夏威夷披萨哪里发明

Ⅰ 夏威夷披萨的介绍

夏威夷披萨是一种夏威夷风味的食品。

Ⅱ 夏威夷风情披萨里面是什么

夏威夷风情披萨里面是新鲜菠萝和火腿。菠萝属于热带水果，但在北方的春夏之际它也是很常见的新鲜水果。用新鲜菠萝搭配火腿做馅料的夏威夷风情披萨是某些西餐、披萨店的热卖品。

夏威夷风情披萨的做法：

1、把饼底所有材料混合在一起，揉至表面光滑。不同的面粉吸水情况不同，各地的温湿度也不尽相同。

2、30度发酵至2.5倍大，大概一个小时左右。

3、面团发酵的时候就可以准备蔬菜。切菜(青椒，蘑菇，洋葱)还有别的菜，比如胡萝卜，番茄也可以的，根据自己的喜好来。蔬菜准备好后，可以放到碗里盖上保鲜膜，保鲜膜戳几个洞，微波炉打至脱水。烤箱烤一会也是可以的。

4、把发酵好的面团拿出来排气，搞成烤盘大小。烤盘刷油，把披萨放进去，调整一下大小，外圈可以稍微厚点。 调整好后把披萨再放进发酵箱中稍微发一会儿，感觉披萨底稍微变厚就可以。

5、发好的披萨，先抹上一层番茄酱。撒上一层马苏里拉芝士。然后放肉蔬菜，菠萝玉米粒。最后再撒上一层马苏里拉芝士。放入烤箱，200度15分钟，表面金黄即可。

Ⅲ 夏威夷风情披萨和水果披萨的区别

夏威夷披萨包括肉和水果 ；水果披萨只有水果。

Ⅳ 跪求正宗夏威夷披萨饼的详细制作方法 ++

【主料】
高筋面粉 (250g)、 橄榄油 (15g) 、速发酵母粉 (3g) 、温水 (140ml) 、全蛋 (1个) 、盐 (3g)。
【辅料】
番茄酱 (1袋) 、玛森起司粉 (80g)、 大蒜 (2瓣) 、白洋葱 (半个) 、意式综合香料 (1大勺) 、橄榄油 (1大勺)、 盐 (10g)
【厨具】
电烤箱
【做法】
1、准备饼皮：用温水融化酵母粉，搅拌均匀；
2、鸡蛋打散备用；
3、高筋面粉和盐3g混合后放进大碗，中间开穴，四周撒上酵母粉；
4、依次加入鸡蛋、橄榄油15g和酵母粉水，和成面团；
5、案上撒薄粉，将面团揉至表面光滑有筋度（基本扩展阶段）；
6、放进抹了一层橄榄油（分量外）的大碗中，盖上保鲜膜，室温发酵30分钟；
7、将面团分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
8、其中两份拍扁后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻保存，下次使用时取出自然解冻后，进行下面的步骤即可。（当然，也可以一次烤三个披萨，哈哈~）
9、剩下的一份面团，在案上擀成圆饼状；
10、用手推出较厚的周边，并用叉子在饼底戳眼，饼皮就做好了
11、发酵面团时或提前准备披萨酱汁：洋葱和大蒜切成末，备用；
12、起炒锅，热锅入凉油，小火煸炒大蒜末至出香味儿；
13、加入洋葱末，继续小火煸炒至洋葱呈透明状；
14、加入番茄酱，以及1大勺意式综合香料；
15、加入帕玛森奶酪粉，翻炒均匀；
16、转中火，边加热边不停翻炒，收汁到略浓稠，差不多是原来汤汁的2/3（减少1/3）；
17、加入适量盐调味，即可。
18、面团发酵的时候准备其他材料：马苏里拉芝士擦成丝（如果本身就是丝状的就免了）；菠萝切薄片；火腿切薄片；青椒切成和豌豆大小差不多的小粒；
19、取做好的饼皮放入提前抹过一层橄榄油（分量外）的披萨盘里，并再次整理成边缘略厚的饼底；
20、均匀抹上两大勺意式茄汁酱，并均匀撒上2/3的芝士丝，入预热200度的烤箱内，烤6分钟取出；
21、依次摆上火腿片、菠萝片，撒上剩余的芝士丝，点缀豌豆粒和青椒粒，再入烤箱，原温度烤8到10分钟，至表面芝士融化即可。

Ⅳ 美闻比萨的夏威夷比萨都有什么

清新香甜的水果味搭配浓浓弥漫的肉香，热力四射的夏威夷风情尽在口中。配以来自新西兰天然牧场、富含优质蛋白质的特供安佳奶酪，超长拉丝1米不断，鲜香浓郁，美味尽享！让比萨站着吃!

主要原料：美式番茄酱、贝贝罗尼香肠、牛肉比萨粒、猪肉火腿、菠萝、安佳马苏里拉。

超级夏威夷比萨 - 美闻比萨

Ⅵ 夏威夷披萨都有什么配料

准备材料 冷冻披萨饼皮：1份 朗姆酒：适量 葡萄干：少许 培根：适量 糖水菠萝：适量 煮熟的玉米粒：适量 马苏里拉芝士：适量 披萨酱：适量 菜谱特色： 夏威夷披萨最主要的 特点就是加了饼皮里加了葡萄干，馅料里加了菠萝和火腿，味道 香浓 可口，老少 适宜。 制作步骤（6） 1、冰冻的饼皮面团提前一天取出，放在垫有油纸的盆中，盖上保鲜膜冷藏，放在冷藏室解冻冷藏。同时也提前把葡萄干用朗姆酒泡起来。 2、冷藏好的面团取出，室温发酵2小时左右，膨胀至2倍大样子就行了。 3、烤箱预热220度。披萨盘刷上薄薄一层油。菠萝，培根都切成小块。 4、马苏里拉芝士切成小块。

Ⅶ 披萨的来源！

义大利的披萨来自位于南部坎帕尼亚省(Campaina)，著名美食之都拿波里(Napoli)。因滨临地中海，海产资源丰富，除了新鲜美味的海鲜，特别是出产粉嫩甘甜的蕃茄、柔软滑顺的莫札瑞拉起司，不仅是可口的义式开胃前菜，更是披萨最佳应用材料主要来源。

披萨的起源，要从佛卡夏(Focaccia)面包开始说起，已有一千多年历史的义大利平民面包，其源自于中南部很像面包的食物，它的原料是利用小麦粉、盐、橄榄油、酵母等，充分混合发酵后火烤，中世纪的拉丁语(Focas)代表火的意思，而(Focacia)示意着“用火烤的东西”。

所以使用火烧烤过得以保存、便于运送，最初是和起司一起食用，陆续又因人们喜爱的口味加入了肉、鱼、贝类搭配食用，可是这样的做法并未显出特色，总觉得还是缺少了些什么，因此藉着当地丰富的特产，各式各样食材加入料理制作而产生无穷变化。

紧跟着开始用蕃茄料理是十八世纪初的时候，所以在十六世纪时期所产生的披萨和佛卡夏的做法相近且密不可分。不过现今的佛卡夏面包，有的是将蔬菜、火腿夹入两片佛卡夏之中一起食用。因此佛卡夏面包可说是披萨始祖，现今佛卡夏面包也广为在义大利乡间流传。

其实pizza由来众说分纭，有一个最有趣的说法，就是pizza是马可波罗先生的中国葱油饼记忆，经过质变而成的美丽错误。事实上Pizza这名字是个人名，而且是个王妃的名字，这种饼原来只是民间小吃，有一天王宫里的王妃嘴馋，请了位民间的厨师进宫来做菜吃，这位厨师就用番茄、罗勒和 mozzarella做了一个饼，王妃一吃十分惊喜，这个饼就依王妃的名字命名，王妃的名字叫做Pizza Margherita，这也就是玛格丽特Pizza的由来。

披萨(Pizza)介绍

披萨 (Pizza)上面配料的变化性及融合性很大，所以可以依照各民族的饮食文化来做调整，常见的披萨口味有海鲜披萨、夏威夷披萨、肉丸披萨和蔬菜披萨等。

一、分类
披萨的分类一般可依照饼皮的厚薄分为以下三种：
(1)薄皮：整型后的面皮厚度约为1.5~2mm。
(2)厚皮：整型后的面皮厚度约为4.5~5mm。
(3)双层皮：整型后的面皮上层厚度约为1.5~2mm，底层面皮的厚度大约是4.5~5mm，制作时是先将底层的面皮铺上馅料烘烤，再盖上上层面皮继续烘焙至熟。

二、材料：发酵面皮、蕃茄糊(Tomato Sauce)和乳酪(Cheese)三种主要原材料组成，说明如下：
(一) 发酵面皮
发酵面皮是使用高筋面粉、盐、酵母和少许油脂混合搅拌而成的。高筋面粉的韧性强弹性佳，做出来的面皮才有脆度。盐的主要功能是增加味道及增强面皮的筋性，使用量是1~2%。油脂是可以使面皮较柔软、增加香味、使面团较易操作并且避免面皮被馅料的水份渗入而影响成品品质，使用量在3~14%之间。
(二) 蕃茄糊(Tomato Sauce)
蕃茄糊(Tomato Sauce)是指在加工时只有加入少许盐和胡椒未经其它调味处理的浓缩蕃茄糊，所以在制作披萨时可以随个人口味再加以调味，一般都会用洋葱末、奥立岗叶(Oregano)、罗勒叶(Basil)、胡椒等辛香调味料来增加风味。
(三) 乳酪(Cheese)
制作披萨使用的乳酪必须是固体且受热易熔化，一般的专用乳酪是Mozzarella Cheese，若没有时可以使用Cheddar Cheese或Parmansan Cheese，但是Mozzarella Cheese应于披萨出炉前5分钟加入再烘焙至熔化即可，不可以太早放入否则会烤焦，而Cheddar Cheese或Parmansan Cheese则是在进入烤炉前就需加在披萨表面一起烘焙，因为它们不容易熔化。

三、制作过程及烘焙
披萨的做法是将高筋面粉、水、盐、酵母和少许油脂混合均匀，经过发酵后就可以整型切割成适当的大小，滚圆后用擀面棍或手压成厚薄一致的面饼，再将准备好的馅料铺上并且做好装饰，淋上适量的蕃茄糊，另外可以淋上少许油脂增加亮度光泽，最后撒上刨成细丝的乳酪，就可以做最后发酵约30分钟后，进入烤炉烘焙。
烤盘需要擦油预防沾黏，烤温设定在210℃，时间是20~25分钟，上火较下火略小，因为下火高才能烘焙出酥脆的披萨。

Ⅷ 夏威夷披萨怎么做

用料
面粉 150g
酵母 2g
温水 80g
菠萝 1/4个
培根 2条
芝士 适量
披萨酱 1平勺
植物油 适量
清爽不腻的夏威夷风光披萨的做法
做披萨一定要用温水，活出来的面才会好吃。先用一半的温水把酵母静置融化；

5g植物油和面粉、酵母、水混合均匀，多揉一会儿，天冷的时候放在预热好的烤箱、天热放在室内发酵2小时；

锡纸上刷油，把面团擀成约0.8cm厚的圆形，在面皮外围刷上一层油，中间抹上少许的披萨酱；

撒上一层芝士，铺上切片（2cm见方）的培根，再撒上切成小丁的菠萝；

最后在上面再撒一层芝士，放入预热好的烤箱200度15-18分钟即可；

出炉要趁热吃才能拉丝哦，又有肉肉，上面还有一层酸酸甜甜又爽口的芝士，简直不要太棒~

小贴士
1.在面皮下刷油是怕披萨粘住，在面皮外面刷一圈2cm左右宽的油是为了让烤出来的口感更脆‘；

2.披萨酱不要涂多了，一平勺就够，多了就会咸，不要怕味道不够，肯定够的；

3.披萨上面的料不要一味的放很多，要适量，面皮的口感才会好，吃起来也不会太腻。

Ⅸ 夏威夷披萨和水果披萨有什么区别

披萨是一种发源于意大利的食品，受到了全球人们的喜爱，做法简单。

1、水果披萨放入了各种水果，能补充多种营养，也可以放入自己喜爱的水果。水果种类是根据自己喜好来放置。

两者最大区别是水果披萨是根据自己喜好放入水果，而夏威夷披萨则是一定要加入火腿等等。