⑴ 谁发明了包子
包子的发明者据传是诸葛亮.
宋高承《事物纪原》讲到包子是诸葛亮发明的。
大意说诸葛亮南征，降服孟获之后归来将渡泸水，忽然风浪大起，人不能过，乃问当地土人言是猖神作乱，当以人头投水祭祀。
亮不忍杀人，和就面为剂，面中其实是牛羊肉，塑为人头形状，名曰：馒头投水中，风浪乃止
书不在身边讲的是大意了，貌似和演义里面写的差不多。
明郎英《七修类稿》言：馒头本名蛮头，音讹转为馒头。
这些都是去年上中国古代社会生活的时候笔记上记的，呵呵，话说现在在南方一些地方（东南），还把带馅的包子叫馒头，而把没馅的馒头叫包子
⑵ 包子是谁发明的
包子的发明者据传是诸葛亮.
宋高承《事物纪原》讲到包子是诸葛回亮发明的。
大意答说诸葛亮南征，降服孟获之后归来将渡泸水，忽然风浪大起，人不能过，乃问当地土人言是猖神作乱，当以人头投水祭祀。
亮不忍杀人，和就面为剂，面中其实是牛羊肉，塑为人头形状，名曰：馒头投水中，风浪乃止。
书不在身边讲的是大意了，貌似和演义里面写的差不多。
明郎英《七修类稿》言：馒头本名蛮头，音讹转为馒头。
这些都是去年上中国古代社会生活的时候笔记上记的，呵呵，话说现在在南方一些地方（东南），还把带馅的包子叫馒头，而把没馅的馒头叫包子
⑶ 包子是谁发明的
是诸葛亮发明的。
但是使用包子这个称呼有个过程：
传说诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，专过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，于是命杀羊宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。但属此时称“馒头”，“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。
包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子。
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⑷ 是谁发明的包子
还真不知道
⑸ 包子是什么朝代发明的
人们比较普遍喜欢食用的“馒头”和“包子”来历说个明白，开始需要从诸葛亮先说起…
宋代高承《事物纪原》引《稗官小说》中的一段话说，，就在孔明诸葛辅佐刘备打天下的过程中，诸葛亮率军进军西南，去征讨孟获，在横渡泸水（一名泸江水），即在今雅砻江下游和金沙江会合雅砻江以后一段时，其时间正值农历五月间，即诸葛亮《出师表》“五月渡泸，深入不毛”，这是怎么回事呢？就是说，农历五月间，夏季炎热了，泸水与别地方的水不同，“瘴气太浓”，不仅如此，而且水中含有毒性物质，士兵们食用了泸水，万万没有料到出现致死，以及患病者亦比较多． 在这种情况下，诸葛亮经过苦思苦想，下令让士兵们杀猪，宰牛，将牛肉和猪肉混合在一起，剁成肉泥，和入面里，做成人头形状蒸熟了，让士兵们食用结果很快就消除了士兵们的残废和患病者，这样一来，泸水周围百姓们，就传开了，说诸葛亮下令做的人头形的“馒头”可避瘟邪。 由此开始，生活中，人们不渐渐做起“馒头”食用了。随着社会生活实践不断向前发展，密切结合生活饮食上的需要，逐渐演变成由“馒头”里边装上肉馅的食物，名曰为“包子”了，因为是用面和肉馅包成的，故被人们恰到好处，给名曰为“包子”了。
这种面食制品大约在魏、晋时便已经出现。但包子的原名却叫“馒头”。晋代束皙在《饼赋》中说，初春时的宴会上宜设“曼头”。 这里所说的“曼头”其实就是包子。至于“包子”这个名称的使用，则始于宋代。 在《爱竹淡谈薮》一书中载：“宋朝有个叫孙琳的大夫，为宋宁宗治淋病，就是用馒头包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人们视为神医。”宋代著名的大诗人陆游不仅写了《笼饼》诗称赞，对其诗亦还自作注释；其《笼饼》诗云：“昏昏雾雨暗衡茅，儿女随宜治酒肴，便觉此身如在蜀，一盘笼饼是豌巢，”陆游的注释为：“蜀中杂彘（即猪）肉作巢（即馅）的馒头，佳甚，唐人止谓馒头为笼饼。”由此可见，当时四川用猪肉合面做的馒头，就已经很有名了。健康最值得 叉烧包
我们花费时间和精力去追求！北宋陶谷的《清异录》就谈到当时的“食肆”熉羰称返牡昶蹋犞幸延新簟奥毯砂子”的。南宋耐得翁在《都城纪胜》中说，临安的酒店分茶饭酒店、包子酒店、花园酒店三种，而包子酒店则专卖鹅鸭肉馅的包子。可见这一时期包子已经很普遍了。
⑹ 包子是谁，在什么情况下发明的
汉朝时，由於磨已广泛应用，蒸制的面食也随之流行於全中国各地，当时统称为「饼」。
「曼头」一词最早见於西晋束广微《饼赋》云：「三春之初，阴阳交际，寒气既消，温不至热，於时享宴，则曼头宜设。」，郎瑛所撰《七修类稿》说：「馒头本名蛮头。」。《晋书》卷三十三列传第三「何曾传」记载何曾日食万钱，「性奢豪，务在华侈。帷帐车服，穷极绮丽，厨膳滋味，过於王者。每燕见，不食太官所设，帝辄命取其食。蒸饼上不坼作十字不食。食日万钱，犹曰无下箸处。」。何曾的食品中有「蒸饼」，《名义考》记载即今之馒头[1]。
据宋人高承《事物纪原》引证《稗官小说》，馒头一词出自三国蜀汉诸葛亮之手[2]。时诸葛亮率军南渡泸水以讨孟获。根据当地的习俗，大军渡江之前必须以人头祭祀河神。诸葛亮遂命人以白面裹肉蒸熟，代替人头投入江中。诸葛将其命名为「瞒头」，即欺瞒河神之假头之意。（一说命名为「蛮头」，蛮人之头之意）。唐代以後，馒头变小，称「玉柱」、「灌浆」[3]。吴自牧在《梦粱录》中又将馒头作「馒役」；《说郛》中则作「瞒头」；陈梗《负暄野录》说「馒亦作梗」，书之「粳头」。
此後，无论有无馅心，均统称馒头。直到北宋，方才出现了包子这一称呼，指代有馅的馒头，而馒头一词本身则逐渐变成无馅制品的统称。不过，时至今日，在上海等地的方言中，仍然将包子和馒头统称为馒头。香港酒家供应的馒头，比北方的小，属於点心而非主食。
⑺ 包子起源，是谁发明的
包子是一种古老的汉族面食，它起源于三国。相传三国时期，蜀国诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水。军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因。原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。
诸葛亮心想：两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命？他想到这儿，遂生一计，即命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。
从此，在民间既有了“馒头”一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。明代郎瑛在其笔记《七修类稿》中记载：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。
各式各样的包子
诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多。于是，后人便将做馅的工序省去，就出现了白馒头（不带馅的）。
清军入关后，汉族的馒头为满族贵族所喜爱。由于满语中馒头称之为“饽饽”，于是有馅的馒头就叫做“饽饽”，后来又称为“饽子，包子”，无馅的白馒头就简称为馒头。
包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在南方地区，包子仍然保留了老的说法，叫做馒头。馒头叫做白馒头。
⑻ 包子是什么时候发明的
日常生活中，人们食用的“馒头”，是属于一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起，本来这种食品最初是有馅的，发展到后来，我国北方称无馅的为馒头，有馅的为包子，若问为什么？说起来，与三国时期的诸葛亮，有着密切的关系，为了将生活中人们比较普遍喜欢食用的“馒头” 和“包子”来历说个明白，开始需要从诸葛亮先说起。
据相传，就在孔明诸葛辅佐刘备打天下的过程中，诸葛亮率军进军西南，去征讨孟获，在横渡泸水（一名泸江水），即在今雅砻江下游和金沙江会 合雅砻江以后一段时，其时间正值农历五月间，即诸葛亮>，“ 五月渡泸，深入不毛”，这是怎么回事呢？就是说，农历五月间，夏季炎 热了，泸水与别地方的水不同，“瘴气太浓”，不仅如此，而且水中含有毒性物质，士兵们食用了泸水，万万没有料到出现致死，以及患病者亦比较多．
在这种情况下，诸葛亮经过苦思苦想，下令让士兵们杀猪，宰牛，将牛肉和猪肉混合在一起，剁成肉泥，和入面里，做成人头形状蒸熟了，让士兵们食用结果很快就消除了士兵们的残废和患病者，这样一来，泸水周围百姓们，就传开了，说诸葛亮下令做的人头形的“馒头”可避瘟邪，
由此开始，生活中，人们不渐渐做起“馒头”食用了。 随着社会生活实践不断向前发展，密切结合生活饮食上的需要，逐渐演变 成由“馒头”里边装上肉馅的食物，名曰为“包子”了，因为是用面和肉馅包成的，故被人们恰到好处，给名曰为“包子”了。
然而，更有趣的是“在>一书中载：“宋朝有个叫孙琳的大夫， 为宋宁宗治淋病，就是用馒头包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除， 被人们视为神医。”宋代著名的大诗人陆游不仅写了>诗称赞，对其诗亦还自作注释；其>诗云：“昏昏雾雨暗衡茅，儿女随宜治酒肴， 便觉此身如在蜀，一盘笼饼是豌巢，”陆游的注释为：“蜀中杂彘（即猪） 肉作巢（即馅）的馒头，佳甚，唐人止谓馒头为笼饼。”由此可见，当时四川用猪肉合面做的馒头，就已经很有名了。