Ⅰ 我想开办一家酒店，怎么从小做起，一点点做大
做酒店现在还是一个比较好的行业，可是现在已经成为一片红海了，要想在一片红海中开辟自己的蓝海并不容易。现在商务型或经济型的酒店效益还算好，客源比较多，消费不是很高，做的成功的也有很多，像如家呀，七天都上市了。首先经验很重要，你可以先去如家或者七天上班学习一些好的管理方法，最好是可以应聘做店长，这样你自己开酒店就不成问题了，如果有资金的话也可以加盟，有现成的管理体系和品牌，还帮你招聘和培训员工。如果自己开，最开始一定要招到好的管理人员，要有经验和责任心。要做好市场调查，酒店的位置也很重要，因为一家刚开的酒店没有知名度，还有前期要搞好宣传。
Ⅱ 要打造一家酒店,该从哪些方面去描述呢
所在地分析 当地经济 人文 产业 交通 等等
同业分析 当地酒店 规模 价位 服务项目等等
假设竞争分析 选个两家或三家 跟你想开的酒店作分析等等
本身经营策略 想开的规模 风格类型 服务设施 客房设施等等
营利分析 投资成本 预计营收 预计营利 回收投报率等等
Ⅲ 如何设计一家成功的文化创意酒店
招牌菜了火锅炖汤药材滋补猪头牛头
Ⅳ 想开一家酒店，具体需要哪些
第一节 饭店筹建期工作计划横道图的编制方法 一、筹建计划管理的必要性 饭店筹建计划，就是指饭店管理者在筹备期事先规划做什么、如何做、谁去做、做到如何程度等内容的方法，在筹建计划中将确定目标和任务，同时，评价和选择实现目标任务的行动方案。 计划管理将迫使管理者全面地思考，实现目标所需要做的或遇到的一系列事情是什么，这能帮助管理人员预测问题和在一定程度上减少未来的不确定因素。虽然始终会有一些不能预见的事情出现，但计划管理总可以帮助管理者事先确立妥善处理的准则。 事实上，不做计划就是选择混乱，不实行计划管理，实际上就是实行危机管理，让突发性的问题牵着鼻子走。如果这样，当处理了一个危机之后，将发现另一个危机正在等待处理。而一个良好的工作计划像一幅地图，显示了曾经在何处，现在在哪里，将要到哪里去，选择的道路是否最有可能到达目的地。 二、筹建计划的制定原则 筹建期饭店工作千头万绪，十分繁杂，投资者和管理者往往打乱仗，不知从何处着手。因此编制筹建期工作计划，罗列出详细的主要事务的履行内容和完成期限是十分必要的。饭店筹建工作分成两条线：一条是工程管理，从土建装修到设备安装，称为硬件筹建；另一条线是饭店软件管理，从人、财、物三个基准点人手，进行管理体系的筹建。如：审定组织机构，编制员工招录培训计划，设计制定饭店各部门岗位职责管理规范、服务操作程序以及设计制定各部门业务运行表单，审定开业前CI策划方案，编制营业项目点营业物资申购单等。管理体系的筹建是决定饭店今后正常有序营运的前提条件，具有十分重要的意义。 三、编制筹建计划横道图的方法 1．认真审核具体的工作内容，对核心工作内容不可遗漏，规划必须全面、细致、务实、可操作性强。 2．每一项工作内容必须落实到人，明确工作职责，实施监管责任制，负责实施者必须不折不扣地完成工作任务。 3．横道图必须列出明确的工作任务和完成期限。 4．所有的预定完成期限以开业倒计时的时序标准确定。 下面以某四星级饭店筹建期横道图实例，分析横道图的编制方法： 附：某大饭店工作进度计划表 序 号 工作内容 10月 11月 12月 责任人 完成 情况 备注 10 20 30 10 20 30 10 20 30 1 审定饭店组织机构 总经理室 2 审定各部门岗位编制 总经理室 3 制定员工军训计划 办公室 4 制定员工公共课培训计划 办公室 5 员工分部门专业培训 各部门 6 计算机系统培训 各部门 7 制定岗位职责管理规范 各部门 8 制定岗位操作程序 各部门 9 制定各岗位工作质检标准 各部门 10 设计制定服务质量评定细则 办公室 11 审定员工手册 总经理室 12 行政区域划分、安排到位 办公室 13 宿舍、员工餐厅调试运行 办公室 14 设计制定应知应会100题 办公室 15 设计制定各部门物品申购单 总经理室 16 办理各类许可证 办公室 17 设计制定各部门运行表单 各部门 18 制定各部门营业时间 各部门 19 制定各部门项目收费标准 各部门 20 设计制定酒水单、食品单、菜单 各部门 21 工作服(名牌)选料、订样、制作 办公室 22 各部门项目交接、验收 各部门 23 制定各部门卫生进场计划 各部门 24 物品入库 财供部 25 物品出库 财供部 26 家具定制 财供部 27 一次性消耗品确定 财供部 28 制定会员卡、vIP卡、销售办法 营销部 29 设计饭店标准色、图案、辅助色、CIs设计 营销部 30 制定开业前媒体广告、策划方案 营销部 31 制定开业前新闻发布会方案 营销部 32 制定开业庆典策划方案 营销部 33 营业点命名(标牌制作) 营销部 34 饭店试运转 各部门 35 饭店开业 各部门
Ⅳ 创业开一家酒店，在经营上面有没有什么秘诀
员工方面的管理，酒店的组织架构，员工方面的工资待遇，厨师团队的关系维护和利润分配。
Ⅵ 世界上第一家快捷酒店的创始人是谁
康拉德·希尔顿(Konrad N.Hilton，1887-1979）：旅店之王，酒店大亨，希尔顿饭店集团的创始人。
希尔顿（Hilton，Konrad 1887～1979），美国旅馆业巨头，人称旅店帝王。1887年生于美国新墨西哥州，曾控制美国经济的十大财阀之一。第一次世界大战期间曾服过兵役，并被派往欧洲战场，战后退伍，之后经营旅馆业。
希尔顿国际酒店集团(HI)，为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支，拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权。希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店，包括261间希尔顿酒店，142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店，以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”（亦称“港丽”）酒店。它与希尔顿酒店管理公司组合的全球营销联盟，令世界范围内双方旗下酒店总数超过了2700间，其中500多间酒店共同使用希尔顿的品牌。希尔顿国际酒店集团在全球80个国家内有着逾71000名雇员。
Ⅶ 想创业经营一家酒店应如何起步做一些什么准备
首先，你要做好市场调查，是准备做哪类酒店，酒店按功用分的很细，是做餐饮类还是客房类、娱乐类、产权类、接待商务类，按分类不同做足功课。消费群体目标客户群调查，消费客户平均消费年龄、指数消费期望值调查，你所处当地的人文风俗习惯汇总，设计风格，装修连贯性，按分类不同要仔细甄别。建议可以先做快捷宾馆类先积累经验，再向这个行业发展。会少走弯路。最快赚到银子。
Ⅷ “我是一个新手,想经营一家酒店,怎么从零开始”
如果是加盟一个酒店，我们一般需要考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。
一、投资决策。
新手不管是请专业顾问，还是自己有相关知识，开酒店初期的投资决策要做好规划。首先，便是要做好市场调查。
（1）新手需要了解城市和酒店所处区域、人口、产业、商业结构等基本经济指标，对将来的潜在客源做一个了解。
（2）新手对目前行业的水准需要做一个评判，因此便需要根据当地酒店行业各星级类别的平均数据进行分析，然后才能对自己的酒店水准按照需求准进行定位。
（3）酒店行业五花八门，每个竞争酒店的品牌文化、设计风格、服务水准均有不同，这就需要新手对竞争对手做到大局上的统观，明确自己的酒店方向。
其次，明确产品策划。新手开酒店想要尽快回本盈利，产品策划工作一定要做好。一方面，需要分析目前客户的需求，确立产品定位和概念；另一方面，新手经营者要有一个经营概念，即明确酒店风格把握、设施的配备、品牌文化的输出等等。好的产品策划，是酒店行业良好营销的有利支撑。
最后，做好财务分析。新手如何开酒店，前期投资额估算一定要有，投资无非是为了回报，能够明确各项费用支出，结合未来经营盈亏测算，能够对新手开酒店有一个很好的风险把控。
二、项目落实
前期的规划既然已经确定好了，那么便需要开始实施落地的工作。因为这需要强大的统筹和协调能力，这对于新手经营者是一个考验，当然，也可以请一个专职的项目经理，分摊自己的工作压力。在项目落实的规划和设计前期，经营者应该提早介入，避免规划上的硬伤，对未来运营造成影响。
因此，首先新手经营者需要确定选址问题，至少确定所选择的地段是可以做酒店行业的；其次，便是着手于设计规划和施工方案，而新手经营者便是需要审核设计师的设计方案及与施工方的配合问题；最后，一个酒店的开办，相关营业执照是不可缺少的，接下来便是需要经营者做管理筹备，从部门制定到人事编制，以及前期的采购与营销，规划好工作流程很重要。
三、后期运营及管理
对于新手开酒店而言，一家定位准备、规划合理、筹备细致的酒店，可以说是决定了其未来成功的一般。不过，虽然筹建一家酒店工作量很大、很复杂，但也只是个开始，后期的运营管理，才是新手需要费心费力去着重考虑的事情。因此，酒店管理系统也是酒店行业必不可缺少的一部分，可以帮助新手经营者更好地统筹酒店，布置规划。而随着互联网不断发展与进步，云酒店管理系统也被更多地应用，对于新手而言，可以进一步控制酒店成本，提高工作效益。
希望我的回答可以帮到你！
Ⅸ 如何经营一家酒店
如何经营一家酒店？首先看酒店的规模，是三星还是四星、五星或者是一般的经济型酒店！不同的酒店有不同的管理模式，但总的来说，越是高档的酒店其管理就越要精致，细节决定成败！要说怎么经营，涉及的方面太多想说都说不完！归纳几点，如果是高档酒店就必须以高档的服务质量加个性化服务去满足客人的需求！长线方能钓打鱼，其次就是在一定范围内打响品牌，加强对市场的开发利用，酒店营销这方面一定要做足！对于经济型的快捷酒店，在保证应有的服务质量的同时体现出酒店的特色和方便快捷，不要做表面功夫，酒店的客户群就决定了酒店采用什么样市场战略！方便、快捷、特色就是此类酒店的经营之道！ 纯手工打造，楼主体谅下哦！
Ⅹ 什么是酒店品牌如何创建一个成功的酒店品牌
品牌的一般定义
1.一般意义上的定义：品牌是一个名称、名词、符号或设计，或者是它们的组合，其目的是识别某个销售者或某群销售者的产品或劳务，并使之同竞争对手的产品和劳务区别开来。
2.作为品牌战略开发的定义：品牌是通过以上这些要素及一系列市场活动而表现出来的结果所形成的一种形象认知度，感觉，品质认知，以及通过这些而表现出来的客户忠诚度，总体来讲它属于一种无形资产。所以这时候个品牌是作为一种无形资产出现的。
品牌是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形的资产，他的载体是用以和其他竞争者的产品或劳务相区分的名称、术语、象征、记号或者设计及其组合，增值的源泉来自于消费者心智中形成的关于其载体的印象。
企业不仅要扩大品牌知名度，稳定顾客忠诚度，同时还必须通过统一采购、统一订房，实现成本降低、出租率提升，达到更多的“经济”。