A. 不动产赠与合同公证是否变更不动产物权
赠与合同公正后即可办理产权过户，根据规定，办理房屋赠与过户手续时，需要提交以下材料：
（1）登记申请书原件；
（2）申请人身份证明；
（3）房屋所有权证原件；
（4）赠与协议公证书原件，或赠与公证书和接受赠与的书面文件原件；
（5）契税完税或减免税凭证原件；
（6）房屋登记表、房产平面图二份；
（7）已购公有住房赠与的，提交补交土地收益证明及补交房屋差价（标准价、优惠价公有住房）证明；
（8）已购经济适用住房家庭取得契税完税凭证或房屋所有权证满五年的经济适用住房或限价商品住房赠与的，提交补交土地收益证明；
（9）国有土地使用证（整宗房地产）；
（10）整宗划拨用地或者整幢楼房占用划拨土地的，提供划拨土地转让批准文件。
注：过户时以行政机关的具体要求为准。【可参考网络：赠与过户】
B. 房屋赠与行为是否有效
对于签订的房屋赠与协议是否有效，分两种情况：第一种，签订的房屋赠与合同成立并生效，即已对房屋作了处分，您前夫丧失了房屋的所有权，当然丧失了居住权。
第二种，您前夫在离婚协议中将属自己份额的房屋赠与您的行为属于赠与行为，赠与合同成立，但未生效，您前夫可以通过行使赠与合同的任意撤销权撤销赠与，维护其对房屋的所有权。
一般情况下，法院是依第二种情况认定。
首先，认定你们签订房屋赠与合同成立。
根据《合同法》第185条规定：“赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同”。
你前夫在协议中约定属于他的房子赠与你，并且双方在协议上签了字，所以应认定赠与合同成立。
其次，签订房屋赠与合同未生效。
根据《合同法》第一百八十七条规定：赠与的财产依法需要办理登记手续的，应当办理有关手续。
所以要使你们签订的房屋赠与合同有效，则需要办理产权过户手续。
由于你未对赠与的房屋办理过户手续，赠与合同虽成立但未生效，你前夫没有丧失其对房屋的所有权。
再次，你前夫可以撤销该房屋赠与合同。
根据我国《合同法》第186条规定，赠与人行使任意撤销权必须具备以下三个条件：第一，赠与合同已依赠与人与受赠人之间的合意而成立，这一要件是任意撤销权必须以赠与合同被确认为诺成合同为前提的必然要求；
第二，赠与物权利尚未转移，即对不动产而言，赠与人尚未办理移转登记，在不动产业已交付，但未办理移转登记的情形，由于赠与物权尚未移转，赠与人仍可撤销；
第三，必须是非经公证的赠与以及非具有社会公益、道德义务性质的赠与。
所以你前夫完全符合合同法规定的关于赠与人行使任意撤销权必须具备的三个条件，故可以撤销该赠与合同。
C. 手写的房屋赠与协议有法律效力吗
协议本身有效，但根据《合同法》及《物权法》等法律法规规定，不动产的的赠与需要办理登记手续。
附：
《合同法》第一百八十五条赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。第一百八十六条赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同或者经过公证的赠与合同，不适用前款规定。第一百八十七条赠与的财产依法需要办理登记等手续的，应当办理有关手续。
《物权法》 第六条 不动产物权的设立、变更、转让和消灭，应当依照法律规定登记。动产物权的设立和转让，应当依照法律规定交付。第九条 不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但法律另有规定的除外。
D. 赠与房屋未过户，赠与合同有效吗
只要赠与合同是当事人真实意思体现，没有在胁迫和欺骗前提签署，赠与合同内容没有违法，这份合同就是合法有效的。
《物权法》规定：
第十五条当事人之间订立有关设立、变更、转让和消灭不动产物权的合同，除法律另有规定或者合同另有约定外，自合同成立时生效；未办理物权登记的，不影响合同效力。
E. 手写的房屋赠与协议了有法律效力吗
当然有效！最好就按手印，然后去公证处公证，这样法律效力会更高些！
希望对你有帮助！