A. 善于做菜可以用什么词来带替
馋涎欲滴 美味佳肴 山珍海味 人间奇珍 津津有味 五味俱全 油而不腻 清爽可口 香甜可口 十里飘香 回味悠长
B. 做饭的其他说法heng ren ，那两个字怎么拼的啊
纠正一下哈，那个是peng ren，写法是 烹饪
C. 炒菜这两个字与什么有关
炒菜两个字与调味品有关，与锅具有关，与制作的过程有关
D. 形容做菜手艺好的成语有哪些
水磨工夫、巧夺天工、手艺精巧、心灵聪慧、手艺工巧、技高一筹、与众不同、别出心裁、游刃有余、庖凤烹龙。
E. 炒菜的声音是什么用二个字代替
饼铛
F. 烤箱怎么用于做菜
用烤箱做菜有若干优点，第一是没有油烟，免了油烟机的轰鸣声；第二是不用起油锅，有利降低血脂；第三是干净，没有炒菜的那份喧闹。
常做的有以下几种。
烤鲳鱼：鲳鱼这种鱼难做的地方是容易粘锅底，即便是不粘锅，也是如此，实在不知鲳鱼的鱼皮是什么质地的；烤鲳鱼前，需在鲳鱼两面用刀切面，形状各异，因人而已，可以菱形、可以平行形，总之可以任意创造的。然后用细盐抹在鱼的两面，再撒些黑胡椒粉，如此放上两三个小时，待鱼的表面略干后，便可以放入烤箱内，注意，在烤的时候要在鱼的面上铺放一片黄油，每一面大概烤六、七分钟左右，烤到双面若有焦黄便可以出烤箱了。此菜的做法是免去了起油锅的麻烦，由于用细盐已经腌制过，吃起来鱼肉的味是很鲜美的。当然鲳鱼的做法也可以是干烧鲳鱼，也是很有名的一道菜，只是在家里需要起一大锅油，把鲳鱼放油锅里煎炸，如此做法既不健康也很麻烦，也很浪费食品油的。
烤土豆：别看土豆不起眼，土豆的做法也有很多，最著名的就是土豆烧牛肉了。用烤箱做土豆别有一番滋味。把土豆一切为两个半椭圆状，撒上细盐和黑胡椒，再放一小块黄油，放入烤箱，大概烤二十分钟就可以出烤箱了，这道菜就一个字：香！当然也很健康的，既能当菜又能当饭。
烤羊排：羊排有很多种做法，一般家庭不容易做好，因为涉及很多调味料等家庭不具备的东西。用烤箱做可以省去这些麻烦。一般家乐福里有卖的那种带骨的新西兰羊排就适合在家里用烤箱来做。把羊排的水分擦干，撒上细盐，别忘了黑胡椒，放入烤箱，只要羊排的血水出来就可以翻面，前后只要十来分钟就可以出烤箱了，吃的时候一定要挤点柠檬汁在羊排上面，那份鲜嫩的口感，一般的西餐馆是吃不到的。四块羊排，家乐福里的价格是三十元左右，若在西餐馆的话，四块羊排的价格就不好说了，当然也要看你请谁吃西餐了。
烤猪排：一般猪排是油炸的，中西餐厅都有，叫炸猪排。吃油炸食品不健康应该是常识了。换一种做法就可以免去油炸的困扰。把猪排去骨，用刀背敲打猪排，调味的话可以用细盐，也可以用各类酱料，这是可以根据个人的口味来组合的，把沾过料的猪排放入打碎的鸡蛋里，使其产生粘性，然后放入面包粉里，用面包粉包裹两面，在放入烤箱时，面包粉上放一片黄油，大概烘烤七分钟左右，翻面，同样放一小块黄油，相同时间后取出，此猪排绝对环保和健康，没有油腻，其味又香又嫩，当然挤点柠檬汁也是可以的。
烤牛排：牛排比较适合用烤箱来做，但是，由于牛排的质地不一样，每次烤出来的牛排口感都是不同的。所以，感觉在烤箱里烤牛排是需要一定技术含量的，这个技术含量实质是你采购牛排时的经验。有时候，你的火候掌握得再好，牛排的产地不行，结果烤出来的牛排就跟吃牛筋似的，那份用刀叉吃牛排的乐趣是荡然无存的。那一大块牛眼肉，肥瘦相间，看着就是养眼，那种牛排在烤箱里嗞嗞冒油烟的感觉真是做厨师的一大乐趣所在，那种不需要看时间，只要跟着感觉去开烤箱门的悠然，不烤个几十、上百块牛排是达不到这种境界的。上好牛排使得烤箱的优势得以尽情地发挥了。
G. 形容做菜手艺好的成语
出神入化，水磨工夫，巧夺天工，手艺精巧，心灵聪慧，手艺工巧，技高一筹，与众不同，良工巧匠，手艺高超，手艺精良，手艺巧妙，维妙维肖（手工雕刻萝卜或什么的时候用的.）斫轮老手，因难见巧，大显身手，目无全牛，别具匠心，鬼斧神工，镂月裁云，出神入化，登堂入室，登峰造极，取法于上，千锤百炼，有口皆碑，口碑载道 等等
形容做菜手艺好的成语
水磨工夫、巧夺天工、手艺精巧、心灵聪慧、手艺工巧、技高一筹、与众不同、别出心裁、游刃有余、庖凤烹龙。
1.水磨工夫【shuǐ mó gōng fū】 释义：掺水细磨。
形容工作深入细致，费时很多。
例句：①余下的淬炼就是个水磨工夫，只要没有干扰，是不会有问题的。
②现在楚元只需要每日以水磨工夫将真气淬炼，待到第九次淬炼完毕之后，自能凝元筑基。
③不管怎么说，总算是顺利上手了，接下来就是一个长期的水磨工夫，只要按部就班的修炼下去就行了。
2.巧夺天工【qiǎo ó tiān gōng】 释义：人工的精巧胜过天然。
形容技艺十分巧妙。
例句：①这座园林设计精美，可谓巧夺天工。
②这个公园里的假山，结构新奇巧妙，真可以说是巧夺天工。
③ 这些蜡像栩栩如生，巧夺天工，令人叹为观止！3.手艺精巧【shǒu yì jīng qiǎo】释义：形容手艺非常巧妙、例句：①如果说怪盗是个手艺精巧，盗取财宝，富有创造力的艺术家呢，侦探就是只会跟在怪盗后面，吹毛求疵，充其量只不过是个评论家的人物罢了。
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这并不算是正宗的辣子鸡丁，正宗的辣子鸡丁应该用很多干辣椒配合着炒出来的吧。一想到辣子这两个字，眼前出现的画面就是：在被干辣椒和各种调料淹没的盘子里，伸出筷子轻轻地拨开，露出里面白嫩的鸡丁来。没有干辣椒，只有二荆条和小米辣，就算是温柔版的辣子鸡丁吧。
做法：
鸡肉切丁，加盐、黑胡椒粉、少许料酒、豆粉拌匀。
小米辣、二荆条切段，大葱、姜、蒜切粒状，另备花椒粒若干，豆豉若干。
烧热油，加姜粒、花椒粒爆香，倒入鸡丁炒至变色，加入二荆条和小米辣，略炒，加入适量盐、豆豉、葱蒜粒，再翻炒一会，最后加入味精起锅。
I. 炒.煮两字的意思与什么有关
草根煮这两个字是有区别的，炒菜是用油炒煮呢是大多数都是用水进行一个煮，所以两者是有区别的。
J. 我学会了什么390个字的作文我学会了做饭
【我学会了做饭】
今天早上醒来，我穿好衣服，见妈妈还在睡觉。我没有叫醒她，饿着肚子等妈妈起来做饭。这时，我脑子里闪现一个念头：我已经十岁了，也该学做饭了。
我来到厨房，看看有什么东西可做的。发现有些绿豆，想起爸爸妈妈这几天工作很忙，已经上火了，绿豆可以去火，于是我决定烧绿豆茶。
我拿了个小碗，装了满满的一碗绿豆，把里面的脏东西捡出来，用水淘净，再在电饭锅里装了半锅水，把淘好的绿豆倒进电饭锅里，接通电源，把电饭锅调到煮饭档后，准备炒菜。
炒什么菜呢？妈妈平时最爱吃西红柿炒鸡蛋，就做西红柿炒鸡蛋吧！我先拿了四个鸡蛋和两个西红柿，学着妈妈的样子把鸡蛋打入碗里，这时我遇到了麻烦：不知道放多少盐才好。突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。我照例放了一点，搅匀后放在一边。把油倒进锅里，没多久，就听见有“嗞嗞”的声音，原来油热了，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，不停地翻着，并把鸡蛋弄成一块一块的，倒入盘里，这时我才松了一口气。当我回过头去拿西红柿时，发现西红柿还没有切。就急忙拿起刀切起西红柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西红柿汁。这时我突然想起妈妈平时是拿着切的，我也照样子小心翼翼的向碗里切去，不到一会儿，我就把西红柿切好了。我打开火，等锅里的水干了，就又在锅里放了一点油，等到油冒烟，我赶快把西红柿倒进锅里，在锅里左右翻动了一会儿，再又把鸡蛋放回锅里，放了南德调料和味精，搅匀后，倒进盘子里，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
我打开电饭锅一看，绿豆已经“开花”了。我知道绿豆茶也烧好了，就把它们盛了出来，端上桌，去叫醒妈妈起床。
妈妈起来看到桌子上的饭菜，惊奇地问：“这是谁做的？”“我做的！”我自豪的说。“真的吗？我的孩子长大了，会做饭了！”我听着妈妈的夸奖心里美滋滋的。
这顿饭是我平时看妈妈做饭时一点一滴学会的，看来真是“处处留心皆学问”啊！以后在学习、生活中我还要认真观察、处处留心，学会更多的知识。