部队锅发明

❶ 我们吃的部队火锅，它主要是由哪些原料制成

部队锅其实并不应该是个被取笑的话题，它代表了二战之后全世界的饥饿与萧条，人的尊严在空乏的肚腹面前不值一提，能捞到一些美军的馊水果腹已经很不错了。其实，类似的情况咱们中国也有。比方说现在有名的重庆火锅。重庆人喜欢吃麻辣火锅，因为吃了可以去除湿气。而重庆火锅就是由最底层的棒棒们发明的。所谓的棒棒，就是挑夫——当这是因为部队的那些罐头里面，为了长时间保存往往经过腌渍、加入色素和防腐剂、高脂高钠的加工食品。

吉林延边属于朝鲜族文化，被称为“小韩国”，那里的火锅就叫“部队火锅”。这种火锅，有点像江淮地区的暖锅，很多的食材，荤的素的装满一锅，火炉上煮了吃。只是部队火锅里的食部队火锅是韩国人在50年代发明的一种火锅，最初时，火锅的食材就是来源自美军丢弃到垃圾桶中的食物，比如一些火腿、午餐肉、各种肉类罐头等等，与其说是剩菜，倒不如说是泔水食部队锅的全称叫做“韩国部队火锅”，不过这里的“部队”指的并不是韩国的部队，而是当年驻守在韩国的美国部队。部队火锅最早起源于朝鲜战争期间的韩国京畿道美军基地周边。部队火锅如同西方的浓汤一样是一道味道浓郁的韩式料理。

❷ 火锅是谁发明的有什么典故吗

古语有云：“不节不食”。这里的节是“时节”、“时令”的意思，也就是什么时令吃什么食物。古人不像咱们现在，有先进的食品工业和保鲜技术，“不节不食”却真正包含了顺应天时的智慧。深秋初冬，牛羊经过整个秋天的生养，膘肥体壮，人们也需要补充能量来面对寒冬，正是食肉的好时节。

最近北方的气温明显凉下来了，秋意逐渐浓厚。但俊男美女们还是不愿意换上厚厚的秋装，通过食物来补充热量是年轻人们乐意抵御寒凉的方式。

一年四季都能恰，冬季尤甚

❸ 火锅到底是谁发明的

火锅的起源没有明确的记载；主要有两种说法

一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。

周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。

火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。

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火锅文化

火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。

在东北，人们招待客人时，火锅里的菜摆放颇有规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花，即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍许放一些，宛若"众星捧月"以示尊敬。若对待不速之客，则把两个特大肉丸子放在火锅前边，后边是走兽类肉，示意你离去。

❹ 除了部队锅，还有哪些在战争诞生的食物

棒子的部队锅可不是在战争中诞生的，它是饥饿的韩国平民捡美军扔掉的过期食品，发明的一种吃法……韩国人说起这事还真是一把辛酸泪。在战争中诞生的食品有涮羊肉、金华火腿、锅盔……都是加工方便、速熟或是易于长期保存的东西。

❺ 部队火锅为什么叫部队火锅呢

因为在部队里面，是没有办法吃到平时那种慢慢来烫菜的火锅的。而且要知道部队火锅是从韩国传来的，韩国男人基本上不会做饭，所以他们吃的东西都要求的是简便美味，这个时候就需要一种好吃又美味的东西出现了，而他们就发明了部队火锅这道菜。

而部队火锅就用了一个锅，把菜、火腿肠等东西都摆放好，然后再在中间放了一块方便面。接着再淋上辣椒油而做好的。所以这种简单又美味的东西很适合他们食用，慢慢的，他们在部队里面吃的频率就开始增加了。到了后面，他们就称这种火锅为部队火锅了。毕竟在部队里面，能节约时间就是最好的，而且这种吃法还可以同时吃到很多种类的菜。

后来，这种火锅的制作方法就慢慢流传出来了，而大家吃了过后都觉得好吃，并且觉得是从部队里面流传出来的。于是民间也开始叫这种火锅为部队火锅了。

❻ 部队火锅真是用美军的剩菜做的吗它有什么故事

部队火锅是韩国人的发明。

这是特殊时期的产物。

但换句话说，那个时代还有什么选择吗？

士兵有肉吃就不错了。当时南韩还很穷，很多乡下老百姓连粗粮都吃不饱。

士兵们能够在放假时候，出去喝一杯小酒，吃一锅满是肉的火锅，够爽了。

说得我都饿了。。

❼ qq音乐中的韩国部队锅是什么意思

韩国部队锅是一款韩国菜的名字，由原来韩国的部队"发明”，将一些韩菜混在一起而成。

❽ 部队火锅是怎么火起来的，真的是部队发明的吗

部队火锅是韩国非常出名的一道菜，大家围在一起吃着热腾腾的火锅，有菜有面，非常“巴适”。韩国料理大量引入我们国家，口味符合大众，因此部队火锅也就跟着一起火了起来。

关于部队火锅的来源，有下面两种说法。

如果部队火锅中加入的食材越来越多，还会根据个人喜号加入新鲜食材。比如年轻人喜欢吃芝士，如今也有不少部队火锅中会加入芝士。韩国人喜欢吃章鱼，加入整只章鱼也是常有的情况。

本来是一个由边角料煮成的大乱炖，如今已经成为了一款“高大上”的菜色，想来也是很有意思。许多美食也都有着自己不为人知的过去，了解这些过去再来品尝这些菜，也更加有美味。

❾ 部队火锅的精髓是什么在家复刻同款时应该注意些什么

第二次世界大战结束以后，人类世界并没有在“胜利之日”的欢欣鼓舞中雀跃个几天，苏联大饥荒、欧洲满目疮痍遍地难民，就连发遍战争其实，类似的情况咱们中国也有。比方说现在有名的重庆火锅。重庆人喜欢吃麻辣火锅，因为吃了可以去除湿气。

韩国有火锅并不奇怪，我国的火锅历史可以追溯到东汉，铜质火锅在曹丕代汉时期就已经出现了，经过2000年左右的演化，到清朝火锅变成了家喻户晓的宫廷御膳，这种饮食习惯自然会二战后朝鲜半岛从日本的殖民统治下获得独立，当时的半岛经济一片调令，是亚洲最穷困的国家，而之后爆发的韩战几乎将整个韩国变成一片焦土。

❿ 部队火锅啥意思为什么叫部队火锅

因为在部队里面，是没有办法吃到平时那种慢慢来烫菜的火锅的。而且要知道部队火锅是从韩国传来的，韩国男人基本上不会做饭，所以他们吃的东西都要求的是简便美味，这个时候就需要一种好吃又美味的东西出现了，而他们就发明了部队火锅这道菜。

而部队火锅就用了一个锅，把菜、火腿肠等东西都摆放好，然后再在中间放了一块方便面。接着再淋上辣椒油而做好的。

所以这种简单又美味的东西很适合他们食用，慢慢的，他们在部队里面吃的频率就开始增加了。到了后面，他们就称这种火锅为部队火锅了。毕竟在部队里面，能节约时间就是最好的，而且这种吃法还可以同时吃到很多种类的菜。

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所属菜系

部队锅属韩国料理，韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。韩国料理比较清淡，少油腻，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。

韩国料理别有风味，富于特色。辣是韩国料理的主要口味。