发明东坡肉

㈠ 苏东坡当年是如何发明了东坡肉这道菜的

苏东坡当年被贬官，生活艰难。而在当时猪肉很便宜，所以只能经常食用猪肉，然后他发现猪肉闷煮时间长后味道极佳，于是不断试验发明了东坡肉

㈡ 苏东坡是如何发明东坡肉的，在哪儿发明的

东坡肉又名滚刀肉、东坡焖肉，是一道非常著名的菜肴，这道菜被分在川菜和浙菜里面。也是眉山和江南的特色传统名菜。

1、据传说东坡肉是苏东坡发明的

据比较真实的传说，苏东坡在杭州任知州，当时正值五六月，杭州太湖的水泛滥，造成了大片农民的庄稼地被淹，而苏东坡及早的采取了有效措施减少了农民的损失。帮助杭州的百姓度过了这段最困难的时期。

其实东坡肉被人叫得最多的名字是红烧肉。其实东坡肉在不同的地方它的做法并不是完成一样的。但是万变不离其宗，其中最重要的便是精致的五花肉，而且想要把五花肉烧的红红的比离不开酱油。而东坡肉确实是一道非常好吃的菜。

㈢ 东坡肉”是苏东坡发明的吗

估计是他家乡发明的吧，因为他出名，所以叫东坡肉 HOHO
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㈣ 苏东坡为什么发明了东坡肉

东坡肉相传为北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制（实为其小妾王朝云创制（苏被贬黄州之际王为改善其饮食所创）），最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉， 为徐州“东坡四珍”之一。
相传宋神宗熙宁十年（1077年）四月，苏轼赴任徐州知州。七月七日，黄河在澶州曹村埽一带决口，至八月二十一日洪水围困徐州，水位竟高达二丈八尺。苏轼以身卒之，亲荷畚插，率领禁军武卫营，和全城百姓抗洪筑堤保城。经过七十多个昼夜的艰苦奋战，终于保住了徐州城。全城百姓无不欢欣鼓舞，他们为感谢这位领导有方，与徐州人民同呼吸、共存亡的好知州，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜上府慰劳。苏轼推辞不掉，收下后亲自指点家人制成红烧肉，又回赠给参加抗洪的百姓。百姓食后，都觉得此肉肥而不腻、酥香味美，一致称他为“回赠肉”。此后，“回赠肉”就在徐州一带流传，并成徐州传统名菜

㈤ 苏东坡为什么要发明东坡肉

1、刺鱼在水中为了保护幼崽，也会在水中筑巢！

2、苏东坡为什么要发明东坡肉？在苏东坡之前猪肉其实一直都不受欢迎！当时的时代牛肉才是最为人所喜爱的！但是牛肉的产量极低，而且私自杀牛是死罪！所以苏东坡发明了东坡肉，大大加大了人们对于猪肉的喜爱！

3、电影卡萨布兰卡有三十四个国家的人员参与了演出！

4、红孩儿喷火之前需要用力锤几下自己的鼻子！这样才能喷出火！

5、安禄山其实是个音译名字！实际上名字是Alexander，按照现在的翻译习惯应该是亚历山大！

6、乌龟在不进食的情况下能够活五百多天！

7、皮皮虾在水下的攻击力十分强大！像螃蟹之类的，皮皮虾一拳就能轰开他们的壳！

8、烂醉如泥指的是喝多了和一种虫子很像，这种虫子生活在水中，上岸之后就会因为脱水而一动不动！

9、蝙蝠为了保存能量会将自己的体温从三十多度调整至接近零度！等到需要活动的时候体温还会调节回来！

10、我和老婆都是典型的夜生活的人，儿子一直是早上直接去上学，我们俩继续睡觉的，昨天儿子第一天上幼儿园回来告诉我们，原来这个世界上有人一天吃三顿饭！

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㈥ 东坡肉是谁发明的

东坡肉相传为北宋词人苏东坡做出来的一种食物，指的是做成方块的红烧肉，有着薄皮嫩肉、味醇汁浓和香糯而不腻口等优点。
东坡肉的主要食材是猪肉，下面看一下东坡肉的主要做法：
1、准备好食材，制做东坡肉需要的食材有猪肉、料酒、姜、葱、酱油、白糖等。
2、把猪皮身上的毛清理干净后放入沸水锅内氽5分钟，直到煮出血水，然后捞出切成方块。
3、在砂锅内先放一个蒸架垫底，葱、姜块放在最下面，猪肉放在上面，然后再加入白糖、酱油、绍酒。
4、先用旺火烧开，然后在小火焖两个小时左右，直到煮熟即可。
东坡肉选用的猪肉都是半肥半瘦的猪肉，成品的东坡肉都是较为方整的方块儿肉，呈现出鲜亮的红色。
但是现在，在多个菜系中均处出现了东坡肉，而且做法各不相同，有着先煮后蒸、直接焖煮收汁和先煮后烧等多种做法。
东坡肉这道菜有着较高的营养价值、超高的颜值和绝佳的食用口感，深受人们的喜爱。