发明无籽水果

❶ 无籽水果是怎样形成的

最近流行吃无籽葡萄，这可让很多懒人尝到了甜头，不用吐籽就能品尝到香甜的葡萄，但是最近的传言又让很多爱吃葡萄的人感到恐慌，怕自己吃了无籽葡萄对身体有害。实际上，无籽葡萄并非是通过打避孕药的方法来达到无籽的，我们都知道，葡萄属于被子植物的果实，所以才会有籽，但是后来为了人们吃起来方面，果农会通过特别的方式来培育葡萄，让其达到无籽，只是在葡萄的生长过程中，打一些植物激素来达到效果，并不会影响水果的安全性。

无籽葡萄是第一类和第三类无籽水果的典型例子。例如，我国栽培面积最大的巨峰葡萄，本身是产生种子的。但如果在葡萄盛花期及幼嫩果穗形成育期用一定浓度的赤霉素进行处理，便可以抑制种子发育，促进果实膨大，从而获得无籽的巨峰葡萄。通过赤霉素处理的葡萄，不仅能够达到较高的无核率，还有增加果粒大小的效果。另外一些葡萄品种，例如“京可晶”、“大粒红无核”等，由于其本身的变异，在授粉之后，受精胚囊很快停止发育，但果实本身可以产生激素，从而使得果实膨大发育为无籽果实。

❷ 无籽西瓜是怎样发明的呢

生物技术发展的成果

——1938年无籽西瓜的发明

1938年，中国的黄昌贤曾用植物激素处理西瓜雌花，第一次获得了无籽西瓜。但由于果实小、成瓜率低而没有应用于生产。1942年，日本首次培育成功三倍体无籽西瓜。

西瓜在所有瓜果中果汁最为充足，含水量高达96.6％，是人们喜食的时令水果。但是西瓜好吃吐籽烦，西瓜能不能像香蕉那样没有籽呢?于是人们开始研究利用生物技术培育无籽西瓜。

1938年，中国的黄昌贤曾用植物激素处理西瓜雌花，第一次获得了无籽西瓜。但由于果实小、成瓜率低而没有应用于生产。同年，日本生物学家寺田甚七使用萘乙酸和吲哚乙酸处理西瓜雌花柱头，获得多倍体西瓜。1942年，日本首次培育成功三倍体无籽西瓜。

1950年，日本育成了9个品种的无籽西瓜。无籽西瓜得到大面积推广，到1957年，日本种植无籽西瓜的面积约达100万平方米，从而引起世界各国的重视，先后有印度、美国、意大利、智利、匈牙利、罗马尼亚、泰国等国家的科学工作者，开展了西瓜多倍体的研究工作。中国从50年代至60年代初，进行无籽西瓜的试种。1965年，湖南无籽西瓜已销往港澳市场。以后许多地区也积极推广，并选育出适合当地特点的优良品种。

无籽西瓜是利用三倍体不育的原理培育成功的。你知道吗，一般的生物细胞，染色体总是成双成对的。譬如人就有46条、共23对染色体，每一对染色体长度一样，看起来像双胞胎，这样的生物叫做二倍体。普通西瓜、猴等和人一样都属于二倍体。香蕉等天然无籽水果则例外，属于三倍体，它的细胞中的染色体不是“双胞胎”，而是有三套。这些“三胞胎”细胞在减数分裂形成生殖细胞时，染色体总是不能成双成对等量分配，不是多了就是少了。这样的生殖细胞虽能刺激果实发育成熟，但不能受精结籽成为种子。这好比有的人长大成年了却不会生育一样。

培育无籽西瓜的关键就是要把二倍体西瓜变成三倍体西瓜。主要方法是：将正常的二倍体有籽西瓜在幼苗期用一种叫做秋水仙素的神奇化学药物进行人工诱变，使细胞内的染色体数目加倍，创造出四倍体西瓜。然后把四倍体西瓜植株作母本，用正常的二倍体有籽西瓜作父本，在开花时用人工授粉进行杂交，就能得到三倍体的种子。第二年用三倍体的种子种植，长成的花用二倍体有籽西瓜花授粉，就可得到无籽西瓜。由于无籽西瓜体细胞染色体为33条，它在生殖过程中无法均匀配对，生殖力显著衰退，只能形成我们平常看到的那种白嫩种子，这样的西瓜故称无籽西瓜。

无籽西瓜由于没有种子不能繁殖后代，所以必须采用年年制种的方法，成本较高，当然，无籽西瓜的价格就要略高于普通西瓜了。

❸ 无籽水果是怎么种植出来的呢

一般也是用种子种的，如
无籽西瓜
。但现在在实验室中也有用
组织培养
的方法繁殖的。

❹ 无籽西瓜是谁发明的

1938年，黄昌贤在美国攻读博士学位时，就以应用植物激素首次成功培育出无籽西瓜而轰动美国及欧洲生物学界，登入园艺科学的殿堂。当时，美国的许多报刊以“以中国人育成无籽西瓜”、“无籽西瓜由年轻华人育成”等为题，刊登了黄昌贤的事迹和照片，誉他为“无籽西瓜之父”，“无籽西瓜大师”。因为这一杰出成就，他被选为美国科学促进协会（AAAS）荣誉会员、获美国西格马赛（Sigma Xi）科学荣誉学会会员称号，并获得金钥匙奖。美国科学促进会将应用植物激素育成无籽西瓜列为1938年世界生物学成就之一。 先前，1936年美国密执安州立大学植物生理学教授古斯塔佛逊（F．G． Gustafson）博士利用人工合成的植物激素做实验，第一次使番茄、西葫芦、茄子、辣椒和一些观赏植物获得了单性结果的无籽果实，证明了应用某种植物激素能使植物子房不经受精作用就自然发育成无核果实，但他在西瓜、南瓜方面的实验则未获成功。但黄昌贤受到古氏论文的启发，敏锐地意识到植物激素能产生无籽果实，将会使植物生理学发生重大突破，对植物花果发育生理理论的发展和植物果实的优化将会有深远影响，在生产应用上也很有发展前景。于是，他充分利用美国图书馆的丰富资料，全面系统地研究了30年代初期一些植物生理学家利用化学药剂在植物扦插繁殖上的应用技术，还特别与从事植物激素研究并获得多种植物插条生根的专家齐摩门博士联系。根据齐氏的经验，他采用了扦插生根最有效的激素——萘乙酸（NAA）和吲哚丁酸（IBA）对西瓜进行试验。他夜以继日地学习、研究，实践，经过反复试验，终于在1938年培育成功大小正常、品质优良的无籽西瓜。在同年的美国园艺学会年会上，黄昌贤报告了这一成果，阐述了培育的方法，提出用化学药剂——秋水仙碱（C22H25O6N）处理普通西瓜的植株，可促其染色体倍增，产生四倍体植株。再采用萘乙酸混合其他激素涂抹花的柱头，便能获得果形大小正常、完全无籽的西瓜。而他用这种激素处理的黄瓜、辣椒等，经专家鉴定，认为所结无籽果实都比古斯塔佛逊的要好

❺ 从科学角度来说，“无子水果”如何培育

无籽西瓜
普通西瓜为二倍体植物，即体内有2组染色体（2N＝22），永秋水仙素处理其幼苗，令二倍体西瓜植株细胞染色体成为4倍体（4N＝44），这种4倍体西瓜能正常开花结果，种子能正常萌发成长。然后用4倍体西瓜植株做母本（开花时去雄）、二倍体西瓜植株做父本（取其花粉授4倍体雌蕊上）进行杂交，这样在4倍体西瓜的植株上就能结出3倍体的植株，在开花时，其雌蕊要用正常二倍体西瓜的花粉授粉，以刺激其子房发育成果实。由于胚珠不能发育为种子，而果实则正常发育，所以这种西瓜无子！

在高中生物教材中，介绍了几种无籽果实，如无籽番茄、无籽西瓜和香蕉等。我们知道，果实是由子房发育而来的，在子房发育成为果实的过程中，需要一定量的生长素。一般来说，果实发育所需生长素是由胚珠发育形成的幼嫩种子提供的，三倍体无籽西瓜是根据染色体变异的原理培育而来的。但是，无籽西瓜的发育仍然需要生长素，那么没有种子，生长素从何而来呢?

一般来说，生长素在植物体内的合成部位是叶原基、嫩叶和发育中的种子，在这些部位，存在着与生长素合成有关的酶系。在多种酶的催化作用下，植物体内的色氨酸经过氨基转换、脱羧作用和两个氧化步骤，最终变成生长素（吲哚乙酸）。在二倍体西瓜的花粉中，除含有少量的生长素外，同样也含有使色氨酸转变成生长素的酶系。当二倍体花粉萌发时，形成的花粉管伸入到三倍体植株的子房内并将自身合成生长素的酶体系转移到其中，从而在子房内仍能合成大量的生长素，促使子房发育成无籽果实。

无子西瓜是用种子种出来的，但这个种子不是无籽西瓜里的种子,而是自然的二倍体西瓜跟经过诱变产生的四倍体杂交后形成的三倍体西瓜里的种子.由于是三倍体,所以他本身是没有繁殖能力的,所以也没有子. 问题如下：

❻ 哪些是无籽水果

无核果实是指没有成熟种子的果实。由于食用无籽水果通常更容易，更方便，因此被认为具有商业价值。

大多数商业生产的无籽果实是从植物中开发的，这些植物的果实通常含有分布在整个果肉中的许多相对较大的硬种子。

无核水果的常见品种包括西瓜，西红柿，葡萄和香蕉。此外，还有许多无籽柑橘类水果，例如橙子，柠檬和酸橙。

大多数无核作物的缺点之一是该物种遗传多样性的显着减少。作为基因上相同的克隆，影响一个人的害虫或疾病很可能能够影响其每个克隆。

❼ 无籽西瓜谁发明的

1938年，黄昌贤在美国攻读博士学位时，就以应用植物激素首次成功培育出无籽西瓜而轰动美国及欧洲生物学界，登入园艺科学的殿堂。当时，美国的许多报刊以“以中国人育成无籽西瓜”、“无籽西瓜由年轻华人育成”等为题，刊登了黄昌贤的事迹和照片，誉他为“无籽西瓜之父”，“无籽西瓜大师”。因为这一杰出成就，他被选为美国科学促进协会（AAAS）荣誉会员、获美国西格马赛（Sigma Xi）科学荣誉学会会员称号，并获得金钥匙奖。美国科学促进会将应用植物激素育成无籽西瓜列为1938年世界生物学成就之一。
先前，1936年美国密执安州立大学植物生理学教授古斯塔佛逊（F．G． Gustafson）博士利用人工合成的植物激素做实验，第一次使番茄、西葫芦、茄子、辣椒和一些观赏植物获得了单性结果的无籽果实，证明了应用某种植物激素能使植物子房不经受精作用就自然发育成无核果实，但他在西瓜、南瓜方面的实验则未获成功。但黄昌贤受到古氏论文的启发，敏锐地意识到植物激素能产生无籽果实，将会使植物生理学发生重大突破，对植物花果发育生理理论的发展和植物果实的优化将会有深远影响，在生产应用上也很有发展前景。于是，他充分利用美国图书馆的丰富资料，全面系统地研究了30年代初期一些植物生理学家利用化学药剂在植物扦插繁殖上的应用技术，还特别与从事植物激素研究并获得多种植物插条生根的专家齐摩门博士联系。根据齐氏的经验，他采用了扦插生根最有效的激素——萘乙酸（NAA）和吲哚丁酸（IBA）对西瓜进行试验。他夜以继日地学习、研究，实践，经过反复试验，终于在1938年培育成功大小正常、品质优良的无籽西瓜。在同年的美国园艺学会年会上，黄昌贤报告了这一成果，阐述了培育的方法，提出用化学药剂——秋水仙碱（C22H25O6N）处理普通西瓜的植株，可促其染色体倍增，产生四倍体植株。再采用萘乙酸混合其他激素涂抹花的柱头，便能获得果形大小正常、完全无籽的西瓜。而他用这种激素处理的黄瓜、辣椒等，经专家鉴定，认为所结无籽果实都比古斯塔佛逊的要好

http://www.hpe.sh.cn/ShowNews.asp?ArticleID=1431

❽ 无子水果是怎样培育出来的

无子水果培育方法：

1. 组织培养或营养繁殖，比如香蕉的繁殖。香蕉本身是自发的三倍体，靠茎下的不定芽来繁殖。

2. 激素诱导 如无籽番茄，使用生长素处理去掉雄蕊的子房，使子房发育成为无子果实。

3. 三倍体 如无籽西瓜。是靠二倍体西瓜和四倍体西瓜杂交，产生的三倍体西瓜结实，产生无籽西瓜。

通常情况下,植物的花要经过受精作用才能结出果实.但是,也有些植物的花不经过受精,也能有子房直接发育成果实,这样的果实里不含种子.这种现象叫做单性结实,所形成的果实就叫无子果实. 单性结实可分为自然单性结实和刺激单性结实两种.如香蕉、菠萝、无核蜜橘等属于自然单性结实。

刺激单性结实是指外界给予某种刺激，如冷、热、光等物理刺激和化学刺激等刺激而诱导形成无子果实。例如，将赤霉素或生长素喷洒或涂抹在番茄花雌蕊的柱头上，就能刺激番茄子房膨大形成无子番茄。用同样的方法还可以得到茄子、黄瓜等无子果实.还可以通过二倍体和四倍体杂交的方法得到三倍体，如西瓜等。

❾ 世界上有真正无籽的水果吗（除人工培育的）

天然的无籽果实：如香蕉、蜜柑、葡萄、菠萝、凤梨等。这些植物的祖先都是靠种子繁殖的，但是由于种种原因，个别植株或枝条发生变异，结出无籽果实，人类在实践活动中发现了这些无籽果实，就采用营养生殖的方式栽培保存下来，形成了无籽品种。我们知道，雌蕊受粉后，在胚珠发育成种子的过程中，发育的种子合成的大量生长素。只有在这些生长素的作用下，子房才能发育成果实。那么这些无籽果实的子房是如何发育成果实的呢？这是由于这些品种在开花后期子房合成的生长素多，不需要外源生长素或花粉刺激就可直接发育成无籽果实。天然的无籽果实这种特点虽受遗传基因控制，但也受环境尤其是温度的影响。如霜害可引起无籽梨的形成；低温和高强光可诱导无籽番茄；短日照和较低的夜温可引起瓜类产生无籽果实，这可能是因为低温和霜害抑制了胚珠的正常受精发育。因为无籽果实不形成种子，所以这些品种只能靠扦插、嫁接等营养繁殖的方式进行繁育。