利川周发明

① 国内外化工界的著名科学家及其简介

侯德榜先生的有关资料
一、侯德榜先生简介
侯德榜(1890、8、9一1974、8、26)字致本，著名科学家、化工专家、世界制碱工业权威、中国现代化学工业主要奠基人之一，对我国化学工业，特别是纯碱工业和化肥工业的科学技术发展，作出了重大贡献。
侯德榜先生1890年8月9日出生于福建省闽侯县坡尾乡(即长沙村)。
1910年毕业于上海闽皖铁路学堂。
1913年毕业于北京清华留美学堂，保送美国麻省理工学院( M．I．J)学习化工科。
1916年6月毕业于美国麻省理工学院，获学士学位。
1918年毕业于美国纽约市普技特专科学院，获制革化学师证书。
1919年获美国哥伦比亚大学硕士学位。
1921年获美国哥伦比亚大学哲学博士学位。
1944年获美国哥伦比亚大学荣誉科学博士学位。
侯德榜先生1921年应永利制碱公司(天津碱厂前身) 经理、爱国实业家范旭东先生邀请，参加水利制碱厂工作，受聘为工程师。
1923年被任命总工程师兼制造部长，负责技术指导工作。
1927年任水利制碱公司塘沽碱厂厂长、兼总工程师、制造部长。
1934年任永利化学工业公司总工程师兼塘沽碱厂厂长、南京铵厂厂长。
1938年任水利川厂厂长兼总工程师。
1945年任永利化学工业公司总经理。
1952年任公私合营水利化学工业公司总经理。
1958年3月任化学工业部副部长。
新中国建立以来，侯德榜先生被选为第一、二、三、四届全国人民代表大会代表；并历任中国人民政治协商会议全国委员会首届委员，二、三、四届常务委员；中央财经委员会委员：重工业部技术顾问；中华自然科学专门学会联合会副主席(1950、8)；中国科学院技术科学部委员(1955、6)；中国科学院奖金委员会委员(1955、11)；中国科学技术协会副主席(1968、9)；中国化学化工学会理事长(1959—1962)：中国化学会理事长(1963、8)。外，侯德榜先生于1943年10月在美国接受英国皇家学会化工学会名誉会员荣衔，是当时全世界12名名誉会员之一(亚洲仅中国、日本各一名)。美国化学工程师学会和美国机械工程师学会也先后聘他为荣誉会员，并获美国机械工程师学会50年荣誉会员称号。
二、侯德榜先生是中国近代科学家和科技专家的一面旗帜，化学界和化工界的一代宗师。他在科学技术事业的成就很多。
二十年代，侯德榜主持永利碱厂技术工作期间，创造性地解决了碳化不稳定、蒸氨堵塔、燃烧结疤、产品带色等一系列工艺技术问题，终于突破了索尔维集团的技术封锁，于1926年6月建成了年产万吨“纯碱”的永利碱厂，红三角牌纯碱在美国费城举办的万国博览会上获得金奖，被誉为“中国近代工业进步的象征”，从此，红三角牌纯碱畅销国内外，打破了英国卜内门公司的市场垄断，在我国重化学工业史上写下了光辉的一页。
三十年代，永利公司决定在南京建设硫酸铵厂，“再展化工一翼”。1934年，侯德榜作为厂长兼总工程师，负责筹建化工联合企业，经过三十个月的努力，终于在1937年春建成当时具有国际水平的永利铵厂，一次试车成功，硫酸铵顺利投产。新建成的南京永利铵厂和塘沽永利碱厂，为我国民族工业的发展，提供了基本化工原料。
侯德榜先生为解决纯碱生产废渣排放，提高食盐利用率，冲破西方国家的封锁和刁难，自行研究开发，历时五年，?? 予1943年获得成功。将纯碱和合成氨联合，同时生产纯碱和氯化铵两种产品，该法命名“侯氏碱法”，获得专利权。新中国成立后，在他的主持和指导下，经过中间试验，解决了一系列工艺、设备、工程及防腐等问题，年产16万吨纯碱和氯化铵的工业装置于1962年建成投产，l964年通过国家科委鉴定，并命名为“联合制碱法”，现己成为我国纯碱生产主要方法之一。
1958年，为发展小化肥，侯德榜又提出了用合成氨变换气进行碳化帛取碳酸氢铵化肥的建议，得到部领导和广大科技人员的支持，经他和有关同志反复讨论、计算，确定了工艺流程，做出了设计方案，亲自带队到上海化工研究院，与有关单位广大职工合作，进行设计，试制设备、安装及试验，打通了流程，生产出碳酸氢铵，并不断改进工艺。1965年碳化法制碳酸氢镑新工艺通过国家鉴定，并经国家科委审定为重大发明，侯德榜是首席发明人。从此，小氮肥迅速在全国推广建厂，为我国农业发展做出不可磨灭的贡献。
侯德榜先生总结多年研究成果和制碱经验，写成了《纯碱制造》一书，于1933年由美国化学会出版。打破了国际索尔维集团对纯碱技术垄断七十年之久的局面，被公认为制??碱工业技术的权威著作，对世界制碱工业发展起了重要作用。1942年《纯碱制造》修订版在纽约出版：1948年《纯碱制造》俄文版在苏联出版。1959年8月《纯碱工学》出版。1962年《纯碱工作者手册》出版。侯德榜先生先后撰写出版了十部专著，七十余篇学术论文和科普作品。为我国纯碱工业、化肥工业发展和技术进步发挥重大作用。他非常重视并积极提倡学术交流和学术讨论，不遗余力地支持学会工作，他对中国化学会和中国化工学会的发展壮大，做出了历史性贡献。

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中国科学家传略很全，外国的不好找。

② 谁知道张，林姓氏是怎么来的啊

张
据《新唐书·宰相世系表》所载：“黄帝子少昊青阳氏第五子挥为弓正，始制弓矢，子孙赐姓张氏。”这支张氏是由黄帝直接传下来的，最早发源于尹城国的青阳，目口今山西省太原市西南晋祠附近，其后望族也出于这一带。
张姓是一个古老的姓氏，它起源于遥远的传说时代。据说张姓的始祖名“挥”，他是黄帝的孙子(一说是黄帝的儿子)，是一个伟大的发明家，他发明了弓箭和网罟 (gu)。弓箭和网罟作为当时的新的生产工具，使人们可以猎取更多的鸟兽，捕捞更多的鱼虾，又能够减少猛兽对自身的伤害。挥所在的氏族部落世代以生产弓箭和网罟为业，于是他的后裔就以“张”作为自己的姓氏。
张姓公认的血缘亲祖黄帝是远古传说时代华夏族部落联盟的首领，他以德经天地，以仁，信治天下，选贤任能，严惩顽凶，开创了一个歌舞升平的盛世。

林

据《帝王世纪》记载，黄帝由其母有峤氏女附宝感电而生。“(黄帝)母曰附宝，见大电绕北斗枢星，照郊野，感附宝，孕二十四月，生黄帝于寿丘，长于姬水，有圣德，受国于有熊，居轩辕之丘，故因以为名，又以为号。”后人据此推演出两种传说。
林姓是一个有着悠久历史的姓氏，相传由商朝末年的名臣比干而来。比干原是商朝王室成员，在商纣王时担任少师之职，以忠正敢言知名。纣王昏庸无道，他多次进言匡谏，后来因此获罪，被剖心而死。夫人陈氏为躲避官兵追杀，逃难于长林石室，生子名坚，因生于林被周武王赐以林为姓，史称林坚，被林姓人尊为受姓始祖。

除上述一支外，林姓还有其他来源。相传东周时，周平王有庶子名开，字林。子孙以他的字为姓，姓林。后来，他又生子英，英生茂、庆等。因周平王建都洛阳，这支林姓也起源于今洛阳所在的南郡，谱书也因此称他们为河南林姓。另外，北魏时，鲜卑族中有丘林等姓，在孝文帝改姓运动中也改姓林，并注籍为河南洛阳人。以上三支林姓是当今林姓的主要血统所出。

王姓早期主要在北方发展繁衍。周灵王后裔王元避秦乱，迁于琅邪，后徙至临沂。河内王氏，其先为太原人，世居祁县，后徙平州，又迁至河内温县。魏公子无忌之孙卑子悼，悼生贤，西汉时徙居霸陵，遂为京兆人。

王氏迁往江南，始于西晋末年。唐僖宗时，河南故始人王潮、王审知入闽，王审知被封为闽王，同时王氏又有迁居四川、安徽、江西者。北宋末，中原人多次大规模南流，其中不少王氏族人迁徙至浙江、江苏一带定居。宋末元初，居住在福建的一支王氏迁往广东，其后裔散处广东、广西各地。明末开始，王氏陆续有人迁往台湾。王姓移居海外，始于明清之际，主要分布在欧美及东南亚一些国家和地区。

③ 文物因战乱被国内其他地方收藏，能不能要回来

土家油茶汤土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。同时，喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪，凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。据传，油茶汤是土家放牛娃在茶山里摆“家家”而发明。他们在山上拾得一捧油茶籽，放在瓦罐中炒出了茶油，再摘来茶叶放油中一炸，兑上山泉水，加入随身带来的炒苞谷，吃得津津有味，久而久之，喝油茶汤便成了土家人的习惯。土家油茶汤制作方法，是先用食用油炸适量茶叶至蜡黄后，加水于锅中，并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等天然佐料，水一沸便舀入碗中，加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆等“泡货”即可食用。油茶汤的制作关键是茶叶质量和炸茶叶的火候，佐料和“泡货”的选用可随客人口味。土家油茶汤是恩施州土家族具有代表性的饮食文化现象之一，堪称中国茶文化一绝，源远流长。至今在全州，特别是在咸丰、来凤等地盛行。1992年，“来凤县土家族油茶汤茶艺团”参加了在杭州举的中国首届茶文化节，博得“来凤名茶传千里，土家油茶香九州”的赞誉。韩国代表团称赞土家族油茶汤“是中国茶文化一绝。”后来有关部门将土家族油茶汤提炼、整理成“四道茶”（即白鹤茶、泡儿茶、油茶汤、鸡蛋茶）、油茶道表演等形式，使之成为一种规范化的程式茶道。在2005年中国茶叶协会主的中国富硒茶文化节上，幽雅卓绝的“四道茶”茶道茶艺表演成为一道靓丽的风景，使得油茶汤这一土家茶文化精髓得以发扬光大。（钟声等）●张关合渣合渣，又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。如今，恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“奢侈品”了，平时在家里都能吃上合渣，许多餐馆更是把它当成一道特色菜上桌供应，深受顾客的青睐。合渣的制作比较简单，只是在开头“推”的阶段稍辛苦些，因此人们称制作合渣为推合渣，其制作程序是：将黄豆洗净用水泡胀后，连豆带水在石磨上一转一转地磨成浆，架火煮开，然后放入切好的新鲜萝卜菜叶，再煮开，就制成了一锅乳白带绿的合渣。由此可见，“推合渣”比起制作豆腐要简单得多，不用过滤，不用压榨，一般也不用点卤，难怪土家人又称合渣为“懒豆腐”。合渣的营养搭配也很科学，黄豆中的蛋白质与萝卜菜中的维生素、无机盐配在一起，达到了合理膳食的效果。在恩施，合渣的吃法很多。有的吃得较稀，不加任何调料，常称为淡合渣，突出“喝”，时而还加洋芋一起煮食；有吃酸合渣的，是将合渣放置变酸，再食，既解渴又消暑；有的还制作成合渣火锅，张关合渣就是制作合渣火锅的典型。张关合渣是将合渣煮好后点卤变得稍干，加鲜汤配猪肉、仔鸡、鸡蛋等做成鲜肉合渣、仔鸡合渣、鸡蛋合渣等系列合渣火锅。张关合渣因宣恩一小集镇“张关”而得名，以合渣火锅为典型特征，尤以镇上一位黄姓老太婆制作的最有名、最为地道。张关合渣口味纯正，营养丰富，人们戏称“全价食料”。无论在城市还是在农村，无论是本地人还是中外游客都特别喜欢吃，受到极高评价。（王克金、钟声）●土家腊肉（系列）土家人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃，过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。土家腊肉的制作方法是：（1）将猪肉分成三至五斤（或更大）的块，便于入味和加工储藏；（2）把盐炒黄，加花椒炒出香味出锅；（3）把肉用温盐抹匀，放入盆中，将盆底的肉皮朝下肉朝上，面上层的肉皮朝上肉朝下排放整齐，每3~5天翻一次，10天后沥干水分挂到熏房中；（4）用松柏枝加核桃壳、花生壳、桔子皮等柴草料进行烟熏烘烤，月余后待肉变棕红时即可。熏好的肉应该放在通风处，可保存两至三年不变质，名曰“腊肉”，也称“土家腊肉”、“恩施熏肉”。土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特。食用时，取肉在火上将肉皮烧焦黄，放在温水中将皮泡软，刮洗干净备用。腊肉的烹调方法比较多，不同部位不同，排骨、猪蹄一般用来炖，制作火锅；其它部位一般用来与鲊广椒、蒜苗、山野菜、小米一起炒、蒸而食。比较有名的腊肉菜品有：小米蒸年肉、鲊广椒炒腊肉、糖年肉、蕨粑炒腊肉、腊蹄子火锅等。（邓德文、蒋代伦）●柏杨豆干柏杨豆干因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。明清以来，在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干，其中尤以沈记好吃婆豆干作坊生产的豆干最为有名，并被当地官员列为朝廷贡品，深受朝廷皇族们的喜爱，康熙皇帝还给沈记好吃婆豆干作坊亲笔御赐“深山奇食”金匾，从此沈记好吃婆豆干就改称为深山奇食好吃婆豆干，并以皇恩御赐为荣，使豆干制作传统工艺沿袭几百年传承至今，成为人们喜爱的地方风味小吃。柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。柏杨豆干在整个制作过程中，其特殊性就是不用石膏及其他任何化学品，奥妙就在于当地泉水和传统工艺中。是制豆腐业中的一绝。柏杨豆干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。经质量技术监督、卫生防疫等部门检验，产品符合国家标准，内含丰富蛋白质、多种维他命及钙、锌、钠、硒等多种微量元素，保质期可达8个月以上，有“固体豆浆”之美称。（潘兰芝、蒋代伦等）●社饭社饭自古有之，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和。土家人十分看重“过社”，家家户户乐此不疲，过社时，都兴做香喷喷的社饭。唐《社日》“鹅湖山下稻粮肥，豚栅鸡栖半掩扉。桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”及清《潭阳竹枝词》“五戊经过春日长，治聋酒好漫沽长。万家年后炊烟起，白米青蒿社饭香。”等诗词就是对土家人“过社”的真实写照。社饭的制作方法是：将田园、溪边、山坡上的鲜嫩社蒿（香蒿、青蒿）采撷回家，洗净剁碎，揉尽苦水，焙干，与野蒜（胡葱）、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米（可掺部分粘米，但需先将粘米煮成半熟后合入糯米）蒸或焖制而成。其味鲜美，芳香扑鼻，松软可口，老少皆宜。土家人做社饭不光是自家人吃，还把它作为馈赠亲友的佳品，故有民谚说，“送完了自家的，吃不完别家的”，充分显示出土家人淳朴、亲和的民风。由于社蒿（香蒿）具有很好的药理作用，其性苦寒，能治疗和预防“伤、肿痛、痨、疟、痢、痔”等多种疾病，所以社饭是土家人传统药膳中的一个常用品种。（钟声）●鲊广椒恩施土家族苗族自治州境内的土家人特别酷爱酸辣。有“三日不吃酸和辣，心里就象猫儿抓”的民谚，鲊广椒正是在这样的背景下发明的，并在恩施这块土地上长盛不衰。鲊广椒，也称为鲊辣椒，它是以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面（玉米面）为主要原料加工而成。具体制作是：将鲜红辣椒去蒂洗净，沥干水分，用铡刀剁成细沫，加入食盐拌匀，再加入苞谷面拌匀（也有的还拌入花椒、桔皮等调料的）。盛入干净的坛子里，上面盖上菜叶，然后用竹片将其卡紧，再倒置于盆中，加入水（称为倒腹水）。优点是重力压住坛口，密封效果好，吸水有度，为无氧发酵提供了保障，使成品口味更醇更香。制作少量的鲊广椒也可用正腹水坛子，即有沿可放水的，正放，在沿内槽中放水，盖上盖，但这种坛子制作的鲊广椒不可存放太久，因为坛子内气压有可能将坛盖冲开进入空气，也可能吸水过多变稀走味。拌好的鲊广椒装坛后让其充分发酵，大约3周后就可取出烹制。一般是在锅中焙熟后与土家腊肉一起炒食或作扣碗底料蒸食，成品色泽微红，酸辣味十分特别。还有用鲊广椒做蒸肉、扣肉底料、伴料，这样做出来的蒸肉不油腻、爽口，易消化吸收。甚至用它与苞谷面做成苞谷糊喝的，叫鲊广椒糊。在选用辣椒时，最好用农历白露以后的辣椒，做出的味才好，否则就会太酸。苞谷面最好用恩施的小子黄苞谷。除了用苞谷面外，也有少数用糯米粉的。鲊广椒装入坛中后，一定要保证盆中有水，密封性好的可保存几年不变质。现在生产鲊广椒已不局限于家庭，有专门的食品企业生产，采用现代科技真空包装，方便运输，世界各地的人们都可享用。（王克金）●葛仙米葛仙米俗称天仙米、天仙菜、水木耳、田木耳。为水生藻类植物，属蓝绿藻的一种，单细胞，无根无叶，墨绿色珠状，纯野生，是名副其实的纯天然绿色食品。相传东晋时期，炼丹术家、医学家、道教理论家葛洪在隐居南土时，灾荒之年采以为食，偶获健体之功能。后来葛洪入朝以此献给皇上，体弱太子食后病除体壮，皇上为感谢葛洪之功，随将“天仙米”赐名“葛仙米”，沿称至今。葛仙米营养丰富，是宴席佳品，含有15种氨基酸，多种维生素和其它自然食品不及而人体必须的微量元素Mn、Ca、Zn、Fe、P等矿物质成份。食用时干鲜宜烹，糖盐可调，蒸、炒、汤不拘，其味鲜美。《本草纲目》赞葛仙米为“肥绝佳食”。此外，葛仙米还有药用保健功能，据《全国中草药汇编》介绍，葛仙米“性寒、味淡，可以消热、收敛、益气、明目，主治夜盲症、脱肛；外用可治烧伤、烫伤及护肤美容等。”恩施州鹤峰县走马镇是世界上最大的葛仙米产区，这里适宜葛仙米生长的水田、池沼达670余公顷，因葛仙米生长对其自然条件（如气候、土壤、阳光、经纬度、海拔等）要求极高，当今世界上仅非洲有极少量发现。葛仙米不愧是世界上真正罕见的神品。（钟声）●凤头姜因其形似凤头而得名，又名“来凤姜”，是来凤县民间经过长期选育稳定下来的地方优良生姜品种。其姜柄如指，尖端鲜红，略带紫色，块茎雪白。凤头姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、味美可口、开胃生津、风味独特、醇香浓郁持久，为姜中独具特色之佳品，在全国生姜品种中独树一帜，因而早已是东南亚市场青睐的畅销品。1998年获得农业部“绿色食品”证书，成为全国绿色食品第一姜。凤头姜富含多种维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖、姜油酮、酚、醇以及人体必须的铁、锌、钙、硒等微量元素。凤头姜除是佐餐必备佳品外，更具有健脾开胃、祛寒御湿、加速血液循环、延缓衰老、防癌之功效，还可提取姜油酮、姜油、香精等医药化工用品。姜油酮治疗关节炎具有显著疗效。以凤头姜为主要原料，可制作成糟姜，糟姜是土家族人人喜爱的咸菜。制作方法是：将生姜去皮，用水洗净，沥干水分，然后切成小而均匀的姜块，放入盆内，加入白酒、酒糟、盐、花椒和切碎的红辣椒一起拌匀，置入坛内，上面撒上砂糖，盖严坛口，糟腌约一星期即可开坛食用。如今，凤头姜已作为系列产品被专门开发经营，凸显出了其应有的社会经济价值。（蒋代伦等）●福宝山莼菜福宝山莼菜又称马蹄草、荨草、水葵。是一种高等多年水生植物，叶片呈椭圆形，正面绿色，背面暗红色，叶柄细长。福宝山莼菜相传为古代神山所赐，是水中一珍，自晋代以来为历朝皇宫御案之贡品，皇室宫宴之佳肴。它可煮、可炒、可凉拌，尤其是与鱼肉、熟鸡、火腿、香肠等配在一起做汤，鲜嫩可口，味粘甘滑，色、香、味、形俱佳。经检测，福宝山莼菜含蛋白质24.7~36.5%，糖类含量39%，锌稳定含量高达153~288ppm，锗含量0.11mg/g，硒含量0.1~0.54ppm，并富含多种氨基酸和维生素。果胶丰富，风味独特，鲜脆、滑嫩如鱼髓、琼脂，不仅可广泛用于炒、凉拌、做汤，而且是一种天然的降温、解暑佳品及幼儿增智食品。同时，据传统医学和现代医学研究表明，莼菜除对抑制消化系统癌症有食疗效果外，还对抑制动脉粥样硬化、抗脑血栓、利水、消肿、健胃、美容护肤等均有良好效果，是难得的绿色保健食品，深为消费者青睐。《诗经》、《本草纲目》中记载，食用莼菜可以消渴熟痹，又可补下气，还可治痛肿等症，具有延年益寿、健胃强身、美容润肤的作用。福宝山莼菜主产于海拔1400米左右的福宝山沿线荒滩沼泽地上。这里山泉清澈，林木葱郁，土壤有机层含量高，且无任何污染，这种优质生态环境为优质莼菜的生产奠定了首要条件。如今，福宝山莼菜在宣恩、恩施等县市引种成功，为扩大规模经营创造了条件。福宝山莼菜先后获得“首届中国国际农业博览会名牌产品金奖”，是同类产品唯一取得国家“绿色产品”标志的产品。（钟声、蒋代伦等）●年肉相传，年肉滥觞于一场战乱。有一年除夕前，土家山寨突遭军队攻入，土家人正在热火朝天地做团年饭，做梦也没有想到在这样的日子会罹此大难，纷纷抛家舍业，拖儿带女四散奔逃。部分逃进深山石洞的人虽然侥幸脱离了虎口，但饱受冻馁之苦。幸好有一长者于仓促中带出了一大块熟猪肉，于是大家每人都分得了一小片肉，这才和着眼泪熬过了这个凄惶的年关。战乱平息后，为了记取这次血的教训，土家人过年时，家家户户都应蒸几大块熟肉，以防再次遭受类似的祸患。以后相沿成习，年肉便进入了土家人春节菜谱。年肉的传统制作方法是：取适量猪脊肉，以肥肉为主，切成长方形，每块约三寸来长、二两至半斤来重，加入食盐、花椒等佐料，同糯米或粟米一起蒸得熟透后，然后将肥肉象条石一样横竖有致地排列在一只只大碗里，琥珀色的肉质同雪白的糯米（或金黄色的粟米）饭相映成趣，是土家人春节期间筵席上的主菜。随着土家人生活水平的提高以及膳食结构的变化要求，而今在保持传统特色的基础上，采取了一些降腻烹饪法，创造出了《葵花年肉》、《巴人扣肉》、《糖年肉》等新品，深受国内外客人青睐。年肉的特点是色泽纯美，晶莹滑软；肥瘦适当，油而不腻；男女均适，童叟皆宜；客人既饱口福，又能体察民俗。

④ 恩施土家族十大名吃，都是哪十大名吃

土家油茶汤

土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。同时，喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪，凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。

据传，油茶汤是土家放牛娃在茶山里摆“家家”而发明。他们在山上拾得一捧油茶籽，放在瓦罐中炒出了茶油，再摘来茶叶放油中一炸，兑上山泉水，加入随身带来的炒苞谷，吃得津津有味，久而久之，喝油茶汤便成了土家人的习惯。

土家油茶汤制作方法，是先用食用油炸适量茶叶至蜡黄后，加水于锅中，并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等天然佐料，水一沸便舀入碗中，加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆等“泡货”即可食用。油茶汤的制作关键是茶叶质量和炸茶叶的火候，佐料和“泡货”的选用可随客人口味。

土家油茶汤是恩施州土家族具有代表性的饮食文化现象之一，堪称中国茶文化一绝，源远流长。至今在全州，特别是在咸丰、来凤等地盛行。1992年，“来凤县土家族油茶汤茶艺团”参加了在杭州举办的中国首届茶文化节，博得“来凤名茶传千里，土家油茶香九州”的赞誉。韩国代表团称赞土家族油茶汤“是中国茶文化一绝。”后来有关部门将土家族油茶汤提炼、整理成“四道茶”（即白鹤茶、泡儿茶、油茶汤、鸡蛋茶）、油茶道表演等形式，使之成为一种规范化的程式茶道。在2005年中国茶叶协会主办的中国富硒茶文化节上，幽雅卓绝的“四道茶”茶道茶艺表演成为一道靓丽的风景，使得油茶汤这一土家茶文化精髓得以发扬光大。（钟声等）

●张关合渣

合渣，又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。如今，恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“奢侈品”了，平时在家里都能吃上合渣，许多餐馆更是把它当成一道特色菜上桌供应，深受顾客的青睐。

合渣的制作比较简单，只是在开头“推”的阶段稍辛苦些，因此人们称制作合渣为推合渣，其制作程序是：将黄豆洗净用水泡胀后，连豆带水在石磨上一转一转地磨成浆，架火煮开，然后放入切好的新鲜萝卜菜叶，再煮开，就制成了一锅乳白带绿的合渣。由此可见，“推合渣”比起制作豆腐要简单得多，不用过滤，不用压榨，一般也不用点卤，难怪土家人又称合渣为“懒豆腐”。合渣的营养搭配也很科学，黄豆中的蛋白质与萝卜菜中的维生素、无机盐配在一起，达到了合理膳食的效果。

在恩施，合渣的吃法很多。有的吃得较稀，不加任何调料，常称为淡合渣，突出“喝”，时而还加洋芋一起煮食；有吃酸合渣的，是将合渣放置变酸，再食，既解渴又消暑；有的还制作成合渣火锅，张关合渣就是制作合渣火锅的典型。

张关合渣是将合渣煮好后点卤变得稍干，加鲜汤配猪肉、仔鸡、鸡蛋等做成鲜肉合渣、仔鸡合渣、鸡蛋合渣等系列合渣火锅。

张关合渣因宣恩一小集镇“张关”而得名，以合渣火锅为典型特征，尤以镇上一位黄姓老太婆制作的最有名、最为地道。张关合渣口味纯正，营养丰富，人们戏称“全价食料”。无论在城市还是在农村，无论是本地人还是中外游客都特别喜欢吃，受到极高评价。（王克金、钟声）

●土家腊肉（系列）

土家人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃，过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。

土家腊肉的制作方法是：

（1）将猪肉分成三至五斤（或更大）的块，便于入味和加工储藏；

（2）把盐炒黄，加花椒炒出香味出锅；

（3）把肉用温盐抹匀，放入盆中，将盆底的肉皮朝下肉朝上，面上层的肉皮朝上肉朝下排放整齐，每3~5天翻一次，10天后沥干水分挂到熏房中；

（4）用松柏枝加核桃壳、花生壳、桔子皮等柴草料进行烟熏烘烤，月余后待肉变棕红时即可。

熏好的肉应该放在通风处，可保存两至三年不变质，名曰“腊肉”，也称“土家腊肉”、“恩施熏肉”。土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特。

食用时，取肉在火上将肉皮烧焦黄，放在温水中将皮泡软，刮洗干净备用。

腊肉的烹调方法比较多，不同部位不同，排骨、猪蹄一般用来炖，制作火锅；其它部位一般用来与鲊广椒、蒜苗、山野菜、小米一起炒、蒸而食。比较有名的腊肉菜品有：小米蒸年肉、鲊广椒炒腊肉、糖年肉、蕨粑炒腊肉、腊蹄子火锅等。（邓德文、蒋代伦）

●柏杨豆干

柏杨豆干因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。

明清以来，在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干，其中尤以沈记好吃婆豆干作坊生产的豆干最为有名，并被当地官员列为朝廷贡品，深受朝廷皇族们的喜爱，康熙皇帝还给沈记好吃婆豆干作坊亲笔御赐“深山奇食”金匾，从此沈记好吃婆豆干就改称为深山奇食好吃婆豆干，并以皇恩御赐为荣，使豆干制作传统工艺沿袭几百年传承至今，成为人们喜爱的地方风味小吃。

柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。

柏杨豆干在整个制作过程中，其特殊性就是不用石膏及其他任何化学品，奥妙就在于当地泉水和传统工艺中。是制豆腐业中的一绝。

柏杨豆干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。经质量技术监督、卫生防疫等部门检验，产品符合国家标准，内含丰富蛋白质、多种维他命及钙、锌、钠、硒等多种微量元素，保质期可达8个月以上，有“固体豆浆”之美称。（潘兰芝、蒋代伦等）

●社饭

社饭自古有之，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和。

土家人十分看重“过社”，家家户户乐此不疲，过社时，都兴做香喷喷的社饭。唐《社日》“鹅湖山下稻粮肥，豚栅鸡栖半掩扉。桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”及清《潭阳竹枝词》“五戊经过春日长，治聋酒好漫沽长。万家年后炊烟起，白米青蒿社饭香。”等诗词就是对土家人“过社”的真实写照。

社饭的制作方法是：将田园、溪边、山坡上的鲜嫩社蒿（香蒿、青蒿）采撷回家，洗净剁碎，揉尽苦水，焙干，与野蒜（胡葱）、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米（可掺部分粘米，但需先将粘米煮成半熟后合入糯米）蒸或焖制而成。其味鲜美，芳香扑鼻，松软可口，老少皆宜。

土家人做社饭不光是自家人吃，还把它作为馈赠亲友的佳品，故有民谚说，“送完了自家的，吃不完别家的”，充分显示出土家人淳朴、亲和的民风。

由于社蒿（香蒿）具有很好的药理作用，其性苦寒，能治疗和预防“伤、肿痛、痨、疟、痢、痔”等多种疾病，所以社饭是土家人传统药膳中的一个常用品种。（钟声）

●鲊广椒

恩施土家族苗族自治州境内的土家人特别酷爱酸辣。有“三日不吃酸和辣，心里就象猫儿抓”的民谚，鲊广椒正是在这样的背景下发明的，并在恩施这块土地上长盛不衰。

鲊广椒，也称为鲊辣椒，它是以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面（玉米面）为主要原料加工而成。具体制作是：将鲜红辣椒去蒂洗净，沥干水分，用铡刀剁成细沫，加入食盐拌匀，再加入苞谷面拌匀（也有的还拌入花椒、桔皮等调料的）。盛入干净的坛子里，上面盖上菜叶，然后用竹片将其卡紧，再倒置于盆中，加入水（称为倒腹水）。优点是重力压住坛口，密封效果好，吸水有度，为无氧发酵提供了保障，使成品口味更醇更香。制作少量的鲊广椒也可用正腹水坛子，即有沿可放水的，正放，在沿内槽中放水，盖上盖，但这种坛子制作的鲊广椒不可存放太久，因为坛子内气压有可能将坛盖冲开进入空气，也可能吸水过多变稀走味。拌好的鲊广椒装坛后让其充分发酵，大约3周后就可取出烹制。一般是在锅中焙熟后与土家腊肉一起炒食或作扣碗底料蒸食，成品色泽微红，酸辣味十分特别。还有用鲊广椒做蒸肉、扣肉底料、伴料，这样做出来的蒸肉不油腻、爽口，易消化吸收。甚至用它与苞谷面做成苞谷糊喝的，叫鲊广椒糊。

在选用辣椒时，最好用农历白露以后的辣椒，做出的味才好，否则就会太酸。苞谷面最好用恩施的小子黄苞谷。除了用苞谷面外，也有少数用糯米粉的。鲊广椒装入坛中后，一定要保证盆中有水，密封性好的可保存几年不变质。

现在生产鲊广椒已不局限于家庭，有专门的食品企业生产，采用现代科技真空包装，方便运输，世界各地的人们都可享用。（王克金）

●葛仙米

葛仙米俗称天仙米、天仙菜、水木耳、田木耳。为水生藻类植物，属蓝绿藻的一种，单细胞，无根无叶，墨绿色珠状，纯野生，是名副其实的纯天然绿色食品。相传东晋时期，炼丹术家、医学家、道教理论家葛洪在隐居南土时，灾荒之年采以为食，偶获健体之功能。后来葛洪入朝以此献给皇上，体弱太子食后病除体壮，皇上为感谢葛洪之功，随将“天仙米”赐名“葛仙米”，沿称至今。

葛仙米营养丰富，是宴席佳品，含有15种氨基酸，多种维生素和其它自然食品不及而人体必须的微量元素Mn、Ca、Zn、Fe、P等矿物质成份。

食用时干鲜宜烹，糖盐可调，蒸、炒、汤不拘，其味鲜美。《本草纲目》赞葛仙米为“肥绝佳食”。

此外，葛仙米还有药用保健功能，据《全国中草药汇编》介绍，葛仙米“性寒、味淡，可以消热、收敛、益气、明目，主治夜盲症、脱肛；外用可治烧伤、烫伤及护肤美容等。”

恩施州鹤峰县走马镇是世界上最大的葛仙米产区，这里适宜葛仙米生长的水田、池沼达670余公顷，因葛仙米生长对其自然条件（如气候、土壤、阳光、经纬度、海拔等）要求极高，当今世界上仅非洲有极少量发现。葛仙米不愧是世界上真正罕见的神品。（钟声）

●凤头姜

因其形似凤头而得名，又名“来凤姜”，是来凤县民间经过长期选育稳定下来的地方优良生姜品种。其姜柄如指，尖端鲜红，略带紫色，块茎雪白。

凤头姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、味美可口、开胃生津、风味独特、醇香浓郁持久，为姜中独具特色之佳品，在全国生姜品种中独树一帜，因而早已是东南亚市场青睐的畅销品。1998年获得农业部“绿色食品”证书，成为全国绿色食品第一姜。

凤头姜富含多种维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖、姜油酮、酚、醇以及人体必须的铁、锌、钙、硒等微量元素。

凤头姜除是佐餐必备佳品外，更具有健脾开胃、祛寒御湿、加速血液循环、延缓衰老、防癌之功效，还可提取姜油酮、姜油、香精等医药化工用品。姜油酮治疗关节炎具有显著疗效。

以凤头姜为主要原料，可制作成糟姜，糟姜是土家族人人喜爱的咸菜。制作方法是：将生姜去皮，用水洗净，沥干水分，然后切成小而均匀的姜块，放入盆内，加入白酒、酒糟、盐、花椒和切碎的红辣椒一起拌匀，置入坛内，上面撒上砂糖，盖严坛口，糟腌约一星期即可开坛食用。

如今，凤头姜已作为系列产品被专门开发经营，凸显出了其应有的社会经济价值。（蒋代伦等）

●福宝山莼菜

福宝山莼菜又称马蹄草、荨草、水葵。是一种高等多年水生植物，叶片呈椭圆形，正面绿色，背面暗红色，叶柄细长。

福宝山莼菜相传为古代神山所赐，是水中一珍，自晋代以来为历朝皇宫御案之贡品，皇室宫宴之佳肴。它可煮、可炒、可凉拌，尤其是与鱼肉、熟鸡、火腿、香肠等配在一起做汤，鲜嫩可口，味粘甘滑，色、香、味、形俱佳。

经检测，福宝山莼菜含蛋白质24.7~36.5%，糖类含量39%，锌稳定含量高达153~288ppm，锗含量0.11mg/g，硒含量0.1~0.54ppm，并富含多种氨基酸和维生素。果胶丰富，风味独特，鲜脆、滑嫩如鱼髓、琼脂，不仅可广泛用于炒、凉拌、做汤，而且是一种天然的降温、解暑佳品及幼儿增智食品。同时，据传统医学和现代医学研究表明，莼菜除对抑制消化系统癌症有食疗效果外，还对抑制动脉粥样硬化、抗脑血栓、利水、消肿、健胃、美容护肤等均有良好效果，是难得的绿色保健食品，深为消费者青睐。

《诗经》、《本草纲目》中记载，食用莼菜可以消渴熟痹，又可补下气，还可治痛肿等症，具有延年益寿、健胃强身、美容润肤的作用。

福宝山莼菜主产于海拔1400米左右的福宝山沿线荒滩沼泽地上。这里山泉清澈，林木葱郁，土壤有机层含量高，且无任何污染，这种优质生态环境为优质莼菜的生产奠定了首要条件。如今，福宝山莼菜在宣恩、恩施等县市引种成功，为扩大规模经营创造了条件。

福宝山莼菜先后获得“首届中国国际农业博览会名牌产品金奖”，是同类产品唯一取得国家“绿色产品”标志的产品。（钟声、蒋代伦等）

●年肉

相传，年肉滥觞于一场战乱。有一年除夕前，土家山寨突遭军队攻入，土家人正在热火朝天地做团年饭，做梦也没有想到在这样的日子会罹此大难，纷纷抛家舍业，拖儿带女四散奔逃。部分逃进深山石洞的人虽然侥幸脱离了虎口，但饱受冻馁之苦。幸好有一长者于仓促中带出了一大块熟猪肉，于是大家每人都分得了一小片肉，这才和着眼泪熬过了这个凄惶的年关。战乱平息后，为了记取这次血的教训，土家人过年时，家家户户都应蒸几大块熟肉，以防再次遭受类似的祸患。以后相沿成习，年肉便进入了土家人春节菜谱。

年肉的传统制作方法是：取适量猪脊肉，以肥肉为主，切成长方形，每块约三寸来长、二两至半斤来重，加入食盐、花椒等佐料，同糯米或粟米一起蒸得熟透后，然后将肥肉象条石一样横竖有致地排列在一只只大碗里，琥珀色的肉质同雪白的糯米（或金黄色的粟米）饭相映成趣，是土家人春节期间筵席上的主菜。

随着土家人生活水平的提高以及膳食结构的变化要求，而今在保持传统特色的基础上，采取了一些降腻烹饪法，创造出了《葵花年肉》、《巴人扣肉》、《糖年肉》等新品，深受国内外客人青睐。

年肉的特点是色泽纯美，晶莹滑软；肥瘦适当，油而不腻；男女均适，童叟皆宜；客人既饱口福，又能体察民俗。

⑤ 07年08年宜昌市10大杰出青年!!急求~!7月29日前!

第七届(2006)“宜昌市十大杰出青年”(活动时间：2006.12.29-2007.1.5)
“宜昌市十大杰出青年”貌似不是年年举办（第六届就是2004年举办的）
市公安局交警支队车管所所长孔小勇
男，1966年11月出生，汉族，党员，本科，宜昌市公安局交警支队车管所所长。该同志在伍家交警大队外勤执法三年中，以对人民群众生命财产安全高度负责的态度，严格执法，共查处交通违法行为8000余次，罚款30多万元，是大队平均数的2倍，但没有一起群众上访投诉，创下连年执法零投诉的纪录。2003年11月调到市公安局交警支队车管所后，扎根一线，将队伍管理与业务建设结合起来，带领全所民警转变作风，大胆创新，建立了一套行之有效的科学管理机制，带出了一支素质高、作风硬的民警队伍。 他组织制定的“五个规范”（即规范便民服务设施、规范窗口服务、规范岗位设置、规范执法服务告知制度、规范服务承诺）使科学管理与便民服务有机地融为一体，群众公认度高。2004年5月，车管所被公安部荣记“集体一等功”一次；2004年2月被湖北省人民政府授予“模范公务员集体”；2004年7月被湖北省总工会授予“湖北五一劳动奖状”； 2005年、2006年车管所办证大厅先后被公安部和共青团中央命名为“全国公安系统青年文明号”。该同志于2004年被授予“湖北省劳动模范”荣誉称号；2005年被授予“宜昌市首届十大优秀民警”荣誉称号；2005年8月，代表单位到京出席第七届“全国公安保卫战线英雄模范立功集体代表大会”。
三峡总公司工程建设部厂坝项目部副主任专业师毛三军
男，1970年10月出生，汉族，党员，研究生，三峡总公司工程建设部厂坝项目部副主任专业师、高级工程师。1994年毕业于同济大学建筑专业，一直从事三峡工程建设管理工作，2003年被评为高级工程师。在他主持的各项目管理工作中，建立高起点、实现新突破、实现制度化管理，在二期工程建设取得成功经验的同时，对其中所遇到的各类问题进行了思考与总结，对三期工程建设中存在的风险以及如何规避这些风险进行了深入的研究和实践，取得了良好的效果，使三期工程的建设迈上了一个新的台阶。在地下电站项目管理中包含了大量的新技术、新观念、新挑战，毛三军同志强化专业知识的学习，坚持利用周边良好的环境条件，在工作中边实践边学习，迅速提高自己的管理技能和专业知识，坚持以合同为依据，以促进工程建设为目标，组织参建各方形成大团队精神，在安全、质量、进度、投资控制方面高标准、严要求，树立精品意识，增强解决项目管理中所遇到的各类复杂问题的能力，不断提高自己驾驭工程的能力。2004年以优秀的业绩被评为三峡总公司“十佳青年”，多次被评为三峡总公司质量、安全管理先进个人。
宜昌市宏基置业有限公司董事长张崇超
男，1970年8月出生，汉族，大专，湖北省宜都商城有限责任公司、宜昌市宏基置业有限公司董事长。他是第一个来宜都投资的客商，他创业的成功，为后来的投资者树立了信心，起到了带头作用，极大地促进了宜都投资环境的进一步改善。他在房地产开发建设过程中，始终将改善城市基础设施和公共服务设施建设放在首位，在住宅、商业区开发建设前，先行投资新建改建周边城市道路、绿化设施，近几年来，已累计投入6000多万元用于市政建设，极大地推进了宜都市城镇化进程。他与台州市知名的房地产开发商共同组建的“宜昌市宏基置业有限公司”，投资5亿元开发城西新区，开创宜都城市建设的先河。该项目完工可为政府提供约5000多万元的税收和土地出让金，并可同时安排2000多人就业，名都花园也将成为宜都的一个商业中心，年增加税收上千万元。在众多荣誉光环的映照下，他没有忘记自己身上所肩负的更重的责任和义务。作为宜都的“荣誉市民”，他热心于各种社会公益活动。据不完全统计，8年来，他为社会公益事业投入的资金达40多万元。
市建委建筑业管理科科长李向东
男，1968年10月出生，汉族，党员，大学，宜昌市建委建筑业管理科科长、高工。1997年，他受组织委派组建宜昌开发区质量监督站，短短三年左右的时间，开发区的建设工程质量大幅提高，由原来优良工程为零一跃优良率达到35%以上。2000年，他到宜昌市建设工程交易中心主持全面工作，率先在全省推行合成标底、明暗标、二阶段评标法等新举措，使我市建筑市场秩序进一步规范有序，交易中心也成为了我市源头治腐的一面旗帜，中心先后荣获“全国建筑市场管理先进单位”、“全国建设系统文明服务示范窗口单位”两个部级最高荣誉。2002年，他在市建筑工程质量检测站任站长、副书记。他大胆改革闯市场,不断提高服务质量，目标直指省内一流。2002年市检测站被评为全省先进示范站和先进单位，并作为全省唯一现场观摩单位，迎接全省建设系统领导的检查和同行观摩，2003年、2004年连续两年在全省组织进行的检测专项检查评比中名列榜首，确立了市检测站在全省领先、全国检测行业名列前茅的地位。2004年，建委党组又把他调到建设系统的重要岗位，担任市建委建筑业管理科科长。他果断提出以服务全市经济建设大局为工作目标，采取了一系列创新举措：精简办事程序、集中办公、推出“服务线路图”、建“绿色通道”、关爱弱势抓清欠、建放心房、政策帮扶、管理创新等，使建筑业管理工作面貌焕然一新，始终保持了行业管理在全省的领先地位。
市电信分公司副总经理李浒
男，1974年8月出生，汉族，党员，硕士研究生，宜昌电信分公司副总经理、纪委书记、技术总监。他身居新兴产业前沿，致力于建设宜昌优质信息通信网络，为宜昌信息化建设作出了突出贡献。宜昌被全国确定为三个小灵通开发建设试点城市之一后，在李浒同志的主持下，于2000-2003年，组织完成了宜昌本地网PHS（夷陵通）网络的建设、维护、优化工作，用户规模达30万户，规模为全省最大，全网设备运行稳定，各项质量指标居于全省前列，为广大市民提供了一种新的资费便宜、环保健康、质量优良的通信工具，其经验和模式作为试点最成功城市在全国推广。他分管宜昌本地网运行维护工作，多年来宜昌本地网未出现重大通信事故，网络质量指标良好。先后组织或主持完成宜昌本地网业务流程重组、综合化集中维护体制改革、面向客户的运行维护体系建设、软交换网络智能化试点等重大项目，提高了工作效率，提升了客户服务水平，为广大客户不断提供新业务、新产品。在建设社会主义新农村的进程中，他带领工作专班深入农村山区，实现考察调研，于今年初实现了“村村通”目标，并利用自身优势提供信息化解决办法，提出“信息化村”建设道路。前不久，宜昌电信也因此被省政府授予全省村村通工作先进单位。
安琪酵母股份公司营销中心副总李雪松
男，1972年11月出生，汉族，党员，大学，安琪酵母股份有限公司营销中心副总、高级工程师。该同志自1994年大学毕业至今,一直在安琪公司从事烘焙、酿酒领域产品的销售、研发和技术推广工作。该同志在工作期间，参与了多项国家级、省级、市级科研项目的开发和市场推广，克服了产品在实践应用中的许多难题，给企业创造了巨大的经济效益和社会效益，并多次获得国家级、省级和市级科技成果奖，在《食品科技》、《中华烘焙》、《中国面包师网》上发表了多篇论文。参与编撰了《生料酿酒技术》一书，为增加农副产品价值、提高农民收入和社会主义新农村建设做出了一定贡献。该同志长期从事一线市场推广和新产品试制工作，积累了丰富的专业理论知识和实践经验，并在工作中不断进取，刻苦钻研专业知识和行业管理知识。2005年起被聘为中国焙烤食品糖制品工业协会全国面包师分会副理事长，2006年被聘为中国粮油学会发酵面食分会理事，同年还受聘为国家劳动与社会保障部职业技能竞赛考评员、宜昌市劳动与社会保障局职业技能鉴定员。
市夷陵中学高级教师杜姝琳
女，1969年1月出生，汉族，本科，夷陵中学高级教师，宜昌市课改专家组成员，中考英语学科命题人。怀着对人民教育事业无限忠诚和对学生的无限热爱，她以视学生为己出的母爱情怀在孩子们中建立了崇高的威望，连年被评为学生最满意的教师、优秀班主任。她善于让学生在动态真实的语言环境中真正地掌握英语语言运用的规律，在提高学生的英语运用能力方面取得了很好的效果，参加工作17年来先后从事八届高三毕业班英语教学工作，6次获得全市高考教学质量奖，13次应邀在全市上公开课、示范课、观摩课，2001年获得优质课竞赛全国一等奖；多篇论文在《中学英语》等省级以上刊物发表或交流获奖，编写《高中英语名师导与学》、《高中英语手册》等6部教学专著。任教的学生中先后有30人在全国中学生英语能力竞赛中获奖，16人考上北大、清华，500多人考进重点大学。2003年以来，她先后获得“湖北省劳动模范”、“宜昌市劳动模范”、“湖北省优秀英语教师”、“宜昌市优秀教师”等光荣称号。
湖北兴发化工集团股份有限公司副总工程师杨晓利
男，1968年8月出生，土家族，党员，本科，湖北兴发化工集团股份有限公司副总工程师、高级工程师。他脚踏实地、潜心钻研，长期从事化工生产技术改造以及新产品的生产研发工作。他冒着化学试剂易发生爆炸的危险，连续4年奋战在试验一线，组织科研人员克服重重困难，完成了碳酸二甲酯羰基合成技术的研究，省科委专家鉴定会评价该成果为整个工艺技术国内首创、国际领先。这项研究成果成功申报了国家重点工业试验项目，将整个公司的产业技术水平提升了一个新台阶，也极大地提高了企业产品的核心竞争力。他一直致力于增强企业自主创新能力和水平，在公司全面展开了技术创新工作，出台了《兴发集团技术创新管理办法》，同时多次召开技术创新动员大会，广泛发动员工，积极参与技术创新活动，在全公司掀起了技术创新活动的浪潮。首批技术创新项目预计总投资约3133万元，实施后可年新增销售额9238.9万元，年新增利润3594万元。他从不间断理论知识的学习，并在国家级刊物如《华中科技大学学报》、《天然气化工》、《化工环保》等上发表论文多篇，获国家发明专利三项，获得恩施科技进步二等奖，兴山县人民政府科技进步一等奖，被利川市人民政府评为全市“十佳科教工作者”，被兴发集团聘为第一、二届碳酸二甲酯生产技术带头人、2005年被兴山县人民政府评为高科技拔尖人才。
三峡广播电视总台交通音乐台副总监岳玉艳
女，1978年1月出生，汉族，预备党员，本科，宜昌三峡广播电视总台交通音乐台副总监。近年来，她通过自己对公益事业的热爱，将出租车这个行业与公益事业紧紧联系在了一起，让热血与爱心在宜昌这座城市共同涌动，为构建和谐社会、和谐宜昌涂上了浓墨重彩的一笔。2005年3月，策划组织了“的哥的姐爱心感动宜昌城”无偿献血活动，活动当天献血8万多毫升。2005年4月，策划组织“爱心感动宜昌城”系列活动之二的士司机双语培训两坝一峡游。2005年6月，策划组织“爱心感动宜昌城”系列活动之三的士司机牵手残疾儿童游车溪。2005年7月，策划组织的士司机免费接送高考学生活动， 356名的士司机免费接送700多学子顺利参加高考。 2006年4月，第二次无偿献血活动中，398名司机、200多名市民共献血10.8万毫升，并联动武汉、襄樊，掀起了出租车行业热心公益事业、爱心共建和谐社会的好风尚。2006年7月，第二届免费接送高考学子活动中，更多的私家车主积极参与其中。因为爱心奉献，市民将她与宋芳荣、邰丽华一同评为2005年感动宜昌的“十大民选新闻人物”。
市第一人民医院医教科科科长颜克钧
男，1967年2月出生，土家族，党员，本科，宜昌市第一人民医院泌尿外科副主任医师、医教科科长。他是填补我市医疗技术空白的青年专家。他运用国内外顶尖技术，率先在宜昌市开展了后腹腔镜下肾上腺肿瘤切除、肾囊肿去顶、经皮肾镜治疗复杂性肾结石等微创手术，有效地减轻了病人手术痛苦，提高了手术质量。他主持的多个科研课题经专家鉴定为国内领先水平，分别获得宜昌市科技进步二、三等奖。几年来，他的35篇医学论文在《中华泌尿外科杂志》、《临床泌尿外科杂志》等核心期刊发表，他所领导的科室也因此成为宜昌市重点专科。2002年7月，颜克钧被中组部选定为湖北省援疆干部，克服重重困难，积极参与疑难手术及危重症病人的抢救，被评选为“优秀援疆干部”。2005年底，选调到医教科从事医疗管理工作，对医院的医疗工作的制度化、标准化、规范化管理做出了积极的贡献。他在与患者的沟通和交流上极具亲和力，被誉为患者的“贴心人”。

⑥ 利川红茶怎么网购

尊敬的茶友您好：

1、利川红茶又名：利川红，分布于湖北省恩内施州利川市。利川红是利川工夫红茶简称，其容茶叶原料选用中茶108、鄂茶1号、鄂茶10号、槠叶齐及地方群体种制作。

2. 真正需要送红茶的建议您参考品践武夷山世界红茶鼻祖正山小种或者红茶名门贵族金骏眉。因为红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。

3. 现在的红茶历史里面武夷山红茶因为销量巨大而后早期工艺简单外省仿制生产出福建坦洋工夫、三明红茶、江西红茶、九曲红梅，然后才到利川红茶。发现并传承红茶400多年历史的武夷山以今日不同往日与上个世界90年代初期研制出红茶顶级系列金骏眉。其汤色如金，茶芽如眉，茶气如骏马奔袭的口感折服了国外到国内的爱茶之人。多次作为国礼送达；扬我国威。

期待和您分享更多中国茶知识 感恩网络平台结茶缘

⑦ 恩施州首届青少年科技创新咸丰县参赛资料

各县市科协、党委宣传部、教育局、科技局：
为认真贯彻落实《中华人民共和国科学技术普及法》、《中共中央国务院关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》精神，启迪青少年科学思维，培养青少年的创新精神和实践能力，倡导对身边科学问题的发现和探究，提高青少年的科学文化素质，推动素质教育向更高层次发展，促进未成年人的全面发展，按照全国青少年科技创新大赛的工作部署和有关要求，经恩施自治州科学技术协会、州委宣传部、州教育局、州科技局联合研究，决定举办首届恩施州青少年科技创新大赛。现将有关事宜通知如下：
一、活动主题：探究身边的科学
二、活动内容：本届青少年科技创新大赛包括优秀科技创新成果竞赛、科技实践活动评比，科幻绘画评选，优秀科技教师评比和优秀组织奖评比等五个内容。
（一）优秀科技创新成果包括：发明创造、技术创新，科学论文，信息技术应用成果。
（二）科技实践活动：科技实践活动是青少年遵照真实性、示范性、教育性和完整性的原则，以小组、班组或学校、校外教育机构等组织的名义所进行的科技实践活动。
（三）科幻绘画：科学幻想绘画活动是少年儿童乐于参加的一项有益的科普活动，它对培养少年儿童的科学想象力和创新意识，使他们从小就尝试手、脑并用，以及倡导科技与艺术的融会交流，具有非常重要的作用。其作品将按照想象力、科学性、绘画水平等有关要求进行推选。
三、奖项设置：
1、首届恩施州青少年科技创新大赛设优秀科技创新成果、科技实践活动和科幻绘画一等奖、二等奖、三等奖。
2、首届恩施州青少年科技创新大赛优秀科技教师奖。
3、首届恩施州青少年科技创新大赛优秀组织奖。
四、工作推进步骤：
（一）筹备准备阶段（2005年7月－9月）：制定首届恩施州青少年科技创新大赛活动方案；由各县市组织学校参赛。为了帮助各县市开展好青少年科技创新活动，州教育局和州科协将于7月28日上午8:00在州教育局举办本次大赛培训班，由各县市教育局基教科长带队，挑选2-3名指导教师参加，食宿自理，不收培训费。
（二）收集评审阶段（2005年9月－12月）：恩施州青少年科技创新大赛参赛作品由各县市初选后，按照大赛分配的名额于12月9号以前送到恩施州科技馆，由恩施州青少年科技创新大赛领导小组办公室组织专家评审。
（三）表彰展示阶段（2005年12月中旬）：恩施州青少年科技创新大赛领导小组将获奖作品于12月17日在民族广场展出并颁奖。
附件一：首届恩施州青少年科技创新大赛活动领导小组人员名单
附件二：首届恩施州青少年科技创新大赛实施办法
附件三：首届恩施州青少年科技创新大赛名额分配表
附件四：首届恩施州青少年科技创新大赛科技创新成果申报书
附件五：首届恩施州青少年科技创新大赛科幻绘画展览作品申报书
附件六：首届恩施州青少年科技创新大赛优秀科技实践活动申报书
附件七：首届恩施州青少年科技创新大赛优秀教师申报书
附件八：首届恩施州青少年科技创新大赛优秀组织奖推荐

恩施州科学技术协会 中共恩施州委宣传部
恩施州教育局 恩施州科技局
二00五年七月十二日

附件一：首届恩施州青少年科技创新大赛活动领导人员名单

组 长：恩施州人民政府副州长： 曹毅
副 组 长：恩施州州委宣传部副部长：舒茂杨
恩施州科协副主席： 孟宪龙
恩施州政府教育督导室督学：伍勇
恩施州科技局副局长：陈晓梅
领导小组下设办公室，由州科协普及部、州教委基教科联合组成（办公室设在州科协）。
主 任：恩施州科协副主席：孟宪龙（兼）
副 主 任：恩施州科协普及部部长：李宜恩
恩施州教育局基教科科长：王文辉
策划及辅导：吴修文 龙浩
联系电话：州科协 8222227
州教育局基教科 8222707

附件二：恩施州首届青少年科技创新大赛实施办法

一、竞赛活动：优秀科技创新成果竞赛
1、参赛对象:全州中小学（含职高、中专班）青少年在籍学生。
2、参赛项目
2.1接受申报的项目
●发明创造：指“中华人民共和国专利法实施细则”第二条中所规定的发明、实用新型和外观设计。
◇发明是指针对产品、方法或者其改进所提出的新技术方案。
◇实用新型是指对产品的形状、构造所提出的实用的新的技术方案。
◇外观设计是指对产品的形状、图案、色彩或者其结合所作出的富有美感并适于工业上所应用的新设计。
●技术创新：新技术、新产品、新方案。即成熟、可行并在实际应用中效果显著和前景广泛的 技术成果，以及研究性学习过程中产生的优秀技术成果。
●科学论文：科学研究论文、研究报告、实验报告、调查报告等。
●信息技术应用成果：信息技术应用与开发的技术成果，包括硬件、软件的技术创新、程序设计、课件设计、网络通讯设计等。
2.2不接受申报的项目
●药品和食品类项目。
●以往参加过青少年科技创新大赛的项目。
●不是近两年内完成的项目。
●与国家现行法律和法规有抵触的项目。
●涉及生命财产安全的项目。
●参加过以往“小小科学家”奖励活动的获奖项目。
3、分类
中学生按照学科分类，共有13类，分别为数学、物理、化学、微生物学、环境科学、生物化学、工程学、动物学、植物学、医学与健康、地球与空间科学、计算机科学、行为与社会科学。按参赛学校分为：农村调查研究（农村经济与农村社会调查农业研究，探询植物动物生长规律）；城市调查（健康文明的生活方式）。
小学生不分学科，分为发明制作和科学研究两个类别。
4、申报要求
●参赛项目可以分为个人项目和集体项目两类申报。凡申报个人项目的，每个项目作者不得超过一人，集体项目作者不得超过三人且三人应承担同等的工作量。
●全州比赛不接受个人直接申报。申报的各个项目应在学校组织的竞赛的基础上评选产生，其中各乡镇办小学生申报的项目在本校产生后，报中心小学进行二次评选，再报县市领导小组办公室初评后，报州领导小组办公室。
●各县市申报的项目数量不得超过州下达的分配名额。其中，论文作品的数量不得超过总申报数量的三分之一。
●参赛项目需认真填写申报书及所需附件，一式二份上报。
●发明创造和技术创新作品必须有图表资料。根据需要，可以包括：
◇外观图，手绘或照片均可。
◇结构图，手绘或打印均可。
◇原理图，手绘或打印均可。
◇录像带（光盘），不超过5分钟。
●科学研究论文或研究项目必须附有论文全文、研究报告及参考 书目、实验数据及其他必要的图表资料、证明材料等。
●信息技术成果必须附有光盘或软盘，在现行的操作系统和操作平台上可以演示和应用，必须有详尽的文字解释和说明。
●证明材料。若项目涉及下列内容，必须在上报时提供有关部门的证明材料：
◇医疗保护的动植物，由省级以上相关医疗科研部门开具临床使用鉴定。
◇动植物新品种，由省级以上农科部门开具证明，证明确为培育 和发现的新品种。
◇国家保护的动植物，由省级以上林业部门开具证明，证明研究过程没有对动植物造成损害。
5、资格审查
各学校在报送参赛项目前，必须认真进行资格审查。凡在申报书“资格认定”栏中无签字和盖章的项目不能参赛。赛后的半年内，如发现资格不合规定者，弄虚作假者，剽窃他人成果者，将取消其参赛和获奖资格，收回其所获名次和奖励。
6、评选标准及有关规定
6.1评选标准：“三自”原则和“三性”原则
●自已选题：选题必须是作者本人发现、提出的。
●自已设计和研究：设计中的创造性贡献，必须是作者本人构思、完成的。主要论点的论据必须是作者通过观察、考察、实验等研究手段亲自获得的。
●自已制作和撰写：作者本人必须参与作品的制作。论文必须是作者本人撰写的。
●科学性：包括选题与成果的科学技术意义；技术方案的合理性；发明创造过程的科学性。研究方法的正确性、科学理论的可靠性、选题与结论科学意义的合理性。
●先进性：包括新颖程度、先进程度、技术水平与难易程度。
◇新颖程度：发明或创新技术在申报日以前没有同样的成果在国内外出版物上 公开发表过，没有在国内公开使用过或者以其它方式为公众所知，没有同样的发明和创新技术由他人向专利局提出过申请并记载于申请日以后公布的专利申请文件中。研究论文的选题、立论有创意、有现实意义。鉴于青少年发明与创新活动的教育性特点，以及查阅最新资料等方面的困难，新颖程度的要求在不同层次的评选中具有相对性。
◇先进程度
发明或创新技术同申报日以前已有的技术相比，有突出的实质性特点和显著的进步。研究性论文的研究结论所具有的科学价值和学术水平。
●实用性：
发明或创新技术可预见的社会效益、经济效益或效果；便于使用和投产。研究论文的适用与影响范围、应用与推广前景。
6.2评选及奖励
●初评：由各学校将参赛作品报各县市领导小组初评，专家学者和技术人员对申报材料进行审查评议筛选，必要时举行答辩。
●决赛：由各县市将参赛作品报大赛领导小组办公室（恩施州科技馆），并负责所有参赛项目的所需材料及相关说明，由大赛领导小组组织专家评审。
●评奖：按学科分小学、初中、高中分别评奖。其中一等奖15%、二等奖35%、三等奖50%。
●恩施州青少年科技创新大赛的奖励以精神鼓励为主。获奖者将荣获证书及象征性物质奖励，其中一部分优秀项目将选送全省青少年科技创新大赛参评。
●青少年科技创新大赛一，二等奖获得者；初中学生在初升高时可以按中考招生优录政策实行加分录取；高中学生按国家高考有关规定享受优录政策。
●凡符合专利申报条件的优秀科技创新项目（发明类、实用新型类、外观设计类）由州科技局资助部分专利申报费，代理费。
●在竞赛中，凡优秀科技创新项目对促进经济建设，提高管理水平，有一定积极作用，且在全州具有创新性的，由州科技局组织专家评审，可申报州科技进步奖。
7、技术保护：
根据民法通则第118条的规定，青少年科技创新成果，受法律保护。所有参赛的项目均不得向评委保密，必须按照申报要求向专家评审小组提交全部必要的资料。专家评审小组负有对外保密责任。
二、优秀科技实践活动评比
1、申报。优秀“科技实践活动”是指青少年以小组、班级或学校、校外辅导机构等组织的名义所进行的科技实践活动。凡参与了“科技实践活动”的全州中小学（含职高、中专班）青少年在籍学生均可凭科技实践成果以集体的名义申请优秀活动奖。各县市根据有关标准和所分配的名额组织初选，并按择优原则进行排序，向州领导小组申报和推荐。
2、优秀科技初中活动奖的必备条件
●明确的选题目的。所设计的活动，主题应根据当地的条件和可行性，有利于推动青少年科技活动的普及；有利于青少年通过活动学习科技知识、掌握科学方法、培养科学思想，弘扬科学精神；对当地教育、经济和科学文化等其中一方面或几方面的发展有一定的意义。
●完整的实施过程。活动在实施时，有系统完整的活动计划、进度安排、组织方法、实施步骤和总结评价。
●完整的原始材料。包括活动计划、活动记录（内容、时间、地点、参加人、参加人数）、照片、录像、新闻报道材料等，用以反映该活动的真实性。
●确切的实施结果。由活动负责人（或主要参与者）以文字的形式，将活动结果叙述清楚。文字应简练，可根据条件辅以必要的实物、照片、录像等。在上报 之前，各地应对该 结果的可靠性加以确认。对于学校以上的实施单位，参加活动的学生应占学生总数的30%以上。
●效果和体会。包括青少年参加活动的体会，活动的宣传教育覆盖面，活动体现的社会效益，对今后有关工作的建议等。
3、评审标准
根据以上必备条件的“五要素”的原则，优秀科技实践活动应具体体现真实性、示范性、教育性和完整性。
●真实性。活动符合参与者的知识结构和水平，符合当地的客观条件，有活动 记录、活动总结（包括书面材料和记实材料等）。
●示范性。活动具有鲜明的时代性，体现当代科技发展方向，围绕公众关注的社会热点问题。活动设计和组织形式科学、有新意，具有较强的可操作性，利于推广普及，能产生较大的社会影响，能为其他地区开展活动提供借鉴和参考的经验。
●教育性。活动符合教育规律，能够对参与者进行知识和技能的传授、能力和情感的培养、思想和道德的教育，有利于参与者全面发展，提高综合素质。
●完整性。活动已经完成或阶段完成。活动过程清晰，有明确的活动目标、系统周密的活动计划、实施步骤和活动结果。
4、推荐材料要求：
●申报表、科技实践活动报告一式二份。原始材料（活动记录、照片、录像等）和新闻报道材料作为附件，一份即可。
●反映活动过程和成果的录象光盘或照片。
5、奖励
专家评审小组在所选送的优秀活动中评选出一、二、三等奖并颁发获奖证书及奖品。
三、科学幻想绘画评选
1、参赛对象
就读于小学的少年儿童，有独立完成科学幻想绘画作品能力的作者。
2、参赛作品
●参赛作品应符合本次活动“探究身边的科学”的主题，充分体现科学幻想这一宗旨。
●参赛作品可用油画、国画、水彩画、水粉画、钢笔画、铅笔画、蜡笔画、版画、粘贴车等绘画技巧、风格及使用不同材料表现（但不包括非画类的其它美术品与工艺品）。
●参赛作品一律在规格为40CM×60CM的纸或是其它材料上绘制（油画作品应自备画框），横竖放置均可。作品要求整洁。
●参赛作品限个人作品，即由本人独立完成的作品。不接受集体作品参赛。参赛作品不得抄袭他人已发表过的作品，违者一经发现，将被取消资格。
●申报表一式二份。
3、评选
●初评：各学校对在内容、形式、规格和申报手续等方面均符合文件规定的少年儿童科学幻想绘画作品进行初评，按州分配名额择优选送到州参评；
●凡有下列情况之一者不予参评；
◇出现科学性错误的；
◇出现政策性错误的；
◇画幅尺寸不符合规定的；
◇把科学和神话混淆的；
◇引入封建迷信故事内容的。
●评选标准：
想 象 力：选题、创意和新颖程度
科 学 性：科学依据、逻辑思维
绘画水平：画面设计、色彩处理、绘画技巧。
4、评奖与表彰
设一、二、三等奖并颁发获奖证书。其中一等奖占参赛作品的15%、二等奖占参赛作品的20%、三等奖占参赛作品的30%。
四、组织奖和优秀教师奖项的设置和评选
1、以各县市和各学校为单位，分别设置组织奖。组织奖的评选综合考虑各县市和各学校重视程度、组织措施、活动过程等实际情况和获奖结果，由领导小组审议确定。其中县市组织奖设3个。
2、凡学生获奖项目（活动、作品），其指导教师均可获指导证书，一个奖项由多个教师共同指导的，该证书由指导者共同拥有。
3、优秀教师奖评选办法与组织奖相同。
五、附加说明
1、省创新大赛还设有机器人设计与制作项目，基于条件限制，我州本次竞赛暂不设置。
2、创新项目、实践活动和科幻绘画等三个项目的申报表由组委会提供样表，各校根据需要自行复制。

附件三：首届恩施州科技青少年创新大赛名额分配表

县市 优秀科技项目 优秀实践活动 少儿科幻画 优秀科技教师 组织奖
恩施市 15 6 30 8 5（学校级4个）
利川市 8 4 30 6 3（学校级2个）
建始县 6 3 25 5 3（学校级2个）
巴东县 6 3 25 5 3（学校级2个）
宣恩 5 3 20 4 3（学校级2个）
来风 5 3 20 4 3（学校级2个）
咸丰 5 3 20 4 3（学校级2个）
鹤峰 5 3 20 4 3（学校级2个）
总计 55 28 190 40 26

⑧ 土家族的习俗

1、饮食

土家族日常主食苞谷、稻米，辅以红薯、马铃薯等。菜肴以酸辣为其主要特点。其它较有特点的食物还有粑粑、腊肉、油茶、合菜、团馓等。土家族喜欢饮酒，其中常见的是用糯米、高粱酿制的甜酒和咂酒。

2、过赶年

土家族比汉族提前一天过年，即月大是腊月二十九，月小是腊月二十八，因此叫做“过赶年”。传说明嘉靖年间，土家族人在年关时接到朝廷赴苏淞协剿倭寇的圣旨，为不耽误战机，土家族人决定提前一天过年为抗倭官兵送行。

由于土家族官兵及时赶到前线，战功卓著，荣立“东南第一战功”，后人为了纪念这个很有意义的日子，提前一天过年便成了习俗。也有的说土家族祖先家里很穷，为逃避财主年关逼债便悄悄提前一天过年。这种说法也有一定根据。

3、月半节

农历七月的月半节是土家族（恩施自治州）、苗族（恩施自治州）、瑶族人民的重要节日（相当于春节）。月半节前夕，家家户户忙得不亦乐乎，村寨内外到处是牛角声、锣鼓声和欢笑声。

从初十开始，各家各户都摆上鱼、肉、酒等，欢度节日或祭祀祖宗，十五是节日的最后一天，也是最热闹的一个晚上。

4、牛王节

四月初八是湘西土家人的牛王节。石柱等地的土家人建有牛王庙，在四月十八日过牛王节，还办牛王会，届时要唱牛王戏，以示消灾，求得牲畜兴旺。土家人过牛王节让牛休耕，并喂给它精美的饲料。土家人感激牛为人类丰收辛勤耕耘，并为它立祠祭祀。

5、寒衣节

中国民间在十月一日，不仅要为亡人送寒衣过冬，就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动。妇女们要在这一天将做好的棉衣拿出来，让儿女、丈夫换季。如果此时天气仍然暖和，不适宜穿棉，也要督促儿女、丈夫试穿一下，图个吉利。男人们则习惯在这一天整理火炉、烟筒。

⑨ 张家岑石村的历史张家人是什么时候来的这个地方，有多长时间的历史

张姓人口约为7800万，占汉族人口的百分之七点一，是当今中国第三大姓。张姓的起源，
可以追溯到远古传说。古书上记载黄帝的孙子挥创制出弓箭，这在当时对社会确实有很大贡献，因此被赐姓张。张姓还有一支形成于春秋时期，是以祖辈的名字中的
字作为姓的，韩国的开国者解张，字张侯，他的子孙以张为姓，这一支张姓主要在今河南省境内。此外，居住在云南的南蛮酋长于三国时被诸葛亮赐姓张，此后其子
孙便以张为姓。据《三国志》记
载，张辽原本姓聂，后改为张姓，世代居住在许昌，成为大姓。晋代有中原张姓迁至福建，唐朝年间，张姓人氏又随陈政、王潮等人居入福建，此后河南光州张姓迁
往广东，从清初开始，广东、福建的张姓又迁入台湾，从而又有不少人到海外谋生。张姓以北方人居多，主要是汉族。张姓繁衍昌盛，人丁兴旺，支脉众多，在全国
许多地方发展成为名门望族。张姓自古为英才辈出的姓氏。如战国时有政治家魏国人张仪；西汉最著名的张姓人物是张良和张骞；东汉也有两个最杰出的张姓人物－
科学家、文学家张衡和著名医学家张仲景；东汉时，张道陵在四川创立道派，被称“张天师”，张角、张梁、张宝创立太平道起义，称为“黄巾军”，张修、张鲁创
立天师道；三国时大将张飞，张辽；西晋文学家张华；南北朝时期，农民起义领袖张凤，画家张僧繇(you);唐朝张说、张九龄又是宰相，又是文学家，名将张
巡，书法家张旭，小说家张读，诗人张若虚、张继、张志和；五代时农民起义首领张遇贤；北宋有农民起义领袖张余、张海；南宋大将张宪、张俊；元代有大将张弘
范；明代政治家张居正，画家张路，医学家张景岳，著名道士张三丰，农民起义领袖张献忠；清代有“天下第一清官”张伯行，捻军首领张宗禹，洋务派首领张之
洞，北洋军阀张作霖，张敬尧，张宗昌等。
海外张姓华人杰出代表有林肯大学校长张道行，哈佛大学教授张光直，宇航员张福林，华盛顿世界银行总会计师张展成，遗传生物学家张觉明，著名画家张玉良、张
融，航空与太空总署宇宙航空高级总工程师张云樵，香港十大富翁之一张荣发等等。姓氏起源 编辑
关于张氏的姓氏来源说法为下：--少昊子挥造弓箭，姓源启自黄帝赐出自黄帝之后挥。据《新唐书。宰相世系表》所载："黄帝少昊青阳氏弟五子挥为弓正，始制弓矢，子孙赐姓张氏。"由此可知，曾经是重要武器弓的发明者挥，其后有以张为姓氏的。是为河北张氏。出自黄帝姬姓的后代，据《通志。氏族略》所
载，春秋时，晋国有大夫解张，字张侯，其子孙以字命氏，也称张氏。又载，张氏世仕晋，公元前403年韩、赵、魏三家瓜分晋国后，除部分留在原地外，大部分
随着三国迁都而迁移。是为山西、河北、河南之张氏。出自赐姓或他姓、他族改姓。世居云南的南蛮酋长龙佑那，于三国时被蜀相诸葛亮赐姓张，以后其子孙便以张
为氏。魏国大将张辽本姓聂，后改为张氏。还有一些少数民族改姓张氏的。张姓起源 编辑
1、关于“张”字张是一个象形字，整个样子像一个张弓欲射之人张，繁体字作眼，由弓和长左右相合而成，张姓人在向别人介绍自己的姓氏时，都说成“弯弓
张”，可见他们是十分看重其姓氏构件中的“弓”的。从文字学上来看，“弓”对于“张”字实在也是处于核心地位的。在甲骨文中还没有发现张字，但金文及石刻
文中却有很多，其写法也各不相同。这些张字虽然写法各异，但却有一个基本的特点，就是与弓、矢、长，尤其是与弓分不开，可以说没有弓就没有张。从字形的演
变来看，张最早是弓与矢的联合体。弓矢是自然而然联用的，有弓就必然会有矢，不必再强调，因此后来矢就渐渐退出，而让位于长，最后稳定为长弓的联合体。长
弓则表示这弓比一般的弓还要厉害，更有威力。张字的意义很多，新版的《汉语大字典》计有21个义项，一般的字典皆作十余种，如夸张、张开、强、盛、张贴、看、望、扩大、布置等等，但这大多是后人引申而来的，最早的字书所记义项不多。《说文解字》说：“张，施弓弦也。从弓，长声。”《广雅·释诂三》：“张，施也。”另外还有一层意思，见于《周礼·秋官》：“罗取鸟兽曰张。”胡三省在注《资治通鉴·汉明帝水平七年》中
“劳勤张捕，非优恤之本也”时也说：“张，设也，设为机阱，以伺鸟兽曰张。”2、黄帝生活在原始氏族公社时代，当时中国大地的社会结构表现为氏族——由若
干氏族组成的部落——由若干部落组成的部落联盟。各氏族、部落及部落联盟之间为了各自的利益常常发生战争，黄帝开始还只是姬姓部落的首领，在长期的征战
中，他逐步建立起自己的威信，最终完成了对其他各部落的统治，坐上了部落联盟盟主的宝座。对炎帝、蚩尤与刑天的战争是黄帝通向盟主道路上的三个里程碑。据
文献记载，黄、炎二帝本是同胞兄弟，《国语·晋语》：“昔少典娶于有峤氏，生黄帝、炎帝。黄帝以姬水成，炎帝以姜水成。成而异德，故黄帝为姬，炎帝为姜，……异姓则异德，异德则异类。”《新书·益壤》说：
“炎帝者，黄帝同母异父兄弟也，各有天下之半。”当黄帝成为姬姓部落首领并开始兴盛强大之时，炎帝部落已步入虚弱衰微之路，各氏族之间相互征讨，暴虐百
姓，而炎帝则无力平息战乱，保护臣民，于是黄帝遂起而教民习用干戈，以征残暴。结果，各氏族都前来朝拜并归服于黄帝。炎帝乃迁居涿鹿(在河北涿鹿，一说在
山西运城)，但仍然大行无道，史称“并兼无亲，文无所立，智士寒心”(《逸周书史记解》)。正是在这种情况下，黄帝再次“振德修兵”，决定与炎帝在涿鹿进
行决战。据文献记载，黄帝所率以熊、罴、狼、豹、躯、虎等为图腾的各氏族部落联军挥舞着用（周鸟）、鹃、鹰、鸢等羽毛制作的战旗，向涿鹿猛烈进攻，炎帝则
退到城东一里的阪泉。经过血战，黄帝方“诛炎帝而兼其他”，于是“天下乃治”。战败的炎帝部落被迫向南方和东方转移，与长江流域的苗蛮集团犬牙交错，渐趋
融合。黄炎战争的胜利确立了黄帝对原属炎帝势力范围的黄河中游地区的领导权，使他登上了中原各部落联盟盟主(有称“中央天帝”者)的地位。当黄炎之战结
束，黄帝刚登上中央天帝地位之时，居住在黄河下游(即今山东及江苏北部一带)的九黎族首领蚩尤就率众西进涿鹿城下，向新盟主提出了挑战。九黎族是一个相当
庞大的部族，他们英勇善战，以蚩(一种毛虫)尤(同蚍，即人腹中的长虫)为图腾。到黄帝时代，该部族出了一个有名的首领，人们就将其称作蚩尤。蚩尤通晓天
道，精明强干，长于战事，史书中也把他描绘成超乎凡人的神明，说他人身牛蹄，四日六手，鬓发如剑戟，头上长角。不仅如此，他还有“兄弟八十一人，并铜头、
铁额、食沙石”，武猛异常。凭着强大的武力，蚩尤不断向四邻扩张，大有与黄帝分庭抗礼之势。其时黄河中游一个以榆罔为首领的部落在受到蚩尤侵扰后，遂向黄
帝求援，于是就引发了黄帝与蚩尤的涿鹿大战。此次大战对黄帝来说极为艰难，所谓“流血百里”，“九战九不胜”，但最终还是取得了胜利。在经过炎帝、蚩尤之
战而建立起一个强大的部落联盟以后，黄帝把寻求治邦安民之道建立在遍访天下贤明之士的基础上。为此，他不辞艰辛，连续奔波，走王屋而受丹经，越鼎湖而飞流
珠，登崆峒而问广成，上具茨而事大隗，适东岱而奉中黄，人金谷而咨滑子，论导养而质玄素二女，精推步而访山稽、力牧，讲占候则询风后，著体诊则受岐伯、雷
公，审攻战则纳五音之策，穷神奸则记白兽之辞。(《抱朴子》)足迹所及，“东至于海，登丸山，及岱宗。西至于空桐，登鸡头。南至于江，登熊、湘。北逐荤
粥，合符釜山……”。黄帝的巡游，一方面扩大了黄帝族的声威与影响，从而使黄帝的势力范围日益拓展，《轩辕黄帝传》所说：“帝所理天下，南及交趾，北至幽
陵，西至流沙，东及蟠木。”另一方面使黄帝游历之处的外族人民受到深深的感化，他们在黄帝仁义之德的感召下，纷纷前来向黄帝族朝贡，首先是诸北、儋耳之国
来向黄帝族贡献礼物，接着南夷族乘白鹿献上美酒，后来四方之外族人都不断地前来朝贡。外人朝贡进一步加强了黄帝族与其他族的友好往来。从某种程度上来说，
这也就为黄帝族和其他族的融合提供了极为有利的条件。在巡游天下，了解各地情况，获得养民安邦之道之后，黄帝遂提出并开始实施自己的治世方略。3、黄帝一
生娶有四个妻室，她们是嫘祖、方雷氏、彤鱼氏、嫫母。据《史记·五帝本纪》、《帝王世纪》、《路史·疏仡纪·黄帝》等文献记载，嫘祖又作（亻累）祖，西陵
氏女，为黄帝正妃。她发明了养蚕缫丝之术，并教人以丝织帛，做成衣服暖身遮羞。次妃方雷氏、彤鱼氏皆贤淑。嫫母相貌很丑，但贤而有德，因没有名字，出嫁前
人皆呼为丑女。黄帝认为“属女德而弗忘，与女正而弗衰，(貌)虽恶何伤”(《吕氏春秋》)，故娶为妻室，封号嫫母。关于黄帝的子孙，文献记载有很多不同的
说法。《国语·晋语》说：“黄帝之子二十五人，其同姓者二人。唯青阳与夷鼓为己姓。青阳，方雷氏之甥也。夷鼓，彤鱼氏之甥也。其同生而异姓者，四母之子，
别为十二姓。凡黄帝之子二十五宗，其得姓者十四人，为十二姓：姬、酉、祁、己、滕、藏、任、荀、僖、姑、儇、依是也。唯青阳与苍林氏同于黄帝，故皆为姬
姓。”《史记·五帝本纪》、《世本》、《大戴礼记》等书，与此大体一致。与《国语》、《史记》等书所云不同，《山海经》说：“黄帝生禺（豹-勺+虎），禺
貌生禺京。禺京处北海，禺貌处东海，是为海神。“帝俊生禺号，禺号生淫梁，淫梁生禺番，是始为舟。禺番生奚仲，奚仲生吉光，吉光是始以木为车。黄帝生苗
龙，苗龙生融吾，融吾生弄明，弄明生白犬。白犬有牝牡，是为犬戎，肉食。”“有北狄之国。黄帝之孙曰始均，始均生狄。”黄帝一共有25子却是历来所公认
的。25人虽是伺父之子，却有不同的姓，仅就得姓的14人来说，又分为12姓，这说明他们是嫁出之夫，各自以他们所嫁的氏族的姓氏为姓氏。至于“同姓者二
人”，是指他们同时嫁给一个氏族。据《路史·国名记》记载，黄帝子孙所封之国有陈、昌、张、资、寇、郦、瞿等，凡七十，其分布地域遍布今全国各地。这些黄
帝子孙的进一步繁衍则奠定了中华民族的基础。假若说他们并非黄帝子孙，或者说历史文献记载有所依附的话，那么，他们也当是黄帝这一“中央天帝”统领下的各
部族。正是在这个意义上，中国人都自称自己是“黄帝子孙”或“炎黄子孙”。黄帝逝世后，葬于桥山。桥山隶属的郡县在何处长期以来众说纷纭，一般认为在今陕
西黄陵县。黄帝陵墓既是号称“天下第一墓”的中华民族始祖之墓，也是我们将要在下面介绍的张姓家族的血缘亲祖之墓。张挥是张姓的得姓始祖，但张挥与黄帝的
关系则有两种不同的说法。一种说法认为张挥是黄帝之子，另一说则认为他是黄帝之子少昊青阳氏之子，即张挥为黄帝之孙。《元和姓纂》、《古今姓氏书辨证》、
《姓氏急就篇》、《新唐书·宰相世系表》等有关姓氏学的史籍记载虽稍有出入，但都主张挥为黄帝之孙说，其称：张氏出自姬姓，黄帝子少昊青阳氏第五子挥为弓
正，始造弓矢，实张罗以取禽兽，主祀弧星，世掌其职，赐姓张氏。后世张氏后裔所修张姓族谱、张姓家谱多有沿用此说者。清乾隆甲寅重修裕裔堂版《张氏家谱》
卷三《受姓渊源考》云：“张氏出自黄帝轩辕氏，生少昊金天氏，又号青阳氏，第五子挥始制矢，官为弓正，主祀弧星，世掌其职，赐姓张氏。”持张挥黄帝之子说
的有《广韵》(下平声十阳)、马骗《绎史》等，张氏后裔所修张姓家谱也有很多赞同此说。中国人姓氏之得皆有渊源，而且遵循一定的原则。姓氏命名的原则概括
起来有以国、邑、乡、亭为据的，有以人之名、字、出生秩序、官、官名、爵、爵系、国符、技、事、谥、谥氏、邑系、邑谥、族、族系等等为据的。张姓始祖挥之
得姓亦基于上述原则。尽管在张挥是黄帝之子还是黄帝之孙这一问题上，古文献记载各持一端，但具体到张挥本人的情况，则无大的分歧，都承认其制弓矢、官弓
正、祀弧星这一基本事实。然则，细心的读者还会从我们前引文献中发现，记张挥之得姓，有“观弧制矢，赐姓张氏”，“始制弓矢，官为弓正，主祀弧星，世掌其
职，赐姓张氏”和“性长弓矢，善张纲罗，世袭其职，因赐姓曰张”等微小区别。据此，我们可以说挥之得姓为张，是以技即职业为姓，也可以说是以官为姓，或者
记作以职官为姓。4、春秋时由周文王的姬姓后裔所建的晋国有大夫解张，字张侯，其子孙以字命氏，也称张氏。始祖张挥传21世，历数百年，大概到商代初期，
出了张嵩，字仲山，任御驾将军，后封为济国公。他生有张亮、张奉、张文、张进四子。这些仅见于世系而不见于古文献。再传30代至51世祖张仲，字忠嗣。他
与尹吉甫共同辅佐周宣王中兴周王朝。生有张象、张宜二子。据史籍记载，张仲生活在周王朝实行共和行政的前后。当时周厉王因大行无道而被国人推翻，逃出王
宫，朝中大臣就公推共和伯代行天子之职。共和元年(前841)是我国历史上有确切纪年的开始。14年之后，周厉王病死于彘(今山西霍县)，共和伯请太子姬
靖即位，史称周宣王。周宣王依靠一批大臣，重振国势，征伐戎狄，取得了相当大的成就，历史上被称作“宣王中兴”。张仲之后，张姓先民有很多人载人史籍。如
《左传》在成公二年(前589)记有手和臂肘被箭穿连，仍奋力推车，冲向敌阵的张侯。昭公二十一年(前521)有怒杀华多僚的宋国大臣张句。另外，还有张
良的先祖张老、张（走翟）、张骼、张抑朔等人，他们籽在下一节中进行介绍。周威烈王二十二年(前403)，晋国的韩、赵、魏三家世卿升立为诸侯，史称“三
家分晋”，它标志着中国进入战国时代。这个时期，张姓先民们的活动范围进一步扩大，如魏国人张仪西走秦国，合纵连横，大展其才能。而楚国则有大臣张旄，曾
出奇计让楚王将充当秦国使臣的张仪赶走。齐国有张丐，说服鲁国在齐楚战争中保持中立。但张姓先民主要还是以原晋国属地为其建功立业之所。在赵国，张孟谈策
反韩、魏，反击智伯，一举解晋阳之围。魏有张丑力谏，阻止张仪为秦国在魏国开展外交；张倚出使赵国，使赵国在秦魏交战中倾向魏国。韩有张去疾、张谴及张良
的祖父张开地、父亲张平等。秦国是战国七雄中最强的国家，在那里也出了一个很有名的张姓先民——张若。秦惠文王于公元前316年派大将司马错率兵攻占四
川，贬蜀王，派张若为蜀国守。上任伊始，他迁移秦民万家人川，实行农垦，发展生产。又与张仪一起共同经营成都，按照秦国都城咸阳之制建有里闾、下仓、市
肆、官舍、楼宇等。又设置锦官、盐铁官，发展官府手工业，为增强秦国国力作出了重大贡献。公元前285年，秦国废除巴、蜀侯国封号，改设蜀郡治川。张若因
功被任命为首任蜀郡郡守。二、少数民族赐姓改姓元朝末年，有一个出生在山后金山(今阿尔泰山，一说大兴安岭)的蒙古将领，名叫伯颜帖木儿，他作战英勇，曾
率兵多次打败农民起义军。但在一次战役中，败在朱元璋的手下，于是归附明朝。明太祖佩服他的武猛，就赐给他张姓。他的后代一直从军，传至玄孙张晟，官至都
督事，进入明代中央最高军事机构的核心领导层。又如鞑靼人(明代对东部蒙古地区的蒙古族人的称呼)哈剌尔敦，英勇善战，被明成祖朱棣赐姓张，改名隆善。永
乐七年
(1408)十月，张隆善被任命为北京右军都督签事，也成为一名中央军事领导集团的核心成员。另一个鞑靼人奴儿，是明代一位有名的北方边疆守将，屡立战
功，宪宗皇帝朱见成为表彰他的英勇，赐姓张，改名友。成化八年(1472)八月，张友被任命为金吾卫指挥使。明代前朝，有一个女真族(满族人的祖先)人，
名叫咎卜，官女真千户，领兵征战，勇猛异常，其事迹传到首都北京，明成祖朱棣非常高兴，赐姓为张，改名志义。永乐八年(1410)张志义被任命为建州卫指
挥使，治所在今黑龙江省东宁县东大城子。四年之后，治所移至今跨吉林、辽宁两省的浑江流域。今岫岩县前营乡张氏，本为蒙古族治良匡氏，是清代改姓张氏的。
其始祖是元代的马札尔台，他历任武宗、文宗、惠宗三帝，曾任行营都统，陕甘、湖广等省平章，并知枢密院事，官至中书右丞相。二世祖也曾任中书右丞相。元朝
灭亡后，其后裔世居长白山麻加乐和忽密拉，大多从事畜牧业，也有人经商巴唐地区。到11世纪继英授德时，正值爱新觉罗氏崛起于东北，于是弃牧从戎，成为努
尔哈赤帐下的一员勇将，属镶黄旗。清兵人关，建立统一政权后，治良匡氏迁居盛京(沈阳)。13世祖名叫伯尔格，精通汉文，熟悉汉书，文武双全。乾隆六年
(1741)调任岫岩防御使。因为热爱当地秀丽的山川，就奉侍母亲佟氏，携弟吾令吉定居下来。兄弟二人在此繁衍，子孙都改姓张氏。5、赫舍里氏分布在于都
英额、哈达、辉发、长白山、佛阿拉、伯都讷、宪颜等地，在清代有一部分改姓张氏。扎库塔氏分布在瓦尔喀(今苏联东海滨省南部)、扎库塔、松花江、长白山等
地，在清代全部改为张姓。扎拉哩氏分布在瓦尔喀、扎库木、赫图阿拉等地，在清代全部改姓为张。，爱义氏分布在爱湖流域一带，在清代全部改为张氏。明洪武元
年(1368)，回族人张某任宝庆(湖南邵阳)卫指挥。据《宝庆府志》卷33记载，指挥张氏的先人叫璞罗德，北平三河人。张氏任满之后，即定居武冈车林铺
鸡脚塘，依靠屯田百余亩田产为生。今天邵阳市各地的回民，以马、张、苏、海、蔡姓为多，其中的张姓回族人或许就是璞罗德的后裔。唐代初年，在云南洱海地区
近百个白蛮部落中，有一个相传从陇西迁来的张姓部落。公元7世纪中期这个部落的首领名叫张氏进求。这时正值乌蛮部的蒙舍龙和他的儿子龙独罗(又作细奴罗、
细诺罗)开始扩张势力，建立南诏政权。7世纪70年代，细诺罗势力推进到洱海地区。据文献记载，张氏进求因抵挡不住南诏的攻势，就将自己的部落政权“禅
让”给了细诺罗，而细诺罗为了酬谢张氏，就将自己的大儿子罗波海，改姓为张，改名叫张朝凤(夏正寅《哀牢夷雄列传》)。这支蛮人张氏，后来演进为彝族的一
部分。清末杜文秀领导的云南各族人民起义的队伍中，有一个叫张兴癸的彝族将领，史称他是南诏王细诺罗之后，他的祖先大概就是改姓张的乌蛮人罗波海(即张朝
凤)了。匈奴是古代生活在我国北方的一个古老的民族，它主要活动在秦汉、三国魏晋时代，内有19个部落，其中屠各部等少数几个部才有资格成为最高统治者单
于，是匈奴族中的贵族。东汉时匈奴分裂成南北两部，北匈奴则归附汉室。三国曹魏时期，在今山西汾阳地区设置西河郡，安置南匈奴左部，—即匈奴族屠各部，历
史上把他们叫做西河胡或屠各胡。从文献中，我们可以看到很多“屠各胡张XX”“西河胡张XX”的记载，这些就是匈奴张氏。如《晋书·符坚载记》云：“屠各
张罔聚众数千，自称大卑子，坚遣邓羌讨平之。”《魏书·太宗纪》云：“神瑞元年六月，屠各胡张文兴等率流民七千余家内属。”《魏书·太宗纪》：“天兴元年
三月，西河胡张贤等率营部内附。”
羯族是古匈奴族的一个别支，出自匈奴羌渠部，居住在今山西省东南部地区。主要活动于我国魏晋时期，十六国时代，以石勒为主曾建立过后赵政权(319—
351)。羯族中张姓很多，历史文献多有记载，例如《晋书·石勒载记》云：“胡部大张旬督、冯莫突等拥众数千，壁于上党，勒往从之。”《十六国·后赵录》
称：“张季，字文伯，羌渠部人也。”后赵国内张姓人特别多，石勒起兵时，十八骑中就有张噎仆、张越二骑。石勒自立为后赵王时，以张离、张良二人为门生主
书，司典胡人出内。传至石虎为后赵王时，离、良二人都官至尚书仆射，另外还有张群、张豺、张散、张茂、张斯、张屈支、张夷、张举、张舂、张贺度、张沉等，
都是后赵的达官显贵。姚薇元先生在《北朝胡姓考》外编第八《羯族诸姓·张氏》中对上述张氏作了一番考证之后，得出了他们是羯族张氏的结论。他认为羯族张氏
之张，是“羌渠”
(康居)谐声转读而来。由此看来，羯族张氏是为后赵政权的建立作出了重大贡献的。渤海族是古代生活在我国东北(包括前苏联、朝鲜一部分)的一个古老民族，
辽金时期有一支由高姓改姓而来的渤海族张氏。隋况已在前面作了介绍。在这之前的渤海国时期(720—962)，还有一支渤海族张氏。如大将张文林、大臣张
仙寿等，共有达官显宦二十余人，他们活动于上层，是渤海国的贵族。但这支渤海张氏之姓张的缘由却不是很清楚。奚族是一个活动于唐宋辽金时期的古老民族。历
史文献中常把它记作“奚人”、“奚回”。辽代末年，奚回离保曾在今东北地区称帝，建立奚国，改元天复。唐代奚族张氏知名的有张孝忠，曾任义武节度使。另有
张忠志，本是奚人，居住在范阳，因善骑射，被范阳宋将张锁高收为“假子”，遂从义父姓张。后屡立战功。官至礼部尚书，封赵国公。唐代宗即位，拜成德军节度
使，又改赐姓名为李宝臣。李宝臣，有的文献将其原名误作张宝臣。6、战国以后，不断有汉人移居云南，他们和当地的土人长期杂居、通婚，相互影响，到隋唐时
期就形成白蛮族。唐初，在洱海、滇池周围有数以百计的白蛮部落。白蛮的族源主要是汉族，因此在语言、文字、风俗等方面和汉族大体相同，他们的姓氏也基本沿
用汉姓。当时，在洱海地区有赵、李、杨、董姓等大部落。其中有一个张姓部落，相传是从陇西辗转迁来的。他们的首领名叫张氏进求。其子孙衍繁，人口日多，移
居各地。到明代初年，白蛮张氏就分布到云南太和县洱西驿、云南县、浪穹县十二关、阿迷州东山江、猛丁塞(今元阳县老猛)、镇南州英武关、楚雄县、腾冲州、
孟合驿、宁番(今北胜县)等地，并且很多人做了土司的驿丞、巡检、主簿、通把等官吏，其中官阶最高的是腾冲州土知州张铭。按照明代官制规定，土司官是世袭
的，因此，明代的白族张氏大多生活在社会的中上层。在今湖南、广西等省，有很多瑶族张氏的聚居点。如武冈县上洞乡的石界；资源县河口乡的葱坪、猴背、高
山；鹿寨县沙寨的乡兴；那坡县百合乡的那乐、民兴、平坛，下华乡的上华、规六，那隆乡的坡芽；凌云县加龙乡的下伞、尖里；钦州市洞中乡的洞中、那丽、板
兴，板八乡的板沟、大坑、细坑、和平。那俊乡的东山、那钦；上思县有妙乡的更辟、有生；江城县瑶家乡的象脚山、象庄、于龙塘、六家村、大碑村、莫作山、新
山、席草塘、小曼凸、牛厩房、勐板山、温箐、漫薄山、甘蔗园、依郎、高山寒；龙胜县的马堤乡等，都有瑶族张氏分布。瑶族张氏的知名人士有广西民族学院民族
研究所所长张有隽。壮族张氏主要分布在广西，其由来不很清楚。在清代，广西上林县有一个很有名的壮族张姓家族，兄弟二人，弟弟叫张鸿慧，康熙四十一年
(1702)举人，著有《女训》、《家训》、《董训》等。哥哥叫张鸿翮，康熙间任永宁州学正。鸿翮的儿子张友朱，曾任庆远府学教授。友朱生滋。滋生鹏展，
乾隆时官至通政使，著有《山左续抄》、《三难通解训言述》。黎族张氏主要分布在海南岛，其由来不清，清代有崖州(海南崖县)洋琳洞黎人张红须，道光九年
(1829)领导当地农民起义，后被镇压。侗族张氏一部分是由宋代屯田湘西的章姓改姓并与土居侗族人通婚、交融而来的。其情况见本章第一节。其他支系的由
来不很清楚。原来主要分布在湖南、贵州等区。清乾隆四十三年大旱，晃州(湖南新晃县)有部分侗族张氏迁到湖北的宣恩、恩施、利川、咸丰等地。高山族张氏主
要分布在台湾。清代有张李成，1884年中法战争中，他曾率兵500人，在台湾淡水大败法国侵略军。阿昌族张氏。主要分布在西南地区。由来不明。纳西族张
氏。主要分布在西南地区。由来不明。藏族张氏。主要分布在藏族聚居区。由来也不明。僳僳族张氏。主要分布在僳僳族聚居地。蒙古族张氏。蒙古族张氏有一支由
治良匡氏改姓而来，具体情况见本章第一节。其他支派则不明由来。在明代，有固原蒙古人张把腰，于成化年间领导农民起义于石城堡。朝鲜族张氏。主要分布在我
国东北地区及朝鲜半岛。在清代初年，他们大多编人八旗中，率兵打仗，如副都统正黄旗辽阳人张偏图、都统正蓝旗易州人张雅图、甘肃巡抚镶黄旗人张文兴、山西
巡抚正白旗辽阳人张滋德等。其中最有名的是张良弼，他本是正白旗仓衣旗鼓人，世居沈阳。在攻克辽东时，因功由鼓人升为佐领。后围攻锦州，击败明朝大将洪承
畴，授予二等轻车都尉。其子张时荐，袭父职，后来加爵至三等男。满族张氏。满族张氏多由赫舍里氏等改姓而来。今岫岩县哈达乡张氏，绝大多数是满族人，其先
祖是长白山二道沟的镶红旗人的。回族张氏。回族张氏中有一支是在明代由璞罗德氏改姓而来。其他支派的由来则不很清楚。张姓是回族的大姓之一。如湖南邵阳回
民中，以姓马、张、苏、海、蔡者为多。民和县回族大姓依次排列为马、冶、刘、杨、白、张、陈，他们是清光绪年间，陕甘总督左宗棠从甘肃水阜河十二庄迁来
的。今拉萨市的回族张氏和黎氏、余氏三姓，都是从四川来的。彝族张氏。彝族张姓人有一支是南诏王蒙氏之后，详见本章第一节。在四川德昌县麻泉公社有一支张
姓，其先祖为会东土司张氏，是彝族人，但后来逐渐汉化，最终成为汉族人。