豆腐是第五大发明

A. 中国的第五大发明是什么

二十四节气被称为中国的第五大发明。还被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，广受关注。

二十四节气是古人订立的一种用来指导农事的补充历法，由于其是通过长期观察太阳周年运动，而总结出的一年中时令、气候、物候等方面的变化规律，因此被称为“太阳历”。大约从夏朝开始，我国劳动人民就遵循二十四节气从事生产活动，所以其又被称为“夏历”。

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在二十四节气中，反映季节的是立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至；反映物候现象的是惊蛰、清明、小满、芒种；反映气候变化的有雨水、谷雨、小暑、大暑、处暑、白露、寒露、霜降、小雪、大雪、小寒、大寒。

立春、立夏、立秋、立冬：是古人划分四季的方法，立，开始。即春、夏、秋、冬开始的意思。立春的日期为每年公历2月4日前后；立夏为每年公历5月6日前后；立秋为每年公历8月8日前后；立冬为每年公历11月7日前后。

春分、秋分：表示昼夜平分。这两天昼夜时长相等，同时，春分和秋分又把春天和秋天分成两段。春分为每年公历3月21日前后；秋分为每年公历9月23日前后。

夏至、冬至：是指炎热的夏天和寒冷的冬天已经来到。又因夏至日的白昼最长，冬至日白昼最短，因此古人分别称之为日长至和日短至。夏至为每年公历6月22日前后；冬至为每年公历12月22日前后。

B. 中国的第五大发明是什么

是“二十四节气”

那就是凝结着中国人民智慧与传统文化结晶的“农历二十四节气”，中国“二十四节气”正式列入联合国非遗名录被誉为“中国的第五大发明”。

二十四节气（24 solar terms），是指中国农历中表示季节变迁的24个特定节令，是根据地球在黄道（即地球绕太阳公转的轨道）上的位置变化而制定的，每一个分别相应于地球在黄道上每运动15°所到达的一定位置。

二十四节气，于中国先秦时期就已经订立、到汉代完全确立的用来指导农事的补充历法，是通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。

它把太阳周年运动轨迹划分为24等份，每一等份为一个节气，始于立春，终于大寒，周而复始，既是历代官府颁布的时间准绳，也是指导农业生产的指南针，日常生活中人们预知冷暖雪雨的指南针，是中华民族劳动人民长期经验的积累成果和智慧的结晶。

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中国古代利用土圭实测日晷，将每年日影最长定为“日至”（又称日长至、长至、冬至），日影最短为“日短至”（又称短至、夏至）。在春秋两季各有一天的昼夜时间长短相等，便定为“春分”和“秋分”。

在商朝时只有四个节气，到了周朝时发展到了八个，到秦汉年间，二十四节气已完全确立。公元前104年，由邓平等制定的《太初历》，正式把二十四节气订于历法，明确了二十四节气的天文位置。

二十四节气名称首见于西汉《淮南子·天文训》，《史记·太史公自序》的“论六家要旨”中也有提到阴阳、四时、八位、十二度、二十四节气等概念。汉武帝时，落下闳将节气编入《太初历》之中，并规定无中气之月，定为上月的闰月。

中国的二十四节气，它代表着地球在公转轨道上，二十四个不同的位置。由于地球绕太阳一圈需要365天，所以每隔十五天，才有一个节气，而每个节气，都表示着气候、物候、时候，这“三候”的不同变化。

参考资料来源：网络-二十四节气

C. 中国的“第五大发明”是什么

首先是在医学方面，中医学有别于西医学的思维方式、理论内容、防治专原理、治疗方法，属可补西医学之不足，发挥其特有的优势，推动医学发展和变革，为人类健康做出特有的贡献。 其次是在科学发展和文明进步方面，中医学关于人的生命运动的复杂现象和深层规律的认识，有力地推动着生命科学的研究，将为人类的文明进步做出重大贡献。国外著名医学家和科学家们一再指出，"经络"问题可能包含着若干项诺贝尔奖级的课题，中国要拿诺贝尔奖，最有希望的是中医药。 我国著名科学家钱学森院士一再指出，中医现代化将推动人体科学的突破，形成一场科学革命，引起一次东方式的文艺复兴。"中医的理论和实践，我们真正理解了、总结了以后，要改造现在的科学技术，要引起科学革命。""这不是简单的问题，这是人类历史上再一次出现的跟文艺复兴一样的大事。" 中医学不仅是"大发明"，而且其发明和创造的程度都大大地超出了其他四大发明，具有博大精深的特质。

D. 豆腐是谁发明的

豆腐的发明者

“中国是豆腐的‘师傅之国’”。“豆腐丰富了人们的营养，这是对人类的一个伟大的贡献”。提起中国的豆腐来，日本人总是怀着敬佩的心情竭力赞扬。

1963年，中国佛教协会代表团到日本奈良参加鉴真和尚逝世1200周年纪念活动，当时，日本许多从事豆制品业的头面人物也参加了。据说，他们之所以参加纪念活动，是为了感谢鉴真东渡时把豆腐的制法带到日本。引人注目的是，这些参加者手里都提着装满各种豆制品的布袋，布袋上还写着“唐传豆腐干，淮南堂制”字样。

淮南堂是我国淮南一家豆腐坊的名字，原是为了纪念豆腐的发明人——汉代淮南王刘安而起的。堂堂淮南王怎么会发明豆腐呢？原来刘安讲求黄老之术，在淮南朝夕修炼。陪伴他的僧道，常年吃素，为了改善生活，就悉心研制出了鲜美的豆腐，并把他献给刘安享用。刘安一尝，果然好吃，下令大量制作。这样，豆腐的发明权就记在淮南王刘安的名下了。传说刘安后来在八公山“升天”，山上修建了淮南王刘安庙，“八公山豆腐”，也因此而名扬天下。
参考资料：http://cqdhz.online.cq.cn/P0000090.aspx?IID=N000002900007502&OID=N0000029

E. 豆腐是中国第五大发明吗

中国第五大发明说法有很多，比如官制、科举制、杂交水稻等等说法很多啊，个人觉得杂交水稻比较靠谱，一方面这项发明福泽全人类，养活了数亿人，作用极大，另一方面是通过无数次试验探究的结果，不同于火药之类是偶然而得，是真正意义上的“发明”。
（ps： 肿么又是你。。。马超帅那个问题速度去解决了先。。。）

F. 中国的第五大发明

科举制度是隋唐时期创立并发展起来的选官制度，在当时大大促进了社会进步，是唐朝出现盛世局面的一个重要因素。那么科举制度是怎么兴起的？为什么后来又废除了呢？

一、科举制度为什么会在隋唐兴起并得以发展？

科举制度的产生从根本上讲是封建经济发展，地主阶级中士、庶力量对比变化的反映。①经济条件：随着隋唐社会经济的发展，庶族地主的经济势力也得以增强，形成了一种社会力量，要求在政治上得到应有地位。②政治条件：士族势力虽然渐趋衰落，但他们由于在政治经济上的特权地位，在很大程度上影响着隋唐统治者加强中央集权，隋唐统治者为了进一步抑制士族势力，削弱地主割据势力而采取科举制，以加强中央集权的统治。③阶级关系：隋唐时期随着士族和庶族力量对比的变化，原先以门第高低为主要标准的选官制度已经不能适应新的社会条件。隋唐统治者让庶族参与政权，扩大封建统治的阶级基础，也是科举制兴起的一个因素。

二、科举制度的确立产生了什么重大影响？

科举制度作为一种以考试入仕为官的选官制度，在明清之前积极作用占主导地位，至明清时期消极作用占主导地位。

积极影响：①科举制引入竞争机制，采用公开考试的办法选拔人才，使选拔官吏有了一个知识才能的标准，较之以地位、权势任命官职是一个进步。②科举制倡导了重视真才实学、进身仕途的良好风气，对魏晋以来的门阀士族制度是个沉重的打击；③各阶层知识分子，特别是庶族地主的参政，提高了政府行政效率，扩大了封建统治基础。④科举制也推动了教育事业的发展，由于进士科以诗赋为主，所以诗赋取士，促进了唐诗和唐文化的发展，造就一批诗人，使唐文学达到很高水平。⑤科举制度的创新与完善给唐朝注入了生机和活力，开创出政治、经济、文化及民族关系的新面貌，给社会带来革新气象和创新精神，促进了唐朝的社会进步与经济繁荣，将盛世唐朝推到了世界大帝国的地位。正由于具有如此的积极作用，科举制被后世历代封建王朝所沿用。

消极影响：随着历史的发展，科举制度的弊病也愈明显。从科举考试中明经科以儒家经典为考试内容可以得出——科举制度控制了读书人。明清时期科举考试发展为八股取士，使大批知识分子脱离实际的学风，醉心于功名，一旦科考成功、金榜题名，就逐渐沦为封建统治者的附庸。科举制实行后期尤其是明清时，成为束缚知识分子思想的手段，严重阻碍了科学文化的发展。科举制度不利于知识创新和创新人才的培养，严重阻碍了科学文化的发展，是导致中国自然科学落后的重要原因之一。

尽管科举制度因种种弊端最终被摒弃，但其对中国及世界产生的影响却非常深远。法国、美国、英国等国家的选拔官吏的政治制度也都直接受到中国的科举制度的作用和重要影响。西方现代的文官选拔制度，我国现代的教育制度和干部选拔制度都是中国科举制度的继承和发展。因此，孙中山先生曾充分肯定中国科举制度是“世界各国中所用以拔取真才之最古最好的制度”。西方人将中国的科举制度称之为“中国第五大发明”。

G. 中国古代的第五大发明是什么

中国古代的"大发明"不只四项，还有中医学。中医学不是一般的发明，而是"大发明"，是比造纸术、火药、指南针、活字印刷术更杰出的发明和创造，可称为"中国古代第五大发明"。

这主要表现在：

第一，它由中国首创，是中国古代科学技术的杰出成就。这里所称之中医学，是指从远古到1840年所形成的经典中医药学术体系，它由中国独创，产生于中国古代社会，是中国古代科学技术的杰出代表。

第二，它传播至全世界并被广泛地接受和应用。中医学早已开始走出国门，20世纪70年代以来，又进入国际化的新阶段，现已传至140多个国家和地区，其科学价值和卓越疗效已经为世界医学界所公认，中医学正在被地球村的居民们日益广泛地接受。

第三，对人类文明和社会进步产生了重大推动作用，作为"大发明"的价值和意义已得到世界公认。

中医学对人类文明和社会进步的重大推动作用

首先是在医学方面，中医学有别于西医学的思维方式、理论内容、防治原理、治疗方法，可补西医学之不足，发挥其特有的优势，推动医学发展和变革，为人类健康做出特有的贡献。

其次是在科学发展和文明进步方面，中医学关于人的生命运动的复杂现象和深层规律的认识，有力地推动着生命科学的研究，将为人类的文明进步做出重大贡献。国外著名医学家和科学家们一再指出，"经络"问题可能包含着若干项诺贝尔奖级的课题，中国要拿诺贝尔奖，最有希望的是中医药。

我国著名科学家钱学森院士一再指出，中医现代化将推动人体科学的突破，形成一场科学革命，引起一次东方式的文艺复兴。"中医的理论和实践，我们真正理解了、总结了以后，要改造现在的科学技术，要引起科学革命。""这不是简单的问题，这是人类历史上再一次出现的跟文艺复兴一样的大事。"

中医学不仅是"大发明"，而且其发明和创造的程度都大大地超出了其他四大发明，具有博大精深的特质。

H. 豆腐脑是谁发明的

豆腐的发明者 “中国是豆腐的‘师傅之国’”。“豆腐丰富了人们的营养，这是对人类的一个伟大的贡献”。提起中国的豆腐来，日本人总是怀着敬佩的心情竭力赞扬。 淮南堂是我国淮南一家豆腐坊的名字，原是为了纪念豆腐的发明人——汉代淮南王刘安而起的。堂堂淮南王怎么会发明豆腐呢？原来刘安讲求黄老之术，在淮南朝夕修炼。陪伴他的僧道，常年吃素，为了改善生活，就悉心研制出了鲜美的豆腐，并把他献给刘安享用。刘安一尝，果然好吃，下令大量制作。这样，豆腐的发明权就记在淮南王刘安的名下了。传说刘安后来在八公山“升天”，山上修建了淮南王刘安庙，“八公山豆腐”，也因此而名扬天下。 其中尤以孙道荣的生活随笔《豆腐脑》概括得比较好，现摘录如下，共你品尝。 豆腐是个好东东。四大发明之外，我看豆腐堪称国人的第五大发明。早在五代，陶谷所撰的《清异录》中就已有“小宰羊”词条。小宰羊者，豆腐也。《故都食物百咏》亦有赞曰：“豆腐新鲜卤汁肥，一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑，食罢居然鼓腹归。”就连美国农业部出版的《用简便方法生产的豆制品》一书中，开篇明义，首先介绍的，也是咱们的豆腐———TOFU。TOFU这个词亦已荣升外来语之列，广泛流传欧美坊间，还被收入一些英语词典之中。 豆腐是个大家族，豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐皮、板豆腐、冻豆腐、包子豆腐、豆腐干……真是“豆”丁兴旺。在众多豆腐制品中，窃以为，数豆腐脑最具形神之美。观其形，肤白娇嫩，柔软光滑，颤颤悠悠，绰绰约约，极具美人姿态，可掬，可拂，可掊，款款撩拨人心。神就更不用说了，一个“脑”字，尽得豆腐风流，憨极，聪慧极，妩媚极。有人称豆腐脑为豆腐花，一个花字，尽失豆腐脑儿碧玉韵味，恶俗。 清代袁枚有诗曰“豆腐得味胜燕窝”，豆腐脑亦需五味辅佐，方有隽永之香。蒜末盐醋酱油，一样不可或缺。盛豆腐脑也大有讲究，用扁平的勺子一片一片铲，东切东去，西削西来，盛入海碗中，中间须鼓起，如小馒头似的凸出，状如摇摇欲滴的仙子。然后浇卤，兜头浇下去，如醍醐灌顶，卤汁徐徐流向碗的四周，慢慢渗入豆腐脑中，然后再加姜末蒜泥辣油等佐料，豆腐的芳香四溢。燕窝的味道不知道，豆腐脑却是百食不厌，即使燕窝也是绝不肯拿去和他换的。一碗下去，犹不解馋，喊一声：“老板娘，再来一碗豆腐脑！”何其快意也哉！ 豆腐青菜保平安。旧时，每年腊月，农村家家户户都要磨豆腐。张怀群先生在一篇文章中生动描述了穷苦时代那桩“最浪漫的事”：小小石磨一盘，两口子坐在板凳两头手握磨杆你来我往。脸对脸，眼对眼，口对口，转一圈，倒一勺水，转一圈，倒一勺豆，磨了又磨，推了又推，唱着歌谣，说着古今，孩子在远处耍。这堆玩耍的孩子中，必有这位可爱的张怀群先生，也必有在下流着涎水站在一边，静候着傻乎乎的黄豆羽化成白嫩嫩的豆腐那童话一刻。再穷的人家，这时候也会大方地舀一碗热气腾腾的豆腐脑，赏给馋了一年的孩子们，又白又嫩又软又滑又绵又甜的豆腐脑儿，至今味犹在口，弥散不尽。目睹了豆腐的制作过程，从小就知道，世有黄豆，乃有豆腐；因为祛除了豆腐渣，乃有浓糯可口的豆腐脑啊！今天有些无良商，专以豆腐渣工程损国殃民，除了绳之以国法，老夫还要罚他一条：一辈子不得吃豆腐脑！馋死他。

I. 豆腐的起源地是哪里

豆腐存在的历史悠久，相传是在公元前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安内所发明。刘安在安徽省容寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。

袁翰青以为五代才有豆腐。日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞，洁己勤民，肉味不给，日市豆腐数个”，认为豆腐起源于唐朝末期。

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1960年，在河南密县打虎亭东汉墓发现的石刻壁画，再度掀起豆腐是否起源汉代的争论。《李约瑟中国科学技术史》第六卷第五分册《发酵与食品科学》一书的作者黄兴宗，综合各方的见解，偏向与认为打虎亭东汉壁画描写的不是酿酒，而是描写制造豆腐的过程。

但他认为，汉代发明的豆腐未曾将豆浆加热，乃是原始豆腐，其凝固性和口感都不如当前的豆腐，因此未能进入烹调主流。

到宋代豆腐方才成为重要的食品。南宋诗人陆游记载苏东坡喜欢吃蜜饯豆腐面筋；吴自牧《梦粱录》记载，京城临安的酒铺卖豆腐和煎豆腐。