酒心巧克力发明

① 关于巧克力的传说

起源于日本的民间传说：2月14日ValentineDay原本是女孩子对男孩子诉诸情意的日子，由女孩子送情人节朱古力给男孩子。
在日本，还是大男人主义的天下，2月14日多数是女孩子送礼向心上人示爱，若男方亦有意，便要在3月14日回礼以示双方心心相印。但在港、台等地，男女的区分便没有那么明显了。3月14日回送对方一份情人礼物，那就表示彼此已经心心相印了。

② 哪种酒心巧克力的酒精含量高一点啊

法国 Abtey 酒心巧克力 4种美酒 混合装内含四种顶级美酒:⑴勃艮第⑵阿尔萨斯⑶普罗旺斯⑷香槟有一点是很特别的，这个酒心巧克力是小付吃过的所有酒心巧克力中唯一没有沙糖壳的，非常的特别。1、勃艮第是一个声名远扬的地区，由于盛产最醇美芬芳的法国葡萄酒而在世界范围内享有盛誉。勃艮第出产的美酒品种广泛，且品质优良，多达200款“原产区命名酒”。法国美酒的品质口碑大体来源于勃艮第的两类葡萄酒：红葡萄酒为黒品诺，白葡萄酒则为霞多丽。2、阿尔萨斯葡萄园位于孚日山区和莱茵河谷之间。多样化的土壤使阿尔萨斯葡萄酒呈现出多变和复杂的特点，幻化出不同的芬芳。从极致干红/白，到极品甜酒，其中还有些奶香酒。大多数阿尔萨斯葡萄酒是白葡萄酒，并且仅用葡萄树命名。
3、普罗旺斯的葡萄酒带位于罗讷河和意大利边境之间. 公元前600年，希腊人在此种下了普罗旺斯葡萄藤，之后此处便诞生了法国最古老的葡萄酒。除了著名的桃红葡萄酒，普罗旺斯葡萄园也盛产一系列的原产红酒与白葡萄酒。它们饱含着普罗旺斯充沛的阳光，蕴藏着野生百里香、月桂、金雀花以及薰衣草的芬芳。4、香槟，因其上乘的品质、尊贵典雅的形象，成为了几乎所有重要活动中酒水类的首选。然而，它的原料生长面积跟法国所有知名葡萄酒的原料相比，却是最小的。自从僧侣唐培里侬发明了酒精的二次发酵以后，香槟酒的产量才逐年渐渐地增长起来。

③ 巧克力品牌哪个好

1. 瑞士莲 lindt chocolate (1845年比利时/第一块入口即能融化qkl)
一百多年以来，“SWISS THINS瑞士莲”传承了6代的瑞士巧克力制造商。存活到现在，着实不容易，经历了许多风风雨雨，许多公司企业已经经受不住风雨倒下了，瑞士莲史宾利能够在所有巧克力发明创新制作商中是幸运的一位，也是成功的一位，它已经成为了传奇的巧克力制作商。

2. GUYLIAN吉利莲 (比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)

“吉利莲”选用西非优质可可及地中海优质榛仁，是吉利莲Logo榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合，工艺严谨考究，每一块“吉利莲”巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合，无论从形状，颜色，还是口感都是世界顶级

3. 费列罗 (FERRERO ROCHER开始于1946年意大利，跨国集团)

4. 马克西姆 (MAXINM"S法国,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)

说到“MAXINM’s de PARIS”，法国“马克西姆”这个品牌，不能不提的是它的来源。和埃菲尔铁塔一样，马克西姆餐厅是法国巴黎的另一个著名的所在。

5．DUCD'O 迪克多 (比利时,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)

1983年，Henry Verhelst先生创建了迪克多巧克力品牌。 迪克多巧克力一直以生产口味丰富的各色夹心巧克力，夹心松露巧克力，和酒心巧克力而著称。在各种原料中，它对可可脂、榛仁、名牌利口酒、果肉和杏仁的选择格外关注，而其中一些巧克力夹心果馅是自制的，这就使迪克多更具有独一无二的风味。

6. 建达缤纷乐 (意大利KINDER BUENQ,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)

健达缤纷乐起源于意大利，在1990年初次面市，随后

7. DCOSLE多利是 (比利时,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)

唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳（金贝壳）、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。

8. M&M's巧克力 (于1941年西班牙,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)

谁会想到，M&M's巧克力是在西班牙内战的背景下，诞生的呢？这是一趟发生在西班牙的传奇之旅。有一天Forrest Mars先生，在当地遇到一群正吃着巧克力球的军人。这些巧克力球外表包裹着一层硬糖衣，以避免融化。它们启发了Mars先生的灵感。当他回到家乡后，因此发明了M&M's巧克力。

④ 酒心巧克力是谁发明的

1875年，瑞士发明了制造固体巧克力的方法，从而有了现在所看到的巧克力。

⑤ 酒心巧克力是怎样发明的

酒心巧克力
多为圆锥形,最外层是巧克力壳,中间是糖做的硬壳,最里面有液体酒。

制作方法

将1.5～3.0%(重)的酒精和0.5～5.0%(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中，通过高速搅拌，使之均匀分布在巧克力原料内，然后注模固化，所用的酒精为含水酒精，其中乙醇含量在80%(容)以上，是白兰地、葡萄酒、威士忌等的蒸馏新产品，或者是乙醇同水的混合物。

酒心巧克力可以用下列两方法之一制成：

1.包括掺和过程的方法。此法将酒精和卵磷脂在掺和之前或之后混入巧克力原料，在掺和之后5分钟之内开始冷却，冷到20℃以下。

2．不包括掺和过程的方法。此系统先在30～70℃将酒精和卵磷脂混入巧克力形原料，混入之后10分钟之内（最好5分钟）开始冷却，冷却到低于 20℃。大豆磷脂（如卵磷脂）已用作巧克力的乳化剂，将大豆磷脂的用量增加到0.5～5.0%(重)，可以使较多的酒精直接混入巧克力，这样结合的酒精能够稳定地在巧克力中保持6个月以上 。

⑥ 偷星九月天沧月的梦

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203回 迷梦

⑦ 酒心巧克力中的酒是怎么加进去的

吃巧克力的时候，有人喜欢吃黑巧克力，有人喜欢吃酒心巧克力，然而小时候一直觉得很奇怪，酒心巧克力里面的酒心，是怎么放进去的？

是不是觉得智商被碾压，有多少人以为是把酒心冰冻后放进巧克力？

其实80年代，不过为啥咱们北京第一食品厂曾经就用茅台酒做过类似的酒心巧克力，灌茅台的巧克力，放到现在应该也是古董了吧。不过为啥后来没有人用茅台做酒心巧克力就不知道了，据说是白酒勾兑的香味太特殊，

⑧ 酒心巧克力中的酒是怎样加进去的

剥开一颗酒心巧克力糖，去掉外面一层薄薄的巧克力，会见到一个坚硬
的糖壳，酒就藏在糖壳的里面。
酒是怎样放进去的呢？
把糖水加热熬煮，使它变得很浓，继续加热到糖就要结晶的程度，就停
止加热，趁热向里加进酒，得到糖和酒的混合液，并迅速倒进干淀粉做的模
子里。
等温度一降，糖就结晶，并且会沿着干淀粉模子形成一个坚硬的糖壳。
而酒是不能结晶的，于是就留在了糖壳里面。
再在糖壳外面涂上一层巧克力，一颗又香又浓的酒心巧克力就做成了。

⑨ 谁知道世界上最好吃的巧克力叫什么

据我所知世界上最好的巧克力牌子是：比利时Leonidas(列奥尼达斯)巧克力，是纯手工制作的，口味有:鲜奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香槟、椰子。当然巧克力的品质要看制作工艺，更重的是还要看可可脂的含量（越高越好，不过也要依个人的喜好，可可脂越高苦味就越弄）。另外，该巧克力的价格是不会便宜的。

⑩ 酒心巧克力是哪里的特产

这个东西小的时候我也很喜欢吃的~是外国人发明的`国内台湾率先引进的哈`其次是福建那边` 厂此我就不知道了`！