,自然是以砂糖为主料、花式棉花糖花型多样颜色艳丽、生动形象。而区别于传统的棉花糖,花式棉花糖更添加入多种辅料,生产出多种口味,多种色彩的棉花糖,如苹果、草莓、桔子、菠萝、香蕉等。并且天然水果味和富有弹性的柔爽口感更能抓住消费者的胃,也更受消费者的喜爱
❻ 《我爱发明》
《我爱发明》一集52分钟播出时间: 每周二至周六 CCTV-10科教 重播时间专: 08:07-08:59 CCTV-10科教 重播时间: 12:26-13:18 CCTV-10科教 首播属时间: 18:54-19:46
❼ 中央10套《我爱发明》百变棉花糖机
这个节目我也看了,徒弟好厉害,一个人打败师傅和两个师兄,做的棉花糖造型太帅了一定很好卖,我想买一台,就是不知道怎么买,你知道不,谢谢!
❽ 《我爱发明》之百变棉花糖观后感500
色素太多!
❾ 我爱发明百变棉花糖的机器在哪能买到
好快啊
❿ 中央电视台我爱发明栏目中,糖雪球机,李亚州怎么联系,求大神
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