蒸烤一体机是谁发明的

① 蒸烤箱一体机的弊端

蒸烤一体机目前分为台式蒸烤机和嵌入式蒸烤机两种，蒸烤一体机的主要功能是可以当蒸箱用，也可以当烤箱用。蒸烤箱一体机的弊端有：
加热管寿命短，蒸烤箱寿命短。
因为蒸烤一体机算是蒸箱和烤箱的结合体，蒸箱和烤箱他两的工作方式一个是极度高温，蒸箱最高温度也就是100度而且环境是水蒸气的。如果蒸烤一体机的做工不好，质量不合格，技术不过关，使用一段时间后，很容易产生各种各样的问题。比如烤出的东西不理想，蒸出来的食物口感不好等等。
当然蒸烤箱一体机也有很多好处：
一台机子可以当多台机子使用。
节省厨房空间。厨房面积小的家庭来说，蒸烤一体机无疑是最好的选择，多台机子，只占一个机子的地方。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。
家用烤箱可以用来加工一些面食。
工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
目前烤箱在我们的生活中越来越普及，因此选购电烤箱时应注意以下几点：
具有自动调温控制的电烤箱，炉温应能在100一250℃围内可调，控制的温度误差小于±10%。
具有自动定时控制的电烤箱，控制时间应能在0-45min内连续可调，走时误差小于±10%。
内腔温度由室温升高到200℃的时间不超过15min。
电烤箱热效率大于60%。
功率偏差小于+5%、-10%。
内腔镀铬层应牢固、不锈、光亮;烤盘搪瓷应耐热牢固;烤网镀铬层应光亮平滑。
加热器工作寿命不小于1000h；炉门起闭寿命在5000次以上。

② 蒸烤一体机前五

上周家里刚买了一台蒸烤一体机，我刚做了了解，目前前五的品牌是老板、方太、美的、海尔、凯度，我选的是老板CQ926蒸烤炸一体机，操作非常方便， 它还搭配5寸TFT触控彩屏，画面色彩饱满细腻，轻轻一触就能调控所有程序，操作更加得心应手。

③ 为什么不建议买蒸烤一体机

蒸烤箱一体机的弊端是真的吗？

一、水火不容之争

首先需要给小白普及一下，蒸烤箱一体机可以蒸可以烤，还能蒸汽烤，但是并不能一层蒸鱼的同时另一层烤鸡，这句话可能比较绕口，但是你品，你细细品，你就会明白其中原因。你不要笑，不止一个人会这样理解，我碰到过好几个人都问我：蒸烤箱一体机可以一边蒸一边烤吗？我的回答是：你可以买两台，一边蒸一边烤（哭笑表情）。

重要的事情说三遍：一台蒸烤箱一体机内是无法一边蒸一边烤的！一台蒸烤箱一体机内是无法一边蒸一边烤的！一台蒸烤箱一体机内是无法一边蒸一边烤的！

在上述问题中，蒸烤箱一体机“水火不容”的观点是成立的。但是前面提到的“蒸汽烤”又是怎么回事呢？蒸汽烤是指在烤的同时向内腔注入适量蒸汽，使食物肉质水分流失不那么多，保证食物的口感和营养，达到外焦里嫩的理想效果。优秀的蒸烤箱一体机在进行蒸汽烤的时候，能控制注入的蒸汽量，做到收放自如，进退有度。这个过程说白了还是烤，没有明火的烤，它是通电使加热管发热产生热辐射，从而达到烤制食物的目的，和烤火炉、电饭煲一个道理。

加热管暴露在蒸烤箱一体机内，一边通电发热一边注入蒸汽不会腐蚀吗？答案是肯定的，我可以明确地告诉你，会腐蚀！蒸烤箱一体机的弊端是真的吗？

烘焙爱好者可能知道，纯烤箱都是用的840不锈钢材质的加热管，耐高温但是不耐腐蚀，所以使用水浴法来做烘焙，容易导致烤箱很快就坏掉。

而蒸烤箱一体机的加热管常见的是石英管、碳素管、304不锈钢、310S不锈钢等，其中最好的材质是310S不锈钢的，那些大品牌的储水式热水器的加热管就是310S不锈钢材质的。加热管长期浸泡在水中的热水器，使用寿命都可以达到十年以上，更何况蒸烤箱一体机呢？因此只要认准310S不锈钢材质的加热管，这一点担心是不足为惧的。

④ 蒸烤一体机的优缺点分别是什么

一、蒸烤一体机的优点：

1、节约空间：：

蒸烤一体机的功能众多，包括纯蒸、纯烤、发酵、解冻、保温、除菌等其它厨电的功能，可以瞬间解放厨房空间，在做饭的时候不显得那么拥挤。

2、实用性强：

早餐热牛奶、煮鸡蛋、粥等食物轻松上任，中餐晚餐做主食，如鱼、虾等、排骨、鸡、等肉类制作鲜美多汁，可以达到大厨级别。

对于要求较高的美食家来说，烘焙美食也能轻松上手。（控温要求较高，一度一档）

3、清洁方便：

科技的高速发展，蒸烤一体机技术不断完善，如凯度开始还需要人工去除烹饪后残余的水渍，现在通过智能系统，就能保持腔体干净干爽，杜绝串味。

4、叠加功能：

告别单一的烹饪模式，在制作美食的时候可以根据个人的食好烹饪，如老人和小孩喜欢吃鲜嫩的烤鸡翅，可以选择先烤后蒸的方式，那样鸡肉外焦里嫩，适合老人或小孩的口味。

5、一键大厨：

蒸烤一体机通过科技嵌入菜谱功能，一般的厨房小白可以根据菜谱流程，可以轻松做出不同的菜式来，这点是比较贴心的。

6、预约功能：

这个不难理解，一般去酒店吃饭，如果提前预约就能快速上桌吃饭。食材或食物可以提前放到机器里，自己设置好时间，到点就能享受到热气腾腾的美食了。

二、蒸烤一体机的缺点：

1、价格较贵：

嵌入蒸烤一体机市面上价格都在 3000-8000 元左右。

2、容易损坏：

冷热交替容易使内腔损坏变形。

⑤ 蒸烤一体机品牌十大排名有哪些

老板、方太、美的、凯度、西门子、海尔、格兰仕、九阳、华帝、博世。我家上周买了一台老板C906蒸烤一体机，买之前也是做了多方面的了解和品牌对比的，使用体验还不错，楼主想买的话可以选择和我一样的型号哦。

⑥ 蒸烤一体机的优缺点有哪些呢使用效果怎样呢

⑦ 问：蒸烤一体机质量排名第一的品牌是哪个

应该是老板品牌吧，老板专注厨房电器生产研发四十多年了，质量和市场口碑都很不错，我家的厨房电器都是用老板的，前不久买了一台老板蒸烤一体机CQ975，质量一如既往的好，功能也多样。13种蒸烤模式、50道自动菜谱，用起来很方便，大品牌值得信赖。老板牌子，老板是专业的厨电，生产的蒸烤一体机质量非常不错，我家用的是老板蒸烤一体机C906，烹饪方法灵活，能轻松满足全家人的饮食需求烤一体机在最近变得越来越流行！商业竞争逐渐强大，越来越多的品牌映入眼帘！品牌越多，选择越困难，但是人们都会选择名列前茅的商品，于是许多人都产生了这样的疑惑；蒸烤一体机排名前四是哪几个？
一、美诺
德国美诺可以说是全球家电奢侈品领域当仁不让的老大，它家生产的产品很多，主要定位高端市场。德国的制造工艺是出了名的，像这种进口蒸烤一体机价格也会比较贵，价格真的不是普通人能Hold住的，不过质量和技术确实没话说。我们来看一下美诺在功能方面有哪些优势呢？
1、直喷式蒸汽发生器
美诺所有蒸烤一体机都是直喷式蒸汽发生器，也就是蒸汽产生的地方是在内胆之外的，产生的蒸汽由导管喷入内腔，进入的蒸汽完全填充蒸烤一体机内腔并置换掉原来的氧气，这样的设计优势有：不仅蒸汽量是可控的，烹饪时间不会受到食物量的影响，加热速度快而且蒸汽产生和食物处于两个不同的空间，不会导致串味。
2、翻盖操作面板+双水盒
这个设计可以直接通过相关按键把水盒和操作面板前翻露出水盒和烘烤探针，方便添加水而不用打开蒸烤一体机门板。双水盒一个是储水盒，一个是冷凝槽（也叫废水盒）。
3、用户编程
类似于一个DIY功能，可以自己在美诺蒸烤一体机里设置20个个性化的程序，单独设置和命名模式、温度和时长，把一些爱吃的或者特别口味的菜肴设置成专属程序。
4、单独设置湿度
这个功能实现首先是需要一个温湿度传感器，另外还需要一个可以做出调整湿度的系统计算程序

蒸烤一体机品牌排名前几

二、凯度
凯度主推蒸烤一体机，到现在已经更新了七代产品了，技术积累和沉淀非常深厚，质量肯定没得说。凯度电器第一代嵌入式蒸烤一体机在2012年就出现了。它的产品种类也是业内最全的从台式蒸烤一体机到嵌入式蒸烤一体机，容量从26L到60L范围很广，完全可以满足各类人群的需要，在国内行业里已经算是前辈了。我们来看看它的产品特点和优势：
1、大容量
蒸烤一体机最早的嵌入式蒸烤一体机水盒都不是独立式的，水盒放置在内胆右侧，加水的时候需要打开炉门才行。凯度是第一家把水盒从内胆右侧移到操作面板旁边的商家，成功把嵌入式蒸烤一体机的容量提升到50-60L级别。
2、可控制湿度
这方面的湿度控制跟美诺还是有差距的，缺少了智能检测食物和内腔的湿度这一步骤，凯度蒸烤一体机在控制湿度方面更多是依靠肉眼看食材，或者根据个人偏好选择高低湿，不过控制湿度方面，凯度在国产蒸烤一体机品牌领域是最早使用的。
3、底部恒温加热盘
凯度蒸烤一体机内胆底部有汇流水设计，这个叫底部恒温加热盘。当食物烹饪的过程中，底部出现积水的时候，积水会汇聚导致合格加热盘中，这个加热盘通过底部辅热设备产生热量，一直保持130度的恒温，使底部的积水被蒸发掉。在食物烹饪的过程中减少积水，防止水垢的产

⑧ 蒸烤一体机排名

老板、方太、美的、海尔、西门子这几个是排名前五的品牌，我家买的时候也是多个品牌做了对比的。但我家是传统的中国家庭，全家都爱中式烹饪，所以我最后选择的是老板CQ926蒸烤炸一体机，很好用，蒸烤组合多种模式烹饪，轻松搞定各种食材，做出来的食物口感也很好，老板的技术实力确实强大。

⑨ 蒸烤一体机优缺点

我家现在用的是老板CQ926蒸烤炸一体机，能蒸烤多段组合烹饪，省了不少时间，3种专业蒸制模式，满足不同食材不同温度的蒸制需求，烤制过程中自动添加蒸汽，烤制肉类食材口感鲜嫩多汁，大品牌的产品，除了有点小贵真的挑不出什么毛病了！

⑩ 蒸烤一体机买西门子的还是老板的

这两个牌子的话，还是老板的更值得入手，老板电器专注厨房电器研发生产四十多年了，质量和口碑一直都很不错，楼主可以参考一下老板嵌入式蒸烤一体机C906，这款是ROKI智能烹饪系统，操作简便，新手也能秒变大厨。