① 鲁班发明的石墨又是怎样磨面粉的
摩擦原理
② 面粉是怎么发明的
古人最初蒸饭煮粥是粒食的。
人们是怎样把谷物脱粒做饭的呢? 《诗经·生民》中说:“舂之揄之,簸之揉之,释之叟叟,蒸之浮浮。” 这里告诉我们,谷物脱粒和做饭是一个繁复的集体劳动过程:有的人用木杵在地上掘出的臼里捣着谷物,有的人用木瓢把舂好的谷粒舀出来,有的人用双手搓揉着谷粒使糠皮脱下,有的人在簸糠皮、稗子,待谷物加工好后,就去淘米,淘米声嗖嗖响,接着下锅蒸煮,热气升腾,这样才能实现粒食。 先秦时代人们常吃的粥饭是黍、稷和菽。黍和稷统称粟,菽是豆的古称。当时稻米和麦子都是珍粮,一般人不容易吃到。而且要吃麦子,也不能粉食,只能粒食,把小麦仁蒸煮成麦饭、麦粥吃,因为石磨还没有出现。 春秋末期,公输般创制了石磨。石磨用来磨砻谷物,既能磨脱谷物皮壳,又能作进一步加工,使小麦的麸皮从麦面中分离出来,做成了面粉。当人们学会磨制面粉和米粉的时候,各种粉食制品乃应运而生。
到了汉代,用人工手推和用畜力牵动的石转磨试制成功,人们又创造了簸选谷物用的木制农具枣风车(又叫 扇,是利用扇板回转生风的原理制成的),这样,从原粮到口粮、从粒食到粉食一系列加工过程,面貌完全改观了。 自两汉到近代,我国黄河流域、长江流域的农村,杵臼、踏碓、水碓、风车、石转磨等设置,是很普遍的。元代时,我国巧工瞿氏发明机械传动磨面的方法,把磨设在楼上,楼下设机轴以旋之(据明陶宗仪《辍耕录》)。这是世界上第一台机械传动磨面的设备。人们要粒食还是粉食,可以各听其便了。至于采用钢磨加工粮食,那是上个世纪中叶以后的事了
③ 人类什么时候开始磨面粉
把颗粒磨碎成粉也许是人类的第一种工业。面粉是用麦粒磨成的,麦粒外有一层版硬壳,壳下权有麦麸,包裹着含有淀粉和麸质的白色物质。
初期文化开始前,原始人也许是把整颗麦粒一起吃下去,后来才发现弄碎的麦粒比较容易咀嚼,于是把麦子放在石板上用石块把它敲碎,如此一来外壳脱落了,麦子也成为粉状。石板逐渐磨损成中空的洞,启发了磨面粉的新方法——用一个可旋转的圆形石头,不断辗压洞中的麦粒。
大约在公元前200年,第一个完整的圆石磨粉机出现了。上层石块的中央有一个洞,麦子可由此放入后,上下石块联合进行辗磨,磨石是用手推的。最初每个家庭自备石磨,后来磨坊成为国家所有,最早的商业磨坊开始于罗马,并受到法律严格的监督。公元前100年左右,第一个水磨诞生了,以水力代替人力和兽力推动磨盘。中世纪时荷兰人首创用风车磨面粉,面粉工厂发展到现在是以电力取代风力和水力来带动机器辗磨面粉。
④ 面粉历史
面粉的来原料是小麦,磨成面自粉后可制作很多食物。
小麦大概是起源于中东的新月沃土。在伊拉克北部就曾发现了世界最古老小麦,有八千年历史。
小麦的栽种在中国有四千年历史。最早种的是春小麦,到了春秋时代开始种冬小麦。然后磨成粉,待发酵后,蒸制食用,称之为“酏食”
到了汉朝时,由于磨已广泛应用,蒸制的面食也随之流行于全中国各地,当时统称为“饼”。
三国时,诸葛亮南征时不是发明了“馒头”嘛~ ,馒头就是面粉做的。
《诚斋杂记》载“孔明征孟获。人曰:蛮地多邪,用人首祭神,则出兵利。孔明杂以羊豕之内,以面包之,以像人头。此为馒头之始。”
⑤ 世界上最早磨面粉的是哪的人最早做包子的是谁哪人有史料依据么
面点的起源是6000多年前抄,面粉的使用是在早期模具发展的基础上吧!谁是第一个磨面的人就无从知晓了...
包子要追溯到三国时代。据《诚斋杂记》载“孔明征孟获。人曰:蛮地多邪,用人首祭神,则出兵利。孔明杂以羊豕之内,以面包之,以像人头。此为馒头之始。”又据明朝郎瑛所撰《七修类移》说:“馒头本名蛮头。”当年诸葛亮亲自率兵征伐割据于云、贵一带称霸的孟获,七擒七纵。叛乱既平,凯旋回师至泸水时,忽然间狂风急浪,兵难以渡。当地人告诉诸葛亮,说是“猖神”兴风作浪,要用七七四十九个人头及白羊、黑牛祭祀,才能平息风浪。诸葛亮不忍用人头来祭泸水,便“偷换内容”而“迁就形式”,有了这桩机巧的发明创造以祭“鬼神”。
诸葛亮始创的馒头,毕竟须夹入牛、羊肉馅,工序复杂且花费较多,后人将做馅的工序省去,就成了仿天人们俗称的“馒头”。而有馅的则被称为“包子”。
都是我们中国的哦!
⑥ 谁发明了面粉
面点的起源是6000多年前,面粉的使用是在早期模具发展的基础上吧
⑦ 面粉的来历是什么
面粉的原料是抄小麦,磨成面粉后可制作很多食物。
小麦大概是起源于中东的新月沃土。在伊拉克北部就曾发现了世界最古老小麦,有八千年历史。
小麦的栽种在中国有四千年历史。最早种的是春小麦,到了春秋时代开始种冬小麦。然后磨成粉,待发酵后,蒸制食用,称之为“酏食”
到了汉朝时,由于磨已广泛应用,蒸制的面食也随之流行于全中国各地,当时统称为“饼”。
三国时,诸葛亮南征时不是发明了“馒头”嘛~ ,馒头就是面粉做的。
《诚斋杂记》载“孔明征孟获。人曰:蛮地多邪,用人首祭神,则出兵利。孔明杂以羊豕之内,以面包之,以像人头。此为馒头之始。”
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⑧ 面粉是中国发明的
我国有四大发明是世界公认的,
但面粉是不是我国发明的,应该还没有世界权威性组织认证。
⑨ 谁发明的碾子和磨
碾子和磨的发明人,已经无可考证。
碾子主要是指用人力或畜力把高粱、版谷子、稻子等谷物脱壳权或把米碾碎成碴子或面粉的石制工具。这种工具在电气化以前的中国农村很常见。但现在因为时代的快速发展已经很少用他了。
也泛指类似碾轧东西的工具:汽碾子,药碾子等。
一种粉碎粮食、食物及其他物品的石质或其他材质的传统器具,通常是采用反复碾压、挤压摩擦来使颗粒状的物品变成粉末状。是电器化出现之前常用的粉碎工具,曾遍布世界各地。