① 高压锅和蒸汽机是同一原理吗
法国物理学家丹尼斯.巴本因为高压蒸汽逃离高压锅而得到灵感,制造了第一版台蒸汽机的工作模权型。高压锅高压蒸汽的生成是蒸汽机的动力基础,就此来说,原理是一致的,但也就仅此而已了,因为蒸汽机是是一个完整的机械设备,而高压锅不过只是它的一个动力源罢了,其余的机械原理就另说了。
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② 高压锅是哪国人发明的
高压锅又叫压力锅,用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,于1679年由法国物理学家帕斯卡发明。
高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了。当然,高压锅内的压力不会无限地上升,高压锅的排气装置会在气压达到一定程度时把蒸汽排出,保证使用安全。
构造:
由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈组成。
易熔片的作用:安全阀失效后,锅内温度达到其熔点,熔化,锅内气体喷出,防止爆炸。
③ 压力锅巴本
答案: 解析: 当锅内液体达安全工作的最高温度时,限压阀受到压强、大气压强及锅内气体压强而平衡,如图所示.
④ 世界上第一款高压锅是什么牌子由那个厂家生产产于哪一年
高压锅是三百多年前,法国一个名叫丹尼斯·巴本的人发明的,因此,那时的高压锅也叫巴本锅。