1. 小笼包机器那里有
没用 机器做的保证不好卖
2. 做小笼包发面用的是什么机器啊 市场大约是多少钱啊就是开包子店用的机器!谢谢啦!
做小笼包发面用的设备和做馒头的和面机都是一样的.价格应该在600-3000元左右
3. 小笼包用哪种和面机
用普通的和面机就可以,可以选择一次和25斤面或者50斤面的和面机,银鹰有这两个型号的和面机,你那边需要几相电,可以来厂看一下
4. 小笼包是谁发明的
早的小笼包诞生于清·道光年间的江苏常州,为小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创,即著名的加蟹小笼包。后来小笼包工艺流传到附近的无锡、上海、南京等地,成为江浙一带的特色小吃。
5. 开一个小笼包的店需要哪些设备,我要详细点得啊!!高悬赏。。。。
蒸炉,小笼子,铰肉机,和面机,桌椅就好了。
6. 我爱小笼包作文250字
我爱小笼包
从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。而最令我着迷的,恐怕还要属小笼包。
小笼包的做法挺有讲究:猪肉馅中加入葱末、姜末、盐、鸡精、花椒粉和香油搅拌均匀。然后一勺一勺加进鸡汤。加进一勺鸡汤后要搅拌至肉馅把水份全部吃进去了再加第二勺。面粉加进热开水,边加边用筷子搅拌,然后用手揉成面团盖保鲜膜醒一会。醒好的面团放在案板上,再继续揉至面团变光滑,搓成条状再切成小块,用手按扁擀成皮,大概比平时包饺子大一点就行,但一定要擀得尽量薄一些。在擀好的皮上放一点肉馅,再包起来呈包子状。包好的包子放在蒸锅中,沸水蒸大概6、7分钟就好了。
“老板!来一笼小笼包!”“好嘞!”不一会儿,一笼热腾腾的小笼包就端上了桌,一股香味儿扑面而来,直往我鼻子里钻,我不得不咽了咽口水,这一个个白白胖胖的小笼包,其中蕴含着多少鲜美的肉,涌动着多少鲜美的汁啊!
我用筷子小心翼翼地夹了一个,先从底下咬一个小口子,然后吸出里面的汁。哦!实在太鲜美了!醇厚的鸡汁,夹杂着肉馅的香。混合成一种令人回味无穷的美味。刺激着我的味蕾,加快了我口水的分泌。汁已经咽了下去,可是舌尖乃至喉咙分明还弥漫着一种难以言说的鲜美!品完了汁,我一口就把小笼包塞进嘴里,快速咀嚼,品尝那富有嚼劲的馅儿。常常嚼上好一会儿也不咽,真是有点“难以下咽”!倒不是因为太难吃,而是因为它太好吃了,我有点舍不得咽!你可别笑我馋,嘿嘿,我知道,此时你的口水肯定也“飞流直下三千尺”了,对吗?
我爱小笼包。我爱它的皮,它的汁,它的馅。我真想大喊一声:“小笼包,我爱你!”
7. 包子机做小笼包发面酵母比例
包子机做小笼包发面和酵母的比例为2:100.
酵母用量为面粉量的2:100左右,发面温度为28~30℃,发面时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等因素而异,一般为1~3小时。 泡打粉发包子面先将所要制取的面粉(或其它粮食粉类)按2-3%泡打粉的比例拌和均匀(过量加入泡打粉会导致食物味苦),然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌,给予一定的发酵时间,即可进行蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包子和点心。
用酵母发面(通常是快速发面法)
配料:面粉500克,干酵母5克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克.
做法:
1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑.
2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右.
3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.
8. 全自动包子机多少钱哪里有卖的全自动包子机好用吗,可以做小笼包吗
1w左右吧。也有便宜的。型号不一样。
全自动的挺好用的吧。比人工省事啊。
可以做小笼包。灌汤包等。
具体你可以问下厂家。
9. 包小笼包的机器有吗
厦门诚基包子机是可以做小笼包跟包子产品的额 包括奶黄包子机 汤包 水晶包等等 对于一些包子厂坊商来说 大产量包子也是需要用到部分生产设备的咧