1. 雀巢的品牌价值是什么
1867年,雀巢公司创始人,一位居住在瑞士的化学家享利享利·内斯特尔雀巢先生,用他研制的一种将牛奶与麦粉科学地混制而成的婴儿奶麦粉,成功地挽救了一位因母乳不足而营养不良的婴儿的生命。从此,开创了雀巢公司的百年历程。“Nestle”的意思是“小小鸟巢”,这个温馨的鸟巢作为雀巢公司的标志,深受消费者熟悉和喜爱,它代表着雀巢公司的理念:关爱、安全、自然、营养。作为全球最大的食品公司,雀巢秉承一贯的理念和原则,以人为本,以质量为重,为世界各国的消费者提供优质食品,带来美好生活。雀巢中国:总部位于瑞士的雀巢集团,是世界上最大的食品公司,在中国有着长久的历史。一个世纪以来,中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌,因为早在上世纪的1908年,雀巢公司就在上海开设了它在中国的第一家销售办事处。雀巢是最早进入中国的外商之一,对中国有着坚定的承诺。八十年代初,雀巢就开始与中国政府商谈在中国投资建厂,并将其在营养品和食品加工方面的世界上顶尖的专有技术和丰富的专业知识转让给中国。1990年,雀巢在中国大陆的第一家合资厂开始运营,随后又建了多家工厂。雀巢通过利用本地原材料在本地制造同等高品质的食品,替代进口产品,帮助中国在这方面节约了大量外汇。现在雀巢在中国大陆销售的产品中99%是在本地制造的。在过去的十六年中,雀巢从瑞士对大中华区的直接投资已累计达七十亿元人民币。雀巢大中华区的总部设在北京,经营二十一家工厂,其中四家在上海地区、三家在广东省、四家在天津地区、三家在四川省、两家在山东省、一家在黑龙江省、一家在江苏省、一家在内蒙古自治区、一家在北京地区,还有一家在香港特别行政区。2001年,雀巢在上海成立了上海雀巢研发中心。这一研发中心致力于应用科技和营养研究,并开发中国消费者喜爱的、适合中国人口味和消费能力的营养食品。2005年,雀巢在大中华地区的年度销售额达一百一十二亿元人民币,缴纳各项税款约十一亿元人民币。雀巢对大中华区庄严承诺:我们一定会和中国人民一起,为中国迈向灿烂的明天而做出自己最大的贡献。 1874雀巢鹰唛炼奶是香港第一个注册商标。 1908雀巢在上海开设贸易办事处。 1920雀巢产品有限公司在香港成立。 1982台湾雀巢股份有限公司成立。 1984雀巢第一家办事处在广州成立; 1987雀巢第一家合资公司——双城雀巢有限公司成立(黑龙江省)。 1990双城雀巢有限公司投产。 1992雀巢牛奶香港有限公司成立;东莞雀巢有限公司投产。 1996在这一年又有六家工厂投产;雀巢中国总部在北京成立。 1999在上海与太太乐集团合资(雀巢占80%的股份)。 2000建立雀巢大中华区业务架构(中国大陆、香港、澳门、台湾)。 2001在四川省与豪吉集团签定合资协议 (雀巢占60%的股份);在上海成立雀巢研发中心。 2002豪吉合资企业开始运作。 2004并购梅鹿在额尔古纳的牛奶工厂(内蒙古自治区)。企业文化人——我们最有价值的财富 一直以来,雀巢员工始终是将雀巢精神带到生活中的关键因素。也正是这种“人”的精神引领雀巢从一个乡村的作坊发展成今天领先世界的食品公司。员工是雀巢最有价值的财富。雀巢集团今日的优秀业绩源于世界各地员工坚强的努力和忠诚。作为一个致力于生产优质食品,创造美好生活的公司,雀巢也十分关心自己的员工。雀巢公司的管理者和员工之间形成了亲密无间的工作氛围,使雀巢成为首选雇主。作为一个不歧视任何民族、种族、宗教、性别、年龄的世界性大公司,雀巢欢迎文化和社会的多元化。一个公司拥有这么多国籍的员工,这在世界上是少见的。雀巢坚信,只有将本土和国际人才相结合,才能最好的发挥他们的潜质和能力,从而无论何时、何地、以何种方式,都能为消费者提供优质的雀巢产品和品牌。 今天,雀巢在大中华区有大约一万二千名本地固定员工,给他们提供了富有吸引力的工作。每年,公司都会在国内和国外向众多本地中国员工提供良好的员工培训,包括在瑞士雀巢国际培训中心进行的培训雀巢公司简介 :雀巢公司年销售额达到477亿美元以上,其中的大约95%来自食品的销售,因此雀巢可谓是世界上最大的食品制造商,也是最大的跨国公司之一。公司以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩,目前拥有适合当地市场与文化的丰富的产品系列。 目前,雀巢在五大洲的60多哥国家中共建有400多家工厂,所有产品的生产和销售由总部领导下的约200多个部门完成。雀巢销售额的98%来自国外,因而被称为“最国际化的跨国集团”。 19世纪中叶,瑞士的一个学者型食品技术人员享利·内斯特尔(Henri Nesti)发明了一种育儿用乳制品,即把果糖和营养剂加入奶粉中,是当时很优秀的育儿食品,但产量很少,内斯特尔仍主要从事科学研究工作。 1865年,一位朋友告诉内斯特尔,由于婴儿喝了他的奶粉,都健康地成长起来,改变了婴儿不喝牛奶的习惯,为母亲们排了忧解了难。听到这一消息后,内斯特尔在1867年终于创立了育儿奶粉公司,以他的名字Nestle为其产品的品牌名称,并以鸟巢图案为商标图形。因为英文雀巢(Nest)与他的名字为同一词根,所以中文一并译为“雀巢”。实际上,内斯特尔(Nestle)英文的含义是“舒适安顿下来”和“依偎”;而雀巢图形自然会使人们联想到慈爱的母亲哺育婴儿的情景。因此,“雀巢”育儿奶粉的销路一直很好。 1905年,雀巢育儿奶粉公司与美国人办的另一食品公司合并,取名雀巢英瑞炼乳公司;1949年为另一家瑞士公司购进,改为现名雀巢食品公司。20世纪初,公司开始实行多样化生产,并在世界各地收购并建立企业,成为世界规模最大的食品制造商,其分支机构开设在美国、日本、德国等20多个国家已有1200多家工厂、商号,总部设在瑞士的韦维。公司1990年销售额达333亿美元,主要产品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、婴儿食品、乳酪、巧克力制品、糖果、速饮茶等数10种。 其中的雀巢咖啡销量最大,主要是因为产品质量过硬,再就是品牌名称使得消费者在饮用时也确实体会到“舒适”、“依偎”的感觉。1991年,据美国兰通公司的调查结果,雀巢咖啡这一品牌被列为世界10大著名品牌之一,其品牌价值1994年被确定为115.49亿美元。 从总体看,似乎“雀巢”品牌唾手而来,并没有费多大力气。内斯特尔(Nesti)用自己的名字为品牌命名,但其名字在英文中却有“舒适安顿下来”和“依偎”的含义。由于其名字的特定含义,自然要与英文同一词根的“Nest”(雀巢)相联系,以雀巢图案作品牌图形,而这又会使人联系起待哺的婴儿、慈爱的母亲和健康营养的雀巢产品。可见,轻而易举而来的“雀巢”品牌不但具有其丰富的内涵,而且完全符合商标定位的基本要求。 首先,“雀巢”作为品牌名称显著性就很强。虽然这一名词很一般,但往往人们所熟悉的事物才能加深人们的印象,才能产生很多联想,从而才贴近生活、贴近消费者。其次,一般中才体现出与众不同。人人都知道的“雀巢”,却只有内斯特尔使用在商标上,成了世界上独一无二的公司代名词,树立和壮大了公司形象,从而就变成不一般了。再次,“雀巢”名称与“雀巢”图形的紧密结合,这在西方商标史上也是少见的。两者的紧密结合,可以使人们见图形而知名称,见名称而知其图形,是名符其实的组合品牌。最后,“雀巢”品牌定位充分体现了具体的功能定位和情感定位。 该企业品牌在世界品牌实验室(World Brand Lab)编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第五十五,在《巴伦周刊》公布的2006年度全球100家大公司受尊重度排行榜中名列第十八。该企业在2007年度《财富》全球最大五百家公司排名中名列第五十六。
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2. 雀巢的理念
http://61.157.175.21/tsg/2/wenxue/waiguomingren/02700960/qckf_02.htm
雀巢公司的经营理念
——雀巢公司总裁马哈访日演讲整理
以人和产品为先的企业哲学
在我们进入主题之前,先简单地介绍一下雀巢公司的概况。雀巢公司的年营业额大约是300亿瑞士法郎,换算成日币大约是3兆日元(这是1983年的数字)。净利是13亿瑞士法郎,大概是营业额的4.5%。员工人数是14万人,全世界共有280个工厂,其中的100个是在开发中国家。由于汇率变动的关系,多少会有些差异,但大体上来说,在瑞士本土的营业额不到全公司的3%,而总管营业额中的40%是在欧洲销售。日本目前有5个生产工厂,占雀巢公司总营业额的6.7%。
雀巢公司主要的营业项目是传统性的食品以及饮料,另外,在药品及化妆品方面也有投资。譬如,刚才向大家介绍的达尔先生,他是莱雅(L’oreal)公司的负责人,雀巢就是经由这家公司积极地参与化妆品事业,但这家公司的营业额并没有算人雀巢的总营业额内。现在以及将来,本公司投资其他事业的方针与目前的事业是方向一样的,我们不打算朝着集团企业的方向前进,我们还是希望在食品加工方面谋求发展。
接着,提到雀巢的企业哲学与方针。听起来好像有点矛盾,我们毕竟是企业人,不喜欢哲学,我们比较偏向于瑞士的实用主义、现实主义。雀巢的企业分散在世界各个国家,瑞士本身的实质营业额才不过是3%。基于这种现实的情况,我们不愿拘泥于任何的哲学、信念或方针……等,我们只希望能适应各个国家、各个市场的需要。
这个精神说明了雀巢企业哲学的大部分。如果硬要说基本哲学的话,那应该是“人本主义”、“产品第一主义”,决不是“组织第一主义”。为什么呢?我们确信“人”才是成功最重要的关键。这里所谓的人不只是意味着特别的专门性技术和经验,态度、个性、人格等也都是一样的重要。“人本主义”不单是指企业的人,也包括了顾客、消费者。不管我们在世界任何地方开展事业,首先都要先对当地的人抱着关心、重视的态度。我们经常对人抱着兴趣,以“有兴趣的心”待人接物,我们确信,对人没有兴趣的人,很难在雀巢拥有活跃的空间。同时,我们也要具有照顾别人的态度。
有关“产品第一主义”,在目前经济社会的大企业中,职位愈高的人愈容易忽略它。事实上,要争取消费者的支持,最重要的就是要拥有良好的产品,当然产品的行销也是很重要的,但无论如何,产品的行销要建立在良好品质的基础上。雀巢公司就是抱着这些信念来贯彻“人本主义”和“产品第一主义”。这种道理,说起来很容易,但做起来却相当困难。大家只要抬头看看周遭的企业和产品,就可以了解。大多数人都轻视了这些基本道理,日夜忙着无关于人与产品的事务。这些已经被人遗忘的基本理念,可以说是雀巢公司的企业哲学。
我现在人在日本,大家也晓得,日本这个国家拥有非常好的系统、制度。但是,如果把与系统、企业相关的因素除掉的话,这些制度、系统对企业就没什么意义了。愈是大企业、复合企业,愈需要制度,这些制度可以帮助企业活动顺畅,但制度本身并不是企业的目的。基本上,人、产品、制度,任何一个都不能缺少,但必须判断适当的优先顺位。这就是为什么我先提这个问题的理由。所以“人本主义”、“产品第一主义”是雀巢公司的基本哲学。
彻底将权限分散化
接着,第二点我想谈的是权限分散化,亦即是授权的问题。授权是管理人员经常挂在嘴边的话题,但我们是确实地去执行。事实上,以雀巢公司的结构,事业遍布世界各地,逼得公司不得不彻底授权。一旦面临问题时,我们经常是朝着“分散”的方向去解决,而不是“集中”处理。因而整个组织具有相当的弹性,大家和工作都有一体感,工作效率佳且有强烈的工作意愿。此外,我们所采取的行动和手段都力求能合乎当地的需要、当地的要求。这个行动,不管在任何市场,都可以产生更强的竞争力。因此,雀巢公司里有个说法就是“市场头脑”(MarK
et Head),也就是想法要和市场实况连结在一起的意思。这种市场头脑的功能和责任,在雀巢的企业哲学和组织中发挥了很大的效用。这种说法,并不是因为我信赖辛格总经理(掌管日本雀巢公司)的才能才这样说。事实上,这是我们雀巢公司的信条。雀巢公司在日本能够成功,除了辛格总经理领导有方外,我们这种基本的态度也是功不可没。
当然,当我们进行“授权”时,还必须经由实践性的分析来判断,而不是根据理论来行动。譬如研究工作的领域,到底是要集中或分散?必须加以判断。这虽然是很简单的事情,但经常被我们遗忘掉。当某项工作必须朝着分散的方向进行时,最重要的是要把工作委托给最适当的人,这种事情绝对不可暧昧。当要委以工作、给予责任时,有必要确认这个人是否真正适合该工作。这么一来,比起用些没才能,需要很多幕僚协助的人,成本要来得低,而且可以得到较佳的结果。
从这个观点而言,雀巢的国际总部,除了拟定基本理念与经营战略之外,还肩负员工的培养、当地国的经营经验以及成功产品的情报交换。如果是从广义的观点而言,它则是个管理的监督机构,挑选适当的人来做适当的工作,而所谓适当的人即是值得信赖的人。信赖与信用在雀巢公司是非常重要的因素。
当然,要实现“分散”或“授权”的制度,公司必须确立其方针和指引。但是,诚如前面所指,我们并不固执于理论主义式的指引。我们经常自喻为实践性的企业人,而不是高唱教条与理论的传教士。实际上,这个活生生的世界原本就比那些凭空想象的理论具有重大的意义。
放眼长期战略
第三点要提到的是,雀巢公司经常在做长期性的展望,着眼于长期性的战略,避免短期性的效率主义。因而,公司必须一直处于良好的状态。大家都晓得,一个企业要具有长期性的视野和展望,一定要企业本身先具有实际的收益能力,并且整体的状态要相当健全,否则难以达成。当企业苦于眼前的状况时,往往会陷于短期性的思考,竟日担心企业的存亡而无法顾及长期性的展望。因此,一个健全的企业应该在长期性与短期的视野上力求保持适度的均衡。
长期的战略,如上所述,是企业发展非常重要的因素,但是顾及长期战略前,企业必须有稳定、健康的现况。经常,我们看到有些企业,比较热中于各种意识形态运动,对于现实的情况却视若无睹,因而使这些理想只能流于空论。由此可知,只有企业处于良好的状况,才可能会具有长期性的展望。而这种长期性的展望、长期性的视野并不是狭隘地只是为了公司的利益,而是应更广泛地,对整体性的一般社会或意识形态……等也不忽略。为什么呢?事实上,人类、劳资和团体间的利害冲突,如果追根究底的话,主要都是因着眼于短期、近利的事情而造成的。有些对某企业或多国企业的攻击或中伤,也是因为把短期的利益当做企业的最优先顺位而形成的结果。从长远的观点来看,我们都是同一个公司或是社会的伙伴,因此,我们不能以狭隘的企业为目的,而应经常抱着长期性的展望。
重视直线人员
接着,我们谈到第四点。过去这25年间,本公司有了飞跃的成长。我们的组织变得更为复杂,需要很多优秀的专门人才或幕僚。这些幕僚人员的运用,就某种意义而言是个非常有效的手段,但从另一方面而言,却有损效率,而且会使企业陷于组织暧昧不明的危机中。由于这些理由,我们又回复了重视直线人员(指实际行动的人员)之责任的管理方针。重视直线人员是为了让责任的所在更加明确化。
我们如此想后,就付诸实行。也就是说,一旦哪里发生了问题,首先经由直线人员来谋求对策。责任是在直线人员的身上,直线人员必须肩负起执行工作的责任。但是,直线人员在执行工作时,有时也需要幕僚人员的专门知识,直线人员的管理者在进入岗位前必须和17类不同部署的幕僚人员讨论执行的方法,不过,大多数的直线人员都不喜欢这样做。
如果直线人员与幕僚人员交换知识、经验,而让直线人员觉得自己给幕僚人员找麻烦,甚至觉得不好意思时,这便是一个不能忽视的问题,于是,我们认为必须稍加改良。当然,这也不是说专门职本身没什么价值,问题在于把重点放在哪里?这种改变使整个公司在行动与决策上迅速很多。尤其在竞争这么激烈的社会,时间与行动本身的适当与否同样重要,是成败的重要关键。我想说明的是,如果我们将制度简化,我们对直线人员依存度较高时,则决断和执行的动作必然会加速,可以掌握较佳的时机。
这就意味着,要尽可能减少阶层数,并让各个阶层所能控制、管理的幅度加大。这么一来,自然而然地就可达到“分散”或“授权”的原则。当一个主管拥有较多的部属时,必然地要有较高层次的授权,同时一旦阶层减少时,阶层间的对立和误解也会减少,组织中的各种工作可以更迅速地完成。
重视人性的“雀巢精神”
谈到第五点,虽然说明起来有点困难,但我姑且把它称之为“公司的风格和态度”。我们喜欢简单、直接、公平、正直的态度。这些态度,对大家而言已是陈腔滥调,实际上付诸实行的却少之又少,因而在此我们再来强调一次。虽然我们说要谦虚、要简化,但是却不能太过份而形成伪善。
我们对别人要给予充分的信赖,与其信赖知识,我们更应彼此互相信赖。换句话说,我们应该拥有适当的人才,并尊重各人的专门技术。这种良好人际关系的保持,互相帮助、互相关心的精神,我们称之为“雀巢精神”,不管在世界任何一个角落,只要有雀巢的地方,就存在着“雀巢精神”。这也可说是雀巢公司的伟大财产。
透过产品,来服务贡献社会
第六点,我想说明的是社会责任与企业活动。当然,我们必须认识我们所生存、所工作的社会环境以及社会的环境问题,并尽到应尽的责任。我们对每个人都要尽到社会的责任。这个道理不用费时说明都是可以理解的,雀巢的经营理念中也包含了这些责任。
在此,我们有必要重新检讨优先顺序的问题。不管是对于人类,或是对于我们工作的各个国家,我们长期性的奉献就是在产品的品质、价格和成本上,要满足消费者的要求。这是我们的企业在尽社会责任中最重要且最有效的重点。从这一点来看,我们对于人类的福祉提供了最佳的贡献。在今天这种对立、批评、攻击屡见不鲜的世界,我们的产品说明了我们的活动,沟通了彼此的想法,并避免不必要的误解。因此,对于本身的行动对环境所造成的影响,和对特定群体的反应,我们都抱着敏感的态度。如大多数人所知,我们在过去十年间经历了非常惨痛的经验。从这些经验中,我们学到了很多,只要我们生活在这个世界上,我们在做任何决策时,都必须考虑到世界的反应或是其他群体的反应。我们需要这些不断地促使我们自我检讨、反省的人们。为了避免这些人的否定性反应,为了进行正确的活动,有必要时,我们得变更、修正我们的决策,或是提出适当的说明。
重视对消费者的态度
第七点是行销的原理。关于此点,说明起来可能相当费时,在此我尽量长话短说。一般而言,我们比较重视广义的行销市场而不是行销的方法。换句话说,就是比较重视提供消费者适当的产品,并针对产品与消费者进行适当的沟通,且对消费者抱着适当的态度,并进行有效的接触。与消费者适当地接触,倾听消费者和顾客的意见,并不只是为了从他们的意见中找出行销和销售的方法,最主要是要了解他们的真正需求、喜欢什么、期待什么、有何反应等。我认为这种对消费者的开放态度,对于雀巢也是非常重要的,因而也是企业的方针之一。
这种对消费者的态度,我们认为比复杂的技术、几个幕僚部门或行销总部……等这些复杂的知识更为重要。
谈到这点,我顺便提一下技术革新的问题。“技术革新”非常重要,甚至变成了世界性的口号,但有时也会流于夸大性的评价,不过对于产品生命周期(Life Cycle)的观念,我本身并不悲观。我们不断地使既有的产品能适应消费者的需要,生产较佳品质的产品,改善产品。事实上,产品的改良和技术革新,对于很多的企业都同样地重要,尤其是在日本,各种产品在竞争的环境中不断地改良,精益求精,我们从日本的的经验中受益很多。所谓改良、开发、发展、革新,并不是指戏剧性、革命性的改变,而是日积月累后的成果,这一点也是我们认为很重要而必须纳入企业方针的一部分。
从行销的观点而言,我们不需要做任何期待性的探索,但是人们真正想要的是什么?世界会怎么发展下去?这种现实性的预测和展望是有必要的。我们有时会听到别人说“你是用科学性的方法在做事?或者是凭直觉在做事呢?”,对我而言,直觉意味着将情报创造性地使用。因此情报和直觉的机能可说是一体的。
追求员工和商品的“品质”
第八点,我要谈的是品质。任何一个企业,对于品质都抱着相当程度的关心,每一个人都会注意到品质。我们也是很认真、严肃地在追求更高的品质,这也是雀巢咖啡能在日本上市成功的理由。但是,以下我要从各方面来谈“质”的问题。产品的品质当然是最重要的,但是品质也包含了员工的品质、宣传广告的品质和研究的品质。本公司对于“品质”的观念属于比较高的层次。如果某个人只考虑到产品的品质,而没想到其他有关人或事的品质时,这个人在雀巢公司是无法成功的。
培养中阶层管理人员
第九点我想谈的是有关人事的方针。前面已经提过,“人本主义”是本公司所坚持的原则。至于人事的方针,则尽可能减少在本部集中管理的情形。这是因为我们重视责任分散的原则,另一方面是我们必须想办法与当地国的环境、思想、习惯、行为样式等融合为一。我们决不相信谎言或不正直等短视的作法。我在此提到此点,为了避免让大家误解,我还是必须强调,雀巢是具有一些基本理念的瑞士多国籍企业,并且,我并不想否定我们是“雀巢”公司。我们所想的、所说的和我们的行动绝对是一致的。这些若不一致的话,别人一定马上会察觉。接着,我来说明几个整体性的人事方针。首先是管理人员的培养,这是人事中最重要的一部分。在这方面,我们力求重质不重量。在人才的选择上,我们不太重视学校、成绩和测验……等。我这么说,也许会让那些重视这些因素的人大失所望。但我们确实比较重视这些人将来的潜力,而不是过去的纪录。另一件重要的事情是中阶层管理人员的重要性。他们是世界14万个雀巢员工的上司,对这些员工而言,这些管理人员可说是“雀巢先生”(Mr.Nestle)。
中阶层管理人员是公司内最重要的人,他们被赋予“人际”这种最困难的工作。因此如何协助这些人,给予研修的机会,有计划地加以培养,对公司而言都是很重要的责任。
我认为,这也带点政治性的意味。如果不做有计划、有系统的培养,则这些人有可能会与公司的政策背道而驰。这种事不只是日本如此,在世界各地都是一样。
这里必须一再强调的是,在人事方针上,我们觉得不应过份依赖技术或制度,如职务分类、评价制度、报酬制度……等这些人事管理技术,而应重视对别人的了解,给予对方必要的情报,尽可能去探讨别人内心的期待,花工夫与别人沟通……等。这些都不是制度所能扮演的角色,但在组织中却是非常重要。
其次是平衡(Balance)的问题。这在任何一个国家都是个很微妙的问题,譬如在国际性的经营和当地国家的经营上要取得平衡时,在人才的选择和培养上就必须在其间发现一个适当的点,我们不能对某一个国家的人特别礼遇,尤其是对本国人。这种现象在多国籍企业是很危险的。过去,我们也有很多的经验,非当地人的管理者到别的国家工作时,通常都有些额外的待遇。谈到这些国际化的措施时,可能会漫无止境,总而言之,在雀巢公司内并不是只有瑞士人才能参与经营阶层,我本身是德国人,这就是一个很好的例子。
大企业对员工的社会责任
有关管理人员的选择和培养,当然是以企业内的员工为对象,但是也有从外面雇人的情况发生。我们和日本有点类似,比较喜欢终身雇用制度。因为这样可以增加工作的安定性,也可以增加在公司的经验。这个措施也是公司对员工的社会责任。我们都希望,每一个员工在退休后亦可享有良好的生活水准,因此对这些长年为公司工作,在各方面对公司有所贡献的人,我们认为有特别予以照顾的必要。除了公司支付退休金外,长年服务于公司的退休人员,公司也会经常与他们保持联络。
接着,我来谈点雀巢在日本的情形。如大家所知,雀巢在日本共有5个工厂,年营业额大约是2千亿日元。雀巢整个集团的年营业额过去一直都呈现稳定性的成长,其中日本的营业额在所有各国的分公司中大约是排名第四或第五。我们确信,除了产品政策、行销技巧、技术性的知识外,本公司的基本理念对于营业额本身亦有相当的贡献。尤其是雀巢想与当地市场融而为一的明确意图,以及在经营与决策上不采中央集权的作法,对于当地业绩的成长都有一定程度的效果。辛格总经理也常说到,我们在日本竭力要做个“好邻居”。
其次,我再来谈一些类似点和相异点。当我谈到这里时,希望大家稍加留意一下,因为我个人虽然对雀巢公司有充分的了解,而我对日本也花了很大的工夫在学习,但我却不敢说我对日本无所不知,因而希望大家听后稍加判断、评价或比较。这只表示了我个人的意见,没有所谓对与错。
文化和传统的异同
我认为,当我们把日本和瑞士做比较时,有很多的相似点。如:彼此都生产手表,劳动时间长,两个国家都没有充分的天然资源,甚者,双方都很尊重人,在待人处事上不会自大骄傲,两者都比较重视长期性的展望而非短期间的乐观看法。前面也提到过,两者在对人际关系的看法上,都知道亲密性的接触及谦虚,比制度和人际关系的管理技术来得重要;两个社会都比较讲究敬老尊贤。对于良好的品质,定义较广泛,对于个人和工厂的清洁等都有相当的要求。对于别人的要求和希望,尽可能想满足对方,但不喜欢过度宽容的社会。
至于相异之处,可以从很多书和记载中得知。如:禀议书(即日本公司员工将提案传送相关人员批阅的一种制度)、品管圈、让意见一致的方法或使执行能迅速完成的方法……等,这些我不拟在此详述。在此只提出二、三点来说明我个人认为不同的地方。日本人在学习事务时,为了要继续不断地改善、改良,往往抱着现实而开放的态度。而有些欧洲国家和社会,则有“不用别人的发明”的倾向,这种作法对企业而言是个很大的损失。其次,欧洲常主张报酬和社会性权利……等。在法语中的“acquis sociaux”和德语中的“Besitzstand”或“Anspruchsinflation”……等字都是主张社会权利和增加个人资产。另一方面在日本,整个社会的重点是在支持企业或工厂,竭力促成企业能够成功。今天早上,我才从一个日本朋友那儿听到,工作是“神圣的活动”。欧洲若要避免将来产生问题,这一点应该向日本多多学习。以上是个人所知,以一个公正的心态向大家说明,其他比较困难的观点则无法详述。瑞士和雀巢都是还没被“现代性”行动和思考污染的地方,我个人认为这是幸运的。
真理存在于相互理解中
最后,我想比较一下日本和欧洲的决策形态,有关此点,在我开口之前,相信大家心中都已相当明白,亦即,日本企业的社长之功能、威信、权限,以及为了使事情达到最后的决策前,在意见一致上所做的努力……等。在欧洲,一个公司的总裁是非常独裁的,在决策时具有高压的倾向。当然,雀巢是例外的,这点我想大家都有相当程度的了解。但也有些企业是采共同管理的方式,由一个小组执行没有责任、过于宽大的管理方式。我一再重申,我不喜欢极度宽容或严格的制度。我们知道,真理经常是在中庸之中。
以上,我已经对雀巢的方针稍作说明,大家可以比较一下你们自己的想法。在此,以德国的一个谚语来和大家共勉,这句话是“隔壁农田的作物往往都比自己的还欣欣向荣”。我们大家都要假想自己是在学习的阶段(从别人或其他国家),随时问我们自己,在日本会产生什么变化?例如那些年轻人、交通量、商店、服装……等。我也到过他们的速食店和餐厅,我们心须想象在这个国家会产生什么样的变化;并且想想看,日本人的内心深处有什么根深蒂固的文化或想法。从现在的发展来看,将来会变成如何呢?大致上,可以从世界几个大而重要的区域,如美国、欧洲、日本……等和朋友交换意见,互相学习,并探寻彼此的经验。这么一来,一定可以从别人的经验中找到改善的方法,并且,这也是形成我们的生活态度和整体性观念的途径。
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1解决办法存在于共同价值观的原则,包括在某种程度上创造经济价值,同时也为社会创造价值通过满足它的需要和迎接其挑战。企业的成功必须与社会的进步再相接合。共享价值不是社会的责任,甚至可持续性,慈善事业,而是创造一个新的方法来取得经济上的成功。这不是在做什麽样的公司的边缘,而是中心。我们相信它可以提升你的下一个重大商业思维的转变。越来越多的以他们固执的方法著称的公司,像GE,谷歌、IBM、英特尔、约翰逊、约翰逊、雀巢、联合利华,沃尔玛已开始把重要的努力放在创造共同价值上,通过重新构思社会与公司绩效之间的交叉处。然而我们对共同价值观的转变的力量仍在初级阶段。实现这一目标需要领导和管理者发展新的技术和知识,例如对社会需要一个更深层次的了解,对公司真正生产力的基础的深入理解,并有能力在营利与非营利组织之间达成合作。和政府必须学会如何控制调节共享价值的能动性,而不是来反对它。
2。资本主义是一部为满足人类需求、提高工作效率、创造就业机会,并积累财富的前所未有的机器。但一种狭义的资本主义观念阻碍了企业治理发挥全部潜力以满足社会的更广泛的挑战。机会去过但被他们一贯忽视了。企业作为公司业务,而不是作为慈善捐赠者,是最强大的力量解决我们所面临的紧迫问题。这一刻吧,因为一个不同以往的新的科学观、社会资本主义是现在的需求是巨大且不断增长,同时客户、员工、和新一代的年轻人问生意来加快。
4. 雀巢标志的含义
[雀巢公司介绍]企业历史
雀巢公司年销售额达到477亿美元以上,其中的大约95%来自食品的销售,因此雀巢可谓是世界上最大的食品制造商,也是最大的跨国公司之一。公司以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩,目前拥有适合当地市场与文化的丰富的产品系列。
目前,雀巢在五大洲的60多哥国家中共建有400多家工厂,所有产品的生产和销售由总部领导下的约200多个部门完成。雀巢销售额的98%来自国外,因而被称为“最国际化的跨国集团”。
19世纪中叶,瑞士的一个学者型食品技术人员享利•内斯特尔(Henri
Nesti)发明了一种育儿用乳制品,即把果糖和营养剂加入奶粉中,是当时很优秀的育儿食品,但产量很少,内斯特尔仍主要从事科学研究工作。
1865年,一位朋友告诉内斯特尔,由于婴儿喝了他的奶粉,都健康地成长起来,改变了婴儿不喝牛奶的习惯,为母亲们排了忧解了难。听到这一消息后,内斯特尔在1867年终于创立了育儿奶粉公司,以他的名字Nestle为其产品的品牌名称,并以鸟巢图案为商标图形。因为英文雀巢(Nest)与他的名字为同一词根,所以中文一并译为“雀巢”。实际上,内斯特尔(Nestle)英文的含义是“舒适安顿下来”和“依偎”;而雀巢图形自然会使人们联想到慈爱的母亲哺育婴儿的情景。因此,“雀巢”育儿奶粉的销路一直很好。
1905年,雀巢育儿奶粉公司与美国人办的另一食品公司合并,取名雀巢英瑞炼乳公司;1949年为另一家瑞士公司购进,改为现名雀巢食品公司。20世纪初,公司开始实行多样化生产,并在世界各地收购并建立企业,成为世界规模最大的食品制造商,其分支机构开设在美国、日本、德国等20多个国家已有1200多家工厂、商号,总部设在瑞士的韦维。公司1990年销售额达333亿美元,主要产品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、婴儿食品、乳酪、巧克力制品、糖果、速饮茶等数10种。
其中的雀巢咖啡销量最大,主要是因为产品质量过硬,再就是品牌名称使得消费者在饮用时也确实体会到“舒适”、“依偎”的感觉。1991年,据美国兰通公司的调查结果,雀巢咖啡这一品牌被列为世界10大著名品牌之一,其品牌价值1994年被确定为115.49亿美元。
从总体看,似乎“雀巢”品牌唾手而来,并没有费多大力气。内斯特尔(Nesti)用自己的名字为品牌命名,但其名字在英文中却有“舒适安顿下来”和“依偎”的含义。由于其名字的特定含义,自然要与英文同一词根的“Nest”(雀巢)相联系,以雀巢图案作品牌图形,而这又会使人联系起待哺的婴儿、慈爱的母亲和健康营养的雀巢产品。可见,轻而易举而来的“雀巢”品牌不但具有其丰富的内涵,而且完全符合商标定位的基本要求。
首先,“雀巢”作为品牌名称显著性就很强。虽然这一名词很一般,但往往人们所熟悉的事物才能加深人们的印象,才能产生很多联想,从而才贴近生活、贴近消费者。其次,一般中才体现出与众不同。人人都知道的“雀巢”,却只有内斯特尔使用在商标上,成了世界上独一无二的公司代名词,树立和壮大了公司形象,从而就变成不一般了。再次,“雀巢”名称与“雀巢”图形的紧密结合,这在西方商标史上也是少见的。两者的紧密结合,可以使人们见图形而知名称,见名称而知其图形,是名符其实的组合品牌。最后,“雀巢”品牌定位充分体现了具体的功能定位和情感定位。
[雀巢公司介绍]发展战略 ★★★
[雀巢公司介绍]发展战略
雀巢人习惯于将自己的性格形容为"沉稳",作为一家总部在瑞士的公司,雀巢保持了瑞士人一惯严谨、认真的特点。一些人把雀巢的这些特点称为"慢性子",有时候雀巢甚至被它的竞争对手指责为保守,然而雀巢确实又充满了活力。
把眼光放远些
在中国,雀巢一直强调要为中国人提供适合中国人口味的优质食品。配合公司的整体发展策略,从上个世纪80年代雀巢进入中国到现在,雀巢生产的产品已经从奶粉、咖啡,拓展到了饮用水、冰激凌等领域。
然而,雀巢在生产和销售领域,并不追求短期利润,而是着眼于长远。例如当初雀巢在中国推出速溶咖啡的时候,面对中国人传统的喝茶的习惯,雀巢首先做的是培养中国人喝咖啡的习惯,雀巢用广告等多种手段,着意来宣传喝咖啡是一种时尚、潮流,成功的吸引了一群年轻人对茶"背叛"之后选择了咖啡,接着才是雀巢咖啡在市场上的销量增加。
雀巢承认,它在培养市场、提高产品品质方面有着足够的耐心。
上个世纪80年代初,雀巢即开始与我国政府谈判黑龙江双城奶制品的生产项目,但7年后才开始投入生产,真正进入高速发展期则是在90年代。之所以用了如此长的时间,是因为雀巢是把它作为一项系统工程来做的,雀巢花大量时间在当地建起了包括有完善环保设施的生产车间,而且还帮助当地的农户改良了奶牛。雀巢在东莞建厂生产咖啡也经历了类似的过程,东莞雀巢公司成立前曾经历了一年半的谈判,而公司开始运行后,并没有"大干快上",而是先到云南去做咖啡种植的"援助计划"。
1997年雀巢在涉足中国饮用水市场的时候,根据中国消费者饮用水的特点,决定在北方生产矿泉水,在南方生产纯净水,接下来雀巢在考察水源,决定产地的问题上花了3年时间;雀巢冰激凌项目则把大量的时间用在研究"中国消费者的口味"上,增加中国人喜欢的配料,开发适合中国人口味的产品品种。
从注重亲和力到品质诉求
对于雀巢公司来说,2002年可以说是一个多事之秋。五、六月份,雀巢连续被指责产在咖啡和巧克力食品生产方面出了问题;年底,雀巢公司被指责在亚洲销售的食品中含有不明基因。
尽管雀巢会面临突发的危机事件,但雀巢仍然在消费者心目中留下了良好的印象。这与雀巢重视"可持续方展",强调"要溶入所在国家的文化和传统"密不可分。
20世纪80年代,雀巢产品再次进入中国,在宣传策略上就强调要使用中国人的形象,让黄皮肤、黑头发的中国妇孺,有活力的中国青年出现在雀巢的广告片、招贴画中间,一句经久不变的广告语"雀巢,味道好极了",拉近了雀巢和中国民众的距离。
雀巢在宣传促销中很注重宣传自己和中国民众亲和的形象,雀巢在食品包装设计上既保留了雀巢的特点,又能体现中国的文化。雀巢非常重视在中国传统节日的宣传促销活动,并且在食品礼盒上都印上体现中国传统的喜庆、祥和的图案来吸引消费者。
雀巢还积极赞助和中国人息息相关的公益活动。例如:北京申奥,雀巢积极支持。在北京申奥期间,雀巢与全国少工委办公室合作,共同举办了"新北京、新奥运,大家一起来描绘"百万少年盼奥运知米长卷绘画创作活动,并赞助6名来自不同民族的少先队员代表,组团赴国际奥委会所在地也是雀巢总部所在地的瑞士,表达中国少年儿童支持北京申奥的美好愿望。树立了雀巢和中国人站在一起的形象。
雀巢不断强调自己产品的营养和高品质,1999年,在雀巢中国公司CEO穆立先生的倡导下,雀巢在中国销售的食品包装袋上,开始打上了"选品质、选雀巢"的字样,雀巢把这称为"雀巢品质证章",目的在于给消费者一个品质承诺。2001年,雀巢还在上海成立了雀巢研究和研发中心,从事应用科学、营养研究,为中国消费者开发价格合适、营养丰富的食品。
踩着"巨人"的脚印
雀巢公司陆续在中国的天津、青岛和东莞等地建起了自己的工厂,1999年秋天,雀巢成功地收购了太太乐集团80%的股份。之后,雀巢又于2001年与中国第二大鸡精生产厂家豪吉公司合作,成立了合资四川豪吉食品有限公司。
雀巢在市场上咄咄逼人的态势,让它的竞争对手感到巨大的压力,国内一个乳制品企业的管理人员将雀巢形容为一个食品领域的"巨人",随时都可以在相关的竞争领域发起攻势。
而雀巢的一些竞争策略也正在被雀巢的竞争对手效法。由政府支持发展起来的力神咖啡,就把雀巢作为行业内的领导品牌,强调要学习雀巢培育市场的手法、品牌宣传策略,甚至包括雀巢在原料选配、加工方面的技术手段,通过学习,来推动自身的发展。
[雀巢公司介绍]雀巢的竞争对手
联合利华
主营食品,联合利华食品(中国)有限公司,联合利华独资企业,主要品牌包括家乐和立顿。生产家乐牌鸡精、鸡粉、速食汤料、色拉酱、花生酱、立顿红茶、绿茶,茉莉花茶等;
冰淇淋,和路雪(中国)有限公司,联合利华独资企业,生产梦龙、百乐宝、可丽波、可爱多等和路雪冰淇淋。
蒙牛
集团总部设在呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区。前后四期工程占地面积
55万平方米、建筑面积14万平方米、绿化面积11万平方米,目前拥有总资产近40亿元,员工万余人。蒙牛乳业集团党工团组织健全,并积极开展工作,有力地促进公司快速、持续、健康发展,带动了和林经济的发展。蒙牛乳业集团在抓企业生产经营的同时,还不忘国防建设,坚持依法办民兵,率先于2001年9月组建了民兵营。
与此同时,蒙牛生产基地在自治区境内以总部呼和浩特为轴心,向西延伸,进入包头、巴盟等地区;向东延伸,进入兴安盟、通辽等地区;向外省延伸,进入北京、天津、山西、山东、湖北、河南、安徽、兰州、新疆、浙江、黑龙江等地区。
开发的产品有液态奶、冰淇淋、奶粉及奶片等系列 100多个品种。
五年多来,蒙牛在内蒙古地区扶持和发展奶农约 30万户,促进了产业结构调整,推动了内蒙古农业产业化进程。
五年多来,蒙牛直接招收员工万余人,创造的间接就业岗位达数十万个,产业链条辐射 120万农牧民 。
伊利
伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉和原奶四大事业部,所属企业八十多个,生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶等39类产品600多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续十年产销量居全国第一,伊利超高温灭菌奶连续七年产销量居全国第一,伊利奶粉、奶茶粉产销量一直稳居全国前三位
星巴克
美国Starbucks Coffee International公司为全球第一大的咖啡零售业者Starbucks
Coffee Company之经营授权公司;Starbucks Coffee Company
总裁霍华.萧兹先生经营咖啡事业着重在人文特质与品质坚持,强调尊重顾客与员工,并坚持采购全球最好的咖啡豆烘焙制作,提供消费者最佳的咖啡产品与最舒适的消费场所,经营星巴克咖啡成为当今全球精品咖啡领导品牌,备受国际学者专家推崇,誉为咖啡王国传奇。
达能
达能集团业务范围广泛,产品遍布全球。其乳制品、瓶装水和甜味饼干三大主导产品销量均居世界第一。达能集团不断扩展在中国的业务,目前在中国已拥有十多家合资企业,在饼干、矿泉水、乳制品市场中销售均位居前列。中国达能饼干在中、高档饼干市场中销售额稳居第一。公司在发展业务的同时,同样注重人力资源的开发。公司拥有较系统的培训计划。积极提倡"开放心态,热忱向上,以人为本"的集团价值观,为员工提供良好的工作环境。
[雀巢公司介绍]雀巢在中国的发展
雀巢大中华区/在中国的发展
雀巢大中华区北京总部
总部位于瑞士的雀巢集团,是世界上最大的食品公司,在中国有着长久的历史。一个世纪以来,中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌,因为早在上世纪的1908年,雀巢公司就在上海开设了它在中国的第一家销售办事处。雀巢是最早进入中国的外商之一,对中国有着坚定的承诺。八十年代初,雀巢就开始与中国政府商谈在中国投资建厂,并将其在营养品和食品加工方面的世界上顶尖的专有技术和丰富的专业知识转让给中国。1990年,雀巢在中国大陆的第一家合资厂开始运营,随后又建了多家工厂。雀巢通过利用本地原材料在本地制造同等高品质的食品,替代进口产品,帮助中国在这方面节约了大量外汇。现在雀巢在中国大陆销售的产品中99%是在本地制造的。
抓住机遇,面对挑战-我们已为当前和未来做好一切准备。
重要的投资基地
在过去的十五年中,雀巢从瑞士对大中华区的直接投资已累计达七十亿元人民币。雀巢大中华区的总部设在北京,经营二十一家工厂,其中四家在上海地区、三家在广东省、四家在天津地区、三家在四川省、两家在山东省、一家在黑龙江省、一家在江苏省、一家在内蒙古自治区、一家在北京地区,还有一家在香港特别行政区。2001年,雀巢在上海成立了上海雀巢研发中心。这一研发中心致力于应用科技和营养研究,并开发中国消费者喜爱的、适合中国人口味和消费能力的营养食品。
2004年,雀巢在大中华地区的年度销售额达一百零七亿元人民币,缴纳各项税款超过十亿元人民币。
对社会的贡献
自公司成立以来,雀巢开展业务的基本方式就一直是向有关各方承诺长期可持续发展的价值。
无论在世界哪个地方开展新业务,雀巢始终关注长期可持续的业务发展,而不是只重视短期利润。在中国,雀巢通过积极开拓和发展本地可持续的鲜奶生产和咖啡种植业来帮助中国偏远的农民大大改善了生活水平。
对中国社会的贡献:
从瑞士引进的直接外国投资累计:70亿元人民币
带来世界最大食品公司在营养和食品及饮料方面的先进经验和技术
以本地生产取代进口(中国大陆销售的产品99%是本地生产的)
发展富有竞争力的出口(2004年超过5亿元人民币)
为本地员工提供富有吸引力的工作机会,并提供国际培训
对本地产品及相关产业带来创新
可靠的纳税企业(2004年纳税额超过10亿人民币)
对中国农民的贡献:
将大量易变质的农产品加工成优质食品
重要而可靠的本地原材料和包装材料采购商
1.每天收购1500多吨鲜奶
2.每年收购4000吨咖啡豆
为黑龙江、云南、山东省和内蒙古的农民提供稳定的现金收入
为农民提供日常技术支援,以改善质量、提高产量和效率(累计超过1亿元人民币)
对中国消费者的贡献:
提供具有足够营养价值的产品
成立于2001年的上海雀巢研发中心,致力于应用科技和营养研究,并开发中国消费者喜爱的、适合中国人口味和消费能力的营养食品。它是雀巢全球研发系列的一部分,并作为科学技术的交流平台,与中国领先的大学及研究机构在食品与营养领域保持着密切的联系。
丰富多样的系列产品
“雀巢”已成为在大中华地区消费者心中最驰名并且最信任的外国品牌之一,该品牌覆盖了一系列按照国际质量标准制造的产品,包括奶粉、液体奶、酸奶、婴儿配方奶粉、婴儿米/麦粉、甜炼乳、成长奶粉、早餐谷物、速溶咖啡、咖啡伴侣(植脂末)、冰淇淋、巧克力和糖果、瓶装水、饮品、鸡精和调味品。属于雀巢集团的爱尔康公司也在大中华区制造和销售眼科产品。
5. 原味雀巢咖啡1+2是什么意思
1是一份咖啡,2是一份糖和一份植脂末(伴侣),就是混合了调味剂的咖啡,一冲就能喝。
雀巢公司在发明速溶咖啡65年后,再次推出此中精品,以更先进的生产工艺创造出咖啡品质的全新标准。
这项在中国率先应用的先进速溶咖啡生产技术,极大限度地保留了咖啡豆中香醇与美味的精华。采用全新工艺生产出的全新雀巢咖啡,配以适量的糖和咖啡伴侣,口味恰到好处。饮用方便,一冲即可,新条装,外形纤巧,携带方便。
(5)雀巢创造共同价值扩展阅读
2014年,雀巢咖啡1+2全系列以新口味新包装崭新上市。同期,雀巢咖啡首次在全球推出统一品牌理念 “今天从雀巢咖啡开始”,从此开启全球化品牌战略新篇章。
雀巢在我国西南部是最早进行农业投资的跨国公司,一直秉承“创造共享价值”的经营理念,致力于与从中央到地方的各相关部门合作,共同推动咖啡的产业化进程。
经过多方共同合作,云南的咖啡产业有了长足发展,已逐步成为一个蓬勃发展、获利丰厚、深受全球咖啡界关注的优质小粒种咖啡豆产地。不仅如此,雀巢还在咖啡品牌打造和文化发展方面做出很多努力。
6. 雀巢公司的创始人是谁
雀巢公司
1867年,雀巢公司创始人,一位居住在瑞士的化学家享利享利·内斯特尔雀巢先生,用他研制的一种将牛奶与麦粉科学地混制而成的婴儿奶麦粉,成功地挽救了一位因母乳不足而营养不良的婴儿的生命.从此,开创了雀巢公司的百年历程。
“Nestle”的意思是“小小鸟巢”,这个温馨的鸟巢作为雀巢公司的标志,深受消费者熟悉和喜爱,它代表着雀巢公司的理念:关爱、安全、自然、营养。作为全球最大的食品公司,雀巢秉承一贯的理念和原则,以人为本,以质量为重,为世界各国的消费者提供优质食品,带来美好生活。
雀巢中国:总部位于瑞士的雀巢集团,是世界上最大的食品公司,在中国有着长久的历史。一个世纪以来,中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌,因为早在上世纪的1908年,雀巢公司就在上海开设了它在中国的第一家销售办事处。雀巢是最早进入中国的外商之一,对中国有着坚定的承诺。八十年代初,雀巢就开始与中国政府商谈在中国投资建厂,并将其在营养品和食品加工方面的世界上顶尖的专有技术和丰富的专业知识转让给中国。1990年,雀巢在中国大陆的第一家合资厂开始运营,随后又建了多家工厂。雀巢通过利用本地原材料在本地制造同等高品质的食品,替代进口产品,帮助中国在这方面节约了大量外汇。现在雀巢在中国大陆销售的产品中99%是在本地制造的。
在过去的十六年中,雀巢从瑞士对大中华区的直接投资已累计达七十亿元人民币。雀巢大中华区的总部设在北京,经营二十一家工厂,其中四家在上海地区、三家在广东省、四家在天津地区、三家在四川省、两家在山东省、一家在黑龙江省、一家在江苏省、一家在内蒙古自治区、一家在北京地区,还有一家在香港特别行政区。2001年,雀巢在上海成立了上海雀巢研发中心。这一研发中心致力于应用科技和营养研究,并开发中国消费者喜爱的、适合中国人口味和消费能力的营养食品。
2005年,雀巢在大中华地区的年度销售额达一百一十二亿元人民币,缴纳各项税款约十一亿元人民币。
雀巢对大中华区庄严承诺:我们一定会和中国人民一起,为中国迈向灿烂的明天而做出自己最大的贡献。
1874雀巢鹰唛炼奶是香港第一个注册商标。
1908雀巢在上海开设贸易办事处。
1920雀巢产品有限公司在香港成立。
1982台湾雀巢股份有限公司成立。
1984雀巢第一家办事处在广州成立;
1987雀巢第一家合资公司——双城雀巢有限公司成立(黑龙江省)。
1990双城雀巢有限公司投产。
1992雀巢牛奶香港有限公司成立;东莞雀巢有限公司投产。
1996在这一年又有六家工厂投产;雀巢中国总部在北京成立。
1999在上海与太太乐集团合资(雀巢占80%的股份)。
2000建立雀巢大中华区业务架构(中国大陆、香港、澳门、台湾)。
2001在四川省与豪吉集团签定合资协议 (雀巢占60%的股份);在上海成立雀巢研发中心。
2002豪吉合资企业开始运作。
2004并购梅鹿在额尔古纳的牛奶工厂(内蒙古自治区)。
企业文化
人——我们最有价值的财富
一直以来,雀巢员工始终是将雀巢精神带到生活中的关键因素。也正是这种“人”的精神引领雀巢从一个乡村的作坊发展成今天领先世界的食品公司。员工是雀巢最有价值的财富。雀巢集团今日的优秀业绩源于世界各地员工坚强的努力和忠诚。作为一个致力于生产优质食品,创造美好生活的公司,雀巢也十分关心自己的员工。雀巢公司的管理者和员工之间形成了亲密无间的工作氛围,使雀巢成为首选雇主。作为一个不歧视任何民族、种族、宗教、性别、年龄的世界性大公司,雀巢欢迎文化和社会的多元化。一个公司拥有这么多国籍的员工,这在世界上是少见的。雀巢坚信,只有将本土和国际人才相结合,才能最好的发挥他们的潜质和能力,从而无论何时、何地、以何种方式,都能为消费者提供优质的雀巢产品和品牌。
今天,雀巢在大中华区有大约一万二千名本地固定员工,给他们提供了富有吸引力的工作。每年,公司都会在国内和国外向众多本地中国员工提供良好的员工培训,包括在瑞士雀巢国际培训中心进行的培训
雀巢公司简介 :
雀巢公司年销售额达到477亿美元以上,其中的大约95%来自食品的销售,因此雀巢可谓是世界上最大的食品制造商,也是最大的跨国公司之一。公司以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩,目前拥有适合当地市场与文化的丰富的产品系列。
目前,雀巢在五大洲的60多哥国家中共建有400多家工厂,所有产品的生产和销售由总部领导下的约200多个部门完成。雀巢销售额的98%来自国外,因而被称为“最国际化的跨国集团”。
19世纪中叶,瑞士的一个学者型食品技术人员享利·内斯特尔(Henri Nesti)发明了一种育儿用乳制品,即把果糖和营养剂加入奶粉中,是当时很优秀的育儿食品,但产量很少,内斯特尔仍主要从事科学研究工作。
1865年,一位朋友告诉内斯特尔,由于婴儿喝了他的奶粉,都健康地成长起来,改变了婴儿不喝牛奶的习惯,为母亲们排了忧解了难。听到这一消息后,内斯特尔在1867年终于创立了育儿奶粉公司,以他的名字Nestle为其产品的品牌名称,并以鸟巢图案为商标图形。因为英文雀巢(Nest)与他的名字为同一词根,所以中文一并译为“雀巢”。实际上,内斯特尔(Nestle)英文的含义是“舒适安顿下来”和“依偎”;而雀巢图形自然会使人们联想到慈爱的母亲哺育婴儿的情景。因此,“雀巢”育儿奶粉的销路一直很好。
1905年,雀巢育儿奶粉公司与美国人办的另一食品公司合并,取名雀巢英瑞炼乳公司;1949年为另一家瑞士公司购进,改为现名雀巢食品公司。20世纪初,公司开始实行多样化生产,并在世界各地收购并建立企业,成为世界规模最大的食品制造商,其分支机构开设在美国、日本、德国等20多个国家已有1200多家工厂、商号,总部设在瑞士的韦维。公司1990年销售额达333亿美元,主要产品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、婴儿食品、乳酪、巧克力制品、糖果、速饮茶等数10种。
其中的雀巢咖啡销量最大,主要是因为产品质量过硬,再就是品牌名称使得消费者在饮用时也确实体会到“舒适”、“依偎”的感觉。1991年,据美国兰通公司的调查结果,雀巢咖啡这一品牌被列为世界10大著名品牌之一,其品牌价值1994年被确定为115.49亿美元。
从总体看,似乎“雀巢”品牌唾手而来,并没有费多大力气。内斯特尔(Nesti)用自己的名字为品牌命名,但其名字在英文中却有“舒适安顿下来”和“依偎”的含义。由于其名字的特定含义,自然要与英文同一词根的“Nest”(雀巢)相联系,以雀巢图案作品牌图形,而这又会使人联系起待哺的婴儿、慈爱的母亲和健康营养的雀巢产品。可见,轻而易举而来的“雀巢”品牌不但具有其丰富的内涵,而且完全符合商标定位的基本要求。
首先,“雀巢”作为品牌名称显著性就很强。虽然这一名词很一般,但往往人们所熟悉的事物才能加深人们的印象,才能产生很多联想,从而才贴近生活、贴近消费者。其次,一般中才体现出与众不同。人人都知道的“雀巢”,却只有内斯特尔使用在商标上,成了世界上独一无二的公司代名词,树立和壮大了公司形象,从而就变成不一般了。再次,“雀巢”名称与“雀巢”图形的紧密结合,这在西方商标史上也是少见的。两者的紧密结合,可以使人们见图形而知名称,见名称而知其图形,是名符其实的组合品牌。最后,“雀巢”品牌定位充分体现了具体的功能定位和情感定位。
该企业品牌在世界品牌实验室(World Brand Lab)编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第五十五,在《巴伦周刊》公布的2006年度全球100家大公司受尊重度排行榜中名列第十八。该企业在2007年度《财富》全球最大五百家公司排名中名列第五十六。
7. 雀巢咖啡1+2什么意思
1是一份咖啡,2是一份糖和一份植脂末(伴侣),就是混合了调味剂的咖啡,一冲就能喝。
雀巢公司在发明速溶咖啡65年后,再次推出此中精品,以更先进的生产工艺创造出咖啡品质的全新标准。
这项在中国率先应百用的先进速溶咖啡生产技术,极大限度地保留了咖啡豆中香醇与美味的精华。采用全新工艺生产出的全新雀巢咖啡,配以适量的糖和咖啡伴侣,口味恰到好处。饮用方便,一冲即可,新条装,外形纤巧,携带方便。
雀巢在我国西南部是最早进行农业投资的跨国公司,一直秉承“创造共享价值”的经营理念,致力于与从中央到地方的各相关部门合作,共同推动咖啡的产业化进程。经过多方共同合作,云南的咖啡产业有了长足发展,已逐步成为一个蓬勃发展、获利丰厚、深受全球咖啡界关注的优质小粒种咖啡豆产地。
不仅如此,雀巢还在咖啡品牌打造和文化发展方面做出很多努力。雀巢公司在云南的咖啡发展项目获得了社会各界的认可,曾荣获联合国“2012世界商业与发展奖”,同年还被评为联合国“2012年全球契约中国最佳实践”。
目前,雀巢所采购的咖啡豆全部通过4C认证,为普洱咖啡的长期可持续发展奠定了基础。集培训、实验、仓储等为一体的“雀巢咖啡中心”已于2016年3月落成使用。
雀巢公司积极培育消费市场,为广大消费者提供高品质的产品和咖啡体验。自从1989年雀巢咖啡第一条电视广告登陆中国,“味道好极了!”的经典广告语家喻户晓。雀巢咖啡针对中国消费者的口味偏好不断创新,1998年, 雀巢咖啡即饮咖啡上市;2011年雀巢咖啡馆藏系列登陆中国市场;2013年,雀巢咖啡胶囊咖啡机多趣酷思上市,带来全新咖啡体验。以强劲的势头,迅速在高端即溶咖啡市场赢得消费者的青睐。
2014年,雀巢咖啡1+2全系列以新口味新包装崭新上市。同期,雀巢咖啡首次在全球推出统一品牌理念 “今天从雀巢咖啡开始”,从此开启全球化品牌战略新篇章。希望鼓励年轻的消费群体,以积极的人生态度用一杯咖啡开启美好每一天。
8. 探讨麦当劳如何创造和衡量共同的经济和社会价值
麦当劳创造了无数人的就业,这个就是它的社会价值,它的经济就是增加了一个GDP
9. 雀巢企业的直接竞争对手和间接竞争对手是什么
联合利华
主营食品,联合利华食品(中国)有限公司,联合利华独资企业,主要品牌包括家乐和立顿。生产家乐牌鸡精、鸡粉、速食汤料、色拉酱、花生酱、立顿红茶、绿茶,茉莉花茶等;冰淇淋,和路雪(中国)有限公司,联合利华独资企业,生产梦龙、百乐宝、可丽波、可爱多等和路雪冰淇淋。
蒙牛
集团总部设在呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区。前后四期工程占地面积55万平方米、建筑面积14万平方米、绿化面积11万平方米,目前拥有总资产近40亿元,员工万余人。蒙牛乳业集团党工团组织健全,并积极开展工作,有力地促进公司快速、持续、健康发展,带动了和林经济的发展。蒙牛乳业集团在抓企业生产经营的同时,还不忘国防建设,坚持依法办民兵,率先于2001年9月组建了民兵营。
与此同时,蒙牛生产基地在自治区境内以总部呼和浩特为轴心,向西延伸,进入包头、巴盟等地区;向东延伸,进入兴安盟、通辽等地区;向外省延伸,进入北京、天津、山西、山东、湖北、河南、安徽、兰州、新疆、浙江、黑龙江等地区。
开发的产品有液态奶、冰淇淋、奶粉及奶片等系列100多个品种。五年多来,蒙牛在内蒙古地区扶持和发展奶农约30万户,促进了产业结构调整,推动了内蒙古农业产业化进程。 五年多来,蒙牛直接招收员工万余人,创造的间接就业岗位达数十万个,产业链条辐射120万农牧民 。
伊利
伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉和原奶四大事业部,所属企业八十多个,生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶等39类产品600多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续十年产销量居全国第一,伊利超高温灭菌奶连续七年产销量居全国第一,伊利奶粉、奶茶粉产销量一直稳居全国前三位
星巴克
美国Starbucks Coffee International公司为全球第一大的咖啡零售业者Starbucks Coffee Company之经营授权公司;Starbucks Coffee Company总裁霍华.萧兹先生经营咖啡事业着重在人文特质与品质坚持,强调尊重顾客与员工,并坚持采购全球最好的咖啡豆烘焙制作,提供消费者最佳的咖啡产品与最舒适的消费场所,经营星巴克咖啡成为当今全球精品咖啡领导品牌,备受国际学者专家推崇,誉为咖啡王国传奇。
达能
达能集团业务范围广泛,产品遍布全球。其乳制品、瓶装水和甜味饼干三大主导产品销量均居世界第一。达能集团不断扩展在中国的业务,目前在中国已拥有十多家合资企业,在饼干、矿泉水、乳制品市场中销售均位居前列。中国达能饼干在中、高档饼干市场中销售额稳居第一。公司在发展业务的同时,同样注重人力资源的开发。公司拥有较系统的培训计划。积极提倡”开放心态,热忱向上,以人为本”的集团价值观,为员工提供良好的工作环境
10. 天津雀巢和雀巢中国有什么不一样
雀巢在天津有三家工厂,天津的雀巢应该是雀巢中国旗下的子公司、分公司。
中国是雀巢公司全球第二大市场。雀巢公司在中国的愿景是,为消费者提供营养、健康、安全、美味的产品,帮助人们生活得更健康、更幸福,为股东和社会创造共享价值。为了实现这一愿景,截止到2015年底,雀巢在华分别投资建设了从原材料采购,到产品研发和生产等各种基础设施,其中包括34家工厂、4个研发中心、1个食品安全研究院、1个奶牛养殖培训中心和一个咖啡中心。
回顾历史,雀巢早期通过在香港从事贸易活动引进雀巢产品。首个商标“鹰唛炼奶”早在1874年便在市场上出售。之后,雀巢于1908年在上海成立销售处,并于1920年在香港成立雀巢产品有限公司。
随着中国改革开放政策的实施,雀巢于1987年开始在黑龙江双城建立在华第一个奶区和第一家工厂,从而开始了在华的大规模发展。此外,雀巢还先后与太太乐、豪吉、大山、银鹭、徐福记和惠氏营养品建立合作伙伴关系,为消费者提供多品类的优质产品。目前,雀巢在华共有50,000多名员工。