咖喱发明国

A. 咖喱起源于哪个国家

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜回等，一般伴随肉类和饭一起吃答。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的烹调方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。
但要指出的是，它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。在泰米尔语中，“Kali”是“酱”的意思。早期印度被蒙古人所建立的蒙恕儿帝国所统治过，其间从波斯（现今的伊朗）带来的饮食习惯，从而影响印度人的烹调风格直到现今。

B. 咖喱是哪国人，谁发明的

英国于十九世纪将咖哩由殖民地印度传回本国，使得原本充满异国风味的咖哩料理与西洋料理中的奶油面糊结合，渐渐变成了略带糊状的英国风味料理。

日本也于明治五年文明较开化之时，引进了英国研发的咖哩。至于日本国产的咖哩，是到了明治末年才开始发售的，不过真正生产出符合日本人口味的咖哩，应该要算是大正12年SB食品公司。

所以简单的说，咖哩是起源于印度的香料，之后变成了西洋料理，而现在则是日本家庭中常见的一道料理。

C. 各国的咖喱各有什么不同咖喱起源于哪里配料是什么哪国的咖喱最具有特色最好吃

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D. 最早吃咖喱是哪个国家的

咖哩起源于印度。“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。在泰米尔语中，“Kali”是“酱”的意思。早期印度被蒙古人所建立的莫卧儿帝国梦龙所统治过，其间从波斯（现今的伊朗）带来的饮食习惯，从而影响印度人的烹调风格直到现今。

E. 咖喱是印度发明的吗

咖喱复的发明
毫无疑问，印度制是咖喱的鼻祖。在印度流传的民间传说里，是佛祖释迦牟尼发明了美味的咖喱，但那时的咖喱是作为长生不老药被佛祖发明的。到底能否长生不老无人知晓，但却被后人将药作为食物的调味料传播开来。

实际上，传统制作咖喱的方法就跟中国人调酱一样，并没有任何专门的食谱，因为咖哩的本质强调的是个人风格与创造性，所以你完全可以根据个人的口味挑选香料进行调配，没准会有意想不到的美妙感等着你。

F. 什么是咖喱谁发明的

咖喱是一种长青不老的食物，不时就会挑起我们想吃的欲望，尤其是炎热的夏天，大家都爱以它来醒胃提神和增进食欲。咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别。

新加坡咖喱温和清香： 新加坡邻近马来西亚，所以其咖喱口味与马来西亚咖喱十分雷同，特别是味道较淡和清香。此外，新加坡咖喱用的椰汁和辣味就更少，味道颇为大众化。

泰国咖喱鲜香无比： 泰国咖喱是较受广州人欢迎的咖喱，由于当中加入了椰酱来减低辣味和增强香味，而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，也令泰国咖喱独具一格。红咖喱是泰国人爱用的咖喱，由于加入了红咖喱酱，颜色带红，味道也较辣。

印度咖喱辣味始祖： 印度可说是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上不以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。

马来西亚咖喱清新平和： 马来西亚的咖喱都爱用椰浆去减低辛辣和提升香味，所以味道都是比较平和。他们运用了多种香料，如罗望子、月桂叶，以及香芋等，令咖喱辣中带点清润，充满南洋风味。

斯里兰卡咖喱优质香料： 斯里兰卡咖喱与印度咖喱同样有悠久的历史，由于斯里兰卡出产的香料质量较佳，作出来的咖喱就似乎更胜一筹。

G. 咖喱来自哪个国家

咖哩起源于印度。“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。在泰米尔语中，“Kari”是“酱”的意思。早期印度被蒙古人所建立的蒙恕儿帝国所统治过，其间从波斯（现今的伊朗）带来的饮食习惯，从而影响印度人的烹调风格直到现今。 一般说法在南印度，curry是一被英语化的拼法，在南印Tamil Na省CURRY则被拼为KARRI，由肉汁或酱汁且多搭配米饭或是面包的一种主食。亦有另一说法，此字在十四世纪古英文就已存在于烹调文献中，被拼为CURY，是源自于法语 cuire (意译为煮)。 一位咖哩权威作家Brent Thompson对咖哩曾写下这么一段话：在印度curry一词，并不是真正被使用如我们所认知的一般，除非你专指的是普遍存在于印度，但由英国人归类，把包含着姜、大蒜、洋葱、姜黄、辣椒及油所烹煮的汤或炖菜，其大多为黄色，红色，多油，味辛辣且浓郁。而今日我们所熟知的咖哩则普遍被定义为由新鲜或干燥香料以油炒香，并加入洋葱泥，大蒜，姜一起熬煮。其中香料并没有一定限制，大多有辣椒，小茴香，香菜及姜黄等。 咖喱粉的做法：姜黄300克， 白胡椒65克， 小茴香35克， 桂皮40克， 姜片10克，大料20克， 花椒10克， 辣椒20克（辣椒用量可根据个人口味加减或不用,不用的话用20克香菜籽）， 用以上8种原料磨粉拌匀即成。(黄姜粉、辣椒粉、南姜粉、香茅粉等几乎是必须的。柠檬叶、咖喱叶、茴香等也是常用的。 ) 柠檬叶、咖喱叶、茴香等也是常用的。 咖喱酱的做法：火腿丁、肉末，红萝卜丁、马铃薯丁~还有刚才配置的自制咖喱粉~油适量、 高汤2碗半、酱油1匙 、盐1/2匙 做法: 1. 将咖哩粉以乾锅小火慢慢炒香，盛起备用。 2. 锅内倒油，放入肉末及素火腿炒香后，加入酱油拌炒。 3. 加入蔬菜如红萝卜、马铃薯等炒炒，再倒入咖哩粉拌炒均匀后， 倒入准备好的高汤慢炖， 将所有材料煮软，水剩1杯半左右。 4. 加盐，起锅前以面粉勾芡。

H. 咖喱是谁发明的为何会风靡全球

咖喱不是谁发明的，是生长于南亚次大陆的一种植物，印度人喜欢用他做调料，西餐中也经常采用咖喱，因此随着西餐传到了全球。O(∩_∩)O~

I. 咖喱是哪个国家的

咖喱是印度的。

咖喱对印度人来说，就是“把许多香料混合在一起煮”的意思，有可能是由数种甚至数十种香料所组成。

组成咖喱的香料包括有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黄粉等等。由这些香料所混合而成的统称为咖喱粉，也因此，每个家庭依其口味和喜好所调出来的咖喱都不一样。

咖喱自调咖喱的组成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、以及用来上色的姜黄粉……等均属之。

这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜，将其融合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层次与口感，是为咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。

(9)咖喱发明国扩展阅读：

咖喱的营养价值：

1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；

2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；

3、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；

4、咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。

J. 咖喱原产那个国家

以国家来分，咖喱的源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别。在这之中的印度可说是咖喱鼻祖，因为气候不同，南北印度的咖喱也有分别。南印度较热，当地人爱吃较辣的咖喱驱暑；北印度则爱较温和的。位于印度半岛南半岛的四个州为南印度。高温潮湿的气候使此地区之稻米产量丰富，故而以米为主食。不同于北印度的是，南印度偏爱含辣多汁的咖喱料理。相较于南部，气候宜人适居的北印度料理则注重香味、较少极辣，并添加乳制品为其特征。此外，不同于南部的是，北印度以面包类主食，如小麦粉制成的粗圆饼等，属较干式的咖喱，讲究这么多还真是以前没有想到的。以前总觉得只有“中华料理”才是博大精深的。而咖喱的制作看上去更是复杂，用芫荽粉、小茴香粉、肉桂片、豆蔻、八角、丁香、红花、贝瑟里叶、辣椒粉、黄姜粉以及胡椒粒等香料熬制而成的，还可加入椰汁、郁金香粉等演变成其他风味。制作正宗的印度咖喱需花费大半天时间。先将碎洋葱煮软，加入捣碎的姜、蒜、西红柿、香菜和腰果，然后调以上述香料，爆香后再炖煮个把钟头，熬成浓浓的汤汁，咖喱才算做成了。印度咖喱品种多样，色彩缤纷。一般来说，淡味的白咖喱与蔬菜、绿咖喱与豆腐、重味的玛莎拉咖喱与海鲜、黄咖喱与羊腿肉、红咖喱与鸡肉搭配。