Ⅰ 越南的饮食有什么特点
越南饮食清爽可口,越南菜口味以酸、辣、甜为主,不油腻。
越南民族的饮食表示越南的文化特征。热闹的气候使越南有很多丰富的产物。越南人常吃的主要粮食是:米、糯米、各种青菜,豆、水果与越南各地区的山珍海味特产,越南食品名单从简单点心如:各种米粉、粉丝、面汤、糯米饭、糖水至在家庭饭中有各种:红烧、汤、炒、盘凉之菜等;还有许多野餐与高级饭店的各食品名单。越南饮食是个有文化性之艺术,很相近综合天然,使人觉得很有兴趣。
越南人在饮食嗜好上有如下特点:①注重 讲究菜多肉少,习惯菜肴炒齐后一起上果。②口味一般口味喜清淡,爱酸、辣、甜味。越南菜偏酸辣,吃起来特别令人开胃。③主食 以米饭为主,爱吃粳米,也吃包子、糖包、豆沙包、馄饨等食品。 ④副食爱吃鱼、虾、蟹、鲍鱼、海参、鱼翅、广肚、鸡、瘦猪肉、狗肉等;蔬菜喜欢西红柿、黄瓜、油菜等;调味喜用鱼露、咖喱粉、豆酱、蒜、番石榴叶、辣椒粉、盐等。 ⑤制法对炸、清蒸、烧、卤等烹调方法制作的菜肴偏爱。越南烹调时多用调香品,且调香方法自成家。 ⑥菜谱很欣赏脆皮炸鸡、软炸虾球、红烧鱼翅、蚝油鲍脯、氽虾丸汤、脆皮乳猪、咕噜肉、开煲狗肉、扬州锅巴、咖喱鸡等风味菜肴。 ⑦水酒 一般不饮烈性酒,喜欢喝中国茶和咖啡。
Ⅱ 如何加热冷冻过的炸鸡
放锅里直接开火烤。不过怎样加热都不如原来的香脆了。其实凉着吃也挺好吃的。
Ⅲ 越南为什么只有肯德基没有麦当劳
越南人爱吃鸡肉,不吃牛肉。禽流感在亚洲部分地区肆虐,不少国家的居民“谈鸡色变”,导致以经营炸鸡和鸡肉汉堡为主的肯德基连锁店生意一落千丈。越南由于疫情最严重,其境内的肯德基更是早已门可罗雀。1月27日,这家国际连锁快餐店宣布暂时关闭越南境内所有分店,并准备在月底重新开张后转而经营鱼类食品。
■“肯德基”遭遇严冬,亚洲分店生意冷清“肯德基”在亚洲设有3000多家分店,随着禽流感的扩散,其中一半左右分店的营业额开始直线下降。日本1000多家肯德基连锁店从1月开始无人光顾;肯德基泰国分公司发言人拒绝透露目前当地分店的经营状况,但是据当地媒体报道,昔日生意红火的肯德基餐厅已经变得异常冷清;马来西亚的肯德基连锁店也日益萧条,其股票的市值一路滑坡;韩国数百家肯德基连锁店更是早已无人问津。
■越南“肯德基”暂时关闭,重开张后改卖鱼肉食品越南地区的禽流感疫情相对比较严重,目前已经有350万只染病鸡被宰杀后销毁,6人被确诊因感染禽流感病毒死亡。由于越南境内9家肯德基连锁店均采用当地的鸡制做各种食品,因而越南人早就不敢再光顾这家大名鼎鼎的饮食连锁店。1月27日,越南肯德基分公司发言人宣布,暂时关闭国内全部肯德基餐厅。
不过,肯德基公司绝不会放弃这里的生意,公司计划从菜单上撤掉炸鸡、鸡肉汉堡等食物,改用鱼肉汉堡填补空白。
Ⅳ 到越南芒街都有哪些地方可以玩
游览芒街的市容市貌,购买越南特产,品尝越南咖啡,越南特色小吃啊。
距离芒街10公里左右有一片海滩,是越南大陆海岸线的起点,还有一座百年天主教堂。
Ⅳ 为什么越南人爱吃鸡肉,不吃牛肉
我觉得每地方都有每个地方的习俗吧,所以他们那里这样的习惯也不容易改变的。
Ⅵ 求越南HKT资料
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hkt组合 HKT来自越南的男子“天团”HKT组合爆红网络,被网友呼为“洗剪吹三人组”。2012年11月6日,来自越南的HKT组合在新浪上开通微博,三位90后男生以非主流的风格迅速攻陷网友审美,怪异的“杀马特”造型,狗血的MV剧情,山寨的音乐风格,掀起一股“农业重金属”风暴,被誉为“乡村重金属小清新”。
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组合简介 成员介绍 代表作品 网友热议 火爆背后 HKT身份遭质疑编辑本段组合简介HKT-band[1],一个由三个越南少年组成的音乐组合[2],他们分别是ti、kiet、和
越南版hung。3个快乐的“前90”男生,敢做敢言,自创“M”调时尚论,大胆冲击主流元素。个性 HKT正常造型
十足,乖张而不夸张。 从第一次演出只[3]有数名观众到如今的最受越南青少年喜欢的偶像天团,HKT在不断的刷新着越南各种乐坛记录。出版的CD总被列入金曲排行榜,且HKT弟弟团队、衍生组合HKT—M也被誉为未来越南歌坛的一颗明珠。HKT已经成为V-POP的中坚力量。HKT的造型都是一流发型设计师和服装设计师设计,结合了当下东南亚流行元素,体现出融合回归之理念。 2012年11月6日,来自越南的HKT组合在新浪上开通微博,并发了三人的照片。照片中三位越南少年梳着冲天发型,穿着打扮化妆都十分雷人,该条微博评论加转发很快就超过十万。随后该微博介绍了三人的基本资料,昵称分别是“黑毛哥哥”、“白毛哥哥”、“黄毛哥哥”,并称自己是“越南青少年最喜欢的偶像团体”,“面向越南90后青少年的天团”等,立刻雷翻了网友。HKT还有兄弟组合——和他们扮相完全相同的HKT-M,并曝光了一支MV,网友惊呼:“洗剪吹也有接班人。” HKT组合三位成员的新形象
[4]HKT组合是根据三人的名称的首字母组合命名的,H from H
Ⅶ 越南饮食习惯
越南人在饮食嗜好上有如下特点:
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注重讲究菜多肉少,习惯菜肴炒齐后一起上菜2
口味一般口味喜清淡,爱酸、辣、甜味
越南菜偏酸辣,吃起来特别令人开胃。越南特色檬、蔗虾、越南春卷是特色菜,越南檬配上薄荷叶和酸辣酱别有一番风味。蔗虾就是用果蔗把虾肉串起来烤,上碟后连同配菜用烘干的米汤皮蘸水包起,再包上生菜蘸着酸辣酱吃,既香口又不腻,再加上自己动手包,别有一番风味。春卷外脆内香,包上生菜更觉得清香可口越南春卷
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主食以米饭为主,爱吃粳米,也吃包子、糖包、豆沙包、馄饨等食品4
副食爱吃鱼、虾、蟹、鲍鱼、海参、鱼翅、广肚、鸡、瘦猪肉、狗肉等;蔬菜喜欢西红柿、黄瓜、油菜等;调味喜用鱼露、咖喱粉、豆酱、蒜、番石榴叶、辣椒粉、盐等鱼露
越南菜最重要的秘诀是桌上那一碟鱼露配料,鱼露用纯天然的方式用长时间来腌制,集中鱼的精华,有很高的营养价值。鱼露虽然是其貌不扬,不过在醮上食物后送入口时,却有种说不出的鲜美,所有浓、腻、化不开的菜,若放少许鱼露便有清新的风味。据说还是越南妇女身材窈窕的秘方,鱼露相当滋阴,妇女长期服用可永葆青春体态5
对炸、清蒸、烧、卤等烹调制作的菜肴比较偏爱
越南烹调时多用调香品,且调香方法自成一家。越南菜非常注重色、香、味,鱼露、葱油、炸干葱和花生碎粒是烹调时用于调香的四大金刚。鱼露的鲜香、葱油的浓香、炸干葱的焦香和花生碎粒的清香着实为越南菜增色不少。而香料的使用更是越南菜的重中之重,与印度香料最大的区别在于,越南的香料都是用新鲜的植物来做的越南肉粽
香茅,是越南菜里最常用到的一种调味的佐料,带有一股浓郁的花香;柠檬草、罗勒、薄荷、芹菜给越南菜增色不少;洋葱、青葱、欧芹又为越南菜带来异国情调。做法上通常把肉类用香料腌制后再烹调,这样使得香味"逼"入肉质,咀嚼之间口舌生香。据介绍,虽然本地也有类似的香料,但是风味却是不同,所以一般越南菜所用的香料都会从越南直接运过来烤鳅鱼
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越式经典菜肴:脆皮炸鸡、软炸虾球、红烧鱼翅、蚝油鲍脯、氽虾丸汤、脆皮乳猪、咕噜肉、开煲狗肉、扬州锅巴、咖喱鸡
越南风味名小吃最丰富,尤以河内的螺狮粉、鸡粉、牛肉粉、虾饼、肉粽最为价廉物美。其它还有:越式灌肠、炸春卷、绿豆糕、酸汤、烤鳅鱼。在胡志明市的大街小巷,常可看到摊贩推着小车,沿街兜售烤鱿鱼,这也是胡志明市面上小吃的一大特色。鱿鱼放到炭火上烤得焦黄后,再用铁制的压延机拉压成又长又大的薄块,然后涂上黄皮酱、辣椒酱等佐料卷起来吃。青菜生吃也可以称得上越南食文化的一大特色青菜主要有洗净的空心菜、生菜、绿豆芽,此外还有各种香菜,如芜荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸佐料,主要是鱼露、酸醋和鲜柠檬汁