砧板谁发明的

A. 潍坊名菜，老厨白菜谁创造的

看资料是一道比较古老的菜了，没查到谁创造的，奉上做法。

把白菜片成片
然后把粉皮泡好
把葱蒜适量切好
小干辣椒剪碎~
还有香菜适量
调味料：盐、酱油、香油~
1、先把白菜在滚水里烫熟，晾干、晾凉
2、在锅里放油少许（你愿意吃腻呢就多放点油）
3、把碎辣椒小火炒好，把切好的葱蒜放进锅了里~炒香~
4、放进酱油（多少看自己口味），然后放入粉皮和白菜
加水少许（能没过菜在多半公分）
炒好加盐适量~香油！搞定~

我不喜欢腻，你如果喜欢就把白菜在油里炸8成熟，和放肉。用料：
大白菜1000克，鸡肉200克，熟火腿15克，鸡肫100克，胡椒粉O．5克，香菇25克，芹菜茎50克，味精5克，干淀粉15克，精盐10克，瘦猪肉300克，生油750克(耗油100克)，上汤500克。

制法：
(1)将白菜洗净泡过开水，再用清水漂洗修齐待用。
(2)将鸡肉、鸡肺、香菇、火腿切粒，放进炒鼎炒熟，加入昧料，湿淀粉水拌匀成馅盛起待用。
(3)把大棵白菜放在砧板上整棵逐瓣拨开，将菜芯切掉，再将剩下的白菜切瓣插入其间隙处，装上馅料。然后将各瓣菜叶围拢包密，用芹菜茎扎紧，蘸上淀粉水，放进六成热的油鼎炸透捞起。在砂锅里放上竹蔑片，再放入炸好的白菜，加入上汤，上盖瘦猪肉及4个香菇，先以旺火后转小火钝l小时左右取出，取去瘦猪肉，将原汤加味精，淀粉水勾英淋上即成。

特点：
形似绣球花，醇香软滑。
菜系及功效：家常菜谱 老厨白菜的制作材料：主料：嫩白菜500克，五花肉200克，粉皮100克辅料：香菜、葱花、姜片、盐、酱油、花生油、味精、料酒各适量老厨白菜的特色：滑嫩味美。老厨白菜的做法：① 将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。② 炒锅注油烧热，下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。

B. 困扰 急 早上很早楼上菜板的切菜声很大 请问菜板切菜声音大是因为菜板和桌面的接触关系大还是切菜本身

不是菜板本身的声音，接触的原因了

C. 新买的木菜板如何保养后再投入使用

你好，如何保养新买的木质菜板，保养的目的是为了什么，我来根据我生活习惯回答一下。木质菜板是比较传统的菜板，是人们祖先智慧发明的一种结晶，到现在已经有几百年的历史。为什么能流传那么久，就是因为木质菜板使用方便，取材简单，使用安全，寿命还很长等特点。随着生活不断的进步，人们的要求越来越多，逐渐出现了竹材质的菜板，钢材质的菜板，耐磨性塑料材质菜板等等。

除此之外我们平时要保证菜板的清洁卫生，当切肉之后要把菜板清洗干净，有水最好用毛巾擦干净，不然容易发霉，也容易长细菌。当然我们保养菜板的目的就是为了菜板能够耐用，使用起来不会变黑，最重要的是为了健康着想。因为保养菜板才不会导致细菌的传染，保证做的饭菜干净卫生。

D. DUMIK的抗菌不锈钢菜板好用么据说是中科院联合发明的抗菌不锈钢，不知道真假。

DUMIK的抗菌菜板我在年前的时候已经入手了，感觉挺不错的，菜板上标有中科内院的标志应该是错不容了的。正面是抗菌不锈钢材质，反面是PP材质，反面剁骨切菜啥的很爽，和木质没啥差别。正面我是拿来切水果和三文鱼之类的。

E. DUMIK菜板好吗

他这个菜板质量很不错，性价比高，而且没那么贵。

F. 这是我在淘宝上花288，买的一块铁木菜板，收到货后就发现，表面上有一道像裂缝一样的东西，菜板的表面

从图片的边缘可以看到，菜板只是表面有，没有深入下去，就不会造成开裂问题了。
这个影响不大，只是看起来表面有条痕迹罢了。
当然你也可以联系商家换货。

G. 突然发现砧板边上全是这种小虫子，吓了一跳，然后用热水浇了下灶台冒

赶紧把自己露出的肉包好,趴在桌子上

H. 艾美和sage哪个好 菜板

肯定是SAGE比较好，美国SAGE防霉砧板，与深圳市久升贸易有限公司，是亚洲战略合作伙专伴属并控股。专注于高档厨房砧板研发及生产，始于1990年---累计23年的高档砧板研发经验,发明STONEWOOD砧板并注册全球专利,亚洲市场2012年始于香港，台湾，日本和新加坡，短短两年时间其独特砧板即赢得香港，日本和新加坡高档砧板市场的83%。公司于2010年正式入驻中国深圳以提供亚洲和中国客户最直接就近的服务，在短短的五年时间SAGE进驻中国一线高端百货店近250家.