苏轼发明的东西

Ⅰ 苏轼发明了多少菜

苏轼发明的菜有东坡肉，东坡肘子，东坡腿，东坡狗肉，东坡蒸猪头，东坡豆腐，东坡茄子，东坡羹，东坡甜藕，东坡墨鱼，东坡鳊鱼，东坡五柳鱼，东坡生蚝，东坡饼，东坡酥，东坡烧麦，东坡泡菜，东坡黄鸡粥。

1、东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。

Ⅱ 除了东坡肉，还有哪些美食相传是苏轼发明的

苏轼是我们国家著名的大诗人，他不仅在文学上有所造诣，在菜肴方面也有非常大的贡献，除了东坡肉之外他发明了很多美食，就比如说梅菜扣肉、东坡肘子、东坡墨鱼等等，这些除了东坡肉之外都是非常美味的美味佳肴，由此可见苏轼在做菜方面有一定的天赋和兴趣。

东坡墨鱼相传，苏轼在凌云寺读书的时候，常常去凌云岩下洗砚。而江中之鱼食其墨汁，结果皮色浓黑如墨，故而称之为"东坡墨鱼"。这道菜色泽红亮，皮酥肉嫩，甜酸中略带香辣。

Ⅲ 苏东坡发明了多少人们爱不释手的菜肴

苏东坡发明了东坡肉、东坡豆腐、东坡羹、东坡饼等等美味菜肴。苏东坡是宋朝著名的文学家。当时宋朝有“神童”这种流行说法，只要家里孩子非常聪明就可以被称为“神童“。苏东坡从小便顶着这个称号长大，但是他确实很有文采。在会试的时候，文章写得非常好，当时的主考官是欧阳修。欧修养极为欣赏苏东坡的文章，甚至为了夸他诞生出一个成语来了那就是“出人头地“。后来在制科考试写得文章也是受人追捧。

从此苏东坡在发明美食的路上一去不反复。后来又发明了东坡豆腐、东坡羹、东坡饼等等美食。其实我们看得出来苏东坡发明这些美食其实材料都是比较便宜的，都是些老百姓家的食材。所以个人觉得苏东坡发明这些美食有两个原因。一个就是让老百姓吃得更舒服些，二是穷。

Ⅳ 苏东坡是如何发明东坡肉的，在哪儿发明的

东坡肉又名滚刀肉、东坡焖肉，是一道非常著名的菜肴，这道菜被分在川菜和浙菜里面。也是眉山和江南的特色传统名菜。

1、据传说东坡肉是苏东坡发明的

据比较真实的传说，苏东坡在杭州任知州，当时正值五六月，杭州太湖的水泛滥，造成了大片农民的庄稼地被淹，而苏东坡及早的采取了有效措施减少了农民的损失。帮助杭州的百姓度过了这段最困难的时期。

其实东坡肉被人叫得最多的名字是红烧肉。其实东坡肉在不同的地方它的做法并不是完成一样的。但是万变不离其宗，其中最重要的便是精致的五花肉，而且想要把五花肉烧的红红的比离不开酱油。而东坡肉确实是一道非常好吃的菜。

Ⅳ 苏轼发明了很多菜品，他是个吃货吗

“明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。”伟大的苏轼为我们作下了许多脍炙人口的诗。其实，他不仅是个才华横溢的诗人，还是一个很懂吃的吃货。相信，我们大家都听过有关他的不少菜肴。接下来，我们就一起来看一看吧。

民以食为天，吃对我们来说也算是一件大事。苏轼这样的才子，如果把他放到今天，他一定非常乐意去《舌尖上的中国》写文案。我们今天不仅要会吃，还要吃得营养健康。注意荤素搭配，多吃水果蔬菜。