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砧板谁发明的

发布时间:2020-12-16 08:08:33

A. 潍坊名菜,老厨白菜谁创造

看资料是一道比较古老的菜了,没查到谁创造的,奉上做法。

把白菜片成片
然后把粉皮泡好
把葱蒜适量切好
小干辣椒剪碎~
还有香菜适量
调味料:盐、酱油、香油~
1、先把白菜在滚水里烫熟,晾干、晾凉
2、在锅里放油少许(你愿意吃腻呢就多放点油)
3、把碎辣椒小火炒好,把切好的葱蒜放进锅了里~炒香~
4、放进酱油(多少看自己口味),然后放入粉皮和白菜
加水少许(能没过菜在多半公分)
炒好加盐适量~香油!搞定~

我不喜欢腻,你如果喜欢就把白菜在油里炸8成熟,和放肉。用料:
大白菜1000克,鸡肉200克,熟火腿15克,鸡肫100克,胡椒粉O.5克,香菇25克,芹菜茎50克,味精5克,干淀粉15克,精盐10克,瘦猪肉300克,生油750克(耗油100克),上汤500克。

制法:
(1)将白菜洗净泡过开水,再用清水漂洗修齐待用。
(2)将鸡肉、鸡肺、香菇、火腿切粒,放进炒鼎炒熟,加入昧料,湿淀粉水拌匀成馅盛起待用。
(3)把大棵白菜放在砧板上整棵逐瓣拨开,将菜芯切掉,再将剩下的白菜切瓣插入其间隙处,装上馅料。然后将各瓣菜叶围拢包密,用芹菜茎扎紧,蘸上淀粉水,放进六成热的油鼎炸透捞起。在砂锅里放上竹蔑片,再放入炸好的白菜,加入上汤,上盖瘦猪肉及4个香菇,先以旺火后转小火钝l小时左右取出,取去瘦猪肉,将原汤加味精,淀粉水勾英淋上即成。

特点:
形似绣球花,醇香软滑。
菜系及功效:家常菜谱 老厨白菜的制作材料:主料:嫩白菜500克,五花肉200克,粉皮100克辅料:香菜、葱花、姜片、盐、酱油、花生油、味精、料酒各适量老厨白菜的特色:滑嫩味美。老厨白菜的做法:① 将白菜洗净切片,用开水烫一下捞出备用;五花肉切片,粉皮泡至滑软,香菜洗净切段。② 炒锅注油烧热,下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味,加入白菜、盐、酱油、料酒,翻炒至七八成熟,再加入粉皮、味精翻炒几下,撒上香菜,出锅即可。

B. 困扰 急 早上很早楼上菜板的切菜声很大 请问菜板切菜声音大是因为菜板和桌面的接触关系大还是切菜本身

不是菜板本身的声音,接触的原因了

C. 新买的木菜板如何保养后再投入使用

你好,如何保养新买的木质菜板,保养的目的是为了什么,我来根据我生活习惯回答一下。木质菜板是比较传统的菜板,是人们祖先智慧发明的一种结晶,到现在已经有几百年的历史。为什么能流传那么久,就是因为木质菜板使用方便,取材简单,使用安全,寿命还很长等特点。随着生活不断的进步,人们的要求越来越多,逐渐出现了竹材质的菜板,钢材质的菜板,耐磨性塑料材质菜板等等。

除此之外我们平时要保证菜板的清洁卫生,当切肉之后要把菜板清洗干净,有水最好用毛巾擦干净,不然容易发霉,也容易长细菌。当然我们保养菜板的目的就是为了菜板能够耐用,使用起来不会变黑,最重要的是为了健康着想。因为保养菜板才不会导致细菌的传染,保证做的饭菜干净卫生。

D. DUMIK的抗菌不锈钢菜板好用么据说是中科院联合发明的抗菌不锈钢,不知道真假。

DUMIK的抗菌菜板我在年前的时候已经入手了,感觉挺不错的,菜板上标有中科内院的标志应该是错不容了的。正面是抗菌不锈钢材质,反面是PP材质,反面剁骨切菜啥的很爽,和木质没啥差别。正面我是拿来切水果和三文鱼之类的。

E. DUMIK菜板好吗

他这个菜板质量很不错,性价比高,而且没那么贵。

F. 这是我在淘宝上花288,买的一块铁木菜板,收到货后就发现,表面上有一道像裂缝一样的东西,菜板的表面

从图片的边缘可以看到,菜板只是表面有,没有深入下去,就不会造成开裂问题了。
这个影响不大,只是看起来表面有条痕迹罢了。
当然你也可以联系商家换货。

G. 突然发现砧板边上全是这种小虫子,吓了一跳,然后用热水浇了下灶台冒

赶紧把自己露出的肉包好,趴在桌子上

H. 艾美和sage哪个好 菜板

肯定是SAGE比较好,美国SAGE防霉砧板,与深圳市久升贸易有限公司,是亚洲战略合作伙专伴属并控股。专注于高档厨房砧板研发及生产,始于1990年---累计23年的高档砧板研发经验,发明STONEWOOD砧板并注册全球专利,亚洲市场2012年始于香港,台湾,日本和新加坡,短短两年时间其独特砧板即赢得香港,日本和新加坡高档砧板市场的83%。公司于2010年正式入驻中国深圳以提供亚洲和中国客户最直接就近的服务,在短短的五年时间SAGE进驻中国一线高端百货店近250家.

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