1. 牛肉干是谁第一个制作的
应该是拿破仑发明的,首选用于军队干粮。
2. 牛肉干的起源
源于西藏,由于他们是游牧民族,好多牛肉会坏,由此想出的
3. 牛肉干是秦朝的时候发明的吗自己回答别复制!
应该在原始社会时,人类就会制作牛肉干了。牛的个体很大,人猎到牛一时吃不完,就把它挂起晾干,为了防腐,加一点盐,就成了最原始的牛肉干。 希望你能满意!
4. 沙嗲牛肉干中的“沙嗲”是什么意思啊
沙嗲(不等於沙茶,沙茶有花生,沙嗲没有)是印尼爪哇的著名菜式,在东南亚一带很受欢迎。在马来西亚东岸,沙嗲是早餐;但是在马来西亚其他地方却当作晚餐。
沙嗲材料虽然因地而异,但常常包含很多香料例如黄姜粉、花椒、八角等等。沙嗲的菜式总有肉片,并且放在蕉叶或椰子叶上烧烤。(目前马来西亚的沙爹是直接放在烤架上烤,可以说是“用火烧”,并无用叶子之类的。)
传闻沙嗲是由当地华侨发明的,他们在街上卖烤肉,称为三叠(即厦门话:satay)。另有说法是由马来人受到阿拉伯的烤肉影响而发明的。第三个说法就是阿拉伯移民带入后,由华人改良,以猪肉鸡肉为主。
5. 万州特产牛肉干的是哪个公司发明的
冉师傅
6. 牛肉干是秦朝的时候发明的吗
战国末期,正当秦王嬴政南征北讨,激荡中原之际,却发现将士们经年累战,已经疲态初现,再加粮草运送不便,常有供给不及之时,更显隐忧重重,秦王苦思良策而未果。一日,偶遇一小队士兵极为神勇,仿佛有使不完的力气,于是上前询问。原来该队一名将领在一次偶然的机会中发现,牛肉经火烤之后,体积缩小,不但能存放些时日,便于携带,而且吃后体力大增,于是迅速在全队推广,而后该队士兵在打仗时果然体力充沛,勇猛无比。秦王闻后大喜,急忙将此法推广与全军。结果虽有六国连纵,秦兵仍然横扫千军,势如破竹,嬴政终得一统天下,史称始皇。而火烤之后的牛肉,可算得是牛肉干的鼻祖。故事部分虚构
7. “沙爹”牛肉干这个名字是怎么来的
沙爹
乌节路附近的纽顿区,美食的价格非常便宜,其中最吸引人的就是“沙爹”,有人说到了这里不吃沙爹就等于白到新加坡了。其实沙爹就是南洋风味的烤肉,但味道和中国的烤肉味完全不同,它是传统的马来食品,是将腌制好的牛肉、鸡肉、羊肉在炭火上烤,蘸上由花生酱、椰酱、幼虾调制而成的沙爹酱,味道香醇无比。如果再配以用椰子叶包裹的马来米饭再加上小黄瓜和洋葱,沙爹的味道会更浓。 沙爹,就是南洋风味的烧肉串。目前有许多沙爹摊位都是向批发商购买腌好的肉串,所以难免口味类似。但是这档的肉串都是档主亲自腌制的,自然加了独门秘方。
其实,除了腌肉的方法之外,烧烤的工夫也很重要。档主说,烤沙爹有两种手法,要香脆口味的,就会在烧烤后才在肉串上涂油;要软嫩口味的,得在烧烤前涂上油。
不管你要什么口味的,档主一定为你准备。如此个人服务,很周到吧!这里的羊肉沙爹膻味不重,怕羊膻味的朋友大可放心。
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嗲(不等於沙茶,沙茶有花生,沙嗲没有)是印尼爪哇的著名菜式,在东南亚一带很受欢迎。在马来西亚东岸,沙嗲是早餐;但是在马来西亚其他地方却当作晚餐。
沙嗲材料虽然因地而异,但常常包含很多香料例如黄姜粉、花椒、八角等等。沙嗲的菜式总有肉片,并且放在蕉叶或椰子叶上烧烤。(目前马来西亚的沙爹是直接放在烤架上烤,可以说是“用火烧”,并无用叶子之类的。)
传闻沙嗲是由当地华侨发明的,他们在街上卖烤肉,称为三叠(即厦门话:satay)。另有说法是由马来人受到阿拉伯的烤肉影响而发明的。第三个说法就是阿拉伯移民带入后,由华人改良,以猪肉鸡肉为主。
最主要的区别是其中一个加了沙嗲酱。
8. 书上说古代吃牛肉是犯罪行为,那潮汕牛肉火锅、四川牛肉干等是怎么发明的
中国是从什么时候开始吃牛肉,我觉得的应该是在民国。古代黄牛是家庭主要劳动力,不得擅杀,要报官府审批的,私屠滥宰是违法行为。但是呢老死的、病死的是可以杀了吃肉的,某些混混偷了杀掉的也是可以吃的,从周边游牧民族(藏羌,女真这样的)作为肉食交易来的,也是可以吃的。
新中国成立后,沿袭了民国的规定,也不限制吃牛肉。所以,我们现在可以随意的吃牛肉了。
9. 牛肉干是秦朝的时候发明的吗求解答啊!
应该在原始社会时,人类就会制作牛肉干了。牛的个体很大,人猎到牛一时吃不完,就把它挂起晾干,为了防腐,加一点盐,就成了最原始的牛肉干。 要是觉得我的回答满意,请采纳!
10. 五香牛肉干是谁创造的
我只知道四川成都的名小吃"溜洋狗"五香牛肉干的由来..
相传清朝某年,成都一杨姓中医收留了一流离于川藏的学徒苟氏,并用苟氏随身所携带的高原牛肉以中药烹制,牛肉味美甘甜,被后人传为佳话.之后由一刘姓将此法传承改制,流传于世..