麦种的发明者

⑴ 麦穗和麦种谁先出现

麦穗先出现。麦种在麦穗里面。

⑵ 小麦起源于哪个国家，何是传入我国。

麦并非中国原产。引进麦者，则西域民族也·

我国古代的麦主要指小麦，并非中国原产，而是由西部民族传入的。西部民族养牛羊、种*7麦，形成了不同于中原的农业文化。他们引入的小麦，经过长期的发展，终于取代了黄河流域固有的黍粟的地位，成了我国广大居民的主粮。目前，我国小麦种植面积达四亿亩，成为仅次于水稻的第二大粮食作物。
植物遗传学和考古学研究表明栽培小麦起源于西亚。黄河流域虽有小麦的亲缘植物小麦草的分布，但迄今未发现野生的二粒小麦。中原数以千计的新石器时代遗址中也未发现麦作遗存。中国禾本科作物，唯“麦”字从“来”；禾麦并称，禾类不包括麦。这些都表明麦是引进的外来作物。
我国迄今最早的麦作遗存发现于新疆孔雀河畔的古墓沟墓地中，距今约3800年。墓主头侧的草编小篓中往往有小麦随葬，头戴毡帽，身裹毛布或毛毯，脚穿羊皮靴，木质葬具上覆盖牛皮，并且牛羊角随葬。这表明当地居民是以经营畜牧业为主，已开始种植小麦。孔雀河谷发现了麦物遗址，并同时出土了大型磨麦器。成书于战国时代的《穆天子传》记述周穆王西巡时，沿途部落大都以麦为献，带回中原种植。
羌人自古活跃在中国西部，在商代即与中原有密切的联系，周代这种关系得到了进一步的加强。《汉书赵充国传》中谈到麦是羌人的主要粮食作物，其他“有麦无谷”。悠久的麦作文化是西部民族文化的特色之一。
麦类的加工和面食的发展亦与西部民族有着密切的关系。吐鲁番高昌故城出土了自晋迄唐的小麦及麦面加工成的馕、水饺、馄饨和各种面食点心。西域兄弟民族将磨*4制饼技术传入了中原，丰富了我国的饮食生活。时至今日，麦类还是新疆境内许多民族的主要食粮，制饼乃是他们的的拿手好戏。

⑶ 麦子种植的历史

小麦是新石器时代的人类对其野生祖先进行驯化的产物，栽培历史已有1万年以上。中亚的广大地区，曾在史前原始社会居民点上发掘出许多残留的实物，其中包括野生和栽培的小麦小穗、籽粒，炭化麦粒、麦穗和麦粒在硬泥上的印痕。

早在公元前7000-前6000年，在土耳其、伊朗、巴勒斯坦、伊拉克、叙利亚、以色列就已广泛栽培小麦；公元前6000年在巴基斯坦，公元前6000-前5000年在欧洲的希腊和西班牙，公元前5000-前4000年在苏联的外高加索和土库曼、

公元前4000年在非洲的埃及，公元前3000±159年在中国（详情见下），公元前3000年在印度，都已先后种植小麦。中国的小麦是由黄河中游逐渐扩展到长江以南各地，并传入朝鲜、日本。公元15世纪至17世纪间，欧洲殖民者将小麦传播至南、北美洲；18世纪，小麦传播到大洋洲。

伊朗西南部、伊拉克西北部和土耳其东南部地区，是栽培一粒小麦和提莫菲维小麦最早被驯化之地。以色列西北部、叙利亚西南部和黎巴嫩东南部是野生二粒小麦的分布中心和栽培二粒小麦的起源地。普通小麦的出现晚于一粒小麦和二粒小麦，一般认为约在8000年前，起源于里海的西南部。

据考证，历史上某一时期，当伊朗西部某地栽培二粒小麦被带到粗山羊草分布地区后，发生了自然杂交，其杂种经染色体自然加倍后产生了普通小麦。

其演化的过程，按传统的观点是：具AA染色体组的野生一粒小麦与具BB染色体组的拟斯卑尔脱山羊草自然杂交，产生了野生二粒小麦(染色体组AABB)；野生二粒小麦驯化为栽培二粒小麦，再与具DD染色体组的粗山羊草自然杂交，才产生了普通小麦(染色体组AABBDD)。

在黄河流域两岸的三门峡、洛阳、卢氏以及西安、宝鸡等地大量存在植物学特征与普通小麦栽培种亲缘最接近的小麦草，这种小麦草很可能早已为我国先民采集和栽培。

中国继云南小麦亚种发现之后，在西藏高原又发现有麦穗自行断节的普通小麦原始类型(称西藏半野生小麦)；在伊犁河谷有大片的粗山羊草(中国通称节节麦)原生群落，而黄河中游麦田早就有混生节节麦，这些事实对研究中国小麦的起源、演化与传播具有重要意义。

1985年和1986年先后两次于东灰山新时期时代遗址中，发现距今5000±159年的碳化小麦和大麦粒；1955年在安徽省亳县钓鱼台发掘的新石器时代遗址中，也发现有炭化小麦种子。以上从植物学和考古学上给麦为中国起源论提供了证据。

(3)麦种的发明者扩展阅读

以播种期分为冬小麦和春小麦两种。我国以冬小麦为主。

冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。

春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。

春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦；冬小麦是稍暖的地方种的，冬季播种夏季收，比如我国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。

冬小麦应是秋播春末收获的。在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦。

⑷ 小麦之父是谁

是李振声。

李振声（1931.2.25-），山东淄博人，遗传学家，农业发展战略专家、小麦遗传育种学家，中国小麦远缘杂交育种奠基人，有“当代后稷”和“中国小麦远缘杂交之父”之称。

李振声主要是从事小麦遗传与远缘杂交育种研究，同时开展了农业发展战略研究，系统研究了小麦与偃麦草远缘杂交并育成了“小偃”系列品种，育成了小偃4号、5号、6号等高产、抗病、优质小麦品种，及育成小偃麦8倍体、异附加系、异代换系和异位系等杂种新类型。

(4)麦种的发明者扩展阅读

在55年的科学生涯中，系统研究了小麦与偃麦草远缘杂交并育成了“小偃”系列品种。创建了蓝粒单体小麦和染色体工程育种新系统。为了有目的、快速地将外源基因导入小麦，他用远缘杂交获得的“小偃蓝粒”育成了以种子蓝色为遗传标记的蓝粒单体小麦和自花结实的缺体小麦系统。

⑸ 1960年种的麦种叫什么麦种

早香冬小麦！

⑹ 请介绍"小麦之父"李振声先生

李振声是中国科学院院士、第三世界科学院院士。1931年2月生，1951年毕业于山东农学院农学系。1987- 1992年任中国科学院副院长兼遗传研究所所长，1992-1997年任遗传所植物细胞与染色体工程国家重点实验室主任，现任该实验室学术委员会主任。

李振声长期从事小麦与偃麦草远缘杂交与染色体工程育种研究，育成小偃4、5、6号等系列小麦良种，并首次创制了蓝色单体小麦系统、自花结实缺体小麦系统，建立了选育小麦异代换系的新方法———缺体回交育种法，为小麦染色体工程育种奠定了基础。

饥饿促其走上“弄麦”路

“这就是我们培育的小偃6号，你们看，多有嚼劲”，27日，在自己的办公室，李振声从一株小麦标本上摘下一粒小麦籽，利索的放在门牙上，嚼开，展示给现场的记者观看。

小麦籽粒粒晶莹剔透，引来一片惊叹，李振声的眼中显露出骄傲的神色。这些是他和同事们20年努力培育出来的优质小麦种。累计推广面积1.5亿亩以上，增产小麦超过80亿斤。

这个与麦为伍的科学家，最初走上“弄麦”之路，来自于早年饥饿的经历。

李振声1931年出生在山东淄博农村。幼时家境贫寒，但身为农民的父母却很重视让孩子受教育，他先念私塾，后上学堂。

不幸的是13岁那年父亲去世，母亲一人带着4个孩子，日子愈发艰难。李振声在哥哥的资助下读到高中二年级，便再也无力支撑。

辍学后的李振声只身来到济南，想托人找个工作。一次偶然的机会，他在街上看到了山东农学院的招生启事，说可以提供吃住条件，于是抱着试一试的想法报考，顺利得中。

“又有饭吃，又能上大学，这是我过去从不敢想的事情。”李振声说，他挨过饿，知道粮食的可贵，也知道农业的重要，所以对这次学习机会特别珍惜。

李振声至今对两位教授的课念念不忘，山东农学院的系主任是来自原燕京大学的沈寿铨教授，给学生们上的是小麦育种课，深入浅出，很有吸引力，而另一位教授余松烈讲的遗传课，也很生动，这让他对这一领域产生了兴趣。

而假期回乡时，李振声还将学校里培植的几个小麦优良品种引入家中，种植后确实比当地老品种增产，乡亲们都来换种。“这让我产生了将来也要从事小麦育种研究的想法”。

由草而麦

1951年，大学毕业时，他幸运的被分到中科院工作。在北京工作5年后，响应中央支援西北建设的号召，他与课题组13位同事一起，调到陕西杨陵中国科学院西北农业生物研究所工作。

其实，最初李振声是研究草的。在北京期间，他跟随导师、土壤学家冯兆林从事种植牧草改良土壤的研究，曾经收集种植800多种牧草，对牧草研究有一定基础。

到西北后，正赶上西北小麦条锈病大流行，造成减产20%到30%。

当时只有26岁的李振声感到很忧心。他决定从事小麦改良研究，为农民培育出优良抗病的小麦。

“农民种了几千年的小麦，但小麦还是这么体弱多病，但是野草没人管，却生长得很好。”对草有研究的李振声想，能不能通过小麦与天然牧草的杂交来培育一种抗病性强的小麦品种呢？

引起当时小麦条锈病大流行的原因是，病菌变异的速度快，育种的速度慢，即8年才能育成一个小麦新品种，而条锈病平均5.5年就能产生一个变种，成为当时一个世界性难题。在这种情况下，李振声提出通过远缘杂交，将草的抗病基因转移给小麦，选育持久性抗病小麦品种的设想，这个设想得到了当时的权威植物学家闻洪汉和植物病理学家李振歧的支持，年轻的李振声开展了这项研究，从此一干50年。

“远近结合”躲过冲击

让风马牛不相及的草和小麦杂交，在当时国内从没有人尝试。

第一代野草和小麦的杂交品种研究出来了，这种被称为杂种一代的东西长得一点也不像小麦，而和野草一个样。而且这种杂种不育，远缘杂交，还面临杂交不亲和、后代“疯狂分离”的难题。

这项研究在当时被许多人视为畏途。李振声说，当时他心里也没有底。而且，最让人担心的是，因这项研究迟迟难以出成果，他还面临“研究工作脱离实际”的批判。

当他的研究进行到第八年的时候，当时的“社教运动”开始了，他受到批判。有人说他的研究都搞了8年了还没见成果，是脱离实际，要他放弃。“当时看到已经取得的阶段性成果，怎么忍心放弃啊。”李振声说，自己当年学到的哲学知识和研究方法帮助了他。

李振声说，他采用了一点哲学手法，“远近结合”———当初他在做小麦和草杂交研究时，心中感到没有把握，所以就同时开展了常规的小麦品种间杂交育种工作。到1964年，他选育的生选5号、6号已开始在生产上推广应用。因此，工作队最后说，他毕竟已有两个品种在生产上发挥作用了，不能说他的工作都是脱离实际的。这样才算过了关。

到1979年，李振声的研究终于取得突破，他培育的集持久抗病性、高产、稳产、优质等品质于一身的小偃6号在大面积推广中获得成功。当时陕西农村流传的“要吃面，种小偃”，让小偃6号不推自广。

小偃6号已成为我国小麦育种的重要骨干亲本，其衍生品种近50个，累计推广3亿多亩。增产小麦超过150亿斤。

真正打分的是农民

实际上，从1978年到1998年，20年间中国粮食的大规模增产，李振声和他的同事们培育出来的一大批优良小麦品种功不可没。

一组数据显示，从1978年到1998年，我国水稻总产增加627亿公斤，小麦总产增加694亿公斤，超过水稻。

小偃6号育种过程长达23年，别人很难重复。于是李振声将染色体工程技术引入小麦育种领域，创立了缺体回交法，将远缘杂交的育种时间缩短到了3年半，为染色体工程育种开辟了一条新路。

这一创新引起了国际染色体工程界的注目，美国遗传学会主席西尔斯等知名专家提议将1986年的第一届国际植物染色体工程学术会议地点定在西安，为的就是到李振声的实验田里见识一下他的成果。

这时的李振声已经声名鹊起，各种奖励接踵而来。但李振声仍旧最热衷的是到田间地头去看小麦，他说，“真正给我打分的是农民。”
李振声深知粮食的重要性。20世纪80年代，我国出现了自1984年以来粮食生产的三年徘徊，三年粮食没有增加，而人口增加了5000多万。政府急于想找到打破徘徊的方案。在这种情况下，他同科学院的农业专家，通过三个月的调查，提出了黄淮海中低产田治理方案。

当我国粮食从8000亿斤增加到9000亿斤时，黄淮海地区的增长数是504.8亿斤，占了一半。

此后，李振声在多个场合提到粮食安全的问题。2004年我国粮食出现了连续5年下滑的情况，他在人文论坛上发表了题为“粮食恢复性生产，时不我待”的讲演，引起了各方面的关注。

后来，由于中央采取了有利的支农措施，连续三年实现了恢复性增长，2006年粮食产量已近1万亿斤。

这位老人深知，中国人的粮食问题，是世界性的大问题。2005年4月，他在博鳌论坛上有一个发言，回应十年前美国人莱斯特·布朗畅销书《谁来养活中国？》，“我们应该将这些真实情况告诉世界，中国人能养活自己！现在如此，将来我们相信凭着中国正确的政策、科技和经济的发展，也必然能够自己养活自己

⑺ 小麦是何时被引进中国的

小麦至迟在距今3300年前后的殷商时期已经传入中国。

在历史文献中，先秦·左丘明《左传·成公十八年》：“周子有兄而无慧，不能辨菽麦，故不可立”。释义：周子的哥哥是个白痴，连什么是豆子，什么是麦子都分不清，不能立为国君。

从这个故事可以看出，早在春秋战国，中国北方地区已经开始广泛种植小麦了，以至于当时的普通人都应该能够分得清大豆和小麦这两种农作物。

当然在殷墟的甲骨文中也已经出现了“来”和“麦”这两个字，“来”指小麦，“麦”被释为大麦。“来”字是个象形文字，本意应该是专指小麦。

在古代粒食传统背景下，小麦和水稻、小米一样也许被煮着吃，很难下咽。因此在北方的产量和播种面积并不大。直到秦汉，将小麦磨成面粉后蒸食成馒头，它的面积与产量才大大提高，并最终代替了粟与黍。和西方烘烤的面包传统不同，馒头是中国蒸食传统的代表，和面条一样深得人心。

(7)麦种的发明者扩展阅读：

人类起源、农业起源与文明起源是世界考古的三大主题，经过多年的研究，四大农业起源区对于世界的贡献基本有了定论，比如西亚贡献了小麦和大麦，中南美洲贡献了玉米、马铃薯、花生等，非洲贡献了高粱，而中国作为主要的农业起源地，则贡献了水稻、粟、黍和大豆。

根据近些年的考古进展，北方旱作农业的起源形成和发展，可以大致分为四个阶段。第一阶段为初始阶段，考古学家在距今一万年前后的北京东胡林遗址浮选出少量的炭化粟粒，说明当时已经开始了小米的种植。

而在距今八千的前后的内蒙古兴隆沟遗址的遗存中，发现了大量的炭化的粟和黍，类似的植物遗存在河北武安的磁山、河南新郑的裴李岗、陕西华县老官台、甘肃秦安大地湾也都被发现。

这个似农非农的阶段是第二阶段，也是探索中国农业起源的关键时期，农业的起源并不是一次革命，而是一个漫长的渐变过程。

而到了距今7000年至5000年的仰韶文化时期，旱作农业基本建立，农耕取代了采集狩猎。北方旱作农业体系形成之后，在距今5000年至3000年之间，逐渐由单品种农作物种植制度向多品种农作物制度转变，为中华文明起源打下了经济基础。

而最终来自西亚的小麦取代传统的小米成为北方旱作农业的主体农作物，形成了南稻北麦的大格局。

⑻ 请问世界上最早种小麦的国家是

当然是我们伟大的祖国啦,咱们是文明古国嘛,初中历史有说到,注意:是人教办哦!

⑼ 小麦的来历

来历：

小麦起源于亚洲西部，在西亚和西南亚一带至今还广泛分布有野生一粒小麦、野生二粒小麦及与普通小麦亲缘关系密切的节节麦。

在肥沃新月地带，特别是伊朗西南部、伊拉克西北部和土耳其东南部周围地区，是栽培二粒小麦和提莫菲维小麦最早被驯化之地。以色列西北部、叙利亚西南部和黎巴嫩东南部是野生二粒小麦的分布中心和栽培二粒小麦的起源地。

普通小麦的出现晚于一粒小麦和二粒小麦，通常认为起源于里海的西南部。关于小麦的演化有多种学说，但传统观点是：野生一粒小麦（染色体组AA）经驯化演变为栽培一粒小麦(AA)。

野生一粒小麦与拟斯卑尔脱山羊草(染色体组BB)发生天然杂交，其杂种经染色体自然加倍后产生野生二粒小麦（染色体组AABB），再经驯化演变为栽培二粒小麦（AABB）。栽培二粒小麦再演化成为其他四倍体组小麦。

野生二粒小麦与节节麦（染色体组DD）发生天然杂交，其杂种经染色体自然加倍后，产生了普通小麦组小麦(AABBDD)。

(9)麦种的发明者扩展阅读：

小麦的营价值：

营养价值

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包；生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8～10%，麦粒软，面筋差。

面粉除供人类食用外，仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等，加工后副产品均为牲畜的优质饲料。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的；对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。