菜籽油有效期

1. 菜籽油的保質期是多久

菜籽油的保質期:
在25℃以下乾燥、
陰涼處,保質18個月
食用了過期的菜油,會對人體特別是腸胃產生嚴重危害

2. 菜籽油可以保存多長時間

菜籽油可以保存3個月。

影響食用油保質期的因素有很多，其中最重要的兩個是油的種類和存放回環境。食用答油中多不飽和脂肪酸含量越多，越容易發生氧化。

食用油開蓋以後，極易在光、熱、氧、水、微生物、金屬離子、高溫等作用下加速變質過程。為了方便，炒完菜隨手把油桶放在爐灶邊，這樣做是不對的，高溫環境會大大加快油脂氧化速度。

研究發現，正常生活環境下，沒添加抗氧化劑的食用油在開封2個月後一般都會達到變質的臨界點。再過幾天，就會出現油脂酸敗特有的「哈喇味」。添加了抗氧化劑的食用油開蓋後能存放更久的時間，但具體多久，並沒有研究結論。一般情況下，建議大家在3個月內吃完。

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家庭用油要注意：盡量購買小包裝，縮短開蓋後使用時間；減少開蓋次數，每次用完及時封緊，減少與空氣接觸機會；遠離爐灶等高溫環境，存放於陰涼、避光的地方。

需要特別提醒的是，如果發現油已經酸敗，千萬不要繼續食用。油酸敗過程中會產生對人體有害的過氧化物和自由基，會加速人體衰老，增大腫瘤、心血管病等疾病的發生風險。

3. 菜籽油有保質期嗎,過期是不是有酸味

老家的榨油先炒後榨是老作坊.現在的榨油設備早已更新.自家拿去榨的菜油是原滋原味.要當年才好吃.市面上賣菜籽油顏色很淡.是經過加工防腐.過濾.相對來說保質期要長一點!

4. 放了10多年的菜籽油還可以吃嗎

放了10多年的菜籽油不可以吃了，原因如下：

1、菜籽油保質期：在25℃以下乾燥、陰涼專處，保質18個月。

2、食用了過期屬的菜油，會對人體特別是腸胃產生嚴重危害。

菜籽油食用指南：

1、油脂有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用。

2、因為有一些「青氣味」，所以不適合直接用於涼拌菜。

3、高溫加熱後的油應避免反復使用。

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菜籽油的副作用

菜籽油中含有芥酸，主要存在於菜油中。動物實驗證明，大量攝入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纖維化引起心肌病變；引起動物增重遲緩，發育不良；生殖力下降，經試驗公鼠飼料中芥酸含量達10%時，即出現睾丸變小，無成熟精子等現象；引起血小板下降。

參考資料:網路-菜籽油

5. 菜籽油過了保質期多久不能吃

菜子油過了保質期就不要吃了。本身菜籽油就是塑料桶裝的。時間長了就愛變質。病從口入。吃了不健康的東西，過期的東西就愛得病。身體還是第一位。有一個好的身體。就是本錢。有一個好的身體就有一切。

6. 菜油可以存放多久

菜籽油可以保存3個月。

影響食用油保質期的因素有很多，其中最重要的兩個回是油的種類和存放環境。食答用油中多不飽和脂肪酸含量越多，越容易發生氧化。

食用油開蓋以後，極易在光、熱、氧、水、微生物、金屬離子、高溫等作用下加速變質過程。為了方便，炒完菜隨手把油桶放在爐灶邊，這樣做是不對的，高溫環境會大大加快油脂氧化速度。

研究發現，正常生活環境下，沒添加抗氧化劑的食用油在開封2個月後一般都會達到變質的臨界點。再過幾天，就會出現油脂酸敗特有的「哈喇味」。添加了抗氧化劑的食用油開蓋後能存放更久的時間，但具體多久，並沒有研究結論。一般情況下，建議大家在3個月內吃完。

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菜籽油的脂肪酸組成特點是油酸含量比大豆油、葵花籽油等高一些，亞麻酸含量稍高基本與大豆油相當，但亞油酸含量偏低。油菜籽中除了含有常見的脂肪酸外，還含有一種特殊的脂肪酸芥酸，以及一種叫芥子苷的有害物質。

芥酸不但不是人體必需的脂肪酸，還在動物實驗中表現出一定的有害作用，如損害心肌等，芥子苷則會破壞動物的甲狀腺，致使甲狀腺腫大。

7. 菜籽油的保質期是多長時間

菜籽油富含亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E，對人體健康有很大好處。有些人買菜籽油可能一次買多了，那該怎麼辦呢，菜籽油的保質期是多久，菜籽油如何存放？下面就告訴大家：

8. 菜籽油能儲存多久

菜籽抄油保質期: 在25℃以下乾燥、 陰涼處,保質18個月。
1. 油脂有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用。2. 因為有一些「青氣味」，所以不適合直接用於涼拌菜。3. 高溫加熱後的油應避免反復使用。4. 由於菜籽油中缺少油酸等人體所必需的脂肪酸，且構成也不平衡，營養價值要略低於一般植物油，因此在有條件的情況下以少食菜籽油為宜。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用，其營養價值將得到提高。
注意事項：
菜籽油中含有芥酸，主要存在於菜油中。動物實驗證明，大量攝入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纖維化引起心肌病變；引起動物增重遲緩，發育不良；生殖力下降，經試驗公鼠飼料中芥酸含量達10%時，即出現睾丸變小，無成熟精子等現象；引起血小板下降。

9. 菜籽油的保質期問題

菜籽油的保質期: 在25℃以下乾燥、 陰涼處，保質18個月。食用了過期的菜油，會對人體特別是腸胃產生嚴重危害。

10. 自己家榨的菜籽油能放多久

1、菜籽油使用不來銹源鋼或者塑料材質的容器在25℃以下低溫，密封，避光 乾燥、 陰涼處保存，避免用鐵桶等金屬製品儲存，且不要濺水，一般可以保質18個月。

2、自己榨的放久了，油脂容易氧化、酸敗，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，可以聞聞氣味，氣味不正常有些哈喇味，一般而言算已經過期了。

3、或者觀察液體顏色，一般正常的話，就是半透明的，如果過期的話就可能混有渾濁物。

(10)菜籽油有效期擴展閱讀：

菜籽油食用指南：

1、油脂有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用。

2、因為有一些「青氣味」，所以不適合直接用於涼拌菜。

3、高溫加熱後的油應避免反復使用。

4、優質菜籽油不飽和脂肪酸中的油酸含量僅次於橄欖油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠。

5、專家認為，由於國外糧商強力推薦，城鄉居民食用油消費存在不少誤區。因此，應讓老百姓更多地了解菜籽油的營養特點，並積極倡導菜籽油消費。