Ⅰ 哪里有卖张权伟发明的全自动烙饼机来
河北石家庄市东二环路和槐安路交叉口附近的。
Ⅱ 博饼是由谁发明的
中秋博饼
开放分类: 娱乐、民俗、活动
厦门中秋博饼的规则详解
用具:大瓷碗一个、骰子六个
【 状元 】
(按从大到小顺序)
红六勃(六个4);
黑六勃(六个1或2或3或5或6);
状元插金花(四个4、二个1);
五红(五个4);
五子(五个1或2或3或5或6);
四红(四个4)。
【对堂又叫榜眼】
六个骰子的点数分别为1~6即一条龙。
【三红又叫探花】
三个4。
【四进又叫进士】
四个1或2或3或5或6,若还带一个4可多得一个一秀,若带二个4可多得一个二举。
【二举又叫举人】
二个4。
【一秀又叫秀才】
一个4(对堂即一条龙除外)。
海上生明月,天涯共此时。中秋月圆之夜,寄情雅玩之时。泛舟鹭江,把酒赏月,陶醉于“烟笼寒水月笼纱”的诗般意境,真是其乐融融。每逢中秋佳节临近,夜色阑珊中的厦门,大街小巷便会传出博饼时骰子撞碰瓷碗的悦耳叮当声。
在古代,“博”是一种棋戏,后泛指赌博运动。当然,沿袭到现在,博饼不再有赌博的意味,而是成为厦门人中秋聚会的保留节目。当骰子在大瓷碗里落下,发出叮叮当当的清脆响声,当欢声笑语从人们的心地飘出,各个眼底洋溢着快乐的微笑时,那种其乐融融的感觉总是特别温馨。
厦门的“博饼”,也叫“博中秋饼”、“博会饼”。这一风俗的形成与民族英雄郑成功有关。据传是300多年前,郑成功屯兵厦门,每到8月15日月圆之时,满怀反清复明之豪气的将士们,难免有思乡思亲之情。为排解和宽慰士兵佳节思念家乡亲人之苦,郑成功的部下洪旭发明了一种博饼游戏,让士兵赏月博饼。郑成功亲自批准从农历13至18,前后6夜,军中按单双日轮流赏月博饼。这独特的游戏,后逐渐在民间流传和改进,成为一种有趣的民俗活动。早年,博状元饼,多为亲友或结拜兄弟姐妹间大家出钱,购买一二会月饼,共同博之,谁得“状元”,来年中秋节要赠送一会给大家博。其中有人生男孩的要送两会。这样,年年有增无减,会饼越来越多,只好再分开两独立组。一般家庭由长辈主持,每年买一二会,全家围成一圈博之。
中秋会饼每会63块饼。每会饼设“状元”1个,“对堂”2个,“三红”4个,“四进”8个,“二举”16个,“一秀”32个。全会大小饼以63块为单位,含七九六十三之数,是个吉利数。因为九九八十一是帝王所用的数,八九七十二是千岁数,而郑成功则封过延平王,所以只能用六十三之数。这大小六十三块饼,分别代表状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。取民间流行的赌具骰子6颗,放在大瓷碗内投掷,依次为序,让参与者博弈玩耍。
如今“博饼”,不但家庭有,同学、朋友、同事之间也利用中秋节博“状元饼”,单位团体也组织大家博饼,成为中秋节不可缺少的社会娱乐活动。每个人在中秋节前后可能会参加多次博饼活动。而且,如今博饼会的内容也逐渐丰富,奖品也变了味,月饼悄然隐之,被一些日用品,如毛巾、沐浴露、食用油、工艺品等替而代之。曾有人一夜博回两年都用不完的牙膏、香皂,最后只得转送亲朋好友。当然,博饼的乐趣不在于礼品的大小,也不管奖品如何变换,人们看重的是围在一起博弈的乐趣,是大家团圆共享的时刻。
一样的月光,不一样的中秋;一样的中秋月,不一样的月饼文化。中秋明月,遥寄多少思乡情,中秋会饼,抒发多少团圆之意;一轮明月,海峡两岸共赏之,六颗骰子,同胞手足同嬉之。在叮叮当当的响声中,人们欢笑着,把这温馨的时刻传承下去,传递到海峡对岸,传递到五洲四海。
备注:
1、 同是五红或五子所带的点数多;点数少,即带6最大,带1最小。
2、 同是四红所带的点数多;点数少,带12最大,带三最小。
3、 状元插金花及五红、五子、四红带的点数相等则先博者;后博者。
4、 博得红六勃或黑六勃,博饼立即结束。红六勃获未被博取的饼,黑六勃则未被博取的饼大家吃。
5、 如博到状元插金花可兼得还未被博取的对堂,若该选手在以后的轮次中“禄骨”[注],对堂不被追回,只追回状元。
6、 在同一场比赛中,同一选手两次或两次以上博到状元,取其最后一次的成绩为最终成绩。
7、 状元获得者需待本组比赛结束,裁判员宣布最终得主方有效。
8、 五子登科大于一般的状元
注:同一场比赛中同一选手再次博到状元但点数小于先前(先前的状元大于其他选手),也小于其他选手,称为禄骨。
Ⅲ 鸡蛋灌饼是谁发明的
是河南的小吃!
河南的正宗鸡蛋灌饼是直径15厘米的饼,上面抹一层豆瓣酱,并版把饼切成条状。权
天津的改进版鸡蛋灌饼直径约10厘米,比河南的薄而且小。做法大同小异,做好后往上面抹一层我也说不清是什么的酱,还有一些咸菜。有时也可加火腿肠。河南的只加酱。
相比来说我更喜欢天津改进版的鸡蛋灌饼,因为一个饼都是一个鸡蛋的情况下,天津的小饼中的鸡蛋所占比率更高,更好吃,而且放了咸菜,解腻,因为灌饼是很油腻的。
我是洛阳人,在天津上过学。所以拿这两个地方的饼对比一下,你是北京的,估计天津的改进版鸡蛋灌饼应该和你北京的差不多。
另外,告诉你个灌饼的超好吃法,买两个灌饼,然后在旁边卖烧饼里脊的摊上买串里脊,在夹到两个灌饼之间,吃起来特爽!
我回答得有些跑题,但具体谁发明的一般人都说不了,但肯定起源于河南!这些小吃都是起源于民间的,没有什么特定的鼻祖。
谢谢
Ⅳ 我爱发明 铁皮饼侠 大型全自动烙饼机 生产厂家 电话!
石家庄人张权伟发明的
Ⅳ 煎饼的制作方法
煎饼的制作方法,多加一步制作出来的煎饼柔软多层!
除了生活中的米饭外,面粉也是每个家庭必不可少的主食。这不仅是因为面粉可以与其他食材一起烹制,而且还可以制成各种面食,其中许多面食中最受欢迎的是柔软好吃的多层薄饼,无论单独食用还是与其他菜肴一起食用,都非常美味。
尽管制作煎饼的方法看起来非常简单,但并不是每个人都能制作出美味的煎饼。当很多人做煎饼时,他们没有掌握正确的方法,这会使煎饼变得非常硬而且味道不会很鲜美,口感不是很好。所以怎么做煎饼比较好吃呢?因此,很多人认为在和面时加温水,并且用薄薄的刷一层油即可。实际上,这样做出来的煎饼非常的好吃,当然除了刷油外,还有一个非常重要的步骤。今天,我将分享煎饼的最佳做法。
制作煎饼时,许多人通常将油直接刷在平底锅或平底锅上,然后将准备好的面饼放在平底锅中。实际上,这种方法是不正确的,主要是因为油和面条不兼容,如果时间过长,面饼会烧焦,时间也太短,面饼有煎不熟,而且味道全是面粉的味道,所以不要直接刷油,正确的方法是再增加一步,煎饼多层柔软的香气扑鼻,放几天都不会变硬。
具体制作方法:
1、首先将大部分面粉倒入一个盆中,然后倒入适量的温水。倒入时,用筷子搅拌使其形成絮状。然后用手将面粉揉成光滑的面团,然后盖上一层保鲜膜,将其放在合适的温度下醒发约20分钟,然后将醒发后的面团放在切菜板上,撒一点干面粉,用手揉搓里面的气体,然后盖上盖子保鲜膜进行二次醒发。
2、将适量的食用油倒入锅中,再将一小部分面粉倒入锅中,然后用小火慢慢翻炒,直到锅中的面粉变成浅黄色,然后将其盛出来。将醒发好的面团卷成长条,分成相同大小的小块,将面团卷成面饼,撒上一层面粉,盐,葱花,然后将面团再次使用擀面杖擀成面饼,依此类推,大概两遍即可。
3、将平底锅洗净烧热,然后转小火,预先加热平底锅,用少许食用油刷洗准备好的面饼,然后将其放入平底锅中煎。煎至两面金黄色即可,这样煎出来的煎饼柔软多层的,用这种方法,即使放几天也不会变硬,而且味道还是非常不错的。
烹饪小技巧:
1、揉面团时需要进行两次醒发,第一次醒发过后需要将面团中的气体排出,然后再进行第二次醒发。
2、煎面饼的时候需要用小火煎,否则容易煎糊,影响口感。
3、当煎饼时,请勿直接在锅中刷油刷!添加一个翻炒面粉的步骤,以使煎饼香软多层,放几天还是软的。
做煎饼油的量伊东遥控制好,尤其是刷油的时候,如果刷的太多容易引起油腻,刷少了容易变糊变焦,可以将面粉在放入面饼之前进行煎,这样才可以制作美味的煎饼来。
Ⅵ 土家掉渣饼是谁发明的
掉渣儿烧饼来历
小烧饼,成就了一个女大学生的创业梦想。年仅27岁的晏琳是最近火爆江城的掉渣儿烧饼公司老板,人称“烧饼西施”。短短5个月,她的烧饼连锁店已发展到了22家。这个闯荡江城的土家妹子丝毫不掩饰自己的“野心”:今年底,她的烧饼连锁店要发展到35家。
在家乡恩施,具有土家族风味的烧饼是当地的一大特色。从小到大,晏琳最爱吃外婆亲手做的烧饼。外婆曾是恩施一家饮食服务公司的技师,做的烧饼远近闻名。而哥哥得到了外婆的真传。
大学读书时,贪吃的晏琳就尝遍了武汉的各种特色小吃和各种口味。在武汉呆了八年之久的她早已摸清楚了武汉人的口味。“如果开家烧饼专卖店,一定会很火”。
要去卖烧饼,家里人和交往8年的男友一致反对。但固执的晏琳并不想轻易放弃,好在哥哥答应她一起来武汉试试。
今年2月,晏琳开始筹备开店。由于缺少资金,她动用了所有的关系,从亲朋好友那里借来了4万多元。 为找到一个合适的门面,那段时间,晏琳跑遍了武昌的大街小巷。为考察人流量,早上7时,她就开始站在一些备选路段进行观察,统计经过的行人数量。半个月后,她租下了武大门口一间不足20平方米的门面。 为让店子显得与众不同,晏琳请教了一帮经商的朋友,不仅用竹子对店面进行了一番别致的装修,而且给自己的烧饼取了个琅琅上口的名字---“掉渣儿”。“从店面到烧饼,虽然很土,但大土即大雅。”晏琳说。
接着,晏琳又忙活着购买设备、设计包装。随后,定价也是件头疼的事。经过再三考虑,晏琳决定把烧饼定价为2元。
今年3月的一天,晏琳的烧饼店开张了。当天凌晨3点,她就起床与哥哥一起忙着做揉面粉、烤烧饼。担心卖不出去,兄妹俩第一天试探着只做了50斤面粉。令晏琳没有料到的是,仅两个小时,她的200多个烧饼卖得精光。早晨10点,她不得不提前半天就打烊。
第二天,晏琳和哥哥一起做了200斤面粉,竟然同样卖断了货。
此后,晏琳欣喜地发现,前来购买烧饼的人越来越多,她每天做多少就能卖多少,异常火爆。随着人气的越来越旺,晏琳的烧饼名气也越来越大。每当店门一开,晏琳看见门口摆成的长龙,十分欣慰。
“人气和口碑可以带动销量,营造一种特殊的氛围能吸引人气”,总结出经验的晏琳决定把烧饼做大。一个月后,晏琳递交了注册商标申请。
2个月后,晏琳在汉口利济路开了第二家烧饼店,旺盛的人气使她很快取得了成功。今年7月,为了把市场前景十分看好的烧饼做成品牌,晏琳注册成立了烧饼公司,进行规范运作,扩大规模。开始了下一步扩张的计划。烧饼店门前火爆的场面吸引了众多加盟商。短短几个月,晏琳发展了19个加盟店。如今,晏琳已经拥有22个烧饼连锁店。
晏琳说,下一步目标是加强公司运作能力和管理,继续扩大规模,争取在年底发展到35家。
回答者:zhu_fu_5 - 经理 五级 1-17 23:40
Ⅶ 2014年1月4号下午我爱发明播放的烧饼机是哪的人发明的 是否申请专利并且在批量生产 我想
请在专利局网站查询。谢谢。
Ⅷ 我爱发明可以让多少人失业什么煎饼机鱼丸机代替了多少人力,虽然发明是好,但也为那些即将失业的人着想
科技在发展。总比手工轻松啊。要是以前你连电灯都用不上
Ⅸ 我爱发明里的烧饼机
喜欢别人的不如自己想办法做一台属于自己的。
或者比他更好