物理学家创造的食品

① 求十个科学家发明的小故事，50字最好

一、复印机

起初，爱迪生发明的石蜡纸，只是普遍运用于食品，糖果的包装材料上，后来他尝试在蜡纸上刻出文字轮廓，形成一张石蜡刻字纸版，在纸版下垫上白纸，再用墨水的滚轮从刻字的石蜡纸上滚一滚，奇妙的事发生了，白纸上出现清楚的字迹。

之后又经过多次的改良试验，1976年，爱迪生开始生产他发明的复印机，一下子，机关，学校，事业单位，团体都采用这种蜡纸油印机。由于爱迪生复印机大受欢迎，风行全球，使得爱迪生深切体验到，应该发明人们普遍而且深切需要的东西。

二、同步发报机

早期的电报机，一次只能传递一个讯息，而且不能同时交换信号，由于爱迪生本身是电报技师，便著手改良传统发报机，制造出二重发报机，1974年又研发出四重发报机，也就是同步发报机。在无线电还没有发展的当时，同步发报机是一项重大的突破。

三、改良电话机

我们都知道，现代电话是由贝尔所发明的，事实上，电话能够清晰的接收与发话，要归功于爱迪生一次又一次的试验，突破传统的窠臼，制造出碳粉送话器，一举提高了电话的灵敏度，音量，接收距离，否则，我们现在打电话时还是会常常：喂!喂!听不到啊，听不清楚。

四、留声机诞生

1877年12月的一个夜里，梦罗园实验室的工作人员微微颤抖著，不是因为寒冷，而是因为他们听到了，人类有史以来第一次的录音：「玛琍有只小绵羊，毛色白皙像雪样，不论玛琍到哪里，小羊总在她身旁……

这项伟大的发明，不用小罐子老师多作介绍，大家都可以了解，它的应用面有多广。法国政府，还因此授与爱迪生爵士的头衔呢!后来，爱迪生又多次改良留声机，直到将滚筒式改成胶木唱盘式为止，这中间可不是一，二年而已，而是历经几十年的不断改进喔!

五、牛顿

牛顿一人在家中的果园中，由于边走路边思考问题，无意间撞到园中的苹果树，这时一个苹果正好砸在牛顿的头上。牛顿突然从问题中醒悟过来，捡起了苹果，这时他又陷入一个问题：为什么苹果会落到地上，而不是飘上天空。最终牛顿提出一个最简单的现象产生的举世定律：万有引力。

② 食品领域知名的科学家有哪些

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③ 请列举10名物理学家的发明创造

公元前400年，墨翟(公元前478?—前392?)在《墨经》中记载并论述了杠杆、滑轮、平衡、斜面、小孔成像及光色与温度的关系。
公元前4世纪，亚里士多德(Aristotle，前384—前322)在其所著《物理学》中总结了若干观察到的事实和实际的经验。他的自然哲学支配西方近2000年。
公元前3世纪，欧几里得(Euclid，前330?—前260?)论述光的直线传播和反射定律。
公元前3世纪，阿基米德(Archimedes，前287?—前212)发明许多机械，包括阿基米德螺旋；发现杠杆原理和浮力定律；研究过重心。
公元前3世纪，古书《韩非子》记载有司南；《吕氏春秋》记有慈石召铁。
公元前2世纪，刘安《前179—前122》著《准南子》，记载用冰作透镜，用反射镜作潜望镜，还提到人造磁铁和磁极斥力等。
1世纪，古书《汉书》记载尖端放电、避雷知识和有关的装置。王充(27—97)著《论衡》，记载有关力学、热学、声学、磁学等方面的物理知识。希龙(Heron，62—150)创制蒸汽旋转器，是利用蒸汔动力的最早尝试，他还制造过虹吸管。
2世纪，托勒密(C.Ptolemaeus，100?—170?)发现大气折射。张衡(78—139)创制地动仪，可以测报地震方位，创制浑天仪。王符(85—162)著《潜夫论》分析人眼的作用。
5世纪，祖冲之(429—500)，改造指南车，精确推算л值，在天文学上精确编制《大明历》。
8世纪，王冰(唐代人)记载并探讨了大气压力现象。
11世纪，沈括(1031—1095)著《梦溪笔谈》，记载地磁偏角的发现，凹面镜成像原理和共振现象等。
13世纪，赵友钦(1279—1368)著《革象新书》，记载有他作过的光学实验以及光的照度、光的直线传播、视角与小孔成象等问题。
15世纪，达·芬奇(L.da Vinci，1452—1519)设计了大量机械，发明温度计和风力计，最早研究永动机不可能问题。
16世纪，诺曼(R.Norman)在《新奇的吸引力》一书中描述了磁倾角的发现。
1583年，伽利略(Galileo Galilei，1564—1642)发现摆的等时性。
1586年，斯梯芬(S.Stevin，1542—1620)著《静力学原理》，通过分析斜面上球链的平衡论证了力的分解。
1593年，伽利略发明空气温度计。
1600年，吉尔伯特(W.Gilbert，1548—1603)著《磁石》一书，系统地论述了地球是个大磁石，描述了许多磁学实验，初次提出摩擦吸引轻物体不是由于磁力。
1605年，弗·培根(F.Bacon，1561—1626)著《学术的进展》，提倡实验哲学，强调以实验为基础的归纳法，对17世纪科学实验的兴起起了很大的号召作用。
1609年，伽利略，初次测光速，未获成功。1609年，开普勒(J.Kepler，1571—1630)著《新天文学》，提出开普勒第一、第二定律。
1619年，开普勒著《宇宙谐和论》，提出开普勒第三定律。
1620年，斯涅耳(W.Snell，1580—1626)从实验归纳出光的反射和折射定律。
1632年，伽利略《关于托勒密和哥白尼两大世界体系的对话》出版，支持了地动学说，首先阐明了运动的相对性原理。
1636年，麦森(M.Mersenne，1588—1648)测量声的振动频率，发现谐音，求出空气中的声速。
1638年，伽利略的《两门新科学的对话》出版，讨论了材料抗断裂、媒质对运动的阻力、惯性原理、自由落体运动、斜面上物体的运动、抛射体的运动等问题，给出了匀速运动和匀加速运动的定义。
1643年，托里拆利(E.Torricelli，1608—1647)和维维安尼(V.Viviani，1622—1703)提出气压概念，发明了水银气压计。
年，帕斯卡(B.Pascal，1623—1662)发现静止流体中压力传递的原理(即帕斯卡原理)。
1654年，盖里克(O.V.Guericke，1602—1686)发明抽气泵，获得真空。
1761年，布莱克提出潜热概念，奠定了量热学基础。
1767年，普列斯特利(J.Priestley,1733—1804)根据富兰克林所做的“导体内不存在静电荷的实验”，推得静电力的平方反比定律。
1775年，伏打(A.Volta,1745—1827)发明起电盘。
1775年，法国科学院宣布不再审理永动机的设计方案。
1780年，伽伐尼(A.Galvani,1737—1798)发现蛙腿筋肉收缩现象，认为是动物电所致，
1791年才发表。1785年，库仑(C.A.Coulomb,1736—1806)用他自己发明的扭秤，从实验得到静电力的平方反比定律。在这以前，米切尔(J.Michell,1724—1793)已有过类似设计，并于1750年提出磁力的平方反比定律。
1787年，查理(J.A.C.Charles,1746—1823)发现气体膨胀的查理—盖·吕萨克定律。盖·吕萨克(Gay-lussac,1778—1850)的研究发表于1802年。
1788年，拉格朗日(J.L.Lagrange,1736—1813)的《分析力学》出版。
1792年，伏打研究伽伐尼现象，认为是两种金属接触所致。
1798年，卡文迪什(H.Cavendish,1731—1810)用扭秤实验测定万有引力常数G。伦福德(Count Rumford,即B.Thompson,1753—1841)发表他的摩擦生热的实验，这些实验事实是反对热质说的重要依据。
1799年，戴维(H.Davy,1778—1829)做真空中的摩擦实验，以证明热是物体微粒的振动所致。
1800年，伏打发明伏打电堆。赫谢尔(W.Herschel,1788—1822)从太阳光谱的辐射热效应发现红外线。
1801年，里特尔(J.W.Ritter,1776—1810)从太阳光谱的化学作用，发现紫线。杨(T.Young,1773—1829)用干涉法测光波波长，提出光波干涉原理。
1802年，沃拉斯顿(W.H.Wollaston,1766—1828)发现太阳光谱中有暗线。
1808年，马吕斯(E.J.Malus,1775—1812)发现光的偏振现象。
1811年，布儒斯特(D.Brewster,1781—1868)发现偏振光的布儒斯特定律。
1815年，夫琅和费(J.V.Fraunhofer,1787—1826)开始用分光镜研究太阳光谱中的暗线。
1815年，菲涅耳(A.J.Fresnel,1788—1827)以杨氏干涉实验原理补充惠更斯原理，形成惠更斯——菲涅耳原理，圆满地解释了光的直线传播和光的衍射问题。
1819年，杜隆(P.1.Dulong,1785—1838)与珀替(A.T.Petit,1791—1820)发现克原子固体比热是一常数，约为6卡／度·克原子，称杜隆·珀替定律。
1820年，奥斯特(H.C.Oersted,1771—1851)发现导线通电产生磁效应。毕奥(J.B.Biot,1774—1862)和沙伐(F.Savart,1791—1841)由实验归纳出电流元的磁场定律。安培(A.M.Ampère,1775—1836)由实验发现电流之间的相互作用力，1822年进一步研究电流之间的相互作用，提出安培作用力定律。
1821年，塞贝克(T.J.Seebeck,1770—1831)发现温差电效应(塞贝克效应)。菲涅耳发表光的横波理论。夫琅和费发明光栅。傅里叶(J.B.J.Fourier,1768—1830)的《热的分析理论》出版，详细研究了热在媒质中的传播问题。
1824年，S.卡诺(S.Carnot,1796—1832)提出卡诺循环。
1826年，欧姆(G.S.Ohm,1789—1854)确立欧姆定律。
1827年，布朗(R.Brown,1773—1858)发现悬浮在液体中的细微颗粒不断地作杂乱无章运动。这是分子运动论的有力证据。
1830年，诺比利(L.Nobili,1784—1835)发明温差电堆。
1831年，法拉第(M.Faraday,1791—1867)发现电磁感应现象。
1833年，法拉第提出电解定律。
1834年，楞次(H.F.E.Lenz,1804—1865)建立楞次定律。珀耳帖(J.C.A.Peltier,1785—1845)发现电流可以致冷的珀耳帖效应。克拉珀龙(B.P.E.Clapeyron,1799—1864)导出相应的克拉珀龙方程。哈密顿(W.R.Hamilton,1805—1865)提出正则方程和用变分法表示的哈密顿原理。
1835年，亨利(J.Henry,1797—1878)发现自感，1842年发现电振荡放电。
1840年，焦耳(J.P.Joule,1818—1889)从电流的热效应发现所产生的热量与电流的平方、电阻及时间成正比，称焦耳-楞次定律(楞次也独立地发现了这一定律)。其后，焦耳先后于1843，1845，1847，1849，直至1878年，测量热功当量，历经40年，共进行四百多次实验。1841年，高斯(C.F.Gauss,1777—1855)阐明几何光学理论。
1842年，多普勒(J.C.Doppler,1803—1853)发现多普勒效应。迈尔(R.Mayer,1814—1878)提出能量守恒与转化的基本思想。勒诺尔(H.V.Regnault,1810—1878)从实验测定实际气体的性质，发现与波意耳定律及盖·吕萨克定律有偏离。
1843年，法拉第从实验证明电荷守恒定律。
1845年，法拉第发现强磁场使光的偏振面旋转，称法拉第效应。
1846年，瓦特斯顿(J.J.Waterston,1811—1883)根据分子运动论假说，导出了理想气体状态方程，并提出能量均分定理。
1849年，斐索(A.H.Fizeau,1819—1896)首次在地面上测光速。
1851年，傅科(J.L.Foucault,1819—1868)做傅科摆实验，证明地球自转。
1852年，焦耳与W.汤姆生(W.Thomson,1824—1907)发现气体焦耳——汤姆生效应(气体通过狭窄通道后突然膨胀引起温度变化)。
1853年，维德曼(G.H.Wiedemann,1826—1899)和夫兰兹(R.Franz)发现，在一定温度下，许多金属的热导率和电导率的比值都是一个常数(即维德曼——夫兰兹定律)。
1855年，傅科发现涡电流(即傅科电流)。1857年，韦伯(W.E.Weber,1804—1891)与柯尔劳胥(R.H.A.Kohlrausch,1809—1858)测定电荷的静电单位和电磁单位之比，发现该值接近于真空中的光速。
1858年，克劳修斯(R.J.E.Claüsius,1822—1888)引进气体分子的自由程概念。普吕克尔(J.Plücker,1801—1868)在放电管中发现阴极射线。
1859年，麦克斯韦(J.C.Maxwell,1831—1879)提出气体分子的速度分布律。基尔霍夫(G.R.Kirchhoff,1824—1887)开创光谱分析，其后通过光谱分析发现铯、铷等新元素。他还发现发射光谱和吸收光谱之间的联系，建立了辐射定律。
1860年，麦克斯韦发表气体中输运过程的初级理论。
1861年，麦克斯韦引进位移电流概念。
1864年，麦克斯韦提出电磁场的基本方程组(后称麦克斯韦方程组)，并推断电磁波的存在，预测光是一种电磁波，为光的电磁理论奠定了基础。
1866年，昆特(A.Kundt,1839—1894)做昆特管实验，用以测量气体或固体中的声速。
1868年，玻尔兹曼(L.Boltzmann,1844—1906)推广麦克斯韦的分子速度分布律，建立了平衡态气体分子的能量分布律——玻尔兹曼分布律。
1869，安德纽斯(T.Andrews,1813—1885)由实验发现气——液相变的临界现象。希托夫(J.W.Hittorf,1824—1914)用磁场使阴极射线偏转。
1871年，瓦尔莱(C.F.Varley,1828—1883)发现阴极射线带负电。
1872年，玻尔兹曼提出输运方程(后称为玻尔兹曼输运方程)、H定理和熵的统计诠释。
1873年，范德瓦耳斯(J.D.Van der Waals,1837—1923)提出实际气体状态方程。
1875年，克尔(J.Kerr,1824—1907)发现在强电场的作用下，某些各向同性的透明介质会变为各向异性，从而使光产生双折射现象，称克尔电光效应。
1876年，哥尔茨坦(E.Goldstein,1850—1930)开始大量研究阴极射线的实验，导致极坠射线的发现。1876—1878年，吉布斯(J.W.Gibbs,1839—1903)提出化学势的概念、相平衡定律，建立了粒子数可变系统的热力学基本方程。
1877年，瑞利(J.W.S.Rayleigh,1842—1919)的《声学原理》出版，为近代声学奠定了基础。
1879年，克鲁克斯(W.Crookes,1832—1919)开始一系列实验，研究阴极射线。斯忒藩(J.Stefan,1835—1893)建立了黑体的面辐射强度与绝对温度关系的经验公式，制成辐射高温计，测得太阳表面温度约为6000摄氏度；1884年玻尔兹曼从理论上证明了此公式，后称为斯忒藩—玻尔兹曼定律。霍尔(E.H.Hall,1855—1938)发现电流通过金属，在磁场作用下产生横向电动势的霍尔效应。
1880年，居里兄弟(P.Curie,1859—1906；J.Curie,1855—1941)发现晶体的压电效应。
1881年，迈克耳孙(A.A.Michelson,1852—1931)首次做以太漂移实验，得零结果。由此产生迈克耳孙干涉仪，灵敏度极高。
1885年，迈克耳孙与莫雷(E.W.Morley,1838—1923)合作改进斐索流水中光速的测量。巴耳末(J.J.Balmer,1825—1898)发表已发现的氢原子可见光波段中4根谱线的波长公式。
1887年，迈克耳孙与莫雷再次做以太漂移实验，又得零结果。赫兹(H.Hertz,1857—1894)作电磁波实验，证实麦克斯韦的电磁场理论。同时，赫兹发现光电效应。
1890年，厄沃(B.R.Eotvos)作实验证明惯性质量与引力质量相等。里德伯(R.J.R.Rydberg,1854—1919)发表碱金属和氢原子光谱线通用的波长公式。
1893年，维恩(W.Wien,1864—1928)导出黑体辐射强度分布与温度关系的位移定律。勒纳德(P.Lenard,1862—1947)研究阴极射线时，在射线管上装一薄铝窗，使阴极射线从管内穿出进入空气，射程约1厘米，人称勒纳德射线。
1895年，洛仑兹(H.A.Lorentz,1853—1928)发表电磁场对运动电荷作用力的公式，后称该力为洛伦兹力。P.居里发现居里点和居里定律。伦琴(W.K.Rontgen,1845—1923)发现X射线。
1896年，维恩发表适用于短波范围的黑体辐射的能量分布公式。贝克勒尔(A.H.Becquerel,1852—1908)发现放射性。塞曼(P.Zeeman,1865—1943)发现磁场使光谱线分裂，称塞曼效应。洛仑兹创立经典电子论。
1897年，J.J.汤姆生(J.J.Thomson,1856—1940)从阴极射线证实电子的存在，测出的荷质比与塞曼效应所得数量级相同。其后他又进一步从实验确证电子存在的普遍性，并直接测量电子电荷。
1898年，卢瑟福(E.Rutherford,1871—1937)揭示铀辐射组成复杂，他把“软”的成分称为α射线，“硬”的成分称为β射线。居里夫妇(P.Curie与M.S.Curie,1867—1934)发现放射性元素镭和钋。
1899年，列别捷夫(A.A.Лeóeдeв,1866—1911)实验证实光压的存在。卢梅尔(O.Lummer,1860—1925)与鲁本斯(H.Rubens,1865—1922)等人做空腔辐射实验，精确测得辐射以量分布曲线。
1900年，瑞利发表适用于长波范围的黑体辐射公式。普朗克(M.Planck,1858—1947)提出了符合整个波长范围的黑体辐射公式，并用能量量子化假设从理论上导出了这个公式。维拉尔德(P.Villard,1860—1934)发现ν射线。
1901年，考夫曼(W.Kaufmann,1871—1947)从镭辐射线测β射线在电场和磁场中的偏转，从而发现电子质量随速度变化。理查森(O.W.Richardson,1879—1959)发现灼热金属表面的电子发射规律。后经多年实验和理论研究，又对这一定律作进一步修正。
1902年，勒纳德从光电效应实验得到光电效应的基本规律：电子的最大速度与光强无关，为爱因斯坦的光量子假说提供实验基础。吉布斯出版《统计力学的基本原理》，创立统计系综理论。
1903年，卢瑟福和索迪(F.Soddy,1877—1956)发表元素的嬗变理论。
1905年，爱因斯坦(A.Einstein,1879—1955)发表关于布朗运动的论文，并发表光量子假说，解释了光电效应等现象。1905年，朗之万(P.Langevin,1872—1946)发表顺磁性的经典理论。爱因斯坦发表《关于运动媒质的电动力学》一文，首次提出狭义相对论的基本原理，发现质能之间的相当性。
1906年，爱因斯坦发表关于固体热容的量子理论。
1907年，外斯(P.E.Weiss,1865—1940)发表铁磁性的分子场理论，提出磁畴假设。
1908年，昂纳斯(H.Kammerlingh—Onnes,1853—1926)液化了最后一种“永久气体”氦。佩兰(J.B.Perrin,1870—1942)实验证实布朗运动方程，求得阿佛伽德罗常数。
1908—1910年，布雪勒(A.H.Bucherer,1863—1927)等人，分别精确测量出电子质量随速度的变化，证实了洛仑兹-爱因斯坦的质量变化公式。1908年，盖革(H.Geiger,1882—1945)发明计数管。卢瑟福等人从α粒子测定电子电荷е值。
1906—1917年，密立根(R.A.Millikan,1868—1953)测单个电子电荷值，前后历经11年，实验方法做过三次改革，做了上千次数据。1909年，盖革与马斯登(E.Marsden)在卢瑟福的指导下，从实验发现α粒子碰撞金属箔产生大角度散射，导致1911年卢瑟福提出有核原子模型的理论。这一理论于1913年为盖革和马斯登的实验所证实。1911年，昂纳斯发现汞、铅、锡等金属在低温下的超导电性。
1911年，威尔逊(C.T.R.Wilson,1869—1959)发明威尔逊云室，为核物理的研究提供了重要实验手段。1911年，赫斯(V.F.Hess,1883—1964)发现宇宙射线。
1912年，劳厄(M.V.Laue,1879—1960)提出方案，弗里德里希(W.Friedrich)，尼平(P.Knipping,1883—1935)进行X射线衍射实验，从而证实了X射线的波动性。能斯特(W.Nernst,1864—1941)提出绝对零度不能达到定律(即热力学第三定律)。
1913年，斯塔克(J.Stark,1874—1957)发现原子光谱在电场作用下的分裂现象(斯塔克效应)。玻尔(N.Bohr,1885—1962)发表氢原子结构理论，解释了氢原子光谱。布拉格父子(W.H.Bragg,1862—1942；W.L.Bragg,1890—1971)研究X射线衍射，用X射线晶体分光仪，测定X射线衍射角，根据布拉格公式：2dsinθ＝ν算出晶格常数d。
1914年，莫塞莱(H.G.J.Moseley,1887—1915)发现原子序数与元素辐射特征线之间的关系，奠定了X射线光谱学的基础。弗朗克(J.Franck,1882—1964)与G.赫兹(G.Hertz,1887—1957)测汞的激发电位。查德威克(J.Chadwick,1891—1974)发现β能谱。西格班(K.M.G.Siegbahn,1886—1978)开始研究X射线光谱学。
1915年，在爱因斯坦的倡议下，德哈斯(W.J.de Haas,1878—1960)首次测量回转磁效应。爱因斯坦建立了广义相对论。
1916年，密立根用实验证实了爱因斯坦光电方程。爱因斯坦根据量子跃迁概念推出普朗克辐射公式，同时提出了受激辐射理论，后发展为激光技术的理论基础。德拜(P.J.S.Debye,1884—1966)提出X射线粉末衍射法。
1919年，爱丁顿(A.S.Eddington,1882—1944)等人在日食观测中证实了爱因斯坦关于引力使光线弯曲的预言。阿斯顿(F.W.Aston,1877—1945)发明质谱仪，为同位素的研究提供重要手段。卢瑟福首次实现人工核反应。巴克豪森(H.G.Barkhausen)发现磁畴。
1921年，瓦拉塞克发现铁电性。
1922年，斯特恩(O.Stern,1888—1969)与盖拉赫(W.Gerlach,1889—1979)使银原子束穿过非均匀磁场，观测到分立的磁矩，从而证实空间量子化理论。
1923年，康普顿(A.H.Compton,1892—1962)用光子和电子相互碰撞解释X射线散射中波长变长的实验结果，称康普顿效应。
1924年，德布罗意(L.de Broglie,1892—1987)提出微观粒子具有波粒二象性的假设。
1924年，玻色(S.Bose,1894—1974)发表光子所服从的统计规律，后经爱因斯坦补充建立了玻色-爱因斯坦统计。
1925年，泡利(W.Pauli,1900—1976)发表不相容原理。海森伯(W.K.Heisenberg,1901—1976)创立矩阵力学。乌伦贝克(G.E.Uhlenbeck,1900—)和高斯密特(S.A.Goudsmit,1902—1979)提出电子自旋假设。
1926年，薛定谔(E.Schrodinger,1887—1961)发表波动力学，证明矩阵力学和波动力学的等价性。费米(E.Fermi,1901—1954)与狄拉克(P.A.M.Dirac,1902—1984)独立提出费米—狄拉克统计。玻恩(M.Born,1882—1970)发表波函数的统计诠释。海森伯发表不确定原理。
1927年，玻尔提出量子力学的互补原理。戴维森(C.J.Davisson,1881—1958)与革末(L.H.Germer,1896—1971)用低速电子进行电子散射实验，证实了电子衍射。同年，G.P.汤姆生(G.P.Thomson,1892—1970)用高速电子获电子衍射花样。
1928年，拉曼(C.V.Raman，1888—1970)等人发现散射光的频率变化，即拉曼效应。狄拉克发表相对论电子波动方程，把电子的相对论性运动和自旋、磁矩联系了起来。
1928—1930年，布洛赫(F.Bloch，1905—1983)等人为固体的能带理论奠定了基础。
1930—1931年，狄拉克提出正电子的空穴理论和磁单极子理论。
1931年，A.H.威尔逊(A.H.Wilson)提出金属和绝缘体相区别的能带模型，并预言介于两者之间存在半导体，为半导体的发展提供了理论基础。劳伦斯(E.O.Lawrence，1901—1958)等人建成第一台回旋加速器。
1932年，考克拉夫特(J.D.Cockcroft，1897—1967)与沃尔顿(E.T.Walton)发明高电压倍加器，用以加速质子，实现人工核蜕变。尤里(H.C.Urey，1893—1981)将天然液态氢蒸发浓缩后，发现氢的同位素—氘的存在。查德威克发现中子。在这以前，卢瑟福于1920年曾设想原子核中还有一种中性粒子，质量大体与质子相等。据此曾安排实验，但未获成果。1930年，玻特(W.Bothe，1891—1957)等人在α射线轰击铍的实验中，发现过一种穿透力极强的射线，误认为ν射线，1931年约里奥(F.Joliot，1900—1958)与伊伦·居里(Curie，1897—1956)让这种穿透力极强的射线，通过石蜡，打出高速质子。查德威克接着做了大量实验，并用威尔逊云室拍照，以无可辩驳的事实说明这一射线即是卢瑟福预言的中子。安德森(C.D.Anderson，1905—)从宇宙线中发现正电子，证实狄拉克的预言。诺尔(M.Knoll)和鲁斯卡(E.Ruska)发明透射电子显微镜。海森伯、伊万年科(д.д.ивaнeнкo)独立发表原子核由质子和中子组成的假说。
1933年，泡利在索尔威会议上详细论证中微子假说，提出β衰变。盖奥克(W.F.Giauque)完成了顺磁体的绝热去磁降温实验，获得千分之几的低温。迈斯纳(W.Mcissner，1882—1974)和奥克森菲尔德(R.Ochsenfeld)发现超导体具有完全的抗磁性。费米发表β衰变的中微子理论。图夫(M.A.Tuve)建立第一台静电加速器。布拉开特(P.M.S.Blackett，1897—1974)等人从云室照片中发现正负电子对。
1934年，切仑柯夫(П.A.Чepeнkoв)发现液体在β射线照射下发光的一种现象，称切仑柯夫辐射。约里奥-居里夫妇发现人工放射性。
1935年，汤川秀树发表了核力的介子场论，预言了介子的存在。F.伦敦和H.伦敦发表超导现象的宏观电动力学理论。N.玻尔提出原子核反应的液滴核模型。
1938年，哈恩(O.Hahn，1879—1968)与斯特拉斯曼(F.Strassmann)发现铀裂变。卡皮查(∏.Л.kaпичa，1894—)实验证实氦的超流动性。F.伦敦提出解释超流动性的统计理论。
1939年，迈特纳(L.Meitner，1878—1968)和弗利胥(O.Jrisch)根据液滴核模型指出，哈恩-斯特拉斯曼的实验结果是一种原子核的裂变现象。奥本海默(J.R.Oppenheimer，1904—1967)根据广义相对论预言了黑洞的存在。拉比(I.I.Rabi，1898—1987)等人用分子束磁共振法测核磁矩。
1940年，开尔斯特(D.W.Kerst)建造第一台电子感应加速器。
1940—1941年，朗道(Л.Д.Лaндay，1908—1968)提出氦Ⅱ超流性的量子理论。
1941年，布里奇曼(P.W.Bridgeman，1882—1961)发明能产生10万巴高压的装置。
1942年，在费米主持下美国建成世界上第一座裂变反应堆。
1944—1945年，韦克斯勒(B.И.Bеkcлер，1907—1966)和麦克米伦(E.M.McMillan，1907—)各自独立提出自动稳相原理，为高能加速器的发展开辟了道路。
1946年，阿尔瓦雷兹(L.W.Alvarez，1911—)制成第一台质子直线加速器。珀塞尔(E.M.Purcell)用共振吸收法测核磁矩，布洛赫(F.Bloch，1905—1983)用核感应法测核磁矩，两人从不同的角度实现核共振。这种方法可以使核磁矩和磁场的测量精度大大提高。
1947年，库什(P.Kusch)精确测量电子磁矩，发现实验结果与理论预计有微小偏差。兰姆(W.E.Lamb,Jr.)与雷瑟福(R.C.Retherford)用微波方法精确测出氢原子能级的差值，发现狄拉克的量子理论仍与实际有不符之处。这一实验为量了电动力学的发展提供了实验依据。鲍威尔(C.F.Powell,1903—1969)等用核乳胶的方法在宇宙线中发现л介子。罗彻斯特和巴特勒(C.Butler,1922—)在宇宙线中发现奇异粒子。H.P.卡尔曼和J.W.科尔特曼等发明闪烁计数器。普里高金(I.Prigogine,1917—)提出最小熵产生原理。
1948年，奈耳(L.E.F.Neel，1904—)建立和发展了亚铁磁性的分子场理论。张文裕发现μ子系弱作用粒子，并发现了μ－子原子。肖克利(W.Shockley)，巴丁(J.Bardeen)与布拉顿(W.H.Brattain)发明晶体三极管。伽柏(D.Gabor，1900—1979)提出现代全息照相术前身的波阵面再现原理。朝永振一郎、施温格(J.Schwinger)费因曼(R.P.Feynman，1918—1988)等分别发表相对论协变的重正化量子电动力学理论，逐步形成消除发散困难的重正化方法。
1949年，迈耶(M.G.Mayer)和简森(J.H.D.Jensen)等分别提出核壳层模型理论。
1952年，格拉塞(D.A.Glaser)发明气泡室，比威尔逊云室更为灵敏。A.玻尔和莫特尔逊(B.B.Mottelson)提出原子核结构的集体模型。
1954年，杨振宁和密耳斯(R.L.Mills)发表非阿贝耳规范场理论。汤斯(C.H.Townes)等人制成受激辐射的微波放大器——脉塞。
1955年，张伯伦(O.Chamberlain)与西格雷(E.G.Segrè，1905—)等人发现反质子。
1956年，李政道、杨振宁提出弱相互作用中宇称不守恒。关健雄等人实验验证了李政道杨振宁提出的弱相互作用中宇宙不守恒的理论。
1957年，巴丁、施里弗和库珀发表超导微观理论(即BCS理论)。
1958年，穆斯堡尔(R.L.Mossbauer)实现ν射线的无反冲共振吸收(穆斯堡尔效应)。

④ 有名的科学家发明了什么东西

1、阿基米德定律的发明：

阿基米德出生在古希腊的一个天文学家的家庭里，从小就受到全家人的宠爱。父亲为了使他早日成才，在起名字上绞尽了脑汁，经过反复选择，在他出生的第 10 天，取名阿基米德。希望这名字给他带来幸福，并能成为一个真正的希腊人。

阿基米德的童年，是在保姆和奴隶们的照料下度过的。全家人对他要求很严，行走坐立、穿衣吃饭都有规矩，不准他淘气，也不许他交坏朋友。他8岁时进了学堂，每天天不亮就起床，在奴隶的陪伴下走很长的路到学校上课。阿基米德的家里很富有，但他从不骑马或坐车。

阿基米德学习非常刻苦，有时看书，一看就是一天。随着阿基米德年龄的增长，他的许多与众不同的地方开始显露出来。

他把大部分时间用在思考、探讨、学习和写作上，极少想自己的事。为了研究一个问题，常常忘记吃饭，忘记洗澡。连穿衣服、脱衣服这类事情，都得由别人帮助来做，只要他一思考问题，就会忘掉自己的一切。

阿基米德对三角形、正方形、圆形的研究简直着了魔，与它们形影不离，一天总画呀画呀，那么聚精会神，专心致志，好像周围的一切都不存在了。

有一次，在他跨进浴盆洗澡时感觉到身子入水越深，水越往外溢，身子就越轻，突然，他兴奋地大叫一声，从浴盆里跳出来，一丝不挂地在大街上奔跑，一边朝家跑嘴里一边喊：“我想出来了，我想出来了！”

人们望着这个赤身裸体奔跑着的怪人，非常惊异，他们哪里会想到，阿基米德就在洗澡时，发现了一条重要的流体静力学规律——“阿基米德定律”，即浸在液体里的物体受到向上的浮力，浮力的大小等于被物体所排开的液体的重量。

2、牛顿的万有引力

在牛顿之前，人们已经知道有两种“力”：地面上的物体都受重力的作用，天上的月球和地球之间以及行星和太阳之间都存在引力。这两种力究竟是性质不同的两种力？还是同一种力的不同表现？牛顿在剑桥大学读书时就考虑起这个问题了。

牛顿23岁时，鼠疫流行于伦敦。剑桥大学为预防学生受传染，通告学生休学回家避疫，学校暂时关闭。牛顿回到故乡林肯郡乡下。他仍没有间断学习和对引力问题的思考。

那时，乡下的孩子们常常用投石器打几个转转，之后，把石头抛得很远。他们还可以把一桶牛奶用力从头上转过，而牛奶不洒出来。

这一现像激发了牛顿关于引力的想像：“什么力使投石器里面的石头，水桶里的牛奶不掉下来呢？”这个问题使他想到开普勒和伽利略的思想。他从浩瀚的宇宙太空，周行不息的行星，广寒的月球，直至庞大的地球，进而想到这些庞然大物之间力的相互作用。

还有一种说法是，有一次牛顿的思考卡壳了，就到附近的果园散步，累了就靠着苹果树坐了下来。突然，从树上掉下一个苹果，正好砸在牛顿的头上，牛顿捂着疼痛不已的头顶，看着地上的苹果就又开始思考了：这苹果为什么不往上掉？而非要往下落呢？

这时牛顿抓紧这些神奇的思想不放，一头扎进“引力”的计算和验证中了。牛顿计划用这个原理验证太阳系各行星的行动规律。1671年，新测量的地球半径值公布了。

牛顿利用这一数据重新检验了自己的理论，同时，还利用他自己发明的微积分处理了月一地关系中不能把地球看作质点时，重力加速度的计算问题。

有了这两项改进，牛顿得到了两个完全一致的加速度值。这使他认为，重力和引力具有相同的本质。他又把基于地面物体运动的三条定律（即牛顿三大定律）用于行星运动，同样得出满意的正确结论。

牛顿整整经过了7个春秋寒暑，到他30岁时终于把举世闻名的“万有引力定律”全面证明出来，奠定了理论天文学、天体力学的基础。

3、锯子的发明

鲁班是一个远近有名的木匠，有一年鲁班接受了一项很大的任务——建筑一座大宫殿。这需要很多木料，但是工程限期很紧。

鲁班的徒弟们每天都上山砍伐木材，但是当时还没有锯子，只有用斧子砍，效率实在是太低了，而且徒弟们每天累得精疲力竭，可是木料还是远远不够，耽误了工程的进度。

那个年代，完成不了奴隶主的任务是要受重罚的，鲁班心里非常着急，就亲自上山察看。穿过一片草丛的时候，他突然感觉腿部一阵疼痛，蹲下来一看，发现腿肚子被一种野草划破了。鲁班很奇怪，小小的一根草为什么这样锋利？

他把草折下来细心观察，意外地发现草的两边都长有许多三角形小细齿，他的手就是被这些小齿划破的。既然小草的齿可以划破我的手，那带有很多小齿的铁条应该可以锯断大树吧。于是，在他的想法加上金属工匠的帮助下，鲁班做出了世界上的第一把锯——一把带有许多小齿的铁条。

4、雨衣的发明

18世纪的时候，在苏格兰橡胶厂的麦金托什因生活窘迫，无力购买雨具，每逢雨天，只能冒雨上下班。一天，他不小心将橡胶汁沾满了衣裤，怎么也擦不掉，只好穿着这身脏衣服回家。

室外阴雨绵绵，麦金托什回到家却惊喜地发现，穿在里面的衣服一点没有湿，他索性将橡胶汁涂满全身衣服，就此成为世界上第一件胶布雨衣。

5、复印机的发明

起初，爱迪生发明的石蜡纸，只是普遍运用于食品，如糖果的包装材料上。后来他尝试在蜡纸上刻出文字轮廓，形成一张石蜡刻字纸版，在纸版下垫上白纸，再用墨水的滚轮从刻字的石蜡纸上滚一滚，意外的事发生了——白纸上出现了清楚的字迹。

之后又经过多次的改良试验，1976年，爱迪生开始量产他发明的复印机，一下子，机关，学校，事业单位，团体都采用这种蜡纸油印机。由于爱迪生复印机大受欢迎，风行全球，使得爱迪生深切体验到，应该发明人们普遍而且深切需要的东西。

⑤ 中国科学家有哪些，各发明了什么

具体是谁我不知道名字，但他们统一发明了有毒食品

⑥ 发明创造的事例

1、爱迪生发明的留声机

爱迪生是美国著名的科学家和发明家，因为他有电灯、留声机、电影和蓄电池等一千多种发明成果，所以人们称他为“发明大王”、“魔术师”。

爱迪生最大的功绩是发明了电灯，然而在他的发明创造中，最引起当时社会震惊的，莫过于留声机了。在1877年秋天，爱迪生发明的留声机轰动了整个纽约，各家报馆的新闻记者。

像潮水般地涌来报道这一特大新闻。这一发明一经传出，激起当时社会急速而巨大的狂热达数月之久，铁路特开专车前去参观，许多人开始不相信这个发明。

疑心他是先在里面藏了个什么会说话的东西骗人的，有个教堂的主教用最高速度对着收音盘背诵《圣经》中的一串专门名词。

当这些名词一字不漏的从机器中重复出来时，人们才相信这东西确实不是虚假的，并且齐声称奇，报纸把留声机称之为19世纪的奇迹。

2、电话的发明

贝尔，就是发明电话的人。他1847年生于英国，年轻时跟父亲从事聋哑人的教学工作，曾想制造一种让聋哑人用眼睛看到声音的机器。

1873年，成为美国波士顿大学教授的贝尔，开始研究在同一线路上传送许多电报的装置——多工电报，并萌发了利用电流把人的说话声传向远方的念头。

使远隔千山万水的人能如同应对面的交谈。于是，贝尔开始了电话的研究。那是1875年6月2日，贝尔和他的助手华生分别在两个房间里试验多工电报机，一个偶然发生的事故启发了贝尔。

华生房间里的电报机上有一个弹簧粘到磁铁上了，华生拉开弹簧时，弹簧发生了振动。与此同时，贝尔惊奇地发现自己房间里电报机上的弹簧颤动起来，还发出了声音。

是电流把振动从一个房间传到另一个房间。贝尔的思路顿时大开，他由此想到：如果人对着一块铁片说话，声音将引起铁片振动；若在铁片后面放上一块电磁铁的话。

铁片的振动势必在电磁铁线圈中产生时大时小的电流。这个波动电流沿电线传向远处，远处的类似装置上不就会发生同样的振动，发出同样的声音吗？

这样声音就沿电线传到远方去了。这不就是梦寐以求的电话吗！贝尔和华生按新的设想制成了电话机。在一次实验中，一滴硫酸溅到贝尔的腿上。

疼得他直叫喊：“华生先生，我需要你，请到我那里来！”这句话由电话机经电线传到华生的耳朵里，电话成功了！1876年3月7日，贝尔成为电话发明的专利人。

3、罗兰·希尔发明邮票的故事

人类社会的发展，决定了人类单靠个人的力量是无法在地球上长期存活下去的。人类需要帮忙，人类需要交流，信息传递成了人类生存必需的基本活动之一。

最初是打手势，之后发明了语言，用马拉松式的长跑传递口信。再以后发明了文字，开始书信传递，于是有了古代邮驿。当时的邮资是按邮件运递路程和信件纸张数量逐件计算的。

即“递进邮资制”，收费的标准也很高。如果遇到江河泛滥、桥梁坍塌，信件就得多走几百公里。总计下来，邮资高得吓人。如此昂贵的邮资，是平民百姓望而生畏。

他们把寄信看成一件奢侈的事情。19世纪30年代是改革的黄金年代，改革造就了一代英雄。罗兰·希尔发明了世界上第一枚邮票，在世界邮政史上树起了一座划时代的里程碑。

罗兰·希尔经过多年的调查主张大幅度降低邮费，实行邮件不分远近、一律收费1便士的均一邮资。他还提出使用“印刷精美的邮政用品”来预先支付邮资。这种纸的大小与邮资图样大小相仿。

背面涂上一层薄胶，人们只要沾湿背胶就能够将其贴在信件上，这就是罗兰·希尔关于邮票的最初创意。为此，罗兰·希尔上书政府，提出了自己的改革推荐。

1839年8月17日，维多利亚女王批准了这个议案，决定英国自1840年1月10日起实行1便士均一邮资法。罗兰·希尔也被女王任命负责邮政改革工作。为了把创意中的1便士邮票变成现实。

罗兰·希尔要求就应使用具有防伪性能并能在公众中取得信誉的图案作为邮票的图案。于是采用了威廉·怀恩创作的维多利亚女王的侧面头像，这样既显示了发行邮票的权威性。

又透过邮票宣传了英国，宣传了女王。邮票采用黑色油墨印刷，1840年4月15日，最后印出了世界上第一批邮票——黑便士邮票。

4、张衡发明地动仪的故事

中国的历史上，除了文人雅士、帝王将相，也有很多的科学家，张衡就是其中很著名的一个。张衡一生做了很多的事情，但是，他最有名的发明就是“地动仪”了。

那个时期，经常发生地震。有时候一年好几次。发生一次大地震，就会给老百姓和国家带来很多的伤害。当时的皇上和老百姓都把地震看作是不吉利的征兆，认为是鬼神造成的。

张衡却不信神邪，他对记录下来的地震现象经过细心的考察和试验，发明了一个能测出地震的仪器，叫做“地动仪”。地动仪是用青铜制造的，形状像一个酒坛，四围铸着八条龙。

龙头伸向八个方向。每条龙的嘴里含着一颗小铜球，龙头下面，蹲了一只张着大嘴的蛤蟆。哪个方向发生了地震，朝着那个方向的龙嘴就会自动张开来，把铜球吐出。

铜球掉在蛤蟆的嘴里，发出响亮的声音，就告诉人们那边发生地震啦。公元138年2月的一天，地动仪正对着西方的龙嘴突然张开来，吐出了铜球，这是报告西部发生了地震呀。

但是，那天洛阳一点地震的迹象也没有，更没有听说附近有什么发生了地震。于是，朝庭上下都议论纷纷，说张衡的地动仪是骗人的玩意儿。

过了没几天，有人骑着快马来向朝廷报告，离洛阳一千多里的金城、陇西一带发生了大地震，连山都有崩塌下来的。大伙儿这才真正的信服了。

5、避雷针的发明

1752年，46岁的美国科学家富兰克林用绸子做了一个风筝，并在一个风雨交加的天气里用麻线把风筝放上天空。麻线下端系了一把金属钥匙，当雨水把麻线浇湿以后就变成了导电体。

这时，他把手靠近钥匙，突然看到电火花在钥匙和手指之间跳过，同时，手指感到一阵刺痛。这个实验证明了天空中打雷实际上就是一种大规模的放电现象。

由此，使富兰克林想到，如果在高大的建筑物上装一根金属导线，导线下端接地，根据尖端放电的原理，就可避免建筑物遭到雷击的危险。这就导致了避雷针的发明。

由于避雷针的发明，人类生活的世界就多了几分安全。关于避雷针的发明，似乎是一个偶然事件。一个巧合提醒了一位伟人突发奇想，导致了发明和创造。

⑦ 保温杯是谁发明的是用什么食物的优点造成的

1892年，英国物理学家詹姆斯.杜瓦爵士发明了保温杯(瓶)。

⑧ 中国发明了哪些食物

第一种，拉面
说到拉面，很多人一定马上想到日本各种有名的拉面，但是这种食物却是正宗的“国货”，也就是中国人发明的。拉面是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，是山西省的名产，为山西四大面食之一。1912年的时候才传到日本。那是的日本拉面馆还有一个有趣的现象，那就是面馆的服务员都是要穿着中式服装的，据说是为了要凸显中国特色。至于日本拉面温和的口味，也是由于最早在日本的中国人大多都是从南方过去的，饮食比较清淡。
第二种，生鱼片
这同样是一种中国人的发明，在唐代吃生鱼片已经非常流行，是很多王公贵族非常喜欢的一种食物。而那个时候也是日本向中国派遣使者前来学习最频繁的时候，来自日本的遣唐使知道了这种吃鱼的方式，而且觉得味道非常不错，就把这种饮食方式连同其他文化一同带回了日本并发扬光大。反而现在在中国吃还保留着吃生鱼片这种饮食方式的地方越来越少，目前比较有名的就是顺德和潮汕地区了。只不过这两个地方吃法和日本不太一样，用的是淡水鱼，把河鱼切成薄片，然后加入各种配菜，混合在一起吃。
第三种，抹茶
中国人喝茶的历史相当悠久，而抹茶的产生最早可以追溯到隋朝，不过当时喝的人并不多，只有贵族才能够享用。而唐朝时开始大规模发展，普通老百姓也能喝到这种抹茶，到了宋代，达到顶峰，到了明代，抹茶逐渐在中国衰落，并不是人们不喜欢喝了，而是随着制茶技术的发展，人们能够喝到更好的茶叶泡成的茶。

⑨ 电磁炉加热食物是物理学家谁发现的

。电磁炉现在已经普及到千家万户了，但是许多朋友在使用时由于操作不当造成电磁炉的使用周期缩短或者损坏，再加上很多朋友对损坏的电磁炉原理不清楚，导致无法修复，下面我给朋友们普及一下电磁炉方面的知识，为朋友们今后维修电磁炉做一些知识储备。

电磁炉的前世今生
电磁炉其实早在上个世纪五十年代就在德国出现了，由于当时受到电子技术发展的限制，其功率都不是很大，它的功率也只有100W，因此当时可以说还不能算真正意义上的炊具。直到上个世纪八九十年代，由于大功率晶体管（IGBT）的普及使用，电磁炉才被广泛用在家庭的厨房里作为烹饪的加热器具，成为人们喜欢使用的一种厨房用具了。

电磁炉的工作原理
下面我说一下电磁炉的是如何加热食物的吧。电磁炉之所以能够加热食物主要还是因为它运用了电磁感应原理，通过电磁感应原理的涡流效应来进行加热的。对于电磁感应原理大家肯定都比较熟悉了，那就是交变的电流会感应出交变的磁场。那么对于涡流效应呢，可能有部分朋友不是很理解，下面我主要说说什么是涡流效应。所谓的这个涡流效应其实就是当金属导体放在变化的磁场中时，金属体内就会产生感应的电压，由于金属导体是一个整块的，因此它就会形成感应的电流，这个感应的电流会在金属体内自己形成一个个闭合的回路，那么这个电流的闭合回路的流线就像我们平时在湍急的河流中看到的水涡的形状，因此我们就把这种现象形象地叫做电涡流。由此我们就得出这种由于电磁感应而产生电涡流的现象就叫电涡流效应。这个电涡流效应直接导致的结果就是会使金属发热。因此我们家里所用的电磁炉基本都是用这种原理来工作的。

那么我们知道电磁炉加热的基本原理了，下一步就是该考虑如何产生高频的电流了以及对这个高频电流是如何控制的了。饭要一口一口吃，话要一句一句讲，我们先来讲电磁炉的高频电流是如何得到的，电磁炉里产生的高频电流一般要借助两个重要的元件帮忙，一个元件是电容，另一个元件叫电感。这两个元件并联在一起的话就可以组成一个振荡电路了，这个电路的主要任务就是产生高频电流的，其中这个电感就是我们电磁炉里的负载，金属铁锅的加热就是由它负责的。如果只有这个电感和电容的话，只能产生一定频率的电流，因为电流频率高低决定着锅的温度，要想使锅的温度能够可控，这时候就要请出另一个元件出来帮忙了，它就是我们大家熟知的绝缘栅晶体管（IGBT），它在电路中起到开关的作用，当开关速度加快的时候，就会产生频率较高的电流，这时候锅具温度上升就快；当开关速度变慢时，电流的频率就会变低，这时锅的温度升温就慢。这个绝缘栅晶体开关管使受电磁炉中的指挥中心来控制的，它一般是用一片单片机来担任。我们通过电磁炉面板上的各种功能按键给单片机下命令，单片机接到我们给出的命令就会发出指令控制开关管的速度，这样就可以对温度进行调节了。