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发明蟹足棒

发布时间:2020-12-15 06:22:37

① 蟹足棒里根本没有蟹肉,那发明它是图什么

发明蟹足棒是为了让人们既能享受到蟹味的鲜美,又能花费较少的价钱。众所周知,我国的螃蟹养殖成本较高,外国的螃蟹进口又十分昂贵,所以,螃蟹的价格一直居高不下。如果使用真正的蟹肉来做蟹足棒的话,那么它的成本将会十分高昂,并且再加工食品的味道肯定是不及新鲜的蟹肉的,那么这种食物就没有存在的意义了。

其实这种原料与名字不太相符的食品还是较为常见的。例如一些鱼丸,素肉,这些原料为淀粉或是豆制品的食物依靠着调味料有着独特的风味,并且受到了大众的喜爱。

② 蟹足棒里根本没有蟹肉,那发明它图个什么

煮熟的蟹腿肉太贵了,不过,蟹足棒的出现解决了这一问题。

其实,和许多发明故事同样,蟹足棒的发明缘起于一场无心插柳的误解。因为一首先,研究者们并无想复制蟹腿肉,首先的复制工具其实是海蜇。工作要追溯到1967年11月,其时中日关系交恶,许多贸易接洽也中缀了,包含中国向日本出口的海蜇也休止了。这时,日本杉与食品公司就首先研发“人为海蜇”。不过在反复试验中,研究人员发现,切丝后的“人为海蜇”口感竟然有点像蟹腿肉,因为阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉也是由多数细丝交结而成的鸠合体。

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