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汤匙是谁发明

发布时间:2021-05-21 03:10:02

❶ 勺子是从什么朝代开始兴起的

中国古代餐勺的起源,可以追溯到农耕出现的新石器时代。这一时期的餐勺大都以兽骨为主要制作材料,形状常见匕形和勺形两种。匕形勺为扁平长条形,末端磨有薄利的刃口;勺形的窄柄有平勺,制作较为讲究。两种勺表面磨制都很光滑,用于取食的一端往往还磨出刃口。很多餐勺在柄端都穿有一系绳的小孔,便于携带。①在众多的新石器时代遗址中都有骨勺出土,如黄河流域的磁山文化、半坡遗址、大汶口文化,长江流域的河姆渡文化等。除了骨勺之外,浙江省良渚文化瑶山遗址和安徽省含山凌家滩遗址都出土了玉勺,形制与现代的餐勺相似。

❷ 勺子的发展历史

最早的餐勺叫“匕”,它的出现可以追溯到新石器时代。早期的餐勺大多是骨制的,有的前端较为扁平,类似于小刀,有的前端有所凹陷,可以兼作小刀和勺子之用。

餐勺的出现与食用主食有关,因为古时候长江、黄河流域主要的农作物是水稻和粟,使用有一定弧度的工具更容易食用以此为原料制成的米粥类食物,这就是餐勺最早的雏形。

后来,随着科学技术的进步,青铜冶炼技术得到发展,铜制餐勺开始出现,并逐步取代骨制餐勺成为了主流。而随着漆器工艺技术的出现,使得餐勺的作用不仅仅限于吃饭斟酒,还产生了一定的观赏价值。

唐宋以后,餐勺的形制基本上确定下来,唐代的细柄舌形勺餐勺成为了范式。此时也出现了以金银等贵金属制作的餐勺和筷子,成为了尊贵和身份的象征。

餐勺在中国人的餐桌上的地位最早是超过筷子的,因为古代的食材限于烹饪技术,大多数成形食物都是以汤汤水水出现的,而筷子最开始仅仅只是为了从其中捞出菜叶等固体食材,真正让人填饱肚子的是依然是那锅汤,而餐勺就是喝汤必备。

在辽宋金元各代,除了大量制作铜质勺子以外,也有不少白银打造的勺子。在这一大段时期,勺子的造型基本上承继了唐代细柄舌形勺餐勺的传统,区别仅在柄尾略为加宽而已。以后随着时代和餐饮的多样化发展,工艺水平逐渐提高,勺子也就变得更加实用、更加精致,形状也越来越多样化。

(2)汤匙是谁发明扩展阅读

种类:

1、勺子:一种有柄的可以舀取东西的器具,常指用来喝汤盛饭,例如:饭勺:装饭、盛饭用的;

2、汤勺、汤勺子:喝汤时盛汤用的(即汤匙);

3、炒勺:炒菜用的有柄铁锅;

4、掌勺儿:炒菜用的勺子;

5、水勺:装水、盛水用的;

6、面粉勺:装面粉、盛面粉用的勺子;

7、谷勺:装谷、盛谷用的勺子;

8、量勺:测量容积大小用的勺子;

9、磁勺:带有磁性的勺子;

❸ 勺子是如何发明的

先说勺子。勺子的使用,应该说是最早的。从现在发现的证据来讲,已经可以追溯到七千年以前,在著名的河姆渡文化里头有很典型的骨勺子,用骨头做的。在山东的沿海地区一些大汶口龙山文化居民里头,他们是用棒做的勺子,用棒,有一个勺子的形状,然后加一个柄就可以了。但大量地都是用骨头做的餐勺,有很多勺子在史前的时候,他们在勺把上都钻了一个孔。然后,勺子他是随身带的,可能就挂在腰里边,到吃饭的时候就拿出来用就行了。勺子,应该是说历史最为悠久。后来,筷子使用以后,它和筷子是配套使用的。在我们的餐桌上,一般传统地都要摆上这两种餐具。在河姆渡文化里头,就七千年前的餐勺非常讲究了,讲究的是用象牙做的,做成鸟的形状,非常精致。最早的金勺子,是在湖北随县的曾侯乙墓里头出的,而且这个勺子是个漏勺,就是说它不是喝汤用的,它可能就是捞羹汤里头的干一点的肉吃的。

❹ 勺子是谁发明的

考古发现的远古中国人最早使用勺子进食的证据,属于距今七八千年前的新石器时代,古代中国人发明勺子进食,与农耕文化的出现有直接的关联。中国新石器时代农作物品种主要是水稻和粟,分别适宜于湿润的南方和干旱的北方种植,这两种谷物的烹饪比较简单,可以直接粒食,加上水煮成粥饭即可食用。热腾腾的粥饭,特别是半流质的粥食,不便直接用手抓食,需要借用中介器具,于是最简单的勺子便被发明出来了。因为有了迫切的需要,于是人们随手捡来兽骨骨片或蚌壳,起初也许并没进行修整就用它取食了。后来人们不再满意骨片长长短短的自然状态,于是真正意义的勺子就制作出来了。

进入青铜时代以后,中原地区仍然承续着新石器时代使用勺子进餐的传统,不仅继续使用骨质勺子,而且出现了铜质勺子。自冶铜技术出现以后,作为进餐用的勺子也开始用铜打造。中原在青铜时代骨质勺子仍然是一种受到普遍重视的进食器具,到了西周时期,骨质勺子的使用已不如过去那样普遍了。

最先出现的铜质勺子,形制多仿照长条形骨质勺子。中原地区从西周时代开始,开始流行使用一种青铜勺形餐勺。这种勺子呈尖叶状,柄部扁平而且比较宽大。在陕西扶风一座窖藏中出土了两件勺形青铜勺子,它们的年代在同类勺子中是比较早的。这两件餐勺柄部有几何形纹饰,在勺体上还镌有所有者的名字,有铭文自名为“匕"。

到战国时出现一种长柄舌形勺的勺子,在陕西宝鸡市福临堡属于春秋早期的一座秦墓中,就出土了一件这样的勺子,它的柄部较细,勺体已改为椭圆状的舌形。窄柄舌形餐勺,大约在春秋时代晚期就已经定型生产出来,云南祥云县大波那铜棺墓中发现5件这样的勺子,都是用铜片打制而成,规格大小不等。从战国时代开始,窄柄舌形勺子成为了中国古代餐勺的主流形态,一直沿用了两千多年。战国勺子还采用了漆木工艺,出现了秀美的漆木餐勺。漆木餐勺同青铜勺子一样,造型亦取窄柄舌形勺的样式,整体髹漆,通常还描绘有精美的几何纹饰。

在辽宋金元各代,除了大量制作铜质勺子以外,也有不少白银打造的勺子。在这一大段时期,勺子的造型基本上承继了唐代细柄舌形勺餐勺的传统,区别仅在柄尾略为加宽而已。以后随着时代和餐饮的多样化发展,工艺水平逐渐提高,勺子也就变得更加实用、更加精致,形状也越来越多样化。

❺ 勺子是哪国人发明的

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❻ 汤匙是谁发明的

汤匙的历史源远流长。早在旧石器时代,亚洲地区就出现过汤匙。古埃及的墓穴中曾经发现过木、石、象牙、金等材料制成的汤匙。

希腊和罗马的贵族则使用铜、银制成的汤匙。15世纪的意大利,在为孩童举行洗礼时,最流行的礼物便是送洗礼汤匙,也就是把孩子的守护天使做成汤匙的柄,送给接受洗礼的儿童。

汤匙(Tablespoon,又译餐桌匙)是一种进食用的匙,其最常见的用途为喝西汤,因而得名。

❼ 勺子是谁发明的,叉子呢,他俩谁出现的早

是人发明的

❽ 中国最早出现汤勺是什么时候

中国古代餐勺的起源,可以追溯到农耕出现的新石器时代。

这一时期的餐勺大都以兽骨为主要制作材料,形状常见匕形和勺形两种。匕形勺为扁平长条形,末端磨有薄利的刃口;勺形的窄柄有平勺,制作较为讲究。两种勺表面磨制都很光滑,用于取食的一端往往还磨出刃口。很多餐勺在柄端都穿有一系绳的小孔,便于携带。

在众多的新石器时代遗址中都有骨勺出土,如黄河流域的磁山文化、半坡遗址、大汶口文化,长江流域的河姆渡文化等。除了骨勺之外,浙江省良渚文化瑶山遗址和安徽省含山凌家滩遗址都出土了玉勺,形制与现代的餐勺相似。

(8)汤匙是谁发明扩展阅读:

餐勺的出现,与古人的进食方式息息相关。中国新石器时代农作物品种主要是水稻和粟,分别适宜于湿润的南方和干旱的北方种植。这两种谷物的烹饪比较简单,人们可以直接粒食,用炊具加上水,煮成粥饭即可食用。

面对热气腾腾的粥饭,尤其是半流质的米粥,人们不方便直接用手抓食,需要借助器具食用。刚开始,人们可能随手捡来兽骨骨片或蚌壳,不经修整就用它进食粥饭了。

后来,人们不再满意骨片参差不齐的自然状态,于是开始对其进行加工,真正意义上的餐勺就被制作出来了,餐勺从此成为了人们不可或缺的进食器,陪伴了人们数千年。史前广泛的粒食传统,特别是粥食方式的确立,使餐勺的出现成为必然的事情。

新石器时代制作餐勺的主要材料是兽骨,进入青铜时代后,逐渐以青铜作为制作材料。后来随着时代的发展,制作工艺水平的逐渐提高,餐勺的材质发生了变化,人们不再使用兽骨,转而使用青铜、金银、漆木、陶瓷等制作材料。

此外,随着认识的不断提高,人们越来越追求器物的实用和美观,餐勺也变得更实用、更精致了。餐勺的出现,不仅为人们进食谷物提供了一种手段,更促进了人们对饮食器具的不断改进、追求,进而丰富了人们的饮食文化。

❾ 勺子是哪国发明的

全世界都知道筷子是中国发明的,而勺子不好说,但是7000多年前的著名的河姆渡文化里头有很典型的骨勺子,用骨头做的。在山东的沿海地区一些大汶口龙山文化居民里头,他们是用棒做的勺子,用棒,有一个勺子的形状,然后加一个柄就可以了。不过现在韩国可能会说是他们发明的,因为他们有8000年的历史(哈哈,打到这里我就想笑)。而韩国,日本的文化深受中国文化的影响,他们的古历史都是用汉字写的,筷子也是从中国传过去的。至于韩国鄙视中国使用筷子,韩国人的无耻那是全世界都知道的,没必要理他,跳梁小丑而已。中餐一共八大菜系,是世界上饮食文化最深远的国家,在全世界有比较高的知名度,也比较流行,不过貌似现在有外来饮食入侵,想麦当劳啊,必胜客什么的。总体来说,知道中国的都知道中国菜好吃,韩国就不好说了,他们说中国菜“油腻”,殊不知中国有八大菜系,油腻的只有一种。现在的韩国,想必和当年的清朝差不多,闭关锁国。回答完毕

❿ 勺子起源于哪个国家

勺子(吃饭时用的)起源于中国。

考古发现的远古中国人最早使用勺子进食的证据,属于距今七八千年前的新石器时代,古代中国人发明勺子进食,与农耕文化的出现有直接的关联。

中国新石器时代农作物品种主要是水稻和粟,分别适宜于湿润的南方和干旱的北方种植,这两种谷物的烹饪比较简单,可以直接粒食,加上水煮成粥饭即可食用。

热腾腾的粥饭,特别是半流质的粥食,不便直接用手抓食,需要借用中介器具,于是最简单的勺子便被发明出来了。因为有了迫切的需要,于是人们随手捡来兽骨骨片或蚌壳。

起初也许并没进行修整就用它取食了。后来人们不再满意骨片长长短短的自然状态,于是真正意义的勺子就制作出来了。

(10)汤匙是谁发明扩展阅读:

勺子的发展历史:

最早的餐勺叫“匕”,它的出现可以追溯到新石器时代。早期的餐勺大多是骨制的,有的前端较为扁平,类似于小刀,有的前端有所凹陷,可以兼作小刀和勺子之用。

餐勺的出现与食用主食有关,因为古时候长江、黄河流域主要的农作物是水稻和粟,使用有一定弧度的工具更容易食用以此为原料制成的米粥类食物,这就是餐勺最早的雏形。

后来,随着科学技术的进步,青铜冶炼技术得到发展,铜制餐勺开始出现,并逐步取代骨制餐勺成为了主流。而随着漆器工艺技术的出现,使得餐勺的作用不仅仅限于吃饭斟酒。

还产生了一定的观赏价值。唐宋以后,餐勺的形制基本上确定下来,唐代的细柄舌形勺餐勺成为了范式。此时也出现了以金银等贵金属制作的餐勺和筷子,成为了尊贵和身份的象征。

餐勺在中国人的餐桌上的地位最早是超过筷子的,因为古代的食材限于烹饪技术,大多数成形食物都是以汤汤水水出现的,而筷子最开始仅仅只是为了从其中捞出菜叶等固体食材。

真正让人填饱肚子的是依然是那锅汤,而餐勺就是喝汤必备。在辽宋金元各代,除了大量制作铜质勺子以外,也有不少白银打造的勺子。

在这一大段时期,勺子的造型基本上承继了唐代细柄舌形勺餐勺的传统,区别仅在柄尾略为加宽而已。以后随着时代和餐饮的多样化发展,工艺水平逐渐提高,勺子也就变得更加实用、更加精致,形状也越来越多样化。

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