意式咖啡机发明

『壹』 意式咖啡机的意式咖啡机

最开始是半自动咖啡机，我们习惯称为意式咖啡机，因为起源于意大利而得名，发展到今天，意式咖啡机也已经被全自动化。这种机器最初依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。

『贰』 意大利咖啡机，你知道哪些

谢邀。

能够被成为咖啡机的，只有滴滤式咖啡机和通电、有加热器并且通过压力萃取的意式咖啡机。
所谓的法压壶确实是法国人发明的，French Press，由于结构过于简单，只能成为“壶”。同理，还有意式咖啡壶，在意大利发明的，也叫摩卡壶。
“滴滤式咖啡机”大名为Electric drip coffeemaker。不说“美式咖啡机”，其实是因为“美式咖啡”（Cafe Amerikano）是意式咖啡的一种。

而且滴滤式咖啡机做出来的咖啡和意式咖啡机做出来的“美式咖啡”不完全相同。

『叁』 意式咖啡机的工作原理

通常具备锅炉产生热水，将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡。此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚，且会有乳化的油脂，通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。

意式咖啡机分很多种，一般商业用的来说，最普通的就是单锅炉，再来还有双锅炉，还有多锅炉，当然价格也跟著变贵，除了一般的电子控制开关，还有拉拔式的意式咖啡机，种类各有千秋。

(3)意式咖啡机发明扩展阅读：

常见问题：

1、咖啡太淡：

本咖啡机是意大利专业蒸汽咖啡机?咖啡机价格合理，是属于意式咖啡器具。上面的刻度是按照意大利咖啡粉的浓度来设置的，而意大利咖啡粉是很浓的，煮其它浓度比较低的咖啡粉时，调节咖啡粉和水的比例即可得到比较浓郁的口感。譬如把咖啡粉轻压加满后，煮咖啡到刻度2的位置即可。

2、咖啡温度太低：

打开电源后，要等出水口出来的水烫了后再装咖啡粉上去，或者打开盖子加热，等里面的水快开的时候再盖上盖子，这样出来的咖啡口感就比较烫口了。

3、打开电源后不久就出水：

这属于正常情况?因为咖啡机锅炉非常密封，加热后水和里面的气体会膨胀，就会把水给压出，等出来的水烫了后即可煮咖啡，或者打开加水口的盖子加热，可以避免该现象。

『肆』 意式咖啡谁发明的

额。这位。不知是先生是小姐。我想我应该告诉你。那人发明的是意式浓缩咖啡机。从而才有意式咖啡。所以你问意式咖啡谁发明的。真的帮不了你了。 但我能告诉你。意式浓缩咖啡机动是哪里人发明的。意大利人发明了意式咖啡机和意式香浓咖啡（Espresso）。而具有创新精神的瑞士人发明了超级全自动咖啡机和瑞士咖啡。瑞士人把意式香浓咖啡的容量变大。

『伍』 什么是意式咖啡机

意式咖啡壶其实就是摩卡壶，因为是意大利发明的嘛。半自动咖啡机也叫意式咖啡机，它的原理取自摩卡壶，压力更大，萃取出的咖啡更浓。
一款合适的咖啡机应该可以调节粗细，以满足不同咖啡器具的需要，因为不同的咖啡器具，需要的咖啡粉粗细不一样，家庭常用咖啡器具中，以摩卡壶和意式咖啡机要求的粉最细，虹吸壶次之，美式咖啡机（滴漏咖啡壶）和滤泡器具最粗，建议磨摩卡壶或意式咖啡机使用的咖啡粉，把调节螺母片旋到最紧，然后反转2圈，此时的粗细为宜，虹吸壶反转3，美式咖啡机反转4圈为宜。

『陆』 意式浓缩的发展历史

浓缩咖啡（Espresso）或意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以90.5摄氏度的热水，借由130PSI高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。在发明弹簧瓣杠杆(spring piston lever)咖啡机，并成功商业化，将浓缩咖啡转型成为今日所知的饮品。制作过程用到的压力常为9到10个大气压力或巴的压力。

『柒』 咖啡起源的意式风味咖啡

1、 “Espresso”的意思是意大利浓缩咖啡。其实Espresso是拉丁文，原意是“放在压力下”，在意大利语中是“快速”的意思。意大利人在19世纪发明了第一台意式浓缩咖啡机。其特征乃是利用蒸汽压力，在高温、高压下瞬间将咖啡液抽出。Espresso是由一种精确拼配的多种咖啡豆进行萃取，是一种又浓又香，面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡。Espresso有着独特的浓郁丰厚的品味，给人以无穷的回味。在咖啡表面会呈现褐红、细致、绵密的“克莉玛”(crema，这也是此咖啡的精华。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso为基础制作出来的。所以Espresso是检验一杯咖啡品质好坏的关键。
2、那么何为 “Espresso” ？
“Espresso”是以7公克深度烘焙的综合咖啡豆，研磨成极细的咖啡粉，经过9个大气压与摄氏90度的高温蒸气，在20秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体称之为 “Espresso”。一杯成功的 “Espresso” 最重要的是看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕红色的油亮泡沫：“Crema克丽玛”。 3、“Espresso” 的最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是加糖后，略为搅拌，马上一饮而尽。在享受香浓口感的同时，咖啡因的摄入却大为减少。这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法，使得全球的咖啡专家公认， “Espresso” 不愧是咖啡之魂。
4、Espresso咖啡中不是只有用单一种咖啡豆所构成，因为高压热水的作用，很容易突显单一咖啡豆的特质，而产生味道口感不均匀的Espresso。所以，Espresso是用多种世界各咖啡产区的咖啡豆，下去做调配的。许多的咖啡烘焙商，也都认真的研发代表自己公司的配方；为的就是调配出属於自我品牌风格受大众喜欢的咖啡豆。
5、名称的由来
【Macchiato 玛奇亚朵】Macchiato在意大利文中意为“带标记的，有斑点的”。她折中了Espresso和Cappuccino，即能享受到顺滑细腻的奶沫，又能喝到香浓的Espresso。
【Cappuccino 卡布基诺】由于Cappuccino上的奶沫帽酷似天主教卡布基教会教士所穿的披风上的帽子，并由此得名。将Espresso、牛奶和奶泡按比例调和，使Cappuccino少了Espresso的苦，多了奶泡的香醇滋味，这使Cappuccino拥有更容易被接受的口味。
【Latte 拿铁】Latte在意大利文中就是牛奶的意思，与Cappuccino的不同在于，Latte拥有更为浓郁的奶香，大量的牛奶和奶泡充分调和了Espresso厚重的味道，使其口味变得温顺，可以作为初尝咖啡者的首选推荐。
著名的Latte Macchiato，（拿铁玛奇雅朵），也是由Espresso，牛奶和奶沫组合而成, Latte Macchiato 则是在一大杯的热奶中加入咖啡.Macchiato是弄脏了的意思。Latte Macchiato的做法是在白色的牛奶中加黑色的咖啡，意思是牛奶被咖啡弄脏了。
【Mocha 摩卡】Mocha在意大利文中意为巧克力，Café Mocha自然就是巧克力咖啡的意思了。当香醇的咖啡、浓郁的牛奶和甜腻的巧克力三者完美地结合在一起时，任何人都无法抗拒她那诱人的魅力。

『捌』 关于意式咖啡机我们需要了解什么知识

现在很多人都会用到咖啡机，尤其是像那种意式的，不过用起来也有很多误区，这里就分享一下自己的一些小的心得。我们一定要会鉴别咖啡机的好坏！

怎么鉴别咖啡机好坏：

一，从加热水的方式说起，主要两种：1.加热块加热；2.锅炉加热。

1，加热块：
加热块的加热方式主要面向家用机的小型机型，原理类似电热水器。
缺点：因为结构性原因，水温无法稳定。
2，锅炉加热：
现在几乎所有商用咖啡机都采用的方式。而锅炉加热又分为：①单锅炉 ②子母锅炉 ③双锅炉以及多锅炉。

①单锅炉：
常见于家用机型。
缺点：效率低，因为制作意式咖啡的温度在90-98℃不等，而蒸汽需要的温度在100以上，因此不能同时萃取和打奶，渐被废弃。

②子母锅炉（以及E61）：
说到子母锅炉，一定要说说E61。1961年，FAEMA飞马公司推出的E61咖啡机对于咖啡机具有跨时代的意义：一确立了热交换式子母锅炉的结构（现在大多数中低端商用咖啡机采用此，实用，省成本，待会儿介绍原理）；二确立了绝大多数商用咖啡机的冲煮头规格E61（58mm粉碗，手柄与咖啡机接触）；三E61同时实现了简单的预浸泡以及冲煮头的保温。

热交换原理：加热大锅炉的水，冷水通过大锅炉内的盘管被加热用来萃取咖啡，大锅炉输出打奶的蒸汽。
缺点：因为被加热的水没有萃取时仍会循环加热，导致盘管内的水温实际高于设定温度（有经验的咖啡师萃取前会先放掉部分水量，而且尽量不使用锅炉内的热水，一是反复加热不健康，二是一旦锅炉因水量不足进入冷水，一段时间内萃取水温可能就不够了）；而且因为结构性原因，导致萃取水温很难稳定控制，而不同烘焙度的咖啡豆所需求的最佳萃取水温是不同的。

咖啡机鉴别很难确实，不过我们有一定经验以后还是可以有所作为的！

『玖』 意式咖啡机的原理是什么

意式咖啡机 里面有个蒸汽锅炉 水温度最高100度 蒸汽就高多了。在高温高压下 出来的咖啡更香浓哦 。 有点类似高压锅的原理 嘿嘿

『拾』 意式咖啡机的介绍

意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。