海底捞双手创造未来

㈠ 在海底捞做店助是种什么样的体验

作为一个在海底捞工作了71天的店助我想我可以先回答一下

1、企业文化不认同

海底捞强调的是双手创造未来 员工亲情化 所以实际情况就是工作13 14个小时之后做为店助还要去加班做老板布置的任务 从早上8点50到店直至晚上十点下班（这只是早班上班时间）中间只有一个小时的休息时间让我觉得去卫生间蹲一会儿都是好的 长时间的工作严重的透支着身体健康 机械无脑的工作内容磨灭了对这份工作起初的期待和热情 再说说他们强调的亲情化吧 海底捞宣扬的是员工之间要以家人相处所以互相成为哥姐叔叔阿姨 这个我觉得更是讽刺所在了 夏季员工脚步疾病高发 我就不幸中招得了鸡眼而且脚脱皮非常痒在这里 身边的同事和领导会觉得这是正常了并且觉得你一个大学生真矫情 吃不了苦 OK 这就是你们的亲情化 两点追踪到本质 就是用所谓的亲情化就是留住基层员工被公司长时间压榨！

2、培养体系混乱 体制不健全

对于店助的培养和定位 我觉得更搞笑 说的好听一点 你是一块砖 哪里需要哪里搬 可实际上还不就是拿着高学历的服务员 所谓是去各个岗位学习并不会接触到有技术含量的东西 店助要学的11个岗位很简单 对于一个有着自己学习体系和超强学习能力的我来说是再简单不过的事情 而11个岗位学习考完之后你还是做着最基层的工作 不禁怀疑 到底是培养我还只是拿我当可以服务外宾的“高级”服务员？没有人会带着你去学习让你快速成长 学习岗位还不算工资算事假？OK 这个厉害了 海底捞招聘一批大学生做店助以培养为店经理 招进来就是这么培养的么还是说就压根没有培养的制度和流程？我觉得后者更为可能 因为在我工作的71天里并没有看到任何关于店助培养的制度内容 而我的老板对我说她就是散养…嗯 散养…

㈡ 海底捞的海底捞之歌

唱着同样的旋律，共创美好的明天。
怀着同样的梦想，时刻发奋图强。
为了飞跃而成长，为了创业而坚强。
心连心一起度过艰难，手拉手分秒并肩作战，创造奇迹拥有梦想，知恩图报，双手创造未来。

带着同样的目标，共创美好的明天。
怀着家人的期望，时刻发奋图强。
带着母亲登长城，总有一天会实现。
心连心一起度过艰难，手拉手分秒并肩作战，创造奇迹拥有梦想，知恩图报，双手创造未来。（重复）

还想知道什么？给我发消息就可以了~
希望对你能有所帮助。

㈢ 海底捞的长远发展目标

这属于人家的商业机密，个人觉得最高的愿景肯定是全国都有分店。

㈣ 员工即财富－海底捞你学不会读后感

[员工即财富－海底捞你学不会读后感]记得第一次路过海底捞的时候还是三四年前,远远的就看到门口坐了很多的人.当时感觉很奇怪,明明是个吃饭的地方,坐了那么多人.难道海底捞真的很好吃吗?那么多人在门口那里说说笑笑的,看起来很热闹,还有专门的服务人员为那些人服务着.感觉有点怪怪的.但现在想来,这也是一种无形的宣传.代表着海底捞的人气,很容易让人感到海底捞应该很不错的样子,不然不会有那么多人在那里耐心的等待.和朋友偶尔聚在一起的时候总是想着去吃火锅,火锅没有那么多的烦杂过程,更加自由随意.其实一个人吃饭的时候你不会想着去外面吃什么大餐之类的,但当和朋友在一起的时候和家里人在一起的时候,你就会想着一起出去吃点什么.其实我们要的不是简简单单的一顿饭,而是一起吃饭得到的温馨.这是我体会到的一部分中国的饮食文化.看完一本书,看懂了为什么海底捞会那么的成功.海底捞对待员工的方式和态度跟别的企业都不一样,鼓励员工的小发明,并且马上开始在单体门店试用.这是一种很有效调动员工积极性的处理方式,而且很公平很直接的树立了榜样的作用；一旦员工的小发明出现了比较好的效果,门店就给以经济上的奖励.这样会让员工都产生为工作动脑的好习惯,真正的实现了\"带着脑子上班\"这句话.久而久之会成为一种很好的工作习惯,那么工作效率也就毋庸置疑了.每个员工都为了工作而积极的动脑筋的话,员工的小发明会转化为门店的财富.而最让人感动的是海底捞一直在为员工树立一个良好的信念.靠自己的双手创造自己的未来,给员工充分的发展机会.在生活上让员工有着良好的生活环境,让员工有最好的休息环境；为员工的父母开工资让员工不会为家事而烦心；培养员工的多面化发展让员工掌握更多的生存资本.这一切都是在为员工考虑.试问在这样的工作环境下,又有那个员工不能成为海底捞的主人呢?王鹏〔员工即财富－海底捞你学不会读后感〕随文赠言：【这世上的一切都借希望而完成，农夫不会剥下一粒玉米，如果他不曾希望它长成种粒；单身汉不会娶妻，如果他不曾希望有孩子；商人也不会去工作，如果他不曾希望因此而有收益。】

㈤ 海底捞的愿景和使命是什么

• 海底捞的使命就是用做好的服务品质服务于大众顾客，在优质的环境，优质的服务中享受美味的火锅。

• 海底捞实质就是高品质的火锅店。
  

• 经营系统拆解成八大板块进行透彻研究, 从中总结出企业成功的规律性法则, 再结合现代企业运营理论, 给出企业能够快速学习、马上能用的实施方法, 帮助广大企业走上健康发展之路。
  
  

㈥ 海底捞之歌

唱着同样的旋律，共创美好的明天。
怀着同样的梦想，时刻发奋图强。
为了飞跃专而成长，为了创业属而坚强。
心连心一起度过艰难，手拉手分秒并肩作战，创造奇迹拥有梦想，知恩图报，双手创造未来。

带着同样的目标，共创美好的明天。
怀着家人的期望，时刻发奋图强。
带着母亲登长城，总有一天会实现。
心连心一起度过艰难，手拉手分秒并肩作战，创造奇迹拥有梦想，知恩图报，双手创造未来。（重复）

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㈦ 海底捞员工让人感觉充满幸福感，这样的企业文化是如何形成的

我觉得海底捞的企业文化核心在于尊重、信任和家的营造。
在海底捞，创始人张勇认为：人是海底捞的生意基石。在海底捞的内刊上，有两行让人印象深刻的字：倡双手改变命运之理，树公司公平公正之风。海底捞的三大公司目标：“将海底捞开向全国”只排到第3位，而“创造一个公平公正的工作环境”，“致力于双手改变命运的价值观在海底捞变成现实”则排在前两面。尊重人、相信人是海底捞的核心价值观。
洋快餐高度强调的制度化、标准化、流程化对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑，但同时也压抑了人性，抑制了员工的创造性，以及由创造而带来的工作的快感和成就感。海底捞认为让雇员严格遵守制度和流程，等于只雇了他的双手。餐饮服务行业是典型的高强度重复工作行业，怎么才能让员工充满快乐？答案很简单：让员工在工作中充满创造性，强调与顾客的互动。在海底捞，鼓励员工与顾客的互动，让客人记住你。这种互动从顾客一进门就开始，每个员工都可以给客人擦鞋（只要顾客需要），在这里，擦桌子，下面条都变得极具表演性，观享性。公司鼓励员工创新发明，谁的发明创造还可以以员工的名字来命名。公司给予员工一定的权力。而普通的服务员都有免单权，退菜权。不论什么原因，只要员工认为有必要，都可以给客人免费送一些菜，甚至免掉一餐的费用。把员工当成家里人。海底捞的员工住的都是正规小区，还可以免费上网，有专门的宿舍管理人员打扫卫生。新员工做错事了，同事会及时的指出、纠正，并对他/她说，没关系的，我们以前也犯过这样的错。天气冷了，会有人熬姜汤；晚上回来迟，宿管阿姨会一直等你；过生日．会有人第一时间想着为你祝福。
海底捞成功地创造了一种家的文化，解除了员工的后顾之忧，使员工能全身心投入到工作中去。海底捞在简阳建了一所私立寄宿制学校，海底捞员工的孩子可以免费在那里上学，只需要交书本费。海底捞里除了工程部、物流中心和财务部里有外来的干部外，整个体系崇尚内部培养提拔，特别是管理门店的干部都是从基层干起来的。海底捞新店的扩张为员工在海底捞的发展提供了职业发展空间，也为员工在海底捞的长期发展提供了平台。心连心，一起度过艰难，手拉手分秒并肩作战，创造奇迹拥有梦想，知恩图报，双手创造未来.这首歌的歌名叫《携手明天》，是海底捞的店歌。

㈧ 海底捞为什么可以做的这么成功

经过二十多年的发展，海底捞已成为国际知名的餐饮企业。目前，全球有400多家门店。去年，该公司的营业收入近170亿元，服务于1.6亿人。公司市值突破1000亿元。

在管理上，海底捞倡导用双手改变命运的价值观，为员工创造一个公平公正的工作环境，实施人性化亲切化的管理模式，提升员工价值，实现终极服务。从制度上讲，任何机制或系统都可以解决问题。