刀叉是谁发明的

1. 叉是谁发明的

西方进食的餐具主要是刀和叉，最初只用刀，早期的刀就是石刀或骨刀，知道炼铜以后，有了铜刀，铁器出现以后，才改用铁刀。单独的刀不像筷，不是严格意义上的餐具，因为它是多功能的，用来宰杀、解剖、切割狩猎物或牛羊的肉，到了烧熟可食时，又兼作餐具。
迟至15 世纪时，西方人为了改进进餐的姿势，才使用了双尖的叉，因为用刀把食物送进口里不雅观，改用叉叉住肉块，送进口里显得优雅些。叉才是严格意义上的餐具，但叉的弱点是离不开用刀切割在前，所以二者缺一不可。到 17 世纪末英国上流社会开始使用三尖的叉，到18 世纪才有了四个叉尖的叉子。所以西方人刀叉并用只不过四五百年的历史。
西方何以没有箸？这是与西方进餐以肉食为主有关，肉食又与农业结构有关。欧洲是畜牧业为主，面包之类是副食，直接用手拿。主食是牛羊肉，用刀切割肉，送进口里，最方便了。牧场和草原广大，刀叉是随身挂在腰带上，食无定所，必须随身带。到了城市定居以后，刀叉进入家庭厨房，才不必随身带。
西餐，与中餐相比，不仅仅是筷子和刀叉的区别，而更是个人文化品味的体验。
刀叉用法是从外侧向里侧按顺序使用。进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用的。有些例外是喝汤时，则只是把勺子放在右边——用右手持勺。

2. 刀叉是中国人发明的吗

谁告你使用的人少就不能是发明者?西方使用刀叉不到一千年好吧，中国战国时代之前普遍使用刀叉，去看看考古就知道了。匕、匙就是餐刀的意思。世界上最早发现的餐具刀是在我国浙江河姆渡遗址，距今7000年。

3. 吃西餐用的刀叉是谁发明的@soso搜吧

不是一个人发明的是人类智慧的结晶慢慢演化而来的

4. 刀叉是在何时兴起的

刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活习惯有关，他们马上生活随身带刀，往往将肉烧熟，割下来就吃。后来走向定居生活后，欧洲以畜牧业为主，面包之类是副食，直接用手拿。主食是牛羊肉，用刀切割肉，送进口里。到了城市定居以后，刀叉进入家庭厨房，才不必随身带。由此不难看出今天作为西方主要餐具的刀和筷子身份很是不同，它功能多样，既可用来宰杀、解剖、切割牛羊的肉，到了烧熟可食时，又兼作餐具。

大约15世纪前后，为了改进进餐的姿势，欧洲人才使用了双尖的叉。用刀把食物送进口里不雅观，改用叉叉住肉块，送进口里显得优雅些。叉才是严格意义上的餐具，但叉的弱点是离不开用刀切割在前，所以二者缺一不可。直到17世纪末，英国上流社会开始使用三尖的叉，到18世纪才有了四个叉尖的叉子。所以西方人刀叉并用只不过四五百年的历史。

刀叉和筷子，不仅带来了进食习惯的差异，进而影响了东西方人生活观念。游修龄教授认为，刀叉必然带来分食制，而筷子肯定与家庭成员围坐桌边共同进餐相配。西方一开始就分吃，由此衍生出西方人讲究独立，子女长大后就独立闯世界的想法和习惯。而筷子带来的合餐制，突出了老老少少坐一起的家庭单元，从而让东方人拥有了比较牢固的家庭观念。

虽然不能将不同传统的形成和餐具差异简单对应，但是它们适应和促成了这种分化则是毫无疑问的。筷子是一种文化传统的象征。华人去了美国、欧洲，还是用筷子，文化根深蒂固，而老外们在中国学会了用筷子，回到自己的国家依然要重拾刀叉

5. 叉子是哪个国家先发明的

是中国人或希腊人吧😄英国是1608年用的叉子

6. 筷子刀叉都是中国古代的发明，为何古人坚持了筷子，放弃了刀叉

从一些出土文物和资料记载可以看出，其实刀叉和筷子都是中国人发明的，只是在不断发展中刀叉逐渐被我们淘汰。中国最早的筷子出土于安阳殷墟，筷子被当作餐具使用是在商代，到了商周及之后的春秋战国时期，贵族开始使用筷子，用筷子吃饭成为了一种社会地位的象征，之后才慢慢向民间推广普及，而刀叉则进了厨房，变成了厨房用具。

片中用筷子这一中国传统文化元素，述说着不同年龄的人对筷子的体验和感情：小孩第一次用筷子尝到人生的酸甜苦辣，老人通过筷子品味到了儿孙满堂的幸福滋味，独身的人通过添加一双筷子找到了人情的温暖，相守的人通过筷子找到了彼此心灵的依靠 。它不仅仅代表一种文化更是传递着中国情感，激发国人情怀，更是展现中国精神，表达中国情感。

筷子谐音“快”，寓意“快乐一辈子”。几千年的筷子文化，不仅仅是我们华夏文明的象征，更是承载了炎黄子孙数千年的情感，见证了历史长河的不断壮大。

7. 叉子是谁发明的

刀叉吃饭最早是中国人的发明！

8. 刀叉是谁发明的

西方传过来的，应该问筷子谁发明的

9. 西方人从何时开始使用刀叉

刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活习惯有关，他们马上生活随身带刀，往往将肉烧熟，割下来就吃。后来走向定居生活后，欧洲以畜牧业为主，面包之类是副食，直接用手拿。主食是牛羊肉，用刀切割肉，送进口里。到了城市定居以后，刀叉进入家庭厨房，才不必随身带。由此不难看出今天作为西方主要餐具的刀和筷子身份很是不同，它功能多样，既可用来宰杀、解剖、切割牛羊的肉，到了烧熟可食时，又兼作餐具。

大约15世纪前后，为了改进进餐的姿势，欧洲人才使用了双尖的叉。用刀把食物送进口里不雅观，改用叉叉住肉块，送进口里显得优雅些。叉才是严格意义上的餐具，但叉的弱点是离不开用刀切割在前，所以二者缺一不可。直到17世纪末，英国上流社会开始使用三尖的叉，到18世纪才有了四个叉尖的叉子。所以西方人刀叉并用只不过四五百年的历史。

刀叉和筷子，不仅带来了进食习惯的差异，进而影响了东西方人生活观念。游修龄教授认为，刀叉必然带来分食制，而筷子肯定与家庭成员围坐桌边共同进餐相配。西方一开始就分吃，由此衍生出西方人讲究独立，子女长大后就独立闯世界的想法和习惯。而筷子带来的合餐制，突出了老老少少坐一起的家庭单元，从而让东方人拥有了比较牢固的家庭观念。

虽然不能将不同传统的形成和餐具差异简单对应，但是它们适应和促成了这种分化则是毫无疑问的。筷子是一种文化传统的象征。华人去了美国、欧洲，还是用筷子，文化根深蒂固，而老外们在中国学会了用筷子，回到自己的国家依然要重拾刀叉。

10. 西方人用的叉子是谁发明的

“葡萄美酒夜光来杯”，自有了美酒，厨具和餐具当然也要很精美，西方人用的叉子可能也是由美索不达米亚人发明的。在考古发掘中，发现了一些单尖的骨叉。一般认为，叉子是公元4世纪东罗马帝国时期的发明，在苏美尔遗址的发现，将这一发明提前了至少2000年。