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中国发明面包

发布时间:2021-07-11 14:21:48

⑴ 为什么中国古代没有发明面包,而是馒头,而国外都是面包

那你得问问我们中国发明馒头的人了,你问问他为什麽当时不发名面包而是馒头?!

⑵ 面包是谁发明的

“面包车”前后没有突出的发动机仓和行李仓就象一个面包一样的车辆统回称。上世纪七十年代答末八十年代初,中国大陆地区的面包车远没有今天这么式样丰富多彩,大都是一长方体的形状。而这段时间从日本进口了一些“工具车”,是以前中国大陆没有的车型,大家觉得很象当时市面上的面包,再加上前后没有突出的仓体,就像缩小的巴士一样,“Minibus”的读音也近似于“面包”,就被取了个“面包车”的外号,逐渐“工具车”的叫法都被取代了。主要车型一般都是中国制造,像金杯、中顺、长安、松花江、昌河、五菱等。

⑶ 中国古代的面食为什么没有发明面包

中国人吃热食,煮好了趁热吃。所以发明了蒸笼,出笼的馒头包子好香。
西方人吃冷食,做一次吃几天。所以就有了烤箱,烤出来的面包经得放。

⑷ 面包是谁发明的!

面包是由埃及人在公元前6000年发明的,面包由埃及人发明通过希腊传入罗马,经过改良后传到欧洲大陆;而欧洲各国借助科技之力,将面包制作技术不断精进,如今世界各国的面包,都揉合了当地的精华。 面包起源于一种粗糙、沙砾般的扁饼,最早烘制这种扁饼的人,可能是石器时代瑞士的湖滨居民,这些人在八千多年前就知道把谷物舂碎,羼水,在烧热的石头上烘烤。历史学家把发酵面包追溯到公元前二千前到三千年之间的埃及,当时大概是野生酵母侵入生面团,便产生了世界上第一个发面饼。埃及人后来又发明了烘炉,把烘制面包变成了一种手艺,创制了五十多种不同的形状圆的、立方的、麻花形的、动物形状的。

⑸ 面包哪个国家发明的

在当时首都孟菲斯的一个贵族奴隶主家里 有个叫蒙卡坦努的奴隶 他每日为主人烤制薄饼 一天 奴隶主要为女儿举办盛大的生日宴会 蒙卡坦努为准备充足的薄饼款待客人 一连干了三天三夜没合眼
疲惫不堪的他将最后一批面饼放到炉子后 不知不觉地躺在一个角落里睡着了 炉子里的火也渐渐的熄灭了 夜里 生面饼在炉子里温暖的余温中 慢慢开始变化 变得膨大起来 当蒙卡坦努醒来时 打开炉子发现面饼比昨晚大了很多 但却生着呢
他吓坏了 这要是被主人发现了 就会罚他怠工 那就要遭受皮肉之苦 他连忙把面饼塞回炉子里去 加大火继续烤制
不一会儿 烤饼做好了 可出来的烤饼却让蒙卡坦努惊出一身冷汗 他发现这次的烤饼比以前的要大一倍 而且又松又软 这下可遭了 饼做坏了 该怎么向主人交待呢 他寻思着想把这些松软的烤饼藏起来 可又怕主人说他偷吃东西 还是难逃责罚
正在他犯难的时候 负责准备宴会食物的一个奴隶跑了进来 对他说 蒙卡坦努 有新出炉的烤饼吗 小主人要吃刚做好的 还没等蒙卡坦努答话 这个奴隶突然看到了炉子里的烤饼 这是刚出炉的吗 他立刻问 可吓坏了的蒙卡坦努无法回答 也不敢回答 那个奴隶见他不吱声 便也以为他是默许了 便将这些烤饼放到盘子里快速的端走了 蒙卡坦努绝望的瘫坐在地上
几分钟后 那个奴隶跑了回来 急切地对蒙卡坦努说 蒙卡坦努 快点起来 主人叫你去见他 蒙卡坦努战战兢兢的来到主人面前 跪在地上 心里做好了受责罚的准备 然而 主人却异常高兴的对他说 蒙卡坦努 你这饼是怎么做的呀 跟以前的不一样 松松软软 太好吃了 蒙卡坦努不禁松了一口气 原来主人并没有责罚他的意思 他灵机一动 回答到 尊敬的主人 今天是小主人的生日 我没有什么礼物送给小主人 所以特意烤制了这松软饼 祝小主人生日快乐 主人一听 非常的高兴 一下子给蒙卡坦努很多的赏赐 并让他每天早上都要做这样的松软饼 后来 奴隶主为这个松软饼起名叫面包

⑹ 中国发明的馒头和西方发明的面包,哪个在自

面包好像更能吸收

⑺ 为何中国发明馒头而西方发明面包(二)

4、也是适应中国风土人情的过程 麦子在淘汰本土农作物的同时,也在接受不断的改造,以适应本土化的需要。 首先是栽培技术的改变。 麦子传入中国北方之初,可能和原有的粟、黍等作物的栽培季节是一样的,即春种秋收。前面说过,麦子的抗旱能力不如原产于中国北方的旱地作物,而北方春季干旱多风,春播不利于麦子的发芽和生长。但小麦具有较强的耐寒能力,幼苗期间,能够在低至-5C温度时还能生存。于是经过长期的摸索,小麦由春种改为秋种。秋季是北方降水相对集中的季节,土壤的墒情较好。有利于小麦生长。另外,秋播夏收还可以解决春种秋收所引起的夏季青黄不接。据文献反映,春秋战国以前,以春麦栽培为主。到春秋初期,冬麦在生产中才露了头角。 秋种夏收的冬麦的出现是麦子适应中国本土化需要所发生的最大的改变,也是麦子在中国本土化最关键的一步。 改春播为秋播,并不意味着从此可以万事大吉。秋播以后的麦子,仍然要经受冬季严寒、春季干旱,以及麦收季节多雨的考验。特别是麦子在成熟的时候,枯黄很快,容易落粒,一经风雨,就成灾损。有“收麦如救火”的说法。于是在北方出现了一些针对种麦特殊需要的技术措施。这些措施在汉代《氾胜之书》、北魏的《齐民要术》等农书中都有详细的记载。以麦收来说,《韩氏直说》提出“带青收一半,合熟收一半”的办法。元代北方XE"北方"麦区还普遍采用了麦钐XE"麦钐"、麦绰XE"麦绰"和麦笼XE"麦笼"配套的麦收工具。大大提高了麦收效率。 麦子进入南方以后,首先可能是在一些坡地上种植,因为这些地方排水比较方便,发展到稻田种植之后,人们先是采用“耕治晒暴”的方法来排干稻田中的水份,再种上麦子。到了元代以后,又出现了“开沟作疄XE"开沟作疄"”的办法,以后一直沿用,并逐渐深化。 其次是食用方法的改变。 研究中国食物史的日本学者认为,麦子和面食是同步的,但中国似乎是个例外,根据古代文献的记载,许多世纪以来,中国人食用麦子的方法可能和食用谷子、稻子是一样的,即所谓“粒食”。将麦子整粒蒸煮熟化之后,制成“麦饭”(麮),用筷子挟食。但麦饭又粗又硬,不好吃。于是便想到用磨来加工,变成了碎粒麦屑,使其更象北方的小米,然而再按小米的蒸煮方法加工成“麦饭”,这种麦饭虽然比整粒的麦饭要好吃一些,但仍然算不上是面食。真正的面食是从汉代开始兴起的,唐代才得到普及。 唐宋以后,虽然面食开始普及,但中国人并没有象其他以麦子为主食的民族一样靠烤面包来养活自己,而依然是采用自己所惯用的方法,将面粉加工成馒头、包子、面条之类,蒸煮而食,故有笼饼、蒸饼和汤饼之称。麦作的推广和面食的普及是分不开的。只是这种面食也已是本土化后的面食。本应伴随麦作传入中土的烤面包是在明末清初才由西方传教士利玛窦和汤若望等人带入中国的。 5、麦作是本土化最成功的一个 古来引进中国的物种很多。但麦子是最成功的一个,这不单是指麦子的种植面积大,食用人数多,而且是指它在很大程度上改变了中国人的生产生活方式,乃至影响到整个中国历史的进程。这从麦子和其他几种外来的作物的比较中便可以看到这一点: 大豆:一般认为,大豆原产于中国东北,对于原来生活在中原地区的华夏族来说也是一种外来作物,最初称为“戎菽”。戎是北方的少数民族,其中一支叫山戎,相传齐桓公北伐山戎时,把大豆引种到了内地。战国时,菽的地位迅速上升,并取代了黍的地位,菽粟并为当时最重要的粮食作物,同一时期的典籍也常常是将菽粟相提并论。一些地方,如七雄之一的韩国,“民之食大抵菽饭藿羹”。然而,从汉代开始大豆的地位就开始让位于麦了,它只是作为一种救荒作物来种植和提倡。 高梁:原产地在非洲,三世纪前即经由印度传入中国西部的四川,称为蜀黍。虽然高梁具有很好的适应性,但十三世纪以前,并无大的发展,十三世纪后也主要在北方地区种植,且被视为“粗稼”(粗粮)。这与高粱所扮演的角色有关。高粱虽然也充当口粮,但主要用于救荒,其次就是制糖酿酒做苕帚。 新作物:明代中后期,原产美洲等地的番薯、玉米、马铃薯、花生等新作物引进中国,并且以其极强的适应性和极高的产量,迅速在中国得到传播,对于中国土地的开发利用以及人口的增长产生了极大的影响,但这些新作物都没有取得象麦子一样的地位,而只是在一些不宜种植稻麦的“高山海泊”之地作见缝插针式的种植,并成为这些地方人们的主食,但对于大多数明清以后的中国人来说还主要是靠稻麦养活。 6、麦子的本土化经历了一个漫长的过程 麦作虽然是外来(后来)农作物最成功的一个,但也经历了一个漫长曲折的过程。 关中:《诗经》中有一首周人赞美他们祖先的诗篇,篇中提到了麦,可知关中地区在公元前11世纪已有麦子的传入,然而,千年之后的汉武帝末年,关中地区仍然没有形成种麦的习惯,董仲舒在向汉武帝提建议时就提到“今关中俗不好种麦”。又是过了百年之后,到西汉末年的成帝时,关中地区的麦作才在有名的农学家氾胜之的推广之下得以普及。 江南:麦作在江南的推广更为缓慢。前面说过,三国时,吴国的孙权曾用面招待蜀国的使者,这是江南面食的最早记载,但江南种麦的最早记载却出现在,永嘉南渡(317年后)之后的第二年,即东晋元帝大(太)兴元年(318年),而更大的发展却是在两宋之交(1127年后),出现了“极目不减淮北”的盛况。然而,此后江南的麦作还是时起时落,并没有稳定下来。这与另一种在差不多同一时期传入江南的旱地作物棉花形成了鲜明的对比。 江南在南宋末年尚无植棉,时人谢枋得(1226-1289)在一首诗中提到当时江东地区还没有棉花,可是时隔不久,江南就开了植棉并且很快得到发展,到谢枋得死的那年,至元二十六年(公元1289),元朝政府在江东等地设置子木绵提举司,每年向民间征收棉布十万匹。到明代,江南松江府一带,便发展成了全国棉花生产中心。

⑻ 面包是谁发明的

面包是由埃及人在公元前6000年发明的,面包由埃及人发明通过希腊传入罗马,经过改良后传到欧洲大陆;而欧洲各国借助科技之力,将面包制作技术不断精进,如今世界各国的面包,都揉合了当地的精华。
面包起源于一种粗糙、沙砾般的扁饼,最早烘制这种扁饼的人,可能是石器时代瑞士的湖滨居民,这些人在八千多年前就知道把谷物舂碎,羼水,在烧热的石头上烘烤。历史学家把发酵面包追溯到公元前二千前到三千年之间的埃及,当时大概是野生酵母侵入生面团,便产生了世界上第一个发面饼。埃及人后来又发明了烘炉,把烘制面包变成了一种手艺,创制了五十多种不同的形状圆的、立方的、麻花形的、动物形状的。
1936年,纽约大都会美术博物院一个远征队在埃及阿塞西夫谷发现了几个3500年前的面包。令远征队里的科学家吃惊的是,其中有些几乎像现代的裸麦面包!
摩西把希伯来人带出埃及,他们把古代制面包的秘方也带出来了。到了耶稣的时代,巴勒斯坦所有城市都有出售面包的作坊。
面包已经「诞生」3000多年了。 人类的第一个面包是在美索不达米亚(Mesopotamia)流域一带制作出来的。
据传说,制作过程是这样的;往加工粗糙的麦子裏加水,搅拌成糊状,再将它摊在烧红的石头上,不一会儿,一个没有发酵的面包就烤好了。
即使在今天,近东、中东一些国家仍然流行这种不经发酵的面包。那麼,面包从未经发酵到发酵、并进而扩展到整个世界,这其中经历了怎样一个变化过程呢?
制作技术的发展
「诞生」於古埃及的发酵面包不久就流传到了希腊。随著希腊帝国的繁荣,希腊人对面包的制作工艺及烤箱进行了多种技术革新。
发酵面包不可缺少的「酵母」也是这个时期培育出来的。当时,教会的僧侣掌握著国家政权,他们对面包业进行整顿,将面包匠们组织起来,进行严格的培训,加强了面包质量管理,因此,与古埃及相比,希腊的面包又大大向前发展了一步。
随著岁月的流逝,面包流传至欧洲历史的又一个鼎盛期『古罗马帝国时代』。与以前相比,这一时期面包的制作明显带有工艺化、规模化的特点。
罗马政府专门成立了培养面包的职业培训所,更有趣的是政府还在广场中央设置了国营公用烤箱,人们可以自带面包坯来这裏烘烤面包,大部分的市民还可以得到政府免费分配的面包。
在『罗马帝国时代』,举行任何仪式都离不开面包,就如同结婚仪式上不能没有婚戒一样。从罗马帝国时代结束直至中世纪,欧洲一直处於混乱状态。
因此,我们不太清楚这一阶段面包的发展变化。但罗马帝国时代所形成的面包制作技术则由罗马教会继承下来并流传至今。现在,欧洲各国都可见到这类用於宗教仪式的面包。
14~16世纪由意大利发起的文艺复兴运动, 使死气沉沉的欧洲逐渐出现生机。各国独具特色的面包文化也从此开始形成。
如古罗马在面包原料的选择上,就充分考虑了欧洲各国气候、水土及在这一环境中所出产小麦的特点,并将这些小麦按一定比例混和制成了面包。
这可以说是古罗马面包的一大特点。在面包的推广普及上,有时,则得益於某些政治因素。
例如,公元1600年,意大利的玛丽,多梅蒂琪嫁与法国的亨利四世,跟随她一同前往的面包匠将面包制作技术传到了法国、因而法国面包就由此诞生了。羊角面包流传至法国,其过程也大致如此。
随著贸易的发展,英国摸索出一套储存小麦的方法,提高了面包的品质,他们为了将面包输入北美大陆,在面包中加入很多黄油、白糖,以迎合美国人的口味。 关于面包最富有灵感的创新,大概出现于十八世纪时的英国,那时有个放荡不羁名叫约翰·蒙塔古的贵族,三明治四世伯爵,叫人在两片面包之间夹点肉,使他能一面吃一面赌博。那种粗制的三明治就此改变了世人的饮食习惯。
不管大小、形状和质地怎样,刚刚出炉烘得焦黄香气扑鼻的面包,说不定最能刺激人的食欲。面包成了营养的象征,在引起敬意、怀旧、甚至爱好方面!

⑼ 为什么中国发明了馒头而外国发明了面包!

因为中国人比较聪明,馒头吃了 比较抗饿,面包是虚的.吃了定不了多久,还有就是气候不一样种的东西也不一样.

⑽ 吐司是怎样传入中国的,是谁发明的

吐司是英文toast的音译。吐司是由一位法国人Grard Depardieu于1491年发明的,发明的原因其实是因为“意外”,是因为别的原因而发明了另一个更好的东西,而这位先生一直想要发明一种机器可以把一片一片的面包变成黄金,后来被法国国王知道了,国王限他两个星期要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来,当然,最后他并没有成功的发明,最后只好拿着面包和烤面包机硬着头皮去见国王。当面包从烤吐司机器中跳出来时,大家一看也知道不是黄金,这位先生差点要被砍头了,临门一脚,在吐司上放了奶酪献给国王吃。国王吃了之后,觉得真是美味,简直比黄金更有价值,于是没有砍他的头,并且命名为这种面包为“吐司”(Toast)。Toast是这位国王的女儿的名字,因此,就有了现在的吐司了。

明清时期,西方的文化,随着航海时代的来临,传入中国,面包、吐司这类食品也传入中国

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